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我在考慮這三門選一門(同時段) 先謝謝大家了— ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) From: ... 劍照易牙居的精神符文塞進去卻不能變成精神劍請問單機是合不出精神劍的嗎??? ... <看更多>
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https://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37385398 (圖文網誌版)
之前動作太慢飲恨,這次終於有機會品嚐易牙居的港式點心!
收到試吃品的那一天,狡兔整個嚇很大......
記得當天黑貓先生送來三件包裹,其中最重的就是這箱!
(黑貓先生OS:這位小姐是購物狂嗎?|||)
由於易牙居的產品眾多,事前也不清楚會提供什麼,
開箱的時候有一種拆禮物的驚喜感~~
1、2、3、4、5、6盒......
夠我擺一桌"御膳筵席"好好大吃一頓啦!
總計775元的產品,感謝店家的盛情招待!
每一款都採用塑膠盒密封包裝,相當乾淨衛生。
賞味期限約兩個月,建議冷凍保鮮。
<包子類組合>
棗泥包、芝麻包、奶黃包、蠔油叉燒包......
10入小包子排排站,但要怎麼分辨口味呢?
哦,原來它們身上各自擁有獨特的標記!
尺寸偏小巧,女生早餐吃兩個差不多~~
<奶黃包>
表面白白淨淨的就是奶黃包啦~~
外皮蓬軟、麵身鬆柔,內餡呈現綿潤的團塊狀,
奶香和椰香共舞不甜膩,女孩兒很難不臣服於這一味~~
<芝麻包>
芝麻包當然是用黑芝麻作記號囉!
狡兔平常就愛吃芝麻包,兔媽都習慣買奇美的;
這款芝麻包一扒開黑壓壓也是香氣濃郁啊!
甜度明顯比奇美的低一些,可惜內餡稍乾。
<棗泥包>
棗泥包是橢圓形的,被點上四個小桃紅點。
雖然棗泥口味的食物一向不是我的菜,
總覺得那是長輩才會喜歡的滋味......(轉眼珠)
但這款棗泥包真的還不賴,內餡濃稠香甜沒讓我反感喔!
<叉燒包>
叉燒包的頭頂有著自然的裂痕,展露出誘人的醬色!
裡面的紮實叉燒肉塊不少!用蠔油調味屬重口味路線,
帶有甜味,內濕潤外鬆軟,就算不配茶水也很OK。
<藥膳醉雞>
好"剛呼"的包裝呀!把新鮮都封存在裡頭囉!
經過紮捆處理的土雞腿肉,整個粗細一致,
這是冷盤不必加熱,切片後即可食用。
一下刀,隨即透出粉嫩嫩的色澤......
使用花雕酒及多種中藥材加以浸漬調理,
肉質冰涼鮮嫩,酒香味入骨超下飯的!
<荷香糯米雞>
這是狡兔最喜歡的一道菜式!家人們也十分讚賞~~
每個都方方正正,包得好漂亮工整~~
乍看之下很像方型粽子,但味道卻是接近油飯喔!
哇塞!用料方面讓我無從挑剔!
尺寸雖不大,卻加入雪蓮子、香菇、蝦米和豬肉、雞肉;
糯米Q彈,再仰賴荷葉香把眾多食材的鮮味升級......
好香!超香!無敵香!口口都是令人噴淚的滿足~~
<豬肉餡餅>
易牙居的產品多半用電鍋蒸即可,而豬肉餡餅是唯一要用煎的。
請兔媽幫我煎到兩面金黃,但她堅持要維持表面的"美麗皺摺",
不過因為麵皮較厚需要多些熟成時間,狡兔等到快睡著......
三星蔥的香氣特濃連小孩也愛!外甥廷廷接連嗑掉好幾個!
調味倒是清淡取向,若能再多一點肉汁就更好了。
<餃類+燒賣組合>
嗯,雖然能一次品嚐多款料理很開心,
但部落客應該都害怕遇到"少量多樣"的試吃品......(轉眼珠)
<鮮蝦韭菜餃>
造型很像大家熟知的魚餃,外皮卻是"腸粉"那種滑溜質感!
不添加味精,內餡特別用蒟篛絲降低脂肪含量。
我有看錯嗎?!一顆餃子裡面居然包了兩隻肥蝦!
因為食材夠鮮美,光靠韭菜提味就非常好吃了~~
<筍尖鮮蝦餃>
晶瑩剔透的外皮,讓人不難窺見蝦子的所在方位!
這款也是下料豪邁!蝦子彷彿不用錢似的!
蝦彈、筍鮮、蒟蒻Q,讓愛吃蝦的外甥女阿蓁吃得超過癮~~
<蝦仁燒賣>
吃到這裡發現易牙居特愛用蝦,簡直是蝦子終結者?XD
內餡是豬肉塊混入鮮蝦仁,帶汁的彈牙口感,
看似簡單卻非常美味!好咬好嚼沒有難吞嚥的筋膜組織。
<魚子燒賣>
原以為這款沒蝦,咬下去也是驚歎的開始......
兔媽:「這個超好吃呀!」
滋味和上一款差不多,而且也有包入蝦子!
紮實又爽口,嚐得到新鮮食材的自然甘甜。
<金牌翅餃>
名稱響亮、外觀美豔,就連內餡也是出奇的飽滿豐富!
包入鮮蝦仁、豬肉丁、紅蘿蔔、香菇、香菜、筍粒、粉絲翅,
蔬菜的甜脆瞬間喚醒味蕾,誰說好料一定要大魚大肉?
<雙喜珍珠>
珍珠丸子給我一種親切感,因為國中的家政課曾經做過!
一般都是用普通白糯米製作,難得看到有顏色的花俏版!
選用紫糯米和紅麴米,添了色彩也多了健康~~
外層裹覆著香Q的糯米,而內餡也集合豐盛的配料,
除了荸薺,牛蒡和蒟蒻都是成功提昇彈脆口感的秘密武器。
調味清爽宜人,有一瞬間狡兔覺得自己好像在吃水餃耶?
外甥廷廷這天超high,卯起來狂吃!
哈!這應該是感動的表情!XD
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◆ From: 61.62.183.49
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