『在家做甜點』
踎係廚房做左2樣甜點,製作甜品真係不如甜品外表般浪漫,係最近體會好深ge 1件事,呢2個星期,為左個海綿蛋糕,失敗左6次,好沮喪,我以為戚風蛋糕難呀!原來海綿蛋糕難100倍呀!🤷🏻♀️ 當然而家仲未摸到條路要點焗個蛋糕,不過暫時放埋1邊,做下其他款取下暖先!💁🏻♀️
尋晚做左馬卡龍,忽略個個粗糙ge表面(杏仁粉無過篩🤦🏻♀️)而且有d仲爆面,唔緊要!因為我已經係偉大ge google搵左答案!制作馬卡龍似係好容易,但失敗率都幾高,我用ge食譜係返工用ge私人食譜,google左個差唔多ge比大家做參考,製作ge手法都係差唔多,大家都可以試下,餡料我係用左食譜第6步驟ge朱古力餡!
「凱莉兔的料理party」-法式馬卡龍食譜:
https://icook.tw/recipes/44220
好啦,馬卡龍用左蛋白,甘蛋黃就用黎做曲奇,按原食譜整面團有d乾(可能因為我轉左抹茶味ge關係掛!)我加左少少牛奶落去做!原食譜我減左15g低筋麵粉轉做15g抹茶粉做左抹茶味!🍵
3眼仔曲奇模我係日本樂天買架:
https://item.rakuten.co.jp/manmaru/21030695/
「Carol 自在生活」-小熊餅乾食譜:
https://caroleasylife.blogspot.com/2014/04/blog-post_5825.html?m=1
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