原在高雄開業的超夯壽司店-鮨二七
12月在台北開幕了
現在在台北也吃得到
訂位現在已經滿到明年去了...
真的也是一位難求!
原是東京魚市場有名的中盤商
所以食材新鮮不在話下
主要採全預約制的江戶前壽司🍣
陳威任主廚(暱稱為「小任師傅」號稱:壽司界的南霸天)藉著經驗尋求各地新鮮食材
採用傳統技法
將季節魚獲的最佳狀態
呈獻給所有饕客們
鮨二七採無菜單料理
此次菜色如下:
1、芝麻醬波菜(非常健康的開胃菜)
2、黑鮪魚上腹(入口即化的fu)
3、富山縣富山灣的小白蝦(真的ㄧ點腥味都沒有,只有甘い...)
4、青森常盤比目魚清蒸醃漬昆布熟成(比目魚蠻特別的嫩中略帶點嚼勁)
5、宜蘭南方澳真羽太狭真魚さまな(深海石斑的一種)(這個真 羽太的刺身或壽司通常要在非常高級的餐廳才能吃得到ㄟ,師傅真的很用心,工序非常繁瑣)
6、青森常盤比目魚清蒸醃漬昆布熟成10天/(師傅超好笑的說因爲賣了9天賣不掉,所以今天才吃得到第10天的魚😆😆😆)
7、小樽的北寄貝(口感非常有嚼勁)
8、烤北寄貝的貝唇(這個烤的非常香ㄟ,串燒吃起來非常海味)
9、內戶海蔘腸茶碗蒸(師傅非常搞笑的說海蔘太貴買不起,只買的起海蔘腸😆😆😆)
10、北海道鱈魚白子川露酒粕汁(鱈魚白子是非常珍貴的食材,只是白子本身沒有什麼味道,這道清酒味很濃,偏偏我不喜歡喝酒,所以對我來說酒味太濃了,但喜歡酒的朋友就會很愛這道)
11、冰庫島的竹莢魚鯽邊捲(滿滿的小黃瓜絲🥒,吃起來比較清爽)
12、台東成功的鰹魚用稻草燻過(這道充滿濃濃的煙燻味,吃起來有點口感但蠻特別的,很喜歡上面的洋蔥末🧅)
13、北海道釧路的喜之次(魚烤的好香喔,肉質非常鮮嫩,湯汁也非常好喝,我自己蠻喜歡這道的)
拍照時間:北海道厚岸海膽(舖的滿滿的整盒拍照特美ㄚ😆,海膽好鮮甜ㄚ,超好き...)
14、島根縣黑鮪魚大腹肉(這是店的招牌料理)
15、左賀小肌熟成2個星期(師傅又搞笑的說這賣了2個星期沒賣掉,如果再沒人就要放三個星期了😆😆😆)
16、味噌湯(味噌湯的話🐟味是比較重的)
17、靜岡稻曲金目鯛(這也是招牌,肉質就吃起來很有咬勁)
18、鹿兒島出水墨烏賊🦑(這個吃起來QQQ的真的還不錯吃,上面有撒上德島的酸橘皮末,吃起來特別清爽ㄚ)
19、散壽司(北海道厚岸海膽+富山灣的白甜蝦)用小茶杯裝特別可愛,看起來好像海膽🈵️到爆😆,底下是鋪滿白甜蝦🦐)
20、兵庫淡路島青花魚壽司(這道吃起來很有層次,海苔+青花魚+醋飯+紅藜麥,真的蠻特別的)
21、熊本天朝大明蝦🦐(ㄧ整尾新鮮🦐吃起來超過癮ㄚ)
22、特別招待太捲(另ㄧ個師傅特別招待,這個吃起來也很好吃ㄚ)
23、琥珀糖(搭配抹茶吃起來特別搭配,有點類似小軟糖的口感但偏脆)
24、現刷抹茶🍵(可以看到師傅在旁邊現刷抹茶喔)
陳威任主廚說道數ㄧ定讓大家感到高雄人的熱情,吃不飽要說喔!吃完這20幾道真的還蠻飽的
高雄人真的是很熱情ㄚ😆
還有來這裡必拍的是主廚的必殺表情
錄...
就叫師傅擺兇狠的表情,後來師傅給我可愛版的表情
我說太可愛了,不適合!
師傅還是適合兇狠的😆😆😆
我都ㄧ直玩「主廚Emoji」
主廚直說:「不要玩師傅了啦!」
笑死了的ㄧ餐
#鮨二七-台北
#主廚Emoji
#壽司界南霸天
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#橫濱橋通商店街 #鯛魚燒 #炸物天婦羅 #酔来軒 #大阪燒 #串燒 #yokohamabashi #東京橫濱 #橫濱商店街 #橫濱市營地下鐵 位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場,橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩,集結小吃、超...
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東京目黑酒場なごみ Bistro Nagomi
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收藏非常久的 #居酒屋
搬到裕誠路才第一次吃☺️
很適合下班聚會小酌
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🔻串燒拼盤 $200 有六串,店員會問有沒有不吃什麼,烤雞皮好~好吃!微脆不油膩讚讚👍 烤雞肉中規中矩沒有特別嫩口。🔻烤牛串 $190 是新推出的口感不錯。
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🔻明太子烏龍麵 $145
明太子味道濃郁,加上生蛋黃,拌在一起很美味,麵條Q度夠,但份量不多。
🔻野菜咖哩飯
價格忘了,我是點可以搭配啤酒🍻的套餐,咖哩原本就會辣,濃郁夠味很好吃😻 啤酒順口。
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唯一不愛的就是南蠻炸雞,醬汁太濕潤了,炸雞本身沒有很多汁,但男友很喜歡這道的醬汁。下次我應該會點唐揚雞!
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店址前身是義大利麵店,所以還蠻寬敞的,適合聚餐可以舒服的聊天。這次很想吃 #厚牛舌 但是賣完了😭 適合多人聚餐,比較多人可以點多種類分食。
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[ 東京目黑酒場 ]
( 高雄市鼓山區裕誠路1683號 )
⌚️二-日 18:00-01:00
👉店家臉書有完整菜單
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#日式大口袋
#巨蛋大口袋
#宵夜大口袋
#居酒屋大口袋
#裕誠路大口袋
@ 東京目黑酒場なごみ Bistro Nagomi
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【東京美食】鳥道酒場
這間是JR上野站前新開幕的串燒居酒屋,每串只要日幣100,價格相當便宜,而且是現點現烤,吃起來還蠻好吃的,覺得很高CP值,推薦烤雞腿肉、雞肉刺身、烤雞翅等。
食記>>>https://amonblog.com/blog/post/uenoyakitori
#上野 #串燒居酒屋 #便宜串燒
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#橫濱橋通商店街 #鯛魚燒 #炸物天婦羅 #酔来軒 #大阪燒 #串燒
#yokohamabashi #東京橫濱 #橫濱商店街 #橫濱市營地下鐵
位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場,橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩,集結小吃、超市、拉麵店⋯,不僅多選擇、平價,也能更貼近日本在地生活。除了道地的日式銅板小吃之外,也聚集了不少韓國食材專賣店、人氣廣東料理餐廳。是個帶有異國色彩的商店街。
橫濱橋商店街設有屋簷,就算下雨也能盡情享受購物的樂趣,物美價廉的商品琳琅滿目。不論是柑仔店、魚攤、肉攤、賣小菜的店、和菓子店等食品店面,或是生活雜貨店、服飾店、花店、藥局等日常生活用品,應有盡有,因此相當受到當地人喜愛。
天婦羅、鰻魚飯、壽司、蕎麥麵等日式料理以外,也有韓式、泰式、中華料理等各國佳餚的餐廳,每間都實惠美味,大部份店面還能外帶。
位於橫濱市營地下鐵阪東橋站,由1A出口出來後直走,到大十字路口後,右手邊即為商店街的入口。「橫濱橋商店街」作為市井小民們的廚房,蔬果魚肉等食材自然是不能少的。便宜的零售店也是商店街的特色魅力,有機會也來和當地人一起搶便宜吧!接下來就來看看橫濱橋商店街的特色店家。琳瑯滿目的串燒一字排開,讓人忍不住口水直流。所有串燒是在後方的廚房內現烤,新鮮又好吃。且價錢都相當親民,一串都只要日幣90元,百元銅板有找。店內人氣商品為烤雞腿肉串(もも)、烤雞皮(かわ)、烤雞肉丸子(つくね)。雞腿肉肉質軟嫩、雞肉丸子美味多汁、雞皮則Q彈有咬勁,配上燒烤醬更是畫龍點睛。除了燒烤,炸物也是日本日常生活中不可少的美食。日式小菜專賣店。這裡擺列許多馬鈴薯燉肉等蔬菜燉物及炒類小菜等日常生活中樸素家庭料理。漬物是日本人的餐桌上不可欠缺的配菜。
位於商店街中央位置的栃木屋,每天提供香氣四溢的炸物和天婦羅。人氣商品為可樂餅,一個日幣60元。肚子餓時來一個可樂餅,既方便又美味。名為「仙台(せんだい)」的豚骨拉麵專賣店,一碗日幣680元在拉麵界算是相當實惠的價格,常常用餐時間還沒到就擠滿了人。拉麵有醬油、鹽味、味噌、辣味噌四種口味可以選擇,圖中為味噌口味。超平價的平民美食鯛魚燒。外皮非酥脆口感,卻是能以銅板價解決嘴饞的王道小吃。這一帶因為有不少移民聚集,因此也開了許多韓式料理專賣店。店內除了道地的韓式料理,也有許多韓國進口的食材和調味料。五花八門的韓式泡菜,若是旅遊途中想來點重口味的刺激,不妨來嚐嚐道地的韓國泡菜。位於商店街另一側出口旁的廣東料理店「酔来軒」,是這一帶的超人氣餐廳。不少人來過一次就成為常客,用餐時間常常要等半小時以上。店內招牌菜單「酔来丼」,一碗只要400日圓!以日本的物價來說簡直是物超所值,怪不得抓住這麼多饕客的心啊!
另外加日幣200元即可加點升級套餐,有炒飯、拉麵、餛飩三種選擇,只要花日幣600元就能飽餐一頓。半熟的荷包蛋配上店家自製的粵式叉燒,再淋上特製的微嗆醬汁,簡直是絕配!位在商店街旁的金刀比羅大鷲神社,每年11月會舉辦盛大的「酉之市」祭典,屆時商店街將會被攤販和人潮擠得熱鬧無比。若時間允許,務必要來體驗一下祭典的熱鬧氣氛。
下次來到橫濱,記得把商店街也排入行程內。
離橫濱橋通商店街的最近車站為橫濱市營地下鐵的阪東橋站。搭乘地下鐵也能從橫濱站、觀光景點「港未來」附近的櫻木町站、橫濱中華街附近的關內站等地方前來。從橫濱站前來大約需要8分鐘。
在阪東橋站下車後,出了票口網左手1號A出口方向走。
請用片右下角調4K睇片。
横浜栄駅橋エリアにある「横浜橋商店街」では、毎日の日本料理を楽しめます京都鎌倉市場や大阪黒門市場に比べて、横浜のキッチンー「横浜商店街」は、商業色が少なく、軽食を集めています。スーパーやラーメン店は選択肢が多いだけでなく、安くもあり、日本に近い場所にあります。日本式の銅板スナックに加えて、多くの韓国料理専門店と人気の広東料理レストランもあります。エキゾチックな色の商店街です。
横浜橋商店街には屋根があり、雨が降っても買い物を楽しむことができ、手頃な価格の幅広い商品が見つかります。柑橘類の店、魚の屋台、肉屋、小さな野菜を売る店、果物屋、または毎日の食料品店、衣料品店、花屋、薬局、その他の日用品であっても、地元の人々の間では非常に人気があります。 。
天ぷら、イカ飯、寿司、そばなどの日本料理に加えて、韓国料理、タイ料理、中華料理などのレストランがあり、それぞれ手頃な価格で美味しいです。
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餐廳名稱:東京串燒酒場
消費時間:2018年/9月
地址:108台北市萬華區康定路18-3號
電話:02 2371 8568
營業時間:18:30~01:00
每人平均價位:低消300
可否刷卡:No
有無包廂:無
推薦菜色:玉米筍、雞腿串、炸豆腐,其他詳內文
部落格:https://goo.gl/8cXZ1r 內有調酒&食物&菜單圖片
中秋節還在訂吃到飽? 今年換點不一樣的特色串燒吧
價格跟品質都不會讓你失望!!
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東京串燒.酒場位於西門町,中秋節本來要定吃到飽但一位難求,朋友推薦下我們定了
這間。東京串燒酒場不像一般居酒屋,它的特色是除了串燒啤酒外還有調酒,且酒的種
類不少,啤酒、紅白酒、調酒、清酒、軟性飲料等…,想要喝酒又想要享受"平價"美食
這間真的大大大推!!!
*每人低消$300
星期六店內客人是滿的,我們約7點入場9點離場,離場時沒剩幾桌
營業時間到01:00,晚餐後接下來時段應該是酒客
包皮玉米筍 - 產地直送 $100
必點!!!
玉米筍真的很大根,長度有女生的手那麼?,而且很粗...
吃起來很過癮,玉米筍很Juicy,搭配芥末椒鹽超好吃,我們點了兩輪
地獄王子乾麵 (不辣) $50
必點!!!
很便宜,我覺得很好吃,料理手法簡單,簡單的麵加上油蔥調味後十分順口
大口扒麵真的很爽 (我們很餓…),分量以50元來說算蠻多的,應該是兩包麵
建議點不辣,辣有點鹹
來串燒店我們兩輪共點了4碗….泡麵
海鹽/芥末/明太子/蜂蜜起司雞腿燒 $45/$50/$60/$60
必點!!!
雞腿燒一串有三塊,蠻大塊的,雞肉厚實大塊且非常的嫩,邊吃邊滴湯汁,不油
個人愛芥末口味 (左二)
鹽蔥雞腿/五花肉串 $50/$50
左二是雞右一是五花肉
雞肉一樣厚實多汁搭配鹽、洋蔥與醬油,味道不會太重,洋蔥又富含水分,十分清爽順口
五花肉不油,印象沒有太深刻,因為點得不多
海鹽沙朗牛排串(兩串) $130*2
必點!!!
牛肉軟嫩又多汁,烤功很厲害,火候與時間掌握得恰到好處
吃的同時還會有水分&油脂滴下,不會有油膩感
沒有骨頭,非常易食 (方便食用XD)
味噌/辣醬/明太子/蜂蜜起司雞肉串 $50/$60/$60/$60
雞肉串 again~
酒鬼炒菇菇 $120
這道菜有點辣,下飯應該不錯
但本人不太吃辣所以單配啤酒覺得還好
老闆最愛吃豆腐 $100
必點!!!
隔壁桌點時我們就聞到豆腐的香味
外皮酥脆但裡面豆腐燙口軟嫩,是一般鹹酥雞賣的雞蛋豆腐無法達到的境界,搭配柴魚片
一口吃下…好吃是好吃 但是太燙了…含在最裡一陣子才吃下去
香柚風味酥炸雞皮 $120
必點!!!
下酒好菜,酥酥脆脆的雞皮搭配柚子醬跟海苔非常適合配啤酒
是很適合大家聊天喝酒時搭配的小菜
其實雞皮沾玉米筍的芥末椒鹽我覺得更好吃,台式風味
蜂蜜芥末脆薯條 $60
必點!!!
便宜又好吃,滿滿的蜂蜜芥末醬,每一根薯條都沾滿了蜂蜜芥末醬
甜甜的醬搭配脆脆的薯條跟啤酒也很搭
吃完串燒後炸豆腐、雞皮&薯條都很適合邊吃邊喝邊聊天
接下來介紹酒啦
GUINNESS黑啤酒 $130
就一般GUINNESS啤酒,不過這杯倒得很漂亮
上面的泡沫綿密細緻,跟酒的分層很清楚,喝酒像在喝牛奶一樣
抹茶香甜貝禮斯 $280
妹酒無誤
喝起來跟抹茶奶綠沒兩樣,好喝但沒喝酒的感覺,適合討厭酒精感的女生
極地破冰船 $280
柳橙與葡萄柚味,基酒是龍舌蘭,酒精感稍重
柑橘香,入喉是酸甜的柳橙,中段酒精感還不是很明顯,入口後口腔內浮現淡淡龍舌蘭的
酒味
老時尚的紳士 $280
這杯我就沒喝,不過小黃瓜調酒蠻有趣的
ORION生啤酒 $130
飯後的杯盤狼藉
東京串燒.酒場的餐點蠻令人驚艷的,每道都有特色而且感覺得出做菜者的創意與用心
,價位還非常便宜阿!!!
六個人平分每人$920 (文章中只拍出部分,還有些食物沒拍到)
每人兩杯酒在酒吧就$500up了,加上一大堆烤物炸物才$920!!!
文中很多"必點",並不是盲目推,是我跟友人真心認為很好吃,這間店的食物蠻合我們
胃口的,網路上的評價也不差,值得一試
最後附上菜單&酒單
菜單因為有反光,提供店家FB的菜單
(實際價格還是以店家提供的實體菜單為主,因為FB的酒單是數月前的,跟我們去吃時略
有差異)
食物都非常便宜,雞肉串一串才$50,炸物烤物價格都親民
調酒則是平價,一般酒吧$250up,這邊$280up
但是部分酒還是便宜,shot 6杯只要$500!!,紅白酒&梅酒價格也不貴
(取自東京串燒.酒場,僅供參考,以目前菜單為準)
(取自東京串燒.酒場,僅供參考,以目前菜單為準)
(取自東京串燒.酒場,僅供參考,以目前菜單為準)
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