🥞藏匿在地下室的甜點店🍮
🥞ESPRESSO D WORKS 渋谷店_九月季節限定 蘋果地瓜舒芙蕾🥞
忙碌的生活 偶爾也要放鬆一下😌
剛好有事情來澀谷 意外看到這間鬆餅店
九月季節限定的「地瓜蘋果舒芙蕾」
屬於蛋味道較重的🥞
吃起來也比#幸福舒芙蕾 來的紮實
鬆餅本人(?😂整體口感不錯
但鮮奶油不是我愛的口感
真的有點膩(太油? 喜歡GRAM 的奶油
旁邊顏色比較深的是蘋果 (平常不吃醃製品的我 不太習慣😅
上方一片一片的是地瓜 喜歡脆脆的口感蠻好吃😋
舒芙蕾的中間是地瓜冰淇淋和地瓜泥
很好吃 可惜的是 冰淇淋放在舒芙蕾中間
如果沒翻開會看不到😅
舒芙蕾本身就是要熱熱的吃 快速降溫啊
還是覺得冰淇淋放在旁邊比較適合啊~
(也是第一次看到冰淇淋放在中間🤣
這次只點這個 不知道其他口味如何
也有義大利麵等鹹食~
鬆餅本體滿喜歡的 下次來試試其他口味再跟大家分享❤️
(奶茶就是一般🤣
這間屬於價位比較高的舒芙蕾店
尤其是季節限定價格比較高
蘋果地瓜舒芙蕾 ¥1848
飲料套餐 ➕275
價位:✩ ✩ ✩
預算 :2000~ /人
口感:✩ ✩ ✩
交通便利性:✩ ✩ ✩ ✩ ✩
氣氛:✩ ✩ ✩ ✩ ✩
服務:✩ ✩ ✩ ✩ ✩
Wifi:有 (雖然在地下室 但滿穩的🤣)
店名:ESPRESSO D WORKS 渋谷店
地址:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町26−5 育真ビル
°∴°﹒☆°.♥‧°∴°☆.﹒♥‧°∴°﹒☆°.♥‧°∴°☆.﹒♥
今回ご紹介するのは{渋谷地下一階の「🥞ESPRESSO D WORKS 渋谷店_九月季節限定パンケーキ_ 薩摩芋りんごパンケーキ」}
今回のパンケーキのはふわふわじゃない。
柔らかい感じさせる。🤣
卵の味が濃いし、
りんごもいい匂い🍎
薩摩芋のアイスクリーム🍨美味しかった
でもパンケーキの真ん中に置いてたから、すぐ溶けちゃって、パンケーキも冷めていった
薩摩芋りんごパンケーキ¥1848
ドリンクセット➕275
予算:2000~ /人
値段:✩ ✩ ✩
口感:✩ ✩ ✩
交通(便利):✩ ✩ ✩ ✩ ✩
雰囲気:✩ ✩ ✩ ✩ ✩
Wi-fi :ある
🚉 渋谷駅(徒步5分)
店名:ESPRESSO D WORKS 渋谷店
地址:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町26−5 育真ビル
🏷️ #嘉兒的日本旅
#嘉兒りんか帶你去旅行🇯🇵
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同時也有52部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Freeminder Emi,也在其Youtube影片中提到,今日Emi & Timmy 一齊造一個網上大熱嘅「孤獨的美食家の日式PANCAKE」,呢個真係好易造,而且仲好好味,想知道你自己整唔整到?咁你就要睇落去喇! **注意﹕此影片絕非教學** ?純開心分享! 特別鳴謝Youtuber : MASAの料理ABC食譜﹕https://youtu.be/1ea...
「東京舒芙蕾鬆餅」的推薦目錄:
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- 關於東京舒芙蕾鬆餅 在 Facebook 的最佳解答
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東京舒芙蕾鬆餅 在 Facebook 的最佳貼文
🥧[#烹飪]🥧 #DIY
小孩開始停課之後,在家開伙除了一天三餐還有下午茶時間,這時候跟著影片學料理是我最常做的事,跟著Cassandre學烤『孤獨的美食家 』裡推薦的東京人氣甜點–蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /鐵鍋舒芙蕾鬆餅),前後烤了幾回都很受家人歡迎,作法也不困難,大家一起來練習烤舒芙蕾鬆餅囉!
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東京舒芙蕾鬆餅 在 Facebook 的最佳解答
🥧[#烹飪]🥧 #DIY
小孩開始停課之後,在家開伙除了一天三餐還有下午茶時間,這時候跟著影片學料理是我最常做的事,跟著Cassandre學烤『孤獨的美食家 』裡推薦的東京人氣甜點–蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /鐵鍋舒芙蕾鬆餅),前後烤了幾回都很受家人歡迎,作法也不困難,大家一起來練習烤舒芙蕾鬆餅囉!
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東京舒芙蕾鬆餅 在 Freeminder Emi Youtube 的最佳貼文
今日Emi & Timmy 一齊造一個網上大熱嘅「孤獨的美食家の日式PANCAKE」,呢個真係好易造,而且仲好好味,想知道你自己整唔整到?咁你就要睇落去喇!
**注意﹕此影片絕非教學** ?純開心分享!
特別鳴謝Youtuber : MASAの料理ABC食譜﹕https://youtu.be/1eacTquiSWg
孤獨的美食家風舒芙蕾鬆餅/孤独のグルメ風カステラパンケーキ
[ 1個份 ]
雞蛋 Eggs―2個
砂糖 Sugar―15g+15g
牛奶 Milk―30cc
低筋麵粉 Cake flour―40g
奶油 Butter―1片
糖粉 Icing sugar―少許
楓葉糖漿 Maple syrup―適量
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▼字幕▼
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#Cooking with Mi
#早古味蛋糕
#Castella
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東京舒芙蕾鬆餅 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一款日劇『孤獨的美食家 / 孤独のグルメ』裡推薦的東京人氣甜點--蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /カステラパンケーキ/鐵鍋舒芙蕾鬆餅/Skillet Souffle Pancake)。
自從日劇『孤獨的美食家』第八季第四集中,播出五郎先生享用這款蜂蜜蛋糕鬆餅後,這道甜點就成了人氣甜點,網路上好多人爭相試做這款最具幸福感的鬆餅。
這款甜點,雖然名字叫 Pancake,但吃起來其實更像蛋糕,它會這麼受到人們喜歡,一來是它鬆鬆軟軟,香氣四溢,口味非常老少咸宜;二來則是它跟法式舒芙蕾一樣,都是要出爐後現吃的甜點,特別是它剛出爐時蓬得很飽滿的圓頂狀,上面放了奶油、灑了糖粉,用刀子順著十字切開,奶油滑落並浸潤到蛋糕裡,那香氣也真是有夠療癒的,當然castella 蛋糕的口味是簡單又十分討喜。
五郎先生特別提到一定要品嚐蛋糕邊,真的耶,它酥脆的口感跟雞蛋糕有像,這樣的甜點從做到烤好,半小時搞定,而且還那麼好吃,重點是材料都是很容易取得的,心動嗎?今天就來試做吧!:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/GgMhgaWdCGY
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Castella Pancake 蜂蜜蛋糕鬆餅怎麼作呢?
下面是舒芙蕾蛋糕鬆餅的作法與食譜:
☞ 鑄鐵鍋尺寸:直徑16cm,此配方也適用15cm的鍋子,有可能會剩一點麵糊
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
雞蛋 2顆
細砂糖 35g (10g給蛋黃, 25g給蛋白)
蜂蜜 15g
牛奶 30g
低筋麵粉 40g
無鋁泡打粉 2g
另準備無鹽奶油切片跟少量糖粉做裝飾
✎ 做法/ Instructions
1. 先在鑄鐵鍋裡塗上一層薄薄的蔬菜油(芥花油、葡萄籽油等皆可)
2. 將兩顆蛋的蛋黃與蛋白分開,把蛋白先放入凍箱冰 5-10 分鐘
3. 料理盆裡加入2顆蛋黃、10克的糖、蜂蜜與牛奶,充份的攪勻
4. 把過篩的低粉、泡打粉加入,與原來的蛋糊攪拌到完全融合,並呈現細緻狀,備用
5. 用中高速攪打冰蛋白,打到出現綿密泡泡狀,把25克的糖分三次加入,最後要打到軟性發泡
6. 倒 1/3 的蛋白霜到麵糊裡,攪拌到看不到蛋白霜即可
7. 把攪好的麵糊再倒回蛋白霜裡,用翻拌的手法,輕輕的拌勻
8. 將拌好的麵糊倒入上了油的鑄鐵鍋,如果麵糊有很多泡泡,可以輕敲幾下讓氣泡浮出
9. 烤箱預熱180°C, 先烤8-9分鐘,時間到的時候,先取出並用刀子在表面畫出十字,然後放回烤箱續烤10-12分鐘,總烘烤時間約20-22分鐘,請以家裡的烤箱為主
10. 請事先準備好切片的無鹽奶油跟糖粉,出爐後,放上奶油並灑上糖粉,請趁熱儘快享用:)
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#日式鬆餅
#人氣甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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東京舒芙蕾鬆餅 在 Redou Channel Youtube 的最佳解答
大家去日本一定要吃這些阿!!!
真的超級推薦
旅遊資訊
🔸Bills 台場店
日本〒135-0091 Tokyo, Minato City, Daiba, 1 Chome−6−1 デックス東京ビーチ シーサイドモール 3F
🔸牛かつもと村 新橋店
日本〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 2 Chome−15−13 エレガンス新橋ビル
🔸Caretta汐留展望台
1 Chome-8-2 Higashishinbashi, Minato City, Tokyo 105-7090日本
🔸1/3rd Residence
千代田区外神田4丁目9-2 千住ビル日本
#東京 #自由行 #美食 #甜點 #舒芙蕾 #炸牛排 #夜景 #台場 #新橋 #汐留 #秋葉原
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【紅逗原創影片】
🔥 大師來占台 ─ 風水命理:http://bit.ly/2YSgguq
🔥 食在好飛醺 ─ 美食旅遊:http://yt1.piee.pw/KHAXB
🔥 低級玩家 ─ 亂鬧電玩:http://bit.ly/31SO5th
🔥 大廚拜託了 ─ 料理教學:http://bit.ly/33zihKw
🔥 原來你是智障阿 ─ 爆笑短劇:http://bit.ly/2YTwd3c
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東京舒芙蕾鬆餅 在 【東京都】位於池袋的日本超人氣鬆餅店「幸せのパンケーキ( ... 的推薦與評價
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東京舒芙蕾鬆餅 在 [問題] 東京舒芙蕾鬆餅求推薦(有選手) - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
如題,本人是一名自從去年吃了吉祥寺的幸福鬆餅之後就一腳踩進坑的舒芙蕾愛好者,回
台後無法自拔的踏上尋找舒芙蕾之旅,目前已經幾乎快把台北+台中地區的舒芙蕾店家吃
個遍......。
回到重點,我在12/31-1/5會去東北跨年,接著預計會在東京待三天,因為時間不長,無
法通通吃個遍,因此希望各位版友可以推薦我你心中覺得東京最好吃的舒芙蕾,我自己真
的無法抉擇~
以下是我目前查到的幾位選手:
1. 銀座 紅鶴 (一早要去領號碼牌)
2. 涉谷 Micasadeco&Cafe
3. 自由之丘 Flippers (還是要吃台灣分店?)
4. 原宿 gram
5. 表參道 神宮苑
6. 銀座 雪之下銀座
7. 足立區 茶香
8. 其他
懇請版上各位大神推薦了,非常感謝~
最後附上毫無關係的我吃過的鬆餅圖。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.113.92
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1545233562.A.12C.html
領號碼牌&等了多久呢?謝謝!
※ 編輯: jamesmiao (115.82.113.92), 12/20/2018 01:13:18
※ 編輯: jamesmiao (115.82.113.92), 12/20/2018 15:23:43
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