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こんにちは！
私の動画を覗いて下さりありがとうございます。
コロナでどこも行けないので1日引きこもりキムチを久しぶりに作りました。
日本の甘いキムチとは違う辛さの効いた本場の味に近づけたキムチです。
何もすることなくて暇な方、
キムチ一度作ってみたかった方、
ぜひチャレンジしてみて下さい^^
#キムチ
#韓国グルメ
#韓国キムチ
#キムチの作り方
#本格キムチ
2020年 【第38弾】
2020年 4/1撮影
コロナ情勢考えて
動画アップ控えてましたが
元気出していきましょう
不快なことあったら
コメントしてください。
気をつけてやっていきたいとおもいます。
たかちゃんクッキング
料理好きなんで色々なレシピを動画に
していきたいと思います。
今回は簡単キムチの素【ヤンニョン】
を作ってキムチを漬けてみました。#1
家庭で本格キムチを簡単に
作れちゃいます。
第二弾、第三弾でキムチを漬けていきたいと
思います。
過去の料理写真、旅行写真、ワイン、グルメ情報は
インスタグラムで見れちゃいます。
韓国料理以外はインスタで！！
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@takashi_ito0807
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一応 2.1Kいます。
#韓国料理
#新大久保
#キムチ
フォローよろしくお願いします。
音楽: 春柳
サイト: https://enjoymusic.ai
ちゃらりんこ
冬がはじまるよ〜❄⛄🍲
今回は僕が冬物語によく作るキムチ鍋の作り方を紹介します😆❣️
是非お試しください
【究極のキムチ鍋3～4-人前】
切り昆布 10ｇ
花かつお 20ｇ
水 1000cc
コリアンコチジャン (ヤンニョム)大さじ2
味噌 小さじ2
酒 20cc
みりん 20cc
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ2
塩 少々
白菜 1/5
エノキ 適量
長ネギ 1本分
ニラ 1束
豆腐 適量
豚肉スライス 約300ｇ
にんにくみじん切り 1欠片分
白菜キムチ 好みで好きなだけ
唐辛子 好みで
溶き卵 合いますよ＼(^o^)／
豚肉はバラスライス、切り落としなんでも構いません
牛や鶏、牡蠣、魚介
なんでもよく合うスープです＼(^o^)／❣
⚠キムチを炒めてしまうやり方もありますが、確かにマイルドになり酸味が抜けます。しかし、キムチそのものの酸味や旨味も無くなるため僕はあまり好きではありませんでした。皆さんも食べ比べて好みの方でやって見てください。
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