一年一度的中秋節🥮
一定會吃一些烤肉的呀!無論今年有沒有烤肉氣氛最重要!🥳🥳大家應該還是會買一些食物來在家烤肉吧!👉🏻在吃肉的當下要怎麼準備食材才健康少負擔的呢?
✔️今天營養師準備了九種方式來跟大家分享讓大家吃烤肉之餘也可以減負擔隔天不水腫喔!1.當天水分要喝到2000ml以上💦增加水分攝取,可以幫助水分排出
2. 搭配高鉀蔬菜:🥬🥦🥗高鉀蔬菜可以幫助鈉鹽的排出在吃烤肉的時候可以多準備這類的食物喔
3.減少鈉鹽攝取🧂🧂醃肉的時候可以用一些鹽巴醃這邊指的是盡量減少吃加工物裡面含的鈉鹽會更多喔!
4. 多攝取利尿蔬菜🥒🥒這些蔬菜像是大黃瓜 小黃瓜這些蔬菜其實都富含水分同時就可以幫助你的水分多排出
5.搭配無糖茶飲:🍵
吃肉同時搭配濃韻烏龍茶茶感濃厚解膩且有國家健康食品認證烏龍茶有「不易形成體脂肪」與「調節血脂」的雙認證,有助於減少體脂肪之形成,延緩低密度脂蛋白之氧化。綠茶有「調節血脂」的認證,有助於延緩低密度脂蛋白之氧化。中秋烤肉搭配 健康又減少油膩呦!
6.盡量原味少醬料:太多的烤肉醬 容易把過多的熱量吃下肚!建議烤肉攝取原味的方式是最好且最天然好吃的呦!
7.多攝取高鉀水果:🍉🍌例如香蕉 奇異果 木瓜等等或是搭配柚子可以增加些纖維攝取 增加維他命C
8.減少精緻糖:🍬
特別是有加料的飲料這時候減少攝取是最好的~因為中秋節最多的就是月餅把熱量留給應景的月餅飲料就盡量選擇無糖的茶飲喔!
9.以低脂蛋白質為主:🥩🍤如雞腿 蝦子 魷魚 花枝 豬瘦肉片等這些都很適合烤肉時候可以多吃!熱量跟油脂都蠻少的喔!
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今年中秋最想吃的食物
小編當然還是烤肉呀🥩🥩🥩
#濃韻 #濃茶平衡法 #感謝濃韻邀約體驗
#消水腫#中秋節 #中秋 #中秋節快樂 #烤肉 #月餅
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 黃骨魚豆腐湯: 材料: 黃骨魚3條(約12兩) 豆腐1磚 薑6片 處理: 1. 黃骨魚,清除內臟,清水沖洗乾淨,擎乾水。 2. 薑,連皮洗刷乾淨。 3. 豆腐,沖洗乾淨,切細粒。 4. 薑,切片,拍鬆。 烹調: 1. 大火在鑊中燒熱...
木瓜利尿 在 唐安麒 Angel Tong Facebook 的最佳貼文
長夏養脾不水腫💦
脾負責吸收、消化,以便製造氣血津液。當脾的功能不良時,體內水濕停滯,就會頭重身困、痰濕水腫。
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中醫稱立秋🍃起至秋分(2021年9月23日)前這段日子為「長夏」,早晚有秋涼、午後卻炎熱濕熱,人們一旦掉以輕心,容易濕邪入侵,因而得病,所以長夏又有「秋老虎🐯」之稱。
中醫典籍《素問.藏氣法時論》載:「脾主長夏」,意指長夏養生,重在護脾;《脾胃論》說:「百病皆由脾胃衰而生」。脾為後天之本,主運化,脾虛則阻礙運化,水液失利💦導致體濕痰多、氣短乏力,體力下降則活動量減少,惡性循環下就由水腫變肥腫。🐷
中醫認為五色、五味入五臟,黃色、甘甜食物均對應脾臟,長夏期間,可多吃黃色食材如粟米🌽、南瓜、木瓜;至於甘甜食物,中醫是指源自大自然的甜味食物,例如甘草、杞子、山藥、南瓜、豬肉、米飯🍚、紅薯等,並非冰冷甜食,如雪糕、乳酪等。
除了著重補脾,長夏仍有暑氣☀️,如要煲湯水或涼茶消暑,並不宜煲大暑時的消暑材料,也不宜亂飲廿四味、夏枯草等涼茶。因立秋後天氣開始乾燥,若再飲用冬瓜湯、廿四味等利尿清熱功效強的湯水,或過度清熱,損傷陽氣,在乾燥秋季時易傷腎。建議飲用較平和的五花茶,或改用相對溫和的合掌瓜(佛手瓜)或絲瓜煲湯代替。合掌瓜性溫,助清熱解毒、理氣和中、疏肝止嘔,高蛋白質高鈣低熱量,適合減肥者食用;絲瓜性涼,清涼利尿、解毒通便,更富含維他命B,能保護皮膚,除斑美白。
長夏過後,即將迎接秋天,天氣將慢慢由熱轉涼及濕轉燥,養生要循序漸進,逐漸潤燥護肺。可多吃淡補食物如山藥、蓮子、芡實、粉葛、百合、雪耳等等,白色食物於中醫學上具潤肺效果。日常應避免進食辛辣刺激和濕毒食物,如竹筍、芒果、菠蘿、榴槤等,還要戒吃喝冰品。😅
食療以外,穴位按摩也有效降服「秋老虎」。按摩除了能紓緩肌肉緊繃,還能暢通氣血、打通穴位。中醫認為,經絡是運行氣血、聯繫臟腑和體表及全身各部位的通道;穴位則是臟腑、經絡氣血輸注出入的特殊部位。透過按壓穴位,能達致疏通經脈、活血通絡、寬胸理氣、緩解情緒等效果。建議以手腕內側輕揉足三里穴(小腿前外側髕骨下緣向下4橫指、脛骨外側4橫指),堅持每日一至兩次,每次約五分鐘,有利健脾化濕、增強免疫力、強壯身心,安度長夏。
📽️更多健康資訊🎞️:
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勿讓小朋友濫吃西藥:https://youtu.be/dMSn5CqnNto
#長夏 #補脾 #水腫 #清熱 #中醫 #養生 #健康 #唐安麒
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木瓜利尿 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳解答
【夏之果】哪種水果補水又美白肌膚?
⭐將水果從雪櫃取出放至室溫才食用免傷脾胃
⭐吃水果與正餐相隔1小時以免影響消化
#星期四食材
五大消暑美白水果
夏天陽氣旺盛,養生之道在於消暑,不少人更着重防曬,進行戶外活動除了穿著防曬衣物、塗抹防曬霜,亦可靠食物進行內在美白療程,多進食含豐富維他命C的食物,例如奇異果、士多啤梨、番石榴、車厘子及木瓜等,有助預防黑斑形成及淡化黑色素。水果宜新鮮即切即食,因切後水果的維他命C與空氣接觸後會氧化而失去功效。
奇異果 — 性寒,有清熱生津、健脾、利尿作用,有助紓緩無胃口、消化不良、欲吐、痔瘡等症狀。注意女士脾胃虛寒容易腹瀉、有寒性痛經不宜多服。
士多啤梨 — 性寒,具消暑解熱、生津止渴、利咽潤肺及健脾胃功效。士多啤梨同時含有大量果膠及纖維,亦有暢便功效。但注意脾胃虛寒者勿吃。
番石榴 — 又名芭樂,性熱,具止瀉止痢功效,尤其適合容易反覆腹瀉、風寒濕痛者、高血壓及胃酸過多者食用;有收斂止瀉功效,便秘者不宜進食。由於性熱,多吃容易上火。
車厘子 — 又名櫻桃,性熱,具益氣健脾、祛風濕的功效,適合氣血虛弱、消化不良人士食用,但由於屬性溫熱,食用份量不宜過多,糖尿病患者不宜。
木瓜 — 性平,能健脾胃、幫助消化、消暑解渴,適合脾胃虛弱、容易胃脹不適人士服用,有助紓緩食慾下降、消化不良、胃部不適、產婦乳汁不多等症狀。注意孕婦不宜食用。
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Five fruits to clear summer-heat and brighten complexion
During summer, the yang energy is exceptionally strong, and many people tend to focus on clearing the summer-heat and sun protection measures during this season.
Besides wearing sun protective clothing and putting on sunscreen, we can also eat ingredients that can help restore the radiance of our complexion. Consume foods that are high in vitamin C such as kiwi, strawberry, guava, cherry, and papaya to prevent dark spots from forming and reduce melanin.
Once we have the fresh fruits sliced, it is best to consume them as soon as possible, as the vitamin C oxidizes when exposed to air, losing its health benefits.
Kiwis - cold in nature and can clear heat and promote fluid production, strengthen the spleen, and promote diuresis. It alleviates lack of appetite, indigestion, nausea, and hemorrhoids. Note that it is not suitable for ladies with asthenic spleen and stomach, prone to diarrhea and has cold type menstrual pain.
Strawberry - cold in nature, can relieve summer heat, promote diuresis and relieve thirst, relieve sore throat and moisten the lungs, as well as strengthen the spleen and stomach. Strawberries are also high in fibre and pectin and can help to relieve constipation. Note that those with asthenic cold spleen and stomach should avoid strawberries.
Guava - hot in nature, can help to relieve diarrhea, so it is suitable for those with chronic diarrhea, chronic pain due to cold wind and dampness, high blood pressure, and gastric hyperacidity. It is not suitable for those with constipation. Due to its hot nature, over-consumption can lead to excessive heat in the body.
Cherry - hot in nature, and can strengthen qi and stomach, dispel wind dampness. They are suitable for those with asthenic qi and blood, and those with indigestion. As they are warm in nature, avoid having too much and it is not suitable for those with diabetes.
Papaya - mild in nature, can strengthen the spleen and stomach, improve digestion and quench one’s thirst; is suitable for individuals with a weak spleen and stomach, and those who experience bloating. It can improve a person’s appetite, relieve indigestion and promote lactation. Pregnant women should avoid eating papaya.
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#男 #女 #我疲憊
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
黃骨魚豆腐湯:
材料:
黃骨魚3條(約12兩)
豆腐1磚
薑6片
處理:
1. 黃骨魚,清除內臟,清水沖洗乾淨,擎乾水。
2. 薑,連皮洗刷乾淨。
3. 豆腐,沖洗乾淨,切細粒。
4. 薑,切片,拍鬆。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放魚落鑊,轉中火。
3. 煎魚途中,如果鑊冒煙,表示油不夠,要加適量的油落鑊。
4. 魚的兩面都煎脆的時候,加入薑片。
5. 當聞到薑味及見到鑊中冒煙,轉大火,加入大滾水落鑊。
6. 加入豆腐,冚蓋,大火滾起後,轉中慢火,繼續煲15分鐘。
7. 過了15分鐘,完成,小心夾起魚,可享用。
Tofu soup with yellow catfish:
Ingredients:
Yellow catfish 3 Nos. (about 12 taels)
Tofu 1 cube
Ginger 6 slices
Preparation:
1. Yellow catfish, remove intestines, rinse with tap water. Hang dry.
2. Ginger, rinse with skin thoroughly.
3. Tofu, rinse and cut into small cubes.
4. Ginger, get it sliced and beat well.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put fish in wok. Turn to medium flame.
3. If there is smoke coming up from wok during the process of frying fish, that means oil is to be added into wok.
4. Two sides of fish have been turned to be crispy, put ginger slices.
5. Turn to high flame once you can feel the smell of ginger or you see smoke coming up from wok. Pour boiled~up water into wok.
6. Put tofu cubes, cover up the wok. Turn to medium~low flame after heating up at high flame. Continue to boil for 15 minutes.
7. Fifteen minutes has been over. Complete. Pick up fish on plate carefully. Serve.
??魚湯(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TD4I1fvOtlwZG1GLpRdzH-
1. 東江豆腐鯪魚煲https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
2. 高鈣木瓜魚仔湯https://youtu.be/SQgNa1NEGmc
3. 去濕解毒粉葛鯪魚湯https://youtu.be/nG13XW7a_w8
4. 梭羅魚湯https://youtu.be/8beNqwiPl_4
5. 石九公 養顏湯https://youtu.be/2x2aUx1Tzaw
6. 鮑魚淮山湯https://youtu.be/mkeRAg1f_7c
7. 比目魚西洋菜湯https://youtu.be/NOVmADL9fyY
8. 牛鰍補脾胃湯https://youtu.be/O43VtsjEEXA
9. 角魚營養湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/w3x-Ir24BwY
10. 明爐烏魚酸梅湯https://youtu.be/bjTnD3B5nvg
11. 非一般魚湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/gl6L6bJU9dg
12. 秘訣滾魚湯https://youtu.be/-NtsHRdh5II
13. 豆腐魚雲湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QHz0c24MdJg
14. 奶白色魚湯秘訣https://youtu.be/hzPUKKNii_0
15. 三文魚 蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII
16. 牛鰍去濕湯https://youtu.be/anJifL1BcQ0
17. 大眼雞魚湯https://youtu.be/IDMpVn8EG2s
18. 黃薑禦寒魚湯https://youtu.be/Do8lgxGetIM
Yellowhead Catfish Soup with Tofu?Numerous Health Benefits?
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木瓜利尿 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
近日元朗的新食店多元美食,門外掛上大紅Banner,以「深圳式腸粉」作招徠,充滿濃濃強國味道,究竟是何方神聖?
多元美食和元朗方姐湛江雞同一老闆,所謂「深圳式腸粉」,即香港時興的櫃桶皺皮腸粉,廚師曾在深圳學廚,眼看這種腸粉非常熱門,認為這種腸粉比港式布拉的更滑溜煙韌,故將此引入並名為「深圳式」。
米漿由粘米粉、澄麵、生粉混成,倒一勺在鋼盤上並鋪勻,加入配料後,放進櫃桶蒸爐內蒸,約兩分鐘即可出爐。腸粉透薄滑身,煙韌有米香。配料選擇不多,只有叉燒、牛肉、免治豬肉、雞蛋和生菜,可以雙拼。預設有生菜和葱作配菜,頗為豐富。美中不足是醬汁,只是港式的甜醬豉油等,在內地或其他店,餐廳都會自己熬煮醬汁後,再淋在腸粉上,所以味道略為單調。但價錢便宜,一份$20,分量足夠女士當一餐,便宜又飽肚。
除了腸粉,多元美食還有多項食物,像十個男人九個濕重,有標榜「男士恩物」的祛濕粥,用生薏米、土伏苓、紅豆和木瓜等祛濕食材煲成,足料香甜又綿滑,有助祛濕利尿,去除睏感,適合最近潮濕天氣。其他食物還有串燒、車仔麵等,但味道普通,油膉味重。
採訪、攝影:梁曉欣
多元美食
地址:元朗鳳翔路69號建輝大廈地下
電話:5281 1677
營業時間:星期一至日12nn-10pm
詳情: http://bit.ly/2H791oW
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木瓜利尿 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
山斑魚滋陰強身,一般用作手術後調理,有助加速傷口癒合。其實將食材配搭調整,配合健脾青木瓜,補而不燥猴頭菇,還有疏肝理氣合掌瓜。做到滋陰降火,補而不燥、安神的效果,飲後可以好好睡一覺。
1)山斑魚 3-4條
滋陰強身,增強抵抗力,有助傷口癒合,生肌功效。氣血不足,身體虛弱特別適合
食用禁忌:手術後待一至兩星期才飲,因為傷口可能會出肉芽
2)青木瓜 1個
健脾胃、助消化、通便、降血壓、解毒消腫
3)合掌瓜 1-2個(視乎大小)
疏肝理氣、緩和肝鬱情況化痰潤肺、解熱、利尿
4)猴頭菇 3個
補而不燥,健脾、助消化、特別適合身體虛弱、胃炎人士。護肝、抗衰老、含不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇、血糖
5)北沙參 約 2両
清熱養陰 祛痰、健脾胃,舒緩因虛勞、陰虛火旺的發熱
6)無花果 6-8粒
潤肺止咳、清熱潤腸、治療咳喘、咽喉腫痛、催乳
7)海竹頭 2両
功效與玉竹一樣,但「海玉竹」無硫磺燻過,煲湯不會酸。補而不燥、滋陰養血、潤燥除煩、延緩衰老,治療陰液不足、虛勞發熱、小便頻繁。但傷風感冒未清,切勿服用
8)生曬淮山 2両
養陰,補脾肺腎,固精止帶,脾虛食少,肺虛喘咳,腎虛尿頻,虛熱消渴。無硫磺燻過,煲湯不會酸,更香甜
9)百合 約2両
潤肺止咳、寧心安神
10)陳皮 1個
理氣、化痰濕、健脾胃、去腥
11)肉眼 1斤
做法:
1)猴頭菇洗淨,用清水浸3-4 小時,榨水再換水浸一會。用手榨出多餘水分,可以令猴頭菇更加乾淨,湯會更加清甜
2)青木瓜洗淨,去皮,切件
3)陳皮浸軟,刮瓤
4)肉眼汆水,生曬淮山洗淨
5)海竹頭洗淨切片
6)無花果洗淨,剪開
7)百合、北沙參用清水浸10分鐘
8)山斑魚去鱗,開肚,取出內臟,洗淨。煲鍋熱水,水滾放山斑魚下去,滾一會,去黏。
9)薑洗淨,用刀背拍扁,令薑更容易出味,可以辟腥、散寒
10)燒熱油鑊,將已拍扁連皮薑爆香,連皮可以防止黐底。山斑魚下鑊煎香,灒少許酒。之後將魚放入煲魚袋,立即加入大滾水將魚湯滾10分鐘,才加入大鍋
11)陳皮隨冷水落,水大滾,加入所有材料,大滾10分鐘,轉小火煲3小時,加鹽調味完成
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WOIALrbVkJ8/hqdefault.jpg)