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【4K】台中小東南亞之稱「東協廣場」Virtual Taiwan│Taichung Walking 第一廣場 綜合性休閒娛樂地 異國商店 移工休閒 ASEAN SQUARE
東協廣場（舊稱第一廣場），鄰近台中火車站，在綠川西街上，樓高13層，是一間由臺灣大道一段、繼光街、成功路及綠川西街包圍的綜合性休閒娛樂廣場。位於站臺中車站前商圈，內規劃有地下停車場、精品服飾用品店、美食街、電影院（第一影城）、KTV、電動遊樂場、撞球俱樂部、保齡球館、溜冰場、民歌西餐廳等等，多為青少年與移工休閒去處。鄰近於臺中車站、臺中公園、臺中州廳等，因東南亞異國商店聚集，現有「台中小東南亞」之稱號。
中古小姐女子會Podcast
大家遇過堅持超多的日本職人嗎？
以前東京我家附近有間專賣有機料理的小食堂，餐點健康又美味，不過前提是對於我這種習慣「獨自吃飯」的客人而言，它才算是氣氛料理都美味的食堂。
假設你不是單獨前往，而是和朋友一起，那麼入座前老闆娘估計會來個下馬威。
「兩位嗎😒這裡是讓客人專心吃飯的場所，希望你們用餐時間不要過度交談，免得打擾店內其他客人」老闆娘總會臭著臉警告兩位以上的來店客人
此外，門口清楚寫著「歡迎客人單獨用餐，三位以上建議去別的店」
老闆娘就是這麼固執
不少日本職人們在專業上各有各的堅持
像是經營海鮮料理的壽司職人堅持烏賊一定要活生生開始調理，為的是要將鮮度最高的烏賊刺身端到店內客人面前。菓子職人呢，堅持要讓店內客人吃到剛出爐、不論溫度、脆度都在完美狀態的餅乾。
問題來了，疫情期間客人無法來店該怎麼辦呢？
以生魷魚料理聞名的福岡市博多魚蔵和食料理店依然不願意對疫情妥協。據說烏賊對於溫度變化能力非常薄弱，哪怕只是觸碰到人類手部肌膚都有可能因為燙傷而死亡。換句話說以食物角度來看，他們在離開海面瞬間鮮度就會開始下降。
疫情後如何讓客人在家嚐到最鮮美的烏賊料理？
店家採用了新的路徑及新的凍結機讓烏賊從出海瞬間到工廠凍結機這段路程不受人類觸碰，而一般凍結機要花兩小時但新的凍結機只需要三十分鐘就能將烏賊凍結到零下二十度。
換句話說當這樣的烏賊配送到你家後，不論是明天還是下個月享用，只要將凍結魷魚用水流沖個15分鐘，就是和食料理店裡的鮮美生烏賊口感。
餅乾工房MARNIE也在疫情裡做出了完美對應。製菓職人認為餅乾就是要吃剛出爐的溫度脆度，所以他們賣的是一塊一塊已調好切好的餅乾麵團，換句話說客人想吃時只要將商品放進烤箱即可。是的，你不用揉麵不用調整原料而且想吃幾塊就烤幾塊。
一場疫情讓大家都靈活了起來
我家附近的梅西百貨廣場中間甚至設置了一人KTV包廂。不用懷疑，就是讓你單獨進去唱個爽的😏
本集Podcast「疫情裏的這個那個」我和舒舒會分享有趣的店家生存之道，以及估計台灣的大家聽完後會掉下巴的美國、日本防疫溫度差。
本文部分內容及圖片分別引用自博多魚蔵以及餅乾工房MARNIE官網
收聽方式
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景點名：釜山札嘎其市場(부산 자갈치시장)
電話：+82-51-713-8000
地址：釜山廣域市中區札嘎其海岸路52 (南浦洞4街)（地鐵：釜山地鐵1號線南浦洞站2號出口 / 1號線札嘎其站10號出口）
營業時間：am05:00 - pm22:00 (生魚片中心自上午9點開始營業)
公休日：每月第一、三個週二公休(建築物內市場)
關於：
樓層簡介
1樓 - 水產市場(活魚部/活鰻魚部/鮑魚部/活鮮魚部)
2樓 - 生魚片中心(東·西生魚片部/食品部/乾魚貨部)
3樓 - KTV、展示室、汗蒸幕、南營物產
4樓 - 多島海韓國餐廳
5樓 - Oase海鮮自助餐廳
6樓 - Oase會議中心、自助餐廳
7樓 - 民宿、空中花園
釜山札嘎其市場 連接起中區南浦洞及忠武洞，是鄰近市區的漁業集貨中心，不只兼具市場機能及娛樂設施，與附近的新東亞水產市場、乾魚貨市場一同被列為釜山地區最有規模的市場。札嘎其市場名稱有許多說法，一種是因市場開設於砂石岸邊(자갈해안)而得名，另一種說法是由從前在這裡能大量捕捉到叫做「札嘎其」的活魚而來。在札嘎其市場的海岸道路邊，可以看到眾多叫賣新鮮鯖魚、海鞘、鯨魚肉等漁獲的商販，而一旁是於1980年開幕的新東亞水產市場，1樓主要販售活魚及可馬上品嚐新鮮可口的美味生魚片商家，2、3樓則為乾魚貨、各類海產及生魚片餐廳等。
這裡被選為市場是源於1889年，日本人們為了保護自己國家的漁民，而在附近設置了釜山水產株式會社。商人們聚集到那邊，而札嘎其市場的商人們也慢慢地摸索著走向近代化。到了1922年，釜山漁業協會在南浦洞蓋起了建築物，並實施委託販賣，札嘎其市場的商人們開始凝聚起向心力。至此，釜山的漁市被區分為北港的釜山水產株式會社與南港的釜山漁協委託販賣場。之後釜山水產株式會社發展成韓國最大的漁市場，也就是現在的釜山共同漁市。從南港出航的零星漁船，則將漁獲集中給零售商人，也就是釜山漁協委託販賣場周邊，而形成了現在的札嘎其市場。
景點名：BIFF電影街廣場(BIFF 광장)
釜山綜合旅遊諮詢處：+82-51-253-8523
地址：釜山廣域市中區南浦街4 (南浦洞3街)
開放時間：24小時
釜山中區文化觀光： http://www.bsjunggu.go.kr/tour/index.junggu (韓)
關於：
* 在路上遇見釜山國際電影節 *
南浦洞劇場街形成的緣由主要是從8.15光復後產生的兩大劇場群帶開始，於60年代逐漸聚集20餘個劇場而成。之後以1996年開始舉辦的釜山國際電影節為契機，將此劇場街一帶正式命名為「PIFF廣場(1996. 8. 14/現稱BIFF廣場)」。
而後，為了擴大韓國影像文化的基礎，打造嶄新的文化觀光景點，奠定國際級文化觀光城市的地位並提升市民對城市的榮譽感，還特別將南浦洞原Buyuong劇場至忠武洞天橋一帶長約428公尺的道路，規劃為「星光大道」與「電影節大道」。
而每年釜山國際電影節的前夜祭活動，如知名電影人手印留念、雪花點燈等特別活動，都會固定在「BIFF開放廣場」舉行。首輪上映電影院於一處密集分布的情況，不論在亞洲或歐洲都難得一見，這也充分展現出BIFF廣場的無窮潛力。近年來，不僅限於看電影，這裡也發展為可同時享受購物與娛樂的複合空間，吸引許多年輕族群前來，也因此促進當地商圈發展，變得更有活力。
#Meck大叔#부산자갈치시장#BIFF광장
