#深夜18禁 😅
我以前吞石頭都可以
小時候常常在米飯上發現有石頭😅
因為年輕嘛!
代謝夠快所以剛吃晚飯一回頭又很餓
哼誰沒有年輕過!對不對
我們大家都有年輕過
一天一兩杯珍珠奶茶有什麼問題
我愛吃什麼就吃什麼
我們都有這麼猛的時候
但我老了
果果像狗一樣玩馬桶水都想要揍人了😅
我剛買的松露醬直接砸在地上我更火大了
老了越來越沒耐心了😆
加上
吃東西都要考慮
年輕的時候考慮要跟誰一起吃飯😂😂 「👈抱歉這是我虛報的!」
現在考慮時間點!晚上就是不能吃啊!
也要看食物的熱量!越好吃的食物很有熱量😅
想東想西真的都快要被逼瘋了!
我可靠臉吃飯的的耶!
雖然用諧星的方式😅😅😅😅
總之我壓力越來越大覺得連喝水都覺得胖
寶貝們千萬千萬別忘記
我們所感到的壓力
這些壓力轉換成意志力我們可以做到
為什麼不可以
我不是在賣藥💊
大家千萬別誤會巧克力🍫是藥
吃了馬上會減輕負擔我的脂肪
nono
巧克力🍫是食品
它會幫助我的代謝就像最新的馬達一樣快速
這些脂肪根本沒時間囤積在我們的天內上
趕快沖掉!這就是巧克力主要做的工作
那為什麼老金越來越減輕重量?
因為我吃很久了
脂肪共有3種
用顏色來描述的話
棕色脂肪、米色脂肪、白色脂肪
這3種脂肪當中最沒用的就是白色脂肪
棕色跟米色脂肪是好的脂肪
可以自己燃燒轉換成我們體內所需要的熱量
但白色脂肪居多的地方就是
我們體內比較少用到的地方
譬如 胸部、屁股、大腿、肚子、手臂等等
當然白色脂肪在胸部上很棒啊!
我都很羨慕欸
但它會跟我們報告說我這一輩子乖乖在胸部上嗎?他就愛在哪就在哪
誰要管我😅😅😅
這巧克力🍫最厲害的部分就是
裡面有 「瓜拿納萃取」
他會幫助體內的白色脂肪轉化成棕色脂肪
再變成能夠自己燃燒🔥轉換成體內的活力充沛
不過寶貝們我今天這樣的狀況
不是只靠巧克力喔
我也要靠我的意志力搭配運動
運動是1週一小時但這個對我來說已經盡力了😅 因為我天天下廚吃自己的食物所以我必須要搭配運動
不然沒有辦法變成更有線條的肌肉女😅😅
寶貝們想詢問的可以留言喔
老金在線上回覆寶貝們🙏
肚子上的皺紋是妊辰紋😅
應該要更努力才能慢慢淡掉吧⋯⋯
📌若我的影片感到寶貝們不愉快是我很抱歉😅 我真的很少展現嘛!幫我看一下嘛!
雖然阿珠媽的肚子沒什麼好看😅😅😅
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「啪」,指頭離開電燈掣一刻,天花上的白光徐徐亮起,照耀了整個廚房。 似乎還未夠明亮,「撻」、「撻」、「撻」,扭開了三個爐頭, 明火熊熊升起,燒紅着三個大小不同的鐵鍋。光猛不了多少,倒是換來輕煙若霧。 炊煙由輕柔漸轉為濃烈,直闖到廚房外,甚至穿出了半垂的鐵閘。 怎麼說,那白煙裏摻雜着一股氣味,濃郁中帶...
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【下班後的快速料理】義大利國旗-卡布里沙拉 (caprese)
#媽我也會做義大利菜了!
#不用開火5分鐘就上桌的義大利菜
#居家防疫菜箱 第一道菜~
卡布里島,那令人留戀的卡布里呀!♫ 你有聽過卡布里島嗎?(不是卡加布列島喔!各位爸爸媽媽!那是巧虎的故鄉!)
今天我們的主角是位在南義被譽為一生必去的小島,從羅馬共和時期就已經是最著名的度假景點-#卡布里島!上帝調好的藍-#藍洞,就是其中最著名的景點。下班女子去過一次,當陽光照進洞穴,映出湛藍海水,船夫清唱卻嘹亮的歌聲,即使在裡頭只有短短幾分鐘的時間,卻難以忘懷,震撼不已!
當然當地美食也是令人印象深刻,大部分的義式料理長相都不精美,但固守其新鮮食材和經典作法,因而成就一道道流傳於世的義大利美食。
今天我們就來試試看,這道義大利國旗配色的夏日經典菜 #卡布里沙拉 吧!沒有繁複的步驟、不用蒸煮炒炸,一樣可以完成!
📌材料
1⃣牛蕃茄2顆(沒有的話,小蕃茄也可以唷!)不過多汁又厚實的番茄是最理想的選擇,台灣蕃茄很好取得。
2⃣羅勒葉1小把(沒有的話九層塔或其他生菜搭配)但風味搭配起來不太一樣就是了。
3⃣水牛莫札瑞拉起司 (Buffalo mozzarella) 1顆
#莫札瑞拉起司
mozzarella是義大利半軟起司,常做成球狀販賣時裝在袋中或容器裡,以鹽水、乳清來保存著。切開球體內部質地柔軟,營養成分高、易消化,且脂肪量也不高,超適合夏天下了班,簡單料理一下就上桌。
可以冷吃或熱吃,冷吃的話,加點橄欖油或跟蕃茄切片搭在一起就很好吃;加熱食用,也可以放在千層麵或披薩。
4⃣巴薩米克醋
#被時間濃縮遺忘的義大利食材
傳聞以前義大利有一位粗心的釀酒工人,工作時忘了把熟成的葡萄酒裝瓶,等發現時葡萄酒已經變酸,讓他意外的得到美味的醋。也有一說,是當地的百姓遺忘自己存放葡萄汁在木桶裡,桶內帶有葡萄糖分,發酵成酒精,但又因為沒有好好保存而醋化。
經過經年累月的陳年、蒸發,濃縮,偶然又被人發現,因此成為味道帶酸甜滋味的義大利經典食材。不愧是義大利人,有夠浪漫。
📌步驟
1⃣找一個你喜歡的大盤子,選一把利的刀子。
2⃣將牛番茄橫向切開,數量視盤子大小而定,橫向切蕃茄會有漂亮的剖面。
3⃣水牛莫札瑞拉起司從鹽水取出,切片,厚度跟蕃茄差不多。
4⃣鋪上羅勒或九層塔葉
5⃣最後要上桌前,再撒上橄欖油、巴薩米克醋、一點黑胡椒就完成囉。
蕃茄的紅,起司的白,和羅勒的綠,剛好與義大利的國旗紅、白、綠一樣。所以有人說這是義大利的經典沙拉,或三色沙拉。
下班很累,天氣熱沒胃口,這道菜,組合方式簡單,而且不用開火!自己吃、宴客,當下酒小點都很適合。
你的FB跟IG還沒有上傳任何居家防疫的自煮生活嗎?就靠這道菜了!!!趕快來做做看吧!#
#你今天吃了些什麼呢?
#把你的早餐午餐晚餐都貼上來分享麻!
***
下班女子去羅馬學做義大利麵的故事
請看這👉https://luchiphoto.com/pastaclass/
桶一天下好吃嗎 在 Facebook 的最佳解答
早上一醒來就看到老公躺在床上刷手機,跟我說:「老婆,我對不起你,我又買了三雙鞋。」
我說:「什麼鞋啊?」
他說:「很便宜,一雙一千多的球鞋。」
我「嗯」了一聲,表示知道了。
中午吃午餐的時候,龔少接到貨運電話,說:「龔先生,你的包裹到了唷!我在樓下,請下樓簽收。」,
對方聲音很大聲,我聽到了滿頭問號:「那是XX貨運許先生吧?打給你幹嘛?」,我的送貨員幹嘛打電話給你啊?!
龔少說:「我買的鞋到了!」
我超震驚的,「那我的呢?你順便幫我問問看,我老婆的包裹昨天就進關了。」
結果龔少拿了自己的包裹上來,當然不只買三雙球鞋,還有球袋跟球衣......
我說:「你今天早上才剛我講,包裹就到了,我前天就進關包裹,是你要買的女兒的球鞋,怎麼到現在還沒有到......」
這兩天好朋友報到,我負責準備料理、煮飯,都是龔少在炒,女兒輪流洗碗,除了姐姐洗碗進步不少,但還是滿桌泡泡....著實是讓大人輕鬆不少。
不過爸爸擺盤都被嫌棄,嘎吱窩小姐說:「誰放的,怎麼全部都混再一起!!!」
爸爸啊~你忘記嘎吱窩小姐有點小潔癖嗎????食物不能混在一起的。
對於龔少的廚藝我是覺得很不錯的,雖然他很少煮菜,但是他覺得多油多鹽就是好吃,對於我少油少鹽的料理來說,他的賣相是真的很不錯,不過女兒嫌棄XDXD
雖然我們夫妻都在廚房忙,但女兒好像吃得出來是誰煮的一樣,馬屁總是拍到對的人身上。
像是昨天說湯好喝,今天說飯好吃,都是當時餐桌上唯一媽媽煮的,哈哈哈
爸爸在一旁無言......
孩子整天在家有多可怕,昨天跟掃拖過的地板,今天就髒了~~~(莫名其妙的髒)
原本家裡規定是平日不能看電視跟電動的,但是上課時間又延後兩周,也不能出門,便改成規定他們只能玩健身環跟拳擊,當作是家裡的體育課,其他遊戲片不准玩。
龔少也已經三周沒有去打球了,昨天重拾他的健身環(難度22/等級6),一口氣衝到等級10,還說這個怎樣又怎樣的,他要去買啞鈴,因為有小孩在家,我不准他買這個,他就說:「買東西不想跟你講就是這樣。」
我說:「這是有小孩在家,安全問題,不然我早就買了,我還想要買壺鈴呢!」
他表示他買安全啞鈴,三公斤就好,我說那你不如去拿米桶,哪有什麼安全啞鈴,小孩子玩瘋起來,管你藏在哪邊,放在哪邊,等等用傷了怎麼辦?
覺得健身環輕鬆,麻煩難度直接調30,或是我難度30,等級108的帳號借你玩吧!
#阿勃勒種子
我覺得培養種子發芽真的是很好玩的事情,唯一一顆發芽的阿勃勒,昨天下午之前都還是露出一點彎苗,晚上睡覺前看他,已經是一顆不小的苗,樹苗真是太神奇了,不發則以,一發芽就很驚人啊!!!!
其他沒發芽的阿勃勒全部都種進去土裡了,沒發芽就算了~至少有一顆已經成功發芽,本來也就是種好玩的。
#酪梨種子
孵了好久的酪梨也成功了一顆,之前是水耕,現在換土成長還是很慢
#美人蕉種子
最硬的美人蕉種子,發芽率最高,導致整個院子超滿,本來是兩盆淺盤,丟了一盤,另外一盤換成雞蛋殼培育,努力長大中呢!
桶一天下好吃嗎 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「啪」,指頭離開電燈掣一刻,天花上的白光徐徐亮起,照耀了整個廚房。
似乎還未夠明亮,「撻」、「撻」、「撻」,扭開了三個爐頭,
明火熊熊升起,燒紅着三個大小不同的鐵鍋。光猛不了多少,倒是換來輕煙若霧。
炊煙由輕柔漸轉為濃烈,直闖到廚房外,甚至穿出了半垂的鐵閘。
怎麼說,那白煙裏摻雜着一股氣味,濃郁中帶清香,
嗯,是藥材與香料互相混搭的馥郁,瀰漫着清晨時分的智芳街,
裊裊上揚至舊招牌跟前,繚繞着「潮州滷」三個大字。
驀地,廚房內傳出錚然之聲,
探頭瞥見一名大叔正用湯勺於鍋內淺撈着,
鍋裏之物正是香氣的源頭,挨近一望,只見一個啡黑色的漩渦,
是一鍋正在沸騰的滷水。大叔仰頭,耳珠厚垂,雙目渾圓,
笑起來一臉慈祥,他說這是一家廿來年的老店子,
專賣滷味,店子歷史多久,眼前的滷水就烹了多久。
薑愈老愈辣;滷水嘛,愈老愈淳。
清香
眼前一大鍋的滷水激烈地翻滾着,啊,不是一鍋,是三鍋才對。白煙將大叔的臉模糊了,他卻沒半點反應,專心地於鍋內繼續撈着。明明是只有攝氏十度的冬日,他卻汗流浹背,抹一把汗,臉上仍然是和藹的笑臉。他既是廚子,也是這家老店的事頭,人稱陳叔。廿幾年來,他都反覆地做着清晨的第一件事,把三盤滷水汁的雜質撇清。這不是每一位做滷水的師傅都會做的功夫,卻是陳叔的堅持。滷水汁就是整間小店的膽,各家店做出來的滷味,分別就在於滷水汁的好壞。隔掉雜質,擺脫各種肉類留下的殘渣,才不枉費每日重新加入的香料及藥材,熬煮出清香的滷水汁。他謂:「唔隔走啲雜質,煮出嚟啲肉都嚡口啲,同埋會帶啲苦味。」用清香來形容滷水,似乎有點不貼切,但他們家的滷水,卻是有一股獨特清芳之味。畢竟每個店家的做法不一,這是他們的秘方,詳細不能說,反正就是比人家多放幾種藥材及香料,味道就截然不同了。
談到秘方,他忍不住講起自己的父親。他們一家籍貫潮州的澄海區,該區正是以滷水盛名。要追溯秘方的來源,他也無從說起,只知舊陣時,父親就是靠滷味將一家大小養活。
他長大後,決定獨自到香港闖天下,當時工業盛行,他就投身製衣業,直至有同鄉提議開滷水檔,才又挑起他的神經,「做開食就有感情嘅。」他淡淡然道。當年很隨意,就在西環區當小販,於一個桶仔內放兩至三隻滷水鵝,就這樣於街上擺賣。做了幾年後,見生意不俗,當時走鬼情況又嚴重,於是花光所有積蓄,與太太二人轉陣於葵芳開店。當時還未搬到現址,舊鋪只有百來呎,又沒有冷氣,也沒有多餘錢請員工,他們有兩個兒子,放學後就到店裏幫忙,一家子經營到現在。
故事講到一半,陳叔瞄了瞄時鐘,已經七點半。他急忙跑到冰箱前,把鵝呀鴨呀取出,放到水裏解凍並清洗,嘩啦啦的水聲並沒有掩蓋他的聲音:「以前我哋鄉下就用新鮮鴨鵝嘅,但嚟到香港就冇呢支歌仔唱啦。」一聲輕嘆後,他又回復笑意,對啊,問題還是要積極解決的。於是,他就改用冰鮮的原隻鴨鵝,不能用急凍的。兩者有區別:前者只雪藏了一陣子,肉質軟滑一點;後者則經長時間雪藏,肉質比較粗糙。將肉類都解凍後,先把掌翼部分切下,再把原隻鵝放到左手邊鍋內;鴨放到中間的鍋內;掌翼及其餘食材,如雞蛋﹑豆腐等則放到右手邊的鍋內;內臟另有小煲烹製。一定要分開三盆滷水汁,因為全鵝鴨跟掌翼及其他食材的時間不同,所以要分開烹調。做滷味的一大好處,就是省下醃製的功夫,雖然如此,如果想做得好吃,用心去做之餘,火候亦要控制得宜,過猛過久會令肉質粗硬,失去光澤。他習慣了調校小鬧鐘,提醒自己按時將食物撈起。
按下鬧鐘一剎,又湧來陣陣清香。陳叔準備好將故事的下一半娓娓道來,而這下半部,就關於他的大兒子。
嫩口
這一家人與滷水有一個情意結,不然,怎麼會全家都投身於老號。大小兒子到現時成家立室了,還是離不開小店,大兒子Kobe約三年前於灣仔開了一家分店,自己打骰;小兒子則繼續留守於舊店。提及大兒子,陳叔有話說。
Kobe自小已經於店內打滾,在廚房走來走去,偷吃吃到大,有破壞沒建設嗎?回想起來也非全然,起碼他經常嘗到爸爸的滷味,對此有一定觸覺。初頭陳叔教的東西,他通通不入耳,看着爸爸將食材放進鍋子,鬧鐘響了就撈起,覺得做滷水很普通簡單。結果讀書不成的Kobe,竟然不在店裏幫忙,而是去潮州酒樓打工,希望嘗試人家的口味及手藝,陳叔忍不住調侃:「外面啲師傅鬧你一次就記得,爸爸呢?鬧十次八次都唔入耳。」
怎料在外頭打滾了一陣子,手藝是學到了一點,但還是發現老爸做的滷味,無論味道或功夫都是最好,於是就決定回巢。父親當然歡迎,將畢生手藝都傳授予兒子。不學還好,怎料一認真學藝時,才發現功夫技術可不簡單,除了調汁,還要試味,時間及火候的控制,全都要精通。終於學有所成,Kobe認為總不能跟弟弟擠在一間小店內,一方面又想證明自己實力,於是把心一橫,於灣仔開店。
鬧鐘「嘟嘟」聲響,喚回了陳叔的思緒。他匆匆走到鍋前,把鴨鵝逐隻勾起,再掛到鋪面的玻璃櫥窗前。滷水汁緩緩從吊起的全鵝身上滴落,陳叔又漾起了笑意,似乎十分滿意這天滷的鵝鴨。他表示潮州的滷味要偏深棕色,這是傳統。為了這些細節,他跟Kobe會有爭拗,年輕一輩喜歡淺色一點,明亮一點的色水,尤其是港島區的客人,認為淺色代表新鮮,黑色的食物好像隔夜似的;他則堅持深色才是真正的滷味:「點解叫滷水呢?滷水一定要深色,唔深色就唔係滷水。」年輕人沒那麼執着,覺得色水事小,客人為重,淺色一點無所謂,陳叔卻不認同,人人口味不同,怎麼能一味迎合?最重要是堅持自己的口味。
然而,他還是不能說服兒子。就如切肉,他手執利刀,強調切刀需要技巧,直切抑或橫切,識食之人一吃就吃得出來,他示範肉類一定要橫切,吃起來才有嫩口的感覺。只是,他慨嘆現時年輕人不願學這些,自己喜歡怎樣就怎樣,認為這一套是五六十年代,已經過時。現時做生意,除了好吃之外,他們更執着戴手套﹑門面乾淨企理等問題。幸好兒子手藝還可以,對自己有要求,做出來的食物都差不遠。那麼,他也不能奢求太多,畢竟這一行不好做,兒子願意承傳衣缽,總算是還了他的一個心願。
他又想當年。九十年代開店時,雖然吃滷味的人不多,大多是潮州人,但附近就只有兩間滷水店,來貨又便宜,生意好做得多。後來,漸漸多了香港人吃滷味,導致很多滷水店出現,就連燒味店也會做些滷水肉出來賣,他的生意一路下跌,目前想賺大錢沒甚可能。還好,支撐着小店的正是一眾熟客街坊,堂食的多是附近工作的男人及老人,外賣的則以師奶為主,也有不少熟客訂鵝拜神,畢竟老字號嘛。反倒是兒子的分店要更落力,始終是寫字樓及學生哥,故只做外賣。捱辛苦不容易,每日由開鋪煮食到閂鋪清潔,做足十二小時,十分辛苦,而且沒有假期。陳叔坦言兒子也曾經因太累想放棄:「最後佢話佢有動力嘛,想威畀我睇,唔衰得,話要做得好過我!」聽到這句話他可樂透,老一輩嘛,不就是希望味道不變,承傳他們自覺正宗的滷水味嗎。
仰目一望,十一時半,陳叔拉起銀閘,陳老的香醇飄搖於外,遠揚與否,還得望清風之意。
潮洲滷
地址:灣仔石水渠街1-13 號其發大廈地下8號鋪
電話:3702 0068
營業時間:10:30am-7pm
詳情: http://bit.ly/2Np6EwT
潮洲滷
地址:葵芳智芳街地下A7號舖
電話:9274 1857
營業時間:11:30am-7:30pm
詳情: http://bit.ly/2FIyy6z
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https://ecrazye.pixnet.net/blog/post/37782527
有圖有真相沒有音樂的網誌
先前距離家中比較近的發財車滷味,某天就這樣銷聲匿跡,想吃滷味總是要走上一段路,
靠近板橋中山路上才可買到滷味,但買了一兩家,總覺得味道不算合胃,前些日子發現這
家桶一天下,應該類似連鎖店系列,生意看似不錯,於是某天晚上飢餓難耐,就騎車前往
購買,購買了幾次覺得還不錯,決定發文來分享一下。
位在板橋中山路上,各種店家林立,從24小時營業的速食、鹹酥雞店到滷味各佔一片天,
不怕你找不到東西填飽想吃消夜的心。相較於油炸物,我偏好滷味,總覺得滷味熱量少一
些些,當然也是要避開某些地雷食物,不過既然要吃消夜,就先把熱量擺一邊吧。由於,
店內主打買80送20,所以如果想買80就好,請先將菜籃交給老闆,確認是80元後,再挑20
元商品即可。
站在滷鍋旁邊就可以聞到滷汁的香氣,朋友之前問我說滷味不就等於有味道的火鍋?!這點
似乎還真的有點殊途同歸。但滷味精華之處就是裹著滷汁以及各家調味的集大成。但似乎
該說很多東西,加上了蔥蒜的加持後,就更加美味了。
店內主打不同口味,有沙茶、麻辣、大眾、生辣椒,但我每次去點,店內只有問要不要加
辣,所以我猜測若要特別的口味,可能需要事先提醒,我目前應該都是大眾口味加小辣。
由於買回來後沒有立刻吃,湯汁都被粄條、豆皮吸光了,當天點了粄條*2(40元)、豆皮
*1(20元)、甜不辣*2(20元),20元的贈品選擇芋粿(鹹的),芋條(甜的)感覺比較不適合滷
味,常常吃起來覺得裡面的芋籤比較生,芋粿倒是滷過後,Q彈Q彈,吃起來比較有份量感
。
粄條滷過後,吃起來類似年糕,但不會顯得軟爛,本來還想點百頁,但想說前幾日才點了
百頁,於是作罷,對我來說,滷味必點的就是百頁,早期憨憨地以為百頁是豆腐,後來才
發現是加工食品,但還是不減我對百頁的偏好。
原先炸過的豆皮,遇到滷汁會變軟,不同於豆包,味道比較單純,對我來吃,我偏好吃吸
滿滷汁的豆皮,而這家甜不辣兩片10元,很適合作為增加份量的好選擇。
這家的滷汁不死鹹,味道香氣還不錯,加上蔥、蒜提味,感覺有加乘效果,因為是剛開店
,感覺環境也算乾淨,加上距離不遠,騎車買回家吃,還是熱騰騰。
桶一天下
地址:新北市板橋區中山路二段311號之2
電話:02-2958-5905、0953-510-210
營業時間:16:00(?)-01:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.143.152
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