#免揉麵團全麥芝麻小餐包,只用一根攪拌匙就做好香的低卡全麥芝麻小餐包,中秋過後,快來吃健康低熱量的麵包!
這個全麥芝麻小餐包,不用揉麵團!
跟著做一定成功,也可以當天基本發酵90分
適合拿來當早餐或午餐
加上全麥麵粉
低卡又有飽足感!
黑芝麻添加了整個麵包的不同風味,越嚼越香!
Carol 好物開團: 晶工牌45L雙溫控旋風電烤箱 JK-7645,熱烈完售後首發團,馬上下單,馬上出貨
晶工牌45L雙溫控旋風電烤箱 JK-7645
特價:3680 原價:5980
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很多姐妹常常反應烤箱火力不夠
明明麵包就整型發酵到超美的
但是在烤焙的部份
就會因為烤箱的火力不夠
或不穩定而烤不出好的成品!😂
而國內晶工公司專注烘焙設備
自之前JK-7450廣受好評
這次又推出了最新機種JK-7645
規格更是升級!外型更時尚美型
放在家裡更充滿了美感!
而這台晶工JK-7645烘焙烤箱CP值相當高!
可以解決你的以下烘焙問題
✔️如果你有烤箱烤溫無力的問題!
✔️烤箱容量不夠大
✔️沒有上下火獨立溫控
✔️沒有發酵功能
✔️沒有雙層的防爆玻璃,無法確保安全烤溫又不跑掉
✔️沒有旋風功能,不能做出酥脆的餅乾及塔皮
✔️沒有國內大廠的品質保固
❤️國內歷史悠久的專業晶工大廠一年保固,不用害怕你的烤箱變孤兒!
晶工原廠在台中有八百多坪的公司及廠房呢~
有客服及專業的工程人員做售後服務
所以買的放心用的安心唷~
烤箱買大可以小用,買小就不能大用唷~😧
45公升的烤箱一次可以烤的容量更多
可以節省烘焙的時間,也非常的方便不用一直等待
新升級雙層玻璃更加安全!
而且溫度不會跑掉 (這個很重要!)
這台很適合新手入門,基礎需求一應俱全~
Q:型號JK-7645而與JK-7450不同的地方在哪裡呢?
A:7645是雙層玻璃,更安全而且溫度更鎖住唷~
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌晶工牌45L雙溫控旋風烤箱JK-7450(基本配備) 按這裡→ https://lihi1.cc/DnPoo 肉鬆月餅 油皮 材料: 中筋麵粉 360克 plain flour 360g 豬油 120克 lard 120g 細糖 30克 sugar 30g 水 180c.c. wate...
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肉鬆月餅
油皮
材料:
中筋麵粉 360克 plain flour 360g
豬油 120克 lard 120g
細糖 30克 sugar 30g
水 180c.c. water 180c.c.
油酥
低筋麵粉 300克 soft flour 300g
豬油 120克 lard120g
餡料
肉鬆 300克 pork floss 300g
蔥花 60克 chopped green onion 80g
鹹蛋黃 8顆 Salted egg yolk 8
做法:
1.取市面買的鹹蛋黃灑上少許米酒,放入烤箱,設定上下火150度,烤12分鐘。
2.豬油、細砂糖和水拌入中筋麵粉揉勻,到產生筋性後,靜置鬆弛30分鐘。
3.豬油和低筋麵粉揉勻至成團備用。
4.將烤好的鹹蛋黃搗碎,拌入肉鬆和炒好的蔥好備用。
5.油酥包入油皮,後靜置10分鐘。將麵團趕成牛舌狀後,卷起。再用手壓扁後,再卷一次。靜置10分鐘。
6.將麵團桿平後,將拌好的餡料包入,在表層圖上蛋黃液,並撒上黑芝麻。
7.放入烤箱,設定上下火190度,烤約19分鐘即可。
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晶工jk 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
許多姐妹詢問是不是可以做低卡版的司康?
因為原版的英式司康雖然又香又鬆軟
油糖比例較高對身體的負擔比較大~
但又難以割捨對司康的喜愛.....❤️
也有許多姊妹詢問是否可以用酵母取代泡打粉?
這一次我終於可以大聲的說!可以的!
這一次的低卡原味司康,我總共試了3個版本
其中以加嫩豆腐的版本,做出來最為相似英式司康
嫩豆腐來取代大量的奶油鬆軟內部
烤出來的味道是沒有豆腐味,但是口味非常相近~😋
因為不使用大量的奶油熱量降低許多
而在日本很常利用豆奶及豆腐加入烘焙 降低熱量又滿足口感~
就讓我們適量享受低卡司康~心裡壓力就小很多了!
/影片更正:速發酵母2克/
防疫期間,在家自己做的低卡司康 非常適合早餐和下午茶
減少外出用餐,自己在家做料理烘焙最安全唷~
讓我們共體時艱,就啟動防疫廚房吧!
加油,我們一定可渡過這次的難關! 💪
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簡單作法,家常烤箱就搞定!
美味秘訣:辣椒烤過香氣更足,放涼才好去皮
紅辣椒配色、青辣椒香辣,兩種搭配看起來更有食慾
材料:
皮蛋 6顆/ century egg 6pcs
紅辣椒 6根/ chili pepper 6pcs
青辣椒 8根/ green chili pepper 8pcs
調味料:
蒜末 1大匙/garlic 1tbsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
花椒粉 1/2茶匙 / ground Sichuan pepper 1/2tsp.
香醋 2茶匙/ chinkiang vinegar 2tsp.
涼開水 1大匙/ boiled water 1tbsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
辣油 1大匙/chili oil 1tbsp.
作法:
1. 冷水放入皮蛋,煮滾後煮約8分鐘,撈起泡水降溫後剝殼。(皮蛋泡水更好剝殼)
2. 紅辣椒、綠辣椒放入氣炸烤箱中,用230℃,烤約8分鐘。
3. 取出放涼,剝去外皮,再切成段。(辣椒烤過香氣更足,放涼才好去皮)
4. 將所有調味料混合拌勻成醬汁。
5. 皮蛋1顆切成4片,排入盤中。將辣椒放在皮蛋上,淋上作法4的醬即可。
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晶工jk 在 晶工烤友會-烤箱料理、糕點烘焙同好會| 嗨嗨~~大家好 的推薦與評價
夏天來臨,晶工捎來好消息~ 大家引頸期盼的【JK-8450烤箱】即將到貨啦! 預計7/20後陸續安排出貨 烤箱+好禮三選一(不沾深烤盤or 手持式電動攪拌器or 電動麵包刀) ... <看更多>