[台南]
店名:阿Q麻糬
餐點:各式口味麻糬 有花生 芝麻 紅豆 芋頭 抹茶 巧克力 應有盡有
荷包會不會哭:小盒一盒8個60元 口味任選 大盒120
GPS請設定:台南市東區東寧路323號
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小編碎碎唸:
1.小編不是甜點控 但是對於麻糬毫無抵抗力 不管是那種客家沾粉麻糬 還是這種包餡料的麻糬 或是原住民的小米麻糬 通通都給我端上來(喂
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2.這間沒有店面 是台南的隱藏版路邊攤 幾乎每次經過都在排隊 生意有夠好
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3.店家白天買不到 要晚上5:30過後才開賣 真的是限時限定的好吃隱藏版
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4.一般平常的口味有花生 芝麻 紅豆 芋頭 抹茶 巧克力 椰奶 綠豆 口味超多種 冬天還有季節限定的草莓大福麻糬 每次大家都搶著購買
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5.麻糬都是手工現做 你跟老闆點你要的口味他馬上幫你做 製作麻糬的過程有夠療癒
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6.最特別的是麻糬不是只有外面裹上各種口味的粉就結束 他裡面還包了很多餡料 花生的就是外面是花生粉 裡面是滿滿的花生醬 多到會爆漿的
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7.小編覺得巧克力口味很特別 很少麻糬這個口味 外面是可可粉微苦 裡面是早餐店巧克力醬 意外很搭配超好吃
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8.麻糬都沒有限定每個口味都要買 你可以任意選擇想要的口味去搭配成一盒真的很貼心
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#阿Q麻糬
#單眼皮迷妹吃台南
#好好過我的吃貨人生
#Tainan#instafood#foodie#yummy#dessert#mochi
#대만#타이난#타이난맛집#떡
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,十種我最常吃的厚片土司的口味變化,自製吐司抹醬為自己的健康把關。五種鹹口味(大蒜奶油/鮪魚洋蔥/蔥花餡/焗烤起司/火腿起司)、五種甜口味(花生醬/芝麻醬/椰子奶酥醬/榛果巧克力醬/草莓果醬),一個月的早餐口味不重複! 十種厚片吐司抹醬: https://ciao.kitchen/toast-spre...
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十種我最常吃的厚片土司的口味變化,自製吐司抹醬為自己的健康把關。五種鹹口味(大蒜奶油/鮪魚洋蔥/蔥花餡/焗烤起司/火腿起司)、五種甜口味(花生醬/芝麻醬/椰子奶酥醬/榛果巧克力醬/草莓果醬),一個月的早餐口味不重複!
十種厚片吐司抹醬: https://ciao.kitchen/toast-spread/
食材:
(鹹) 大蒜奶油 / Garlic Butter
30 g 大蒜切碎 / minced garlic
80 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1/4 小匙 鹽 / salt
少許 乾燥巴西里 / dried parsley
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(鹹) 鮪魚洋蔥起司 / Tuna Onion with Cheese
1 罐 鮪魚罐頭 / canned tuna (約150g)
80 g 洋蔥切碎 / minced onion
1 小匙 大蒜粉 / garlic powder
1 小匙 洋蔥粉 / onion powder
少許 切達起士 / cheddar cheese (可用披薩起司絲替代)
少許 莫札瑞拉起士 / mozzarella cheese (可用披薩起司絲替代)
少許 鹽、胡椒 / salt, pepper
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(鹹) 蔥花餡 / Scallion Sauce
3 根 青蔥切碎 / chopped scallion
1 大匙 融化豬油 / melted lard
1/2 小匙 鹽、白胡椒 / salt, white pepper
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(鹹) 焗烤起司醬 / Cheese Sauce
60 g 起士片 / cheese slice
35 g 鮮奶油 / cream
30 g 砂糖 / sugar
25 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 小匙 鹽 / salt
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(鹹) 火腿起司 / Ham and Cheese
1 片 火腿 / ham
1 片 起士片 / cheese slice
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(甜) 花生醬 / Peanut butter
100 g 花生 / peanuts
15 g 砂糖 / sugar
1/4 小匙 鹽 / salt
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(甜) 芝麻醬 / Sesame paste
100 g 黑芝麻 / black sesame
20 g 砂糖 / sugar
1 大匙 液體油 / vegetable oil
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(甜) 椰子奶酥醬 / Coconut butter biscuit spread
10 g 椰子粉 / shredded coconut
20 g 奶粉 / milk powder
40 g 無鹽奶油 / unsalted butter
20 g 砂糖 / sugar
30 g 椰子油 / coconut oil
少許 鹽 / salt
(甜) 榛果巧克力醬 /
Hazelnut Chocolate Spread (Nutella)
(甜) 薄荷草莓果醬 / Mint Strawberry Jam
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搭配吐司食譜:
v 蜂蜜燕麥全麥吐司:https://ciao.kitchen/oatmeal-wholewheat-bread/
v 湯種鮮奶吐司(藜麥&原味):https://ciao.kitchen/quinoa-loaf/
裝水餃/塔皮/麵團/厚片吐司都很適合的多功能保鮮盒:http://bit.ly/2Q1WZRF
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最近在家附近一間早餐店吃到超爆好吃的巧克力厚片
它的巧克力醬上面是硬硬脆脆的
但是自己在家裡烤卻烤不出那種口感
跟牌子有關嗎?還是需要有什麼特殊處理
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.10.234 (臺灣)
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