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東寧路美食ptt 在 [食記] 台南東區肉肉控｜丼飯專賣- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Tqfz7-5 ]
作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 肉肉控｜丼飯專賣
時間: Mon Nov 18 21:40:20 2019
餐廳名稱：肉肉控 丼飯專賣（樂活美食團第196次公開團）
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/11/nikurourou.html
消費時間：2019年/9月
地址：台南市東區東寧路15巷8-1號
電話：0976-967723
營業時間：11:30 - 14:00、17:30 - 20:00
公休：週一、週日
每人平均價位：100 ~ 150
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'33.1"N 120°13'13.5"E
停車：普通（路邊停車）
肉肉控是這兩年很紅的平價日式丼飯，地點位於東寧路的巷子內，
與成大的勝九舍為鄰，所以也吸引了非常多學生族群來朝聖。
主建築是一棟三層樓的老房，外觀非常有特色，
只要經過都不免會多看上幾眼，也讓肉肉控多了一個話題
入口前掛了一幅菜單帆布看板，上頭有初期肉肉控的菜單，
但因為它們都會變更菜色，所以有些餐點已經停售了
入口處，在主建物側面的小窄門，洗手間則位於後方，用餐前可以先入內詢問位子狀況
因為肉肉控無法訂位，所以必須現場告知人數並拿取號碼牌。
不過，雖然說是號碼牌，但其實是以撲克牌護貝作為象徵的卡片
內部空間不算大，但肩並肩擠一下應該也可以坐得下20幾人，
只是吃飯的時候會有些礙手礙腳
天花板上以水管作為燈座，與老宅的風格融為一體
餐具、醬料、茶水以及湯品都可以自行取用
味噌湯，可以無限取用。雖然記憶點不深刻，但海帶給得很大方
醬料有辣油、玫瑰鹽、胡椒粉與七味粉
菜單，有五種預設的丼飯以及咖哩醬、泡菜和白飯單點
（2019/11/18開始咖哩醬東寧本店停售，不過大橋分店還有）
燒肉丼 NT. 100，以大量的日式燒肉片鋪在白飯上，白飯預設也有淋了醬汁
今天的配菜是簡單的豆角
肉片的份量給得很大方，滿滿一碗看起來很澎湃
肉片塗了日式的燒肉醬來料理，聞起來有烤過的香氣，口味上是偏甜的日式醬汁
單點白飯 NT. 10、泡菜 NT. 30
泡菜，是與阿閔師泡菜合作的產品（FB查到的資料），
吃起來是偏辣的韓式泡菜，配著燒肉一起吃非常合拍
炙燒牛五花丼 NT. 150，上桌時肉片上撒了一把蔥花
與燒肉丼一樣，牛肉丼也是滿滿一碗肉片
肉使用的是脂肪含量極高的牛五花肉片，上桌時的油脂香氣四溢，
醬汁也是偏甜的日式口味
唐揚雞肉丼 NT. 100，放了七大塊日式炸雞，
加上只要100元的價格，完全是CP破表的組合
雞肉使用了去骨雞腿肉，炸得火侯適中，外皮酥脆而內部軟嫩
一口咬下去肉汁四溢，而且每一口都很有份量
松坂豬肉丼 NT. 150，排成一圈的松坂豬肉片，看上去就令人食指大動。
外皮看起來雖然有些乾，但吃起來帶著脆脆的彈牙口感，完全沒有柴柴的感覺
咖哩牛肉丼（東寧店已停售） NT. 150，配菜換成了兩片笑臉馬鈴薯塊
這道餐點就是加了咖哩醬的牛五肉丼飯，口味上偏鹹，必須要以大量白飯來搭配
單點咖哩醬（東寧店已停售） NT. 40，口味上比起搭配牛肉的鹹度要低一些，
看來應該是咖哩牛肉丼的調味預設就比較鹹
前面那麼澎湃的料理還吃不飽的話，那就點一份咖哩醬搭配白飯來補足吧！
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※ 轉錄者: reesion (106.104.33.103 臺灣), 01/21/2020 21:40:07
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