🙋🏼💁🏼♀️愛吃炸湯圓的請舉雙手!!
🍡自己DIY炸湯圓就跟外面賣的一樣好吃!酥炸過後的湯圓外酥內嫩,灑上花生糖粉,淋上煉乳也太邪惡了啦!原來自己做這麼簡單。
1.先將小湯圓沾點蛋白沾裹上少許的太白粉。 裹上太白粉後,可以讓湯圓不會黏在一塊。冷凍小湯圓在油炸時釋出水份而產生油爆,表層一樣可裹上一層薄薄太白粉防油爆!
2.油溫加熱至攝氏140~150度左右下鍋。入鍋後快速將所有湯圓撥散,否則,湯圓會黏在一起。也可以一顆一顆的均勻分散的放入鍋中。是最不會互相沾黏的。
3.酥炸時間為45秒~1分鐘待湯圓浮起,即可盛起!手腳要快不然湯圓會爆裂!
‼️炸湯圓會油爆,務必小心!千萬不要中高溫炸1分鐘以上,怕油爆危險要利用擋油網或鍋蓋。
4. 油炸的方式若是改氣炸鍋,可以湯圓表面噴點油,設定攝氏200度,氣炸6-8分鐘,即可取代油炸喔!油炸和氣炸風味略有不同,但很懶又怕噴油建議用氣炸鍋最好喔!
5.淋上買無糖的花生粉,跟砂糖大約1:1或是1:0.5混合,或花生粉+煉乳,或梅子粉都很讚喔!
吃完DIY炸湯圓保證今晚花好月圓🤣
👉🏻桂冠小湯圓一盒$45元(份量大概是外面ㄧ份35元炸湯圓的4倍)絕對可以吃的超過癮🐷
#傻妞吃台南 #炸湯圓 #DIY炸湯圓 #宅在家
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅星光奈奈,也在其Youtube影片中提到,無感的 1點一串雞屁股 只吃到一個屁股很不開心 辣粉整包倒下去也完全不辣 2聖代太甜 不是我的菜 3虱目魚跟蚵仔煎沒有吃 因路人說普通.. 4蚵仔湯跟大腸沒記憶點 雞肉飯有鮮甜 辣椒甜醬有辣 5旅店怎麼調空調都是17度 但床枕頭棉被好睡不會熱醒,還有水柱超弱 洗起來沒痛快感 喜歡的 1波羅堡才85...
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桂冠小湯圓炸 在 Facebook 的最佳貼文
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去年底開團賣很好的 Sansui #山水氣炸烤箱,在這半年內,陸續有人來問我什麼時候會再開團,為了有求必應,這不就來了嗎😊😊😊
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很久以前,有個朋友曾經跟我說:「在忙,也要每週為自己下廚一次」。
從那一次開始,我即便在忙,也會找時間幫自己準備一餐。透過與食材的互動,從削皮、切蔬菜、擺盤、練刀功,準備的過程總是讓人很放鬆且療癒,心情也雀躍了起來,等待著好的那一刻,食材色澤變化、香氣奔騰、蒸氣環繞,讓自己和家人吃上一口幸福的滋味,也就值得了。
不過,能夠在忙碌的生活中,掙出時間來實在不容易。 因此能夠「快(懶)速(人)」做出美味、健康而且多變化的料理,一直都是我夢寐以求的事。好好吃飯,才能好好在工(做)作(夢)。
而疫情似乎讓我多了一點時間,可以安排做菜,這也要感謝第一線醫護守護著我們!
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山水氣炸烤箱的好用,有看過我之前分享的就知道...
📍我最愛的就是「#紙包料理」,省時不費力,做起菜來「零NG」,氣炸烤箱一次四道料理全出,整個成就感大爆炸。
📍最”厚工”的料理是「#在家串燒」,好想等疫情結束後,和朋友們一起吹冷氣邊烤一下,再配點小酒,很有參與感!
📍最出乎我意料好吃的甜點是「#起酥湯圓」,當時配上桂冠聯名的吉比花生雙醬湯圓,整個爆好吃。
📍最有挑戰性的是「#地瓜球」,說好的圓型變成迷你地瓜餅🤦♀️
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山水氣炸烤箱,還有什麼厲害的功能?
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很久以前,有個朋友曾經跟我說:「在忙,也要每週為自己下廚一次」。
從那一次開始,我即便在忙,也會找時間幫自己準備一餐。透過與食材的互動,從削皮、切蔬菜、擺盤、練刀功,準備的過程總是讓人很放鬆且療癒,心情也雀躍了起來,等待著好的那一刻,食材色澤變化、香氣奔騰、蒸氣環繞,讓自己和家人吃上一口幸福的滋味,也就值得了。
不過,能夠在忙碌的生活中,掙出時間來實在不容易。 因此能夠「快(懶)速(人)」做出美味、健康而且多變化的料理,一直都是我夢寐以求的事。好好吃飯,才能好好在工(做)作(夢)。
而疫情似乎讓我多了一點時間,可以安排做菜,這也要感謝第一線醫護守護著我們!
山水氣炸烤箱的好用,有看過我之前分享的就知道...
📍我最愛的就是「紙包料理」,省時不費力,做起菜來「零NG」,氣炸烤箱一次四道料理全出,整個成就感大爆炸。
📍最”厚工”的料理是「在家串燒」,好想等疫情結束後,和朋友們一起吹冷氣邊烤一下,再配點小酒,很有參與感!
📍最出乎我意料好吃的甜點是「起酥湯圓」,當時配上桂冠聯名的吉比花生雙醬湯圓,整個爆好吃。
📍最有挑戰性的是「地瓜球」,說好的圓型變成迷你地瓜餅🤦♀️
山水氣炸烤箱,還有什麼厲害的功能?
🔸16 種預設菜單,輕鬆做出懶人料理!
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桂冠小湯圓炸 在 星光奈奈 Youtube 的精選貼文
無感的
1點一串雞屁股 只吃到一個屁股很不開心 辣粉整包倒下去也完全不辣
2聖代太甜 不是我的菜
3虱目魚跟蚵仔煎沒有吃 因路人說普通..
4蚵仔湯跟大腸沒記憶點 雞肉飯有鮮甜 辣椒甜醬有辣
5旅店怎麼調空調都是17度 但床枕頭棉被好睡不會熱醒,還有水柱超弱 洗起來沒痛快感
喜歡的
1波羅堡才85,套餐:薯條+雞塊+檸檬魚+紅茶=60 炸物外酥內軟很大條 喜歡!
2果汁超大杯 多出的兩小杯(驗尿杯子尺寸) 老闆會要你喝完 水果不是現切 可是我覺得好喝
3狗狗那家完全沒寵物味道! 豆花無糖就很有黃豆味道了 湯底是豆漿 料沒記憶點
4葡萄柚綠才50元料多! 在排隊那家附近。但這家的分店淡如水(湯圓附近)
5湯圓包餡的不甜,比桂冠好吃,其他料沒記憶點,甜酒釀不敢吃 但是清爽的味道
PS.狗狗對我翻肚後,我好像不小心摸到敏感帶?有多抓牠背按摩彌補了...別罵我呀~
桂冠小湯圓炸 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
12/21是冬至大家準備好吃湯圓了嗎?
今年的冬至特別的冷,越冷感覺年節的氣氛越重
這一天最適合大家圍在一起吃湯圓了!
今天就分享四道簡單的湯圓做法
小朋友也可以一起動手做喔!
可以讓他們更感受到年節的氛圍💓
👉01:22 紅豆湯抹茶湯圓
👉03:27 花生粉湯圓
👉05:03 牛奶糖鬆餅湯圓
👉07:08 酥皮雙餡湯圓
除了甜湯圓外,還有鹹湯圓也分享給大家
連結我會放在留言處,大家都可以去看看喔👏👏
我們一起來看影片吧😘😘
喜歡這則影片別忘了幫我分享,
讓更多的人可以看到喔💕
#冬至湯圓
#創意湯圓
#全聯湯圓
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桂冠小湯圓炸 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做,Q彈光滑!養身健康超美味!
「湯圓要用什麼粉做?」
「傳統湯圓要怎麼做?」
冬至大家都會吃什麼呢?
相信湯圓是大部份人的首選,
今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做!
想知道紅湯圓怎麼上色最健康,
你一定不能錯過這次的分享了
(今日份量:湯 6 人份、湯圓12人份)
🥣需要準備的材料🥣
---紅湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
👉紅趜粉 半小匙
---白湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
---甜湯---
👉桂圓 90克
👉二砂 100克
👉紅棗 12克
👉水1000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①把水煮到冒煙約80度,倒到糯米粉裡面攪拌
②將麵團揉均勻後蓋起來醒麵團
③把紅麴粉倒進生飲水裡面泡一下
④把水倒到糯米粉繼續攪拌揉成麵團後醒一下
⑤將二砂煮至冒泡,慢慢倒水下去
⑥攪拌均勻後加入紅棗、水滾後加入桂圓
⑦先預熱一鍋水,把麵團搓成條切成一顆顆
⑧灑上麵粉後揉成湯圓形狀
⑨水滾後把湯圓煮熟再加入甜湯即美味完成
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