【9月團購即將結團】
😍提醒大家,團購將於今天9/16結束,若有想要買的商品,記得要去下訂單。
😍匯款期限到9/17,請大家不要拖款,不然會影響出貨,如果付款有問題的人,建議使用刷卡或是貨到付款
😍雜貨團滿五千或是合併購買雜貨團免運區的商品可以整單免運,另外這個月 #雜貨團滿五千有送海苔唷(採登記制,滿額的人請自行到line@找小幫手登記,登記成功會收到小幫手回覆)
😍如果已下訂單,想要再買雜貨團商品湊五千,只要再下一次訂單即可。
#重覆運費的部份處理方式如下:
★匯款的人只要付一次運費80元(若有達免運條件則免運費),回傳付款單時請註記清楚(請自行計算不要加錯價格了,不然對帳小幫手會追討價差)
★刷卡的人,為方便作業,重覆的運費會統一月底轉成購物金退還給大家,購物金沒有使用期限。
★貨到付款的人,出貨時會自動幫您合併運費,不用做任何更動
💋最後幫大家整理一下,本月團購的重點商品
✅ladyme內衣買一送一。無痕QQ褲獨家開團
✅親安心/親清敏益生菌,指定組合送蠟筆/湯叉組
✅阿育吠陀芳療配方精油,除了助眠好物小粉紅,舒壓神油小藍外,新增沐浴膠和不含化學酒精的乾洗手
✅新增多款益智桌遊、拼圖、啓蒙教具
✅新增漂浮黏土(可漂在水上),蜂蜜黏土(成品不易乾裂)、烤箱黏土(烤箱定型),黏土模具
✅新增五指襪、醫療級護膝、護腰、護腕、壓力襪、童毛巾、竹炭抗菌除臭毛巾
✅超好用的法國派卡瑞丁防蚊,清香味最後出清
✅德國有機精油滾珠瓶、防蚊霜、修護霜,終於補貨到,再新增雪松精油、萊姆精油
✅食品級獨家專利衣物香氛袋、擴香瓶
✅新增手工法式奶酥醬 (奶油式)
✅口罩精油香氛貼片,新增表情貼和創意惡搞標語版
✅新增日本製安全鎖/防撞桌角/插座蓋/掛勾/冰箱鎖
✅新增現壓堅果醬
✅新增冰棍製冰盒,保特瓶/小瓶口保溫瓶也能塞冰塊
✅粉光療肺草枇杷軟喉丹,像蔓陀珠的喉糖,方便攜帶好入口
✅ZOE T11 秒收手推車,破盤出清只要2000
✅日本C60鑽石光幕絲潔顏泡,得過諾貝爾獎的頂級成份就是不一樣
✅立體魚型醫療口罩,3D立體剪裁設計好呼吸,兒童和大人都有唷✅瑞典moz久站式鬆餅拖鞋,吸震、足部減壓效果好,特別適會常常抱小孩久站的媽媽或是腿腳不好的老人家
✅提升自身抵抗力很重要!衛福部免疫調節認證,有效提升免疫力--綠恩兒茶素(衛署健食字第A00179號)
✅美天生技漢方素滴積精,吃素也能安心進補
✅綠森林滅菌液,買六瓶送純水稀釋3小瓶,出門很需要噴噴唷~
✅戰鬥澡媽媽也能深層保養,只要三分鐘,毛孔髒汙粉刺掰掰-北國深層透皙淨化泥
✅寶寶下飯神物-海苔酥,另外還有梅子/原味/胡椒的三切岩海苔,買八送一唷~
✅台灣製耐摔耐用好品質,幼稚園專用三色碗、國小專用大小碗組
✅無酒精擴香瓶,嬰幼兒和毛小孩都可以放心使用
✅專利漱口水,新口味上市,添加蜂膠,殺菌防護力更好
✅得獎龍眼蜜/蜂蜜凍檸茶/桂圓枸杞紅棗蜜
✅別再吃化學喉糖了!台灣50年製果經驗老師傅獨家配方--佛手舒馨果/ 潤氣柑
✅41度C蒸氣眼罩,鼻塞也很好用
✅唐榮不鏽鋼餐具,台灣專利抗菌
✅保健好物:葉黃素蝦紅素蜂萃、天然鈣飲、助眠芝麻素、有酵青汁、除溼茶、印度全草本牙膏、黑青膠、口內膠...
✅冠福豐冷壓萃取黑麻油、夜宵必備麻醬麵、早餐營養芝麻抹醬/沖泡飲品、補鈣芝麻糕
✅洞洞筆、橡皮擦、看書架、大小通吃削筆機、蠟筆、抗壓彩色筆、A4硬殼資料夾、膠水、透明軟桌墊、L型隔書架、各種文具小物
😍因為有媽媽上夜班故天亮關團,凌晨12點系統重開機請過十分鐘後再登,匯款期限到9/17
😍除了上敘商品外,還有近千樣商品正在開團團,請大家直接登入省coco會員查看,謝謝大家!
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❤️ 團購時間
9月10-16號開團
❤️ 訂購網址:https://shop.obodo.tw/
(記得要去加會員唷)
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報...
有機梅子粉 在 Facebook 的最佳解答
秋季茶事持續中。
春花、夏綠、秋青、冬紅。
隨著秋季漸深、逐步往冬日推移,今日選茶來到覓幸茶旅 Mystea Journey 的有機紅烏龍:它既保留了傳統烏龍炒青的製程,帶去茶菁原本比較苦澀的部份,但又借鑒了紅茶的全發酵法,讓茶質變得厚重具熟果香。你會驚艷於它的圓滑甘醇、入喉舒暢。
雖然許多地區氣溫尚高,但早晚的溫度已顯現秋意。秋季重養胃健脾,像我這種脾胃虛的人,入秋後選茶便更加小心,多飲性溫的發酵茶種 (像是烏龍)。這款青茶和紅茶的混血兒,這個時節喝來最合適不過了。
另搭配烏龍茶米捲,無麩質、糖油低、無毒原葉茶粉製作,顧了脾胃亦滿足了口慾,入口酥脆、濃郁的茶米香氣,是我秋日茶食首選。
學會忙裡偷閒,停下腳步放鬆心神,這也是茶教會我的事。
#覓幸有機紅烏龍👇
https://www.mysteajourney.com/products/organic-red-oolong-loose-leaf
#覓幸茶米捲👇
https://www.mysteajourney.com/products/rice-biscuit-rolls-flavor-of-roasted-oolong
#有海外寄運服務哦
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#折扣碼使用期限 至2021年10/1
有機梅子粉 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文
在愛河下游遇見米其林等級的甜點新星
溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs /
八月最後一天,來分享多一點關於溫柔甜點主廚Jack的人生歷程,補強因為篇幅設限,無法寫在這期高鐵TLife雜誌專欄「愛河流域美食」主題裡的文字。https://reurl.cc/W3pb6D
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去年夏初甫在鹽埕正式開幕的「#溫柔實驗室」,隨即在高雄颳起一陣甜點旋風。這帶香氣的微風雖遭逢疫情卻始終在持續緩緩吹送著。
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主理人Jack,本名劉諺和,在餐飲相關的學經歷相當完整,回到故鄉自行創業前曾先後待過不少名店,包含Pasadena Bakery、S.T.A.Y & Sweet Tea Taipei、Restaurant RAW(恭喜今年再度摘星)、高雄晶英國際行館。
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他是個喜歡挑戰的人,挑戰過去的自己。待在S.T.A.Y & Sweet Tea Taipei和Restaurant RAW期間,領班的任務要組織規劃整個點心房的工作流程及出餐細節,也因為這兩間都是餐廳,而非甜點專賣店,因此他得以把五感完全打開,更全面地,甚至可以說更謙卑地去接觸、認識、學習食材,這是在當年時空背景下的甜點圈少有機會獲得的鍛鍊。特別是在RAW歷練的一年三個月中,他回憶道,「自己彷彿像是被主廚Andre打掉重練般」,這也成就了他日後想到國外看看更寬闊的世界的動機。
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在結束RAW的工作後,他毅然決然放下已累積的成就,將自己歸零,遠赴法國進修,前後在里昂和波爾多待了近八個月。Jack嘗試把自己「丟出去」,藉由頻繁的東西文化撞擊,觀察並探索當地風土和各色食材的背景和運用在料理上的邏輯,從而思考返台後可以如何對應回自己的甜點創作上。
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店名不叫烘焙屋或甜點店,而是實驗室,是因為Jack對於每道甜點,從配方計算、溫度拿捏,甚至是要填入多少空氣,他都錙銖必較。因為只要相差0.1克都會為成品帶來巨大影響,實驗可以帶來穩定,而穩定是美味的根基。
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食材跟著季節走是他的堅持,每日限量甜點,品項都會提前公布在粉絲頁,檸檬塔、巴黎布列斯特、草莓芙蓮、夏季諾黑等都是大熱門。不定時會推出實驗新作。
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好比這陣子他將台灣人中秋過節的重要元素柚子設計成的 #柚子塔 (照片)即讓人驚豔。
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尋常的塔皮被他碾碎沾裹白巧克力後,又捏塑成全新風貌的基底,這個底緊實牢靠,因為風味即將層疊而上。中層擷取法式「蔬菜肉凍(Terrine)」的料理概念,巧用蘋果和紫蘇葉等準備轉化成甜點的食材,經過白酒燉煮,蘋果肉會釋放出更厚的甜味,但得小心拿捏火候才不會過頭,酒氣揮發後的甜湯(未完全煮沸),概念就像蔬菜肉凍完成前的精華肉湯,只是不結合蔬菜,而是將紫蘇葉泡漬進去,最後凝成風味十足的塊狀酒凍。
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旁邊黏著粉綠粉綠的葉瓣,是飄散幽微茶香的抹茶甘納許ganache,上頭乳黃色澤的不是檸檬凝乳,而是主角柚子奶油,柚肉獨特而清朗的酸香滋味此刻已準備全然綻放,在黃色小丘間閃爍的是提味用的梅子酒凝露,如璀璨透亮的繁星,此時整塊甜點的酸與甜已劃過舌尖拉出無數層次,梅酒的尾韻可當成最恰如其分的收尾。
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他持續不斷閱讀各國的飲食期刊和雜誌保持精進,「做實驗」的腳步看似將永遠不會有停下來的一天,「世界太大,餐飲太活,永遠有新奇又有趣的事物前方等著我。」我喜歡Jack自己窩著鑽研時的那個甜點小宇宙。
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米其林指南,2022年即將前進台南和高雄,溫柔實驗室絕對是高雄候選名單中不容被忽視的一個。
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#美食地圖專欄
#雄好呷480
有機梅子粉 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq
👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係,若加入太乾請補些水,太濕請補些糯米粉,很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可)適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
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