島內遊學【第六章】 手沖咖啡課
島內遊學很重要的一環
就是回饋
我們到這邊去感受這裡的自然人文 之餘
也帶來一些學校所沒有的體驗
離島偏鄉 學校最缺乏的
就是各種資源
我們家咖啡豆跟woody
就靠這一招半式打天下
當然也要來虎井國小跟大家分享一下
我們分享從咖啡豆
咖啡的研磨
到手沖的技巧與關鍵
還有讓小朋友 小小品嘗一口咖啡的滋味
最後還教小朋友們如何打奶泡
然後再喝一口拿鐵
不只是小朋友
學到相關的知識
老師們也都很開心
校長也清也是第一次煮咖啡
所以也排隊在小朋友後面
親自來體驗
這是很重要的五感體驗
讓小朋友摸摸咖啡豆
咀嚼咖啡豆去感受裡面的滋味
然後再聞看研磨後咖啡豆散發出來的香氣
聽講如何沖煮的技巧與原理
看別人煮自己也動手煮
視覺 嗅覺 味覺 聽覺 觸覺
都有所感受與體會
這是最棒的五感體驗
我們既然都來到外島了
也希望他們未來能夠有機會繼續的學習
所以小花也不吝嗇地將整套的器具捐給學校
咖啡豆，磨豆機， 奶泡壺 ，手沖壺，濾杯，鋼杯等
要在離島買到這些東西確實不容易
所以接下來到虎井國小參訪的來賓有福了
可以喝到小朋友親自為你沖煮的咖啡
#島內遊學每個人都要有所回饋
#孩子們馬上應用以後要熱巧克力加奶泡
#期待下次回來喝一杯孩子們為我煮的咖啡
