【💛灣仔都可以感受精品咖啡☕】
這cafe一直以來都是我的fav list的一員,不過旺角店長期超多人,所以無法常常支持。最近他們在灣仔開了分店,和Revol並肩而行,當然要支持一下!
新店的設計簡潔型格,中間座位可以直接看咖啡師沖咖啡,場內亦可以選購品牌烘培的咖啡豆和咖啡器具;menu方面,由於是精品咖啡店,所以咖啡的選擇非常多,建議早上來可以慢慢靜靜地品嚐咖啡~
🔹Dirty $40 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
最近迷上了Dirty,加上酷熱最適合就是喝Dirty。Dirty上桌的瞬間依然感受到強烈的溫度對比,就算放久了漸層依然分明,咖啡的nutty香隨著晃動慢慢飄出,質感順滑,喝到底都沒有雜質,很醇的一杯咖啡☕
🔹Apple Turnover $26 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
早上沒有吃早餐,所以想吃一點點輕食,麵包酥餅的話選擇比較少,我點了蘋果酥,原來都很大件,酥皮有很多層,酥香卻不會油膩,烘到暖暖的切開,裡面的蘋果醬慢慢流出來,豐富的蘋果蓉令味道更自然也不會太甜,輕食的話也算有足夠的飽肚感。
📍 Knockbox Coffee Company
📍地址:灣仔巴路士街3號百營商業大廈地下
📍營業時間:10:00 - 18:00
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過308的網紅Sunny Egg Channel 陳詠欣,也在其Youtube影片中提到,#香港美食 #香港好去處 #下午茶 #和服體驗 ♪ 來追蹤我!? FOLLOW ME :) ?上網見到餐廳竟然有日本櫻花做題 食下午茶仲可以着和服影相打卡 即刻Book 定一齊試下先? #自費 #真人實測 有限時 着完和服影相後 淨返唔係好多時間去食下午茶? 建議平日去 人流會少啲 —...
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旺角cafe靜 在 Being Hong Kong Facebook 的最佳解答
新舊融合的大坑,車房、cafe、大排檔、西式餐廳共存於大街小巷,外來者看來甚hip的小區, 撇除外間視覺,還有很多老居民過著他們的小日子,靜靜地適應著這個變化不斷的社區。
政府上年度首次大量發放一共436個小販牌照,其中大坑浣紗街佔了26個,成為了港島發放最多新檔口牌照的地區,讓不少檔販可以較低成本實現創業夢。閒日寧靜的浣紗街一下子進駐了不少新面孔,有日本的「押繪」布藝手作,有支持可持續發展的健康食品,有本地自家醬油和辣椒醬,也有香燭店和做了好幾代人的菜檔,後者從60年代經營至今,見證昔日有著過百檔口的大街市發展至今天的模樣。從前的攤擋主要是綠色,如今卻五顏六色並列,新舊交錯,發展出一種另類的排檔景色。除了檔販,浣紗街沿路餐廳不少也提供戶外進餐,街坊街里路過,總輕易認出相熟面孔停下閒聊。
有檔主分享,昨天適逢蓮花宮觀音開庫,有不少善信過來借庫,以閒日而言,區內已算多人。對比旺角女人街和銅鑼灣渣甸坊這些攤檔更密集的街道,浣紗街人流不多,道路也相對闊落,檔販相對坐得鬆動亦較「佗佻」(悠閒)。在香港,排檔有「有篷半檔」、「朝行晚拆」和「屋仔」之分,在浣紗街一帶,這些能將櫃門開至地面的檔口主要被歸入「屋仔」一類,但某位檔主無奈分享,在早前酒吧無法開業的日子,入夜後每每被當作「bar臺」使用,遺下污漬。縱然街邊檔無「瓦遮頭」,好天曬落雨淋,有時亦須承受耗損的風險,但正因為「門口」的缺席,反更能拉近與客人的距離,建立一種大坑獨有的社區感。
#大坑 #浣紗街 #屋仔 #小販排檔#多元社區
旺角cafe靜 在 MayMay Leung Facebook 的精選貼文
伯爵茶pancake😋🍴
估唔到市區都有幾寧靜嘅露天餐廳
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蟲二
地址: 旺角上海街618號頂樓
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旺角cafe靜 在 Sunny Egg Channel 陳詠欣 Youtube 的精選貼文
#香港美食 #香港好去處 #下午茶 #和服體驗
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?上網見到餐廳竟然有日本櫻花做題
食下午茶仲可以着和服影相打卡
即刻Book 定一齊試下先?
#自費 #真人實測
有限時 着完和服影相後
淨返唔係好多時間去食下午茶?
建議平日去 人流會少啲
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#日本
#櫻花
#美食推介
#陳詠欣
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旺角cafe靜 在 果籽 Youtube 的最佳解答
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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旺角cafe靜 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
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近日樓上CAFE成為新潮流?大家都傾向找一間比較寧靜同唔洗同人迫既餐廳用餐
咁今次就去呢間AnyMomentCafé 位於旺角既樓上鋪,老細好吹得,天南地北都岩傾,一腳踢,大廚都係佢 有好多唔同既遊戲比客人玩,消磨時間, 無煙無酒無粗口,屋企既感覺,最重要係食物都唔錯
先選了特色花茶,包添飲3次,基本上一定夠飲,坐足2小時都唔洗添飲
玫瑰花茶,夠清新,淡淡花香係口中散發回甘 特色梳打飲品 一杯,套餐加12蚊就有
食物方面,我地選了白汁雞脾扒同埋肉醬煙鴨胸,可配意粉或螺絲粉
上菜方面,估唔到咁大碟,所有食物都係即點即製,大家可以飲住野玩GAME慢慢等
上得黎CAFE都係想慢活消磨時間,對不?
加左個沙律,食住等,落左醋,酸香開胃,等食飯~
先上鴨胸意粉,份量係足一件鴨胸切片厚切比你,意粉每條都掛滿自家製既特色肉醬汁
食到肉碎,番茄蓉,鴨胸夠肥肉汁豐富,意粉煮得剛剛好,鴨肉肉嫩
雞脾係去骨雞扒,成件炸香,薄薄既粉包裹著厚身既雞扒,螺絲粉,每條粉沾滿濃郁既醬汁,味道稍濃
最後上埋焗蜜糖雞翼,表面香脆,加埋蜜糖提味,簡單又好吃既小吃之選
記得訂位先上去
地址:旺角登打士街36號恆威商業中心9樓, 訂座電話61306631
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旺角cafe靜 在 旺角既隱世小島- 香港Cafe關注組☕️ - Facebook 的推薦與評價
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