作者larle (努力上手!)看板Taoyuan標題[食記] 桃園中壢區。李記鵝肉麵食館時間Wed May 9 14:32:15 2018 餐廳名稱：李記鵝肉 消費時間：2018年/5月 地址：桃園市中壢區中豐路123號 電話：03-4277855 營業時間：10:30-22:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_11.html 原先抄得李記鵝肉的情報是在南崁，後來發現中壢也有分店， 便不待遠求。 這裡除鵝肉外，還有各式主食及小菜可選。抄得幾項推薦，照 單全收。 魯肉飯 30元 鵝油飯 20元 赤肉湯 40元 魯肉飯的肉臊雖是偏好的肥肉丁且化口，但滷汁味道不足以壓 去肥肉的膩感，吃多會有點辛苦。 鵝油飯米飯稍硬（個人喜好問題），淋上鵝油和油蔥，油鹹香 兼具，整體表現比魯肉飯好些。 赤肉湯的赤肉彈實不澀，湯頭有烹煮食材的鮮味，並應有米酒 提點，喝來順口。 鵝肉 28元/兩（這份1/4鵝要價555元） 韭芽拌下水 100元 買過吉祥鵝肉後，總覺得中壢其它店家的鵝肉好貴。鵝肉帶煙 燻香氣，後段肉質彈嫩，加上鹽水帶出鵝肉的鮮甜，單吃便很舒服 ，重口味者亦可沾醬食用。 韭芽拌下水的味道很特別，類似麻辣料理的麻香。下水熟度過 高有點可惜，韭菜和豆芽的爽脆口感挺好。 原來還點了一份燙青菜，可惜到家才發現店家漏給卻有算到帳 。如我般外帶的客人們，離去前請記得確認一下餐點（淚～）。 延伸閱讀： 桃園中壢區。鼎珍軒傳統鵝肉店 https://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_41.html 桃園中壢區。台南鵝肉 https://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_95.html 桃園中壢區。上好吃鵝肉亭 https://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_95.html 桃園中壢區。吉祥鵝肉專賣店 https://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post.html 桃園中壢區。鼎玉鉉傳統鵝肉專賣店 https://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_11.html 桃園全區食物地圖總整理 https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁 看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨 心裡除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.23.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1525847529.A.3D9.html ※ 編輯: larle (111.251.83.40), 05/09/2018 18:29:17 ... <看更多>
李記鵝肉菜單三峽 在 [食記] 桃園中壢區。李記鵝肉麵食館- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：李記鵝肉
消費時間：2018年/5月
地址：桃園市中壢區中豐路123號
電話：03-4277855
營業時間：10:30-22:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_11.html
原先抄得李記鵝肉的情報是在南崁，後來發現中壢也有分店，
便不待遠求。
這裡除鵝肉外，還有各式主食及小菜可選。抄得幾項推薦，照
單全收。
魯肉飯 30元 鵝油飯 20元 赤肉湯 40元
魯肉飯的肉臊雖是偏好的肥肉丁且化口，但滷汁味道不足以壓
去肥肉的膩感，吃多會有點辛苦。
鵝油飯米飯稍硬（個人喜好問題），淋上鵝油和油蔥，油鹹香
兼具，整體表現比魯肉飯好些。
赤肉湯的赤肉彈實不澀，湯頭有烹煮食材的鮮味，並應有米酒
提點，喝來順口。
鵝肉 28元/兩（這份1/4鵝要價555元） 韭芽拌下水 100元
買過吉祥鵝肉後，總覺得中壢其它店家的鵝肉好貴。鵝肉帶煙
燻香氣，後段肉質彈嫩，加上鹽水帶出鵝肉的鮮甜，單吃便很舒服
，重口味者亦可沾醬食用。
韭芽拌下水的味道很特別，類似麻辣料理的麻香。下水熟度過
高有點可惜，韭菜和豆芽的爽脆口感挺好。
原來還點了一份燙青菜，可惜到家才發現店家漏給卻有算到帳
。如我般外帶的客人們，離去前請記得確認一下餐點（淚～）。
延伸閱讀：
桃園中壢區。鼎珍軒傳統鵝肉店
https://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_41.html
桃園中壢區。台南鵝肉
https://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_95.html
桃園中壢區。上好吃鵝肉亭
https://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_95.html
桃園中壢區。吉祥鵝肉專賣店
https://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post.html
桃園中壢區。鼎玉鉉傳統鵝肉專賣店
https://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_11.html
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁
看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨
心裡除了淒涼 還是淒涼
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1525847529.A.3D9.html
※ 編輯: larle (111.251.83.40), 05/09/2018 18:29:17
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