在土地空間愈來愈缺乏,房間愈劏愈小,連床也未必放得下時,洗衣機更不用想了。於是近年自助洗衣店愈見盛行,去年在上環開業的熊貓洗衣店,也是其一。
假如店主哥哥不是Katol,這洗衣店也只是尋常,但有了本身開辦木工作坊Start From Zero,同時認識不少咖啡師朋友的Katol,小店立刻變得型格起來。自家製木牆、木櫃,充滿北歐簡約風,店內會定時展出本地藝術家如門小雷、Harbie的畫作、編織作品,又有誰猜到洗衣店竟是展覽場﹖
最特別是,他還找來曾開設咖啡奇店,城中首架咖啡單車及每星期只營業周末(現時休業)的冗員俱樂部的Otherway一起合作,在店內開設咖啡店,賣意式咖啡、冰鎮咖啡、朱古力,以及麵包三文治等輕食,咖啡豆用本地烘焙品牌,淺炒風格,突出花香,風格相當討好。
不少正在等候衣服的客人,百無聊賴時,便坐在店後方的角落,邊喝咖邊看書/發呆/玩遊戲,即使人在上環,那一刻卻彷彿到了旅行中的路邊小鎮,在不斷重複的洗衣機聲響中,卻有靜下來的一刻,絕不是那些常見的文青風咖啡店,很貼近民生。
穿著自家設計衣服的店主Katol,解釋:「本來家人在西營盤經營熊貓洗衣舍,那時我已覺得為甚麼洗衣店總是同一模樣﹖所以用木材設計內部格局。」名叫熊貓,別有含義﹕「哈哈,那是我妹妹女兒的外號啦。」
因生意不錯,妹妹打算開分店,一眼看中現址,卻實在太大了。一家人當然幫忙吧,哥哥Katol便找來朋友幫忙,把店鋪一半劃分成咖啡店,展開只此一家的洗衣店聯乘咖啡店生涯。
「現時店名的Laundry & Coffee,其實我們原意是指Laundry &。」Katol訴說店名由來﹕「我們覺得洗衣店可以跟不同人合作,這次是咖啡店,下次可以是其他行業,所以便用了這未知數為店名。」
採訪﹕楊志強
攝影﹕陳秉謙
Laundry & Coffee
地址﹕上環皇后街1號地下
Facebook: https://www.facebook.com/coffeeand.hk/
營業時間﹕星期一8am-5pm,星期六日9am-6pm
平均消費﹕$50
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