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早餐店美乃滋ptt 在 [問題] 早餐店吐司上的透明抹醬? - 看板WomenTalk - 批踢踢 ... 的推薦與評價


作者bear307 (car115)
看板WomenTalk
標題[問題] 早餐店吐司上的透明抹醬?
時間Wed Oct 14 09:40:33 2020

偶爾都會去早餐店吃早餐
前陣子看到某知名早餐店漢堡肉驗不出肉成份的新聞
覺得很桑心…
想到我最愛的土司夾肉加蛋
是不是要跟它掰掰了 QQ
今天買土司夾蛋就好(蛋總沒有假的了吧)
突然想起老闆都會在麵包上面抹一層透明的醬(沙拉醬?)

有沒有達人知道那是什麼成份啊?
該不會也是個驚喜?! @@


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.144.35 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1602639635.A.62D.html
→ leo5916267: 變胖醬啦 10/14 09:41
推 neak: 台灣的美乃滋就是用蛋跟油打的 10/14 09:45
推 whoismama: 沙拉醬啦 10/14 09:47
→ jameshcm: 你不會想知道的 10/14 09:49
→ meishan31: 不是自己做的其實都不要問... 10/14 09:50
→ makeme: 別問 10/14 10:08
推 O300: 美乃滋 10/14 10:08
推 O300: 還好我都不ㄘ早餐店的組合肉ㄌ 10/14 10:11
推 gggaaammm: 美乃滋 塗在吐司漢堡避免內餡散掉 10/14 10:42
推 MimiCatLover: 肥肥醬 好吃 10/14 10:45
推 tmdggyy86005: 酥油 10/14 10:48
推 erin510: 家人之前是做早餐店的，買外面的早餐都叫我們不要加醬.. 10/14 11:19
推 bombinate: 我超愛的，以前都點果醬吐司然後叫老闆塗那個醬 10/14 11:25
推 MimiCatLover: 樓上懂吃！加美乃滋再加果醬 烤起來比較濕潤 10/14 11:28
推 april4966: 我超討厭那個的 10/14 11:31
推 bass19920614: 每個國家的美奶滋都是油跟蛋打的阿，2樓？？？？ 10/14 11:35
推 q22w: 美乃滋啊...... 10/14 11:35
→ basala5417: 白色透明果醬 10/14 11:35
推 Woodoo9: 美乃滋 好吃 10/14 11:35
噓 ygopany: 不要亂問，一份才賣你多少，有人工調味的可以吃就偷笑了 10/14 11:43
→ ygopany: 餐飲業界不能說的小秘密，蛋料理沒蛋成分，肉料理沒肉， 10/14 11:45
→ ygopany: 全部都合成添加 10/14 11:45
→ JC83: 討厭那個 10/14 11:51
推 asher02: 美乃滋的喜好雖然見人見智，但對傳統早餐店來說，那可算 10/14 12:03
→ asher02: 是鞏固熟客的鎮店之寶 10/14 12:03
推 love50921: 美乃滋加沙拉油，降低成本又比較好抹 10/14 12:05
推 awdsak47: 乳瑪琳？ 10/14 12:06
推 qqq5890003: 就美乃滋啊...美乃滋室溫放久會變透明== 10/14 12:09
→ oasisqq: 蛋黃醬？某次看到包裝寫的 10/14 12:18
推 carlos0711: 早餐店漢堡吐司都會塗那個 10/14 12:20
推 jgkils5537: 沙拉油加蛋打發成的沙拉醬 10/14 12:20
推 wind200625: 老闆的洨 10/14 12:22
推 dageegee: 美乃滋or 沙拉 10/14 12:23
推 puppetired: 那個都會讓吐司變好ㄕ～～～ 10/14 12:28
→ puppetired: 噁噁的。 10/14 12:28
→ assess: 嘉明打的（！？） 10/14 12:29
推 carolwu18: 那超噁 10/14 12:32
推 sixdog: 聖多加沙拉醬 10/14 12:34
→ somefatguy: 美乃滋本來就是蛋跟油打的跟台灣啥關 10/14 12:37
→ somefatguy: 他透明的是因為沒加醋，一般要加就會變白 10/14 12:38
→ somefatguy: 不過台灣人喜歡吃甜的嘛 10/14 12:38
推 prinspetal: 所以是用生蛋打的嗎 10/14 12:41
推 monok: 馬福林? 10/14 12:42
→ NomeL: 任何國家的美乃滋都是用蛋跟油打的 10/14 12:46
推 MimiCatLover: 馬福林? 福馬林？ 10/14 12:46
推 isangxwbh: 台灣都吃這種垃圾早餐 難怪腦袋輸日本 10/14 12:46
→ NomeL: 比例大概是 10/14 12:47
→ NomeL: 蛋油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油 10/14 12:47
→ NomeL: 油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油 10/14 12:47
→ NomeL: 油油油油 10/14 12:47
→ NomeL: 美乃滋不可能沒加醋 會打不起來 10/14 12:48
推 silence148: https://youtu.be/yy92FtWMkbE 10/14 12:48
→ silence148: 大概90%是油，油越多越透明，大多還會再加澱粉幫助凝 10/14 12:51
→ silence148: 固。自己做就是可以用好一點的油&調整用量，可以不用 10/14 12:51
→ silence148: 醋改加檸檬汁，總之需要一點酸 10/14 12:51
推 as226633: 美乃滋啊...但那感覺超不健康 10/14 12:53
推 imsphzzz: 奶油啦 10/14 12:54
推 callTM: 美乃滋奶油 10/14 12:58
噓 Khaled: 美乃滋啦 10/14 12:59
推 AoShenFengYu: 甜甜的很好吃，但是熱量高 10/14 12:59
→ AoShenFengYu: 而且很多店家都放在常溫一個上午，還不會壞的，神奇 10/14 13:01
推 Annis812: 什麼時候要公布這醬的原料阿 10/14 13:01
→ AoShenFengYu: ~~ 10/14 13:01
→ Annis812: 一定非常精彩 10/14 13:01
推 fairbankslin: 現在吃早餐店都會特別請老闆不要塗這層 10/14 13:17
推 takuya1: 你自己動手製作一次美乃滋就知道了 10/14 13:20
→ surrender: 美奶滋 不抹吐司跟麵包殻烤下去會很乾 10/14 13:33
推 whitemarty: 美乃滋 10/14 13:38
推 LuciusMalfoy: 沒有蛋的美乃滋吧 10/14 13:40
推 qweqwe0518: 糖+油+蛋 10/14 13:41
→ qweqwe0518: +番茄醬 =千島醬 10/14 13:42
推 sherlockxx: 變胖醬XD 10/14 14:07
推 moielwog14: 讓你肥肥的醬 10/14 14:16
推 aLaN0727: 前陣子那個有過期的新聞 10/14 14:23
推 Leony: 超不愛這種油膩膩又甜的醬，整口都在吃油 10/14 14:25
→ Elfgj: 以前家裡開早餐店,那就是沙拉油+蛋+糖 10/14 14:30
推 mindy1997: 就沙拉啦 10/14 14:36
→ Roksana: 美乃滋 很好吃 10/14 14:36
→ Roksana: 但很胖 10/14 14:36
→ papamama: 超愛那個醬！！！鹹鹹又甜甜 土司漢堡一定要抹>< 10/14 14:36
推 Matix1211: 香、甘、甜，好吃，厚片先上一層美奶滋再上其他的如奶 10/14 14:39
→ Matix1211: 酥，花生醬等！ 10/14 14:39
推 Matix1211: 烤出來的厚片風味絕佳XD 10/14 14:41
→ spiriturl: 食材沒有對錯，是看每家調製的味道跟塗抹的量 10/14 14:43
推 Bruce78522: 膠水 10/14 14:49
推 handsomegg39: 不要問，也不要試圖去了解 10/14 14:59
→ a110274: 塗太厚會很噁.. 10/14 15:03
→ ssst: 美乃滋 10/14 15:09
推 linqqq007: 以前做早餐店製作過 就是沙拉醬 沙拉油加糖鹽加蛋 有 10/14 15:16
→ linqqq007: 的會加醋或是檸檬 10/14 15:16
推 Harrison1814: 肥油醬 10/14 15:24
噓 laugh8562: 吐司沒塗這個醬 烤完跟噴一樣 10/14 15:25
推 victciv: 超噁 10/14 15:26
→ rngji: 那個醬超好吃!!! 10/14 15:38
噓 virleo: 超噁 10/14 15:50
推 id41030: 這個超不健康，我都叫他不要抹 10/14 15:54
推 amaranth5566: 你不要看 10/14 15:56
→ rabbit24120: 通常好吃的三明治或者總匯都會塗那個醬 10/14 16:12
推 cheer510: 吃這個跟吃地溝油有什麼兩樣 10/14 16:13
→ rabbit24120: 美乃滋的起源是歐洲來的，可能是西班牙或者法國人發 10/14 16:16
→ rabbit24120: 明的 10/14 16:16
→ rabbit24120: 一般來說原材料主要是食用油(橄欖油或者沙拉油)加上 10/14 16:18
→ rabbit24120: 雞蛋(或是只有蛋黃) 10/14 16:18
→ rabbit24120: 至於早餐店東西的問題，醬料跟美乃滋其實不太重要， 10/14 16:20
→ rabbit24120: 還有其他部分不一定會被人注意到 10/14 16:20
→ hjkkk123: 美乃滋 10/14 16:26
推 Wax7177: 吐司一定要塗 好吃好吃 10/14 16:28
推 jonsauwi: 買歐內滋 10/14 16:29
推 pomr8177: 最不健康 但是最好吃啊 就是油+蛋的組合 10/14 16:31
噓 machiner: 老闆的精華與愛液 你買不到 10/14 16:43
推 augm60: 噁心的醬！超！噁！心 10/14 16:47
推 chiz2: 說真的台灣早餐店那麼多奇怪組合的食材還一堆人拼命吃，是 10/14 16:47
→ chiz2: 不怕洗腎就是了？ 10/14 16:47
→ chiz2: 麥當當真的算健康食物了 10/14 16:47
推 aflan5420: 美勞課用的白膠阿 10/14 16:48
→ chiz2: 早餐店什麼漢堡肉跟鐵板麵醬都不知道哪來的，一堆人必點是 10/14 16:48
→ chiz2: 怎樣 10/14 16:48
噓 sasado: 沙拉醬吃不出來？ 10/14 16:55
推 beyond9527: 福馬林 10/14 17:09
推 supermemo: 還有吐司和漢堡～ 不敢吃 10/14 17:27
噓 GermanGerm: 肉排沒肉不是假新聞嗎 10/14 17:28
推 amyyma: 味道超噁心...... 10/14 17:34
推 Nokia5269: 快樂肥宅醬 10/14 17:44
推 ffreakk: 超好吃的 10/14 17:52
推 feather3: 都吃外面了，別計較那麼多 10/14 17:53
推 squll33333: 吃過饅頭夾蛋抹美乃滋灑胡椒鹽，還蠻好吃的QQ但只點過 10/14 18:25
→ squll33333: 那次，後來都跟老闆說不要抹 10/14 18:25
推 YAUN: 一堆智障又在陰謀論 10/14 18:26
推 a3698: 覺得塗了很難吃 10/14 18:42
推 NingK: 美乃滋就是蛋黃+油啊，所以才叫蛋黃醬 10/14 18:43
→ NingK: 超讚，以前都叫老闆給我兩倍 10/14 18:44
推 s910928: 甜甜的好吃 10/14 18:46
推 aiur313: 有些用嘉義白醋 10/14 19:04
推 AlphaGo2: 超不健康的 明天來點一份壓壓驚 10/14 19:15
推 leinru: 嘉明的味道 10/14 20:12
→ johanzhou: 蛋白和沙拉油 10/14 20:20
推 prettysasa: 沙拉醬 10/14 21:54
推 bow159357: 超噁心。只要加了一律不吃 10/14 21:56
推 open955251: 覺得超噁 10/14 22:17
推 prettiestmrs: 超好吃，烤完抹這個或奶酥都好吃 10/14 22:38
推 Haley1123: 我超討厭這個 _ 10/14 23:11
→ bombga: 嘉明賣的 問嘉明 10/14 23:19
推 guest3year: 反正食物最好吃原型的 看得出來原來樣子的 要商家有良 10/15 00:18
→ guest3year: 心 還不如自己小心 10/15 00:18
→ namelessstar: 覺得超噁 10/15 00:51
推 nice1993: 沙拉醬+其他果醬會好吃？真假 感覺點了老闆會拒絕XD 10/15 00:57
推 jjj40132: 蛋跟油啊 10/15 01:00
推 lubena: 很喜歡耶 都叫老闆多塗一點 10/15 01:55
→ ballball520: 自製美乃滋啊！比較省錢 10/15 06:30
推 mekiael: 早餐店那個你都不知道是什麼成分做出來的 10/15 08:01
推 Miahh: 一般早餐店的美乃滋成分一定大多是油，不然成本會太高。真 10/15 09:00
→ Miahh: 正的美乃滋主要成份應該是蛋。 10/15 09:00
推 cartier0207: 單吃很難吃 放在熱的麵包上就變很好吃 10/15 10:15
推 mnnraku: 那個根本毒品 超好吃 10/15 15:22
→ yun420179: 乳瑪琳吧？ 反正多吃不好偶爾吃吃沒差 10/15 15:36
推 mimilove: 生蛋白+沙拉油 10/19 10:15






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#18. 美乃滋漢堡】評價電話 - 熱搜情報網

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#19. [問卦] 早餐店的美乃滋哪裡買的到？ - 八卦| PTT Web

[問卦]早餐店的美乃滋哪裡買的到？@gossiping，共有24則留言，19人參與討論，7推1噓16→， 有好多好多早餐在這裡在熟悉的早餐店裡最近很愛ㄘ早餐店的烤吐司喔軟軟的吐 ...

#20. 這不是美乃滋！早餐店透明的「謎之抹醬」到底是什麼？

每次吃早餐店的三明治都會有一個像沙拉、又像美乃滋的味道，點綴整個三明治。究竟早餐店阿姨塗上的謎之白色抹醬到底是什麼呢？讓小編帶你來一探究竟。

#21. 「全聯沙拉醬ptt」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

查看印度料理相關資訊，以下是「全聯沙拉醬ptt」的愛呷宜花東情報，推makoto0619: 樓上推的這牌全聯有時候會買一送一03/10 23:58 ... 推guanghagrid: 胡麻沙拉醬請買 ...

#22. 「早餐沙拉醬哪裡買」+1

「早餐沙拉醬哪裡買」+1。二十餘年來的傳家口味首次曝光對非加盟店體系販售，價位便宜合理，深獲商家搶手採購，撕開外包裝膠膜，不論加於新鮮，生菜沙拉， ...

#23. 早餐店美乃滋哪裡買

Goodnight ptt. 互聯網. 甜奶油. 優客工作室. 嘉義北回水晶餃. 睡床. Foodpanda 後台. 私廚推薦. 牛排中壢. 地坊餐廳. 魔物獵人機台. 左營桂花燒雞. 房屋修繕補助. 股東 ...

#24. 你最愛哪種？冷熱小黃瓜掀論戰「早餐店這款吃法」網崩潰

圖／翻攝自PTT）. 不少網友和原PO產生共鳴，直喊「早餐店小黃瓜真的噁」、「早餐小黃瓜根本地獄組合」、「早餐店那種混到美乃滋的小黃瓜真的嘔嘔 ...

#25. [閒聊] 大家吃過可怕早餐是什麼？ - 盧廣仲| PTT娛樂區

原味蛋餅+三根熱狗有時候出門遊玩或是在新開的早餐店難免都會吃到味道不對的早餐蛋餅皮太乾.美乃滋超噁.醬油膏好甜...等等有些早餐店的自製醬料真的不敢恭維現在都會 ...

#26. [問題] 沙拉醬除了當沙拉以外的吃法- cookclub

12 F 推babaa: 早餐吐司可以放自己喜歡的料做成焗烤美乃滋吐司，烤出來很 01/03 12:19 ... 14 F →ronale: 原來沙拉醬是美乃滋？看了推文才懂 01/03 12:48.

#27. [大哭] 早餐店的無言事件 - PTT評價

美乃滋？ ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.16.109 (臺灣) ... aqurius 03/30 14:32[順路的超商也沒座位區，只好投奔早餐店啦T口T.

#28. [問題] 美乃滋- fitness | PTT消費區

1 F 推decorum: 土司是精緻澱粉美乃滋跟番茄醬可能加糖都是減肥的雷區 ... 43 F →noomlluf72: 之前買早餐店那種漢堡當早餐，被萵苣教練嗆說下次不要 ...

#29. [阿媽煮料]-早餐店沙拉醬美乃滋的做法在家自己做安全無添加

早餐店 的沙拉醬吃起來很好吃,其實做起來也很簡單,自己做食材安全無添加,健康衛生全家愛 阿媽煮料http://amacooky.com如果喜歡這個影片，請Like我們  ...

#30. [討論] 早餐店的雷- WomenTalk - PTT情感投資事業版

是這樣的大家覺得早餐店的餐點遇到什麼狀況會不再光顧我自己是飲料要好喝一早喝難喝飲料心情都變差太甜就算了有些有苦味或 ... 126樓 推BIBI017: 鮪魚蛋餅加美乃滋！

#31. 美乃滋沙拉醬吐司漢堡早餐店專用| 蝦皮購物

早餐#吐司#漢堡我很愛早餐店的透明美乃滋，但家裡人口稀少，一盒2.5公斤在有效期限內，根本用不完，所以我買了390湯杯(類似外帶的湯類小碗，稱重是300g)， ...

#32. 沙拉醬美乃滋– 美乃滋哪裡買 - Betteeam

美乃滋沙拉醬吐司漢堡早餐店專用. 線上GO【預購】日本味之素鮮採蛋黃 ... 美乃滋-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年8月飛比價格. 純素沙拉醬/美乃滋無蛋、無奶、無 ...

#33. 產品介紹| 爭鮮迴轉壽司

產品介紹 · 握壽司Nigiri · 軍艦壽司Gunkan · 生魚片Sashimi · 卷類Makimono · 小菜Appetizer · 飲品／甜點Drinks＆Desserts · 嚴選商品Special Selection · 外帶餐盒Sushi Take- ...

#34. 台式早餐精髓，美而美沙拉醬一次教會你！吃貨必學必勝版！

早餐店裡抹在三明治中，那甜甜的滋味，淡淡的清香，是大人小孩都愛的美乃滋。 清麗的黃色帶著透明的抹醬，塗抹在微微焦香的吐司上，爽口又清新，喚醒了早晨懶洋洋的 ...

#35. 高津德式香腸好吃嗎

漢堡是許多人的首選，用兩片灑滿芝麻的漢堡包裹上美乃滋再夾著多汁的肉片 ... 是火腿的好搭檔~只不過這德國香腸可不是一般香腸，跟早餐店賣的火腿也不 ...

#36. 早餐店抹的黃色透明塗料不是美乃滋也不是乳瑪琳？ | 聰明飲食

長期都是自己料理營養早餐的VItamin小編，今天想放縱一下到家裡附近早餐店用餐，今天點了一個「火腿肉鬆蛋吐司」，從煎蛋、烤麵包、煎火腿， ...

#37. 濰克早午餐(鳳山錦田店) - Foodpanda

早餐. 台式. <店內價>. 人氣精選✨; ※注意事項; 濰克拼盤系列; 主食早午餐系列 ... 生菜水果沙拉/水煮蛋佐美乃滋/美式脆薯/糖霜吐司/主廚嫩雞/炸雞圈X2/QQ球X2/飲品.

#38. 早餐店三明治、漢堡、吐司上，塗得那層黃黃稠稠的醬是什麼 ...

除此之外，當然也有保護三明治「一路平安」的用意，讓早餐三明治從店裡到客人的包包，再等到走進教室或辦公室，最後把三明治放進口中，這段時間也得保護沙拉醬別太快壞去！