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早餐店醬油膏哪裡買 在 Re: [問題] 如何作早餐店的醬油膏?? - 精華區cookclub 的推薦與評價


作者RLIM (等待奇蹟)
看板cookclub
標題Re: [問題] 如何作早餐店的醬油膏??
時間Sun Mar 16 09:01:33 2008


每家早餐店的不同 各有特色

不過 推薦一下我以前打工的地方 所用的沾醬

約7、800cc的容器<圓圓的鐵做的圓杯>

三湯匙的果糖<豐年果糖>

一湯匙的碎蒜頭

一點點沙茶醬<不要油唷>

接下來就油膏倒入容器內，倒一半唷!!!

再來就熱水倒入...倒到八分滿...

之後快速攪均...

還滿多客人 很喜歡吃唷...


※ 引述《femto (決定.)》之銘言：
: 因為醬油或蠔油太死鹹了
: 我想找早餐店那種醬油膏..
: 可以沾蛋餅或蘿蔔糕那種的..
: 謝謝..

--

~ ~ 許好願 ~ ~ 做好事

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.84.167
→ femto:thanks! 03/16 09:03
推 swinburne:學起來~ 03/16 09:44
→ urx:這樣可以放多久啊? 03/16 12:01
推 peter316:讚! 我也愛早餐店的醬油膏 謝分享 XD 03/16 23:08
→ RLIM:對不起 我們店裡 大約一天就用完 超快的~ 03/17 08:37



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