初訪問のラーメンショップ！神奈川県相模原市の『ラーメンショップ当麻(たいま)店』にお邪魔しました！“日本一のラーメンショップ”と称される茨城県牛久「ラーメンショップ牛久結束店」で背脂たっぷり濃厚ラーメンに衝撃を受けた一同！・「ラーメンショップ牛久結束店」動画はこちらhttps://youtu.be/gQN0SLe2DUg今回は初めて伺う「当麻店」です！朝6時から年中無休で営業されており、長距離トラックの運転手の方や不規則なお仕事の方の強い味方です！そもそもラーメンショップはFC展開のラーメン店で、本州、四国、九州など全国に300店舗以上お店があります。カエシと豚骨のみを使う、という以外はメニューや作り方などは各店舗に任されて店ごとに個性が違うのが特徴！横浜家系の創始者吉村実氏が修行していたことでも知られ、『家系のルーツ』とも言われます！基本は豚骨に醤油を加えたスープがベースで、ごま油と「クマノテ」とよばれる独自調味料で味付けされた「ネギラーメン」が看板！初訪問のお店、早速動画をご覧ください！
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
First ramen shop! I visited "Ramen shop Taima store" in Sagamihara city, Kanagawa prefecture! Everyone who was shocked by the rich ramen with plenty of back fat at "Ramen Shop Ushiku Kessoku" at Ushiku, Ibaraki Prefecture, known as "the best ramen shop in Japan"!
・“Ramen shop Ushiku Kessoku” video is here https://youtu.be/gQN0SLe2DUg
This is the first time to visit “Taima store”! It's open from 6am, 7 days a week, and is a strong ally for long-distance truck drivers and irregular jobs! In the first place, ramen shops are FC ramen shops, and there are more than 300 shops in Honshu, Shikoku, and Kyushu all over Japan. The feature is that each store has its own personality, with the exception of using only Kaeshi and pork bones, the menu and how to make them are left to each store! It is also known that Minoru Yoshimura, the founder of the Yokohama family, practiced, and is said to be the "roots of the family"! The base is soup made by adding soy sauce to pork bones, and the signboard is "Negira Ramen," which is seasoned with sesame oil and a unique seasoning called "kumanote"! Please see the video of the shop you visited for the first time!
* When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
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