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今天早餐一樣是素食，中間那盒是素燥飯
我以為只是一小盒飯上面淋素燥，結果...
天啊，這麼多怎麼吃的完？
滿滿的飯、素燥撲滿飯、再用三種菜蓋滿素燥。
這樣30元...以後我不用再買菜了
而右上方那包炸裂爆滿的好味清羹，
多到可以裝滿兩碗公，
白菜脆到有聲音，湯是目前喝到最不甜的...
如果喜歡吃清淡的土魠魚羹，
可以參考永樂市場的好味土魠魚羹。
(但還是比台北甜內)
而素粽則是非常道地的南部粽，
裡面的花生像不用錢的一樣包好包滿，
給的醬汁當然也是甜在心，
辣椒醬也是甜的！(舔)
好了，這是三人份...
我吃了個粽子和羹就飽了！@@
對了，右下的是當歸湯，超香
但我塞不下了...先休息！(嗝)
防疫廚房 《荷葉糯米雞》
我向來是一個不愛湊熱鬧，節日不是非有什麼慶祝儀式不可的人，加上以前在機場上班，早就習慣不過節的生活。這一個足不出戶的端午假期，忽然莫名的覺得沒有粽子吃好像少了什麼。
就這樣坐在那兒開始腦筋轉呀轉，冰箱裡還有一些糯米，在食物櫃翻到去年過年做年菜使用剩下的荷葉（竟然有荷葉 太好了），冷凍庫解凍一支去骨的仿土雞腿肉，冰箱裡蝦米和干貝都是現有的乾貨、泡了一把香菇。本想到隔壁街好農市集買真空削好的芋頭，忽然想到自己的身分證字號尾數沒法進入購物只好作罷。
材料：
雞腿肉。乾香菇。鹹蛋。干貝。蝦米。
糯米600g。水480g。醬油、鹽、白胡椒粉。
荷葉泡水四小時，煮滾水放入燙二、三分鐘，如果材料還沒準備好，沒有立刻作業，還是要擱在水裡保持濕潤。
1. 香菇泡發，點入一些醬油，入電鍋蒸一下。蝦米以少許米酒抓洗一下，加入紹興酒浸泡。干貝洗淨加水淹過入電鍋蒸後拆絲。
2. 雞腿切適量大小，以醬油、蠔油、米酒醃製。
3.鹹蛋取蛋黃，噴上米酒，進烤箱烤一下。（我發現我這兩顆鹹蛋竟然是熟蛋，算了熟就熟吧）
4. 起鍋入油把雞腿下去炒熟盛起。
5. 講一下這次糯米和水的比例，我的糯米是冰箱剩下的，圓的糯米和長糯米大概是1：2。剛好一斤我就全下了。先把米洗好瀝乾，加入480g的水（包括煮干貝瀝出的湯汁），泡個一至二小時，把米的部分準備好。
6. 起鍋加入泡酒的蝦米先乾鍋炒乾，入油，我這次拿手邊現有二種油，麻油和苦茶油，把干貝絲也加進來和蝦米一起炒香。放入泡好的米（連水）加醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻（不需煮滾，只要拌勻就好），再倒回電鍋內鍋中。外鍋放二杯水蒸，開關跳起後把米翻拌一下，查看米是否蒸透，我有再加一杯水蒸第二次。
7. 荷葉要剪成大或小就看妳要包大或包小。我的荷葉放久了，有些葉片已經纖維化了。擔心包的時候會破葉，所以這次我包得比較大。
8. 荷葉瀝乾水攤平，先鋪放一層糯米飯，加上雞腿、香菇、鹹蛋、蒸熟的芋頭、栗子、鷹嘴豆（想像中的三樣）（其實喜歡吃的都可以包進去）。從下方把荷葉折上來，兩側折進來再捲起頂上的荷葉就包好了。
再來就是上籠蒸，我是拿電鍋加上竹蒸籠，大概二杯水蒸。
這個應景充當粽子的荷葉糯米飯，嚐起來不輸粽子，工程也沒那麼浩大，端午的儀式感也有了。
喜歡加東泉辣醬、灑上花生粉、加一把香菜，隨自己尬意，也默默地又清了一些冰箱和廚物櫃的庫存。
是說，這庫存也太多、太豐富了吧！
祝福大家端午平安，疫情快快過去。
#操作程序貼在留言處
#其實心裡最渴望吃到的是南部最單純的花生粽加上稀稀的醬油膏
#花生素粽灑上花生粉香菜再加一碗味噌湯
#疫情嚴峻_不回家才是愛家人 #粽子用寄的_心意一樣吃的到
#疫情過後再吃粽也不遲
端午節吃粽子消化不良🐲端午節吃粽子消化不良#消化精油舒緩精油應用🐲
🥢阿嬤阿公包的粽一定要吃‼🥢媽媽爸爸包的粽也一定要吃‼
每到端午節家裡冷凍庫總是塞滿了粽子，不管是素粽、葷粽、鹼粽，一天當中可能有2餐都是粽子😱。
🥢粽子的製成大多為糯米，糯米還有大量的支鏈澱粉，更加容易與酶作用，而消化澱粉需要α-澱粉酶的支持，🧬α-澱粉酶多存在於口腔、胰臟、小腸，胃只能做部分消化，所以吃糯米時常常容易感到胃脹、胃悶、胃食道逆流，就是因為糯米沒有被充分消化完全，而沒被消化完全的糯米，最後只能進入小腸後被α-澱粉酶消化、分解、吸收，使人體感到腹脹及腹痛😓。
🧪當消化不良時我們可以使用調配好的精油來舒緩不適，以肚臍為中心向外順時鐘按摩至下腹，重複此動作至精油吸收👍。
🌿肚子都是空氣📍薄荷2滴+廣藿香1滴+生薑1滴+葡萄籽油10ml (此濃度為2%)
🌿覺得想抓兔子📍薄荷1滴+甜橙1滴+羅勒2滴+椰子油10ml (此濃度為2%)
🌿好像有點阻塞📍薄荷2滴+薰衣草1滴+葡萄柚1滴+荷荷芭油10ml (此濃度為2%)
🌿小朋友也需要📍紅桔1滴+蒔蘿籽1滴+金盞花浸泡油10ml (此濃度為1%)
#精油大學 #faceschool #芳香療法 #精油 #端午節 #吃粽子 #消化精油舒緩
＃端午節 ＃粽子 ＃韓國人在台灣
此影片與良品開飯合作
購買連結： https://kfan-vip.com/J6zgm
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端午節就要來了～
自從我來台灣以後，
常常有台灣人對我開玩笑說：
“嘿！聽說韓國人覺得端午節是你們的！？”
我聽亞小姐說這個傳聞...
從她小時候就一直聽到現在...
但這真的是誤會啦！
我也是來了台灣以後才發現
台灣和韓國的端午節也差太多了吧！
我在韓國從來沒看過划龍舟也沒吃過粽子...
哇！這真是太可惜了！
粽子這麼好吃的東西我竟然最近才知道...@@
也是拍完影片我才知道…
原來台灣還有北部粽、南部粽、外省粽、客家粽...
各式各樣不同種類的粽子～
我聽說每年台灣人都會為了要選哪種粽子吵架…
（南北粽大戰又要開始了嗎？）
所以大家如果還在煩惱端午節要選哪一種粽子，
就趕快來看看我們的影片吧～
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這次影片是和”良品開飯”合作的～
感謝他們提供給我們超多不同口味的粽子～
吃得超級滿足的！
他們家的美食除了粽子以外
還有我最喜歡的牛肉麵、月亮蝦餅、川味料理…
這些通通都可以宅配！！🤩🤩
有興趣的朋友，可以參考一下喔～
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
【Instagram】：https://www.instagram.com/kr_ah_chan/
【Facebook】：https://www.facebook.com/GabyChanYaTaiwan
要玩水上活動都要到很遠的地方？丁小羽告訴你從台北市不到一小時的車程，就可以到新北萬里景點-翡翠灣來玩SUP立槳衝浪！翡翠灣可以從事多元的水上活動，是個不可多得的萬里景點。
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北海岸的風光明媚，石門更是到北海岸必去的地方，就讓丁小羽告訴你哪一些必去的石門景點，簡單的石門一日遊可以怎麼規劃，夏天非常適合來一趟北海岸輕旅行，感受心曠神怡的感覺。
知名的 #北海岸景點 有這麼多，哪一些景點必去呢？
丁小羽的 #石門一日遊 規劃了這一些 #石門景點！
像是『石門婚紗廣場』、『老梅迷宮』、『老梅石槽』、『富貴角燈塔』這一些都是到北海岸必去的地方！
大家都是怎麼規劃北海岸的行程呢？還有哪一些必去的石門景點呢？►►https://pse.is/3lnh47
在底下留言跟小羽分享一下！
這個夏天我們一起去北海岸走走吧！
影片章節：
00:00 影片開始
00:28 石門婚紗廣場
02:01 富貴角公園
02:22 老梅迷宮
03:17 老梅沙灘
03:47 老梅綠石槽
05:23 老梅罟寮
05:42 超鄭石花凍
06:48 老梅風箏公園
07:54 富貴角燈塔
09:50 風藝術營區
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因為端午節的腳步快接近，因為家裡要拜拜，因為每年都在找素粽，而不知道哪家素粽
好吃，可以請大家提供意見給我，謝謝
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