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【365日計劃】 No.248 #台東生活
欸！吃宵夜啊！
梁記鹹酥雞開了三十幾年，算是歷史非常悠久的鹹酥雞攤，價格雖然不太便宜，卻充滿童年畫面。如果是從小時候就在吃的人，現在大概都有孩子了吧。
遵循早期的炸法，使用傳統鍋炸出獨創風味，有別於一般溫控鍋，梁記的炸法是先將食材炸至三分熟起鍋，待其燜熟後再次下鍋，透過高溫封住肉汁，吃起來外酥內軟，沾油度也較低。
招牌鹹酥雞選用無骨去皮的純雞胸肉，較大顆的切塊咬起來口感特別爽快！而內行老饕才點用的三角骨，只要灑些胡椒鹽就顯鮮美，吮指滋味迷人。
從備料、調味到炸製，全都是由梁爸與梁媽兩人一手包辦，多年堅持的口味風格，或許不如新開炸雞店的華麗新穎，卻有著陪伴在地人的美好記憶。
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#梁記鹹酥雞
地址：台東縣台東市福建路228號
電話：089-330-516
時間：17:00~00:00
#台東製造 #地方生活 #365日 #台東美食
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台灣怪奇美食好吃驚正式開跑！
久違的威風拉擔任工作人員系列又來啦，
這次威廉就要帶拉風兩位弟弟妹妹來吃超奇特、你絕對沒想過食物可以這樣做的怪奇美食啦！
除了有口感超乎你想像，超特別的豬舌割包；羊肉部位大吃！羊頭肉、羊筒骨以及超稀有羊肉米糕；台南超奇特，麻油煎蛋椪餅，把傳統美食玩出新花樣！更有超級獨特，雞佛雞排，不只把雞佛塞在裡面，更有三星蔥干貝、水果起司口味的雞排在等著你。除此之外，如果食物不夠特別，熱血小組以及威廉就要慘遭拉風兄妹無情懲罰！
究竟本集的美食會讓拉風兄妹大吃一驚，還是熱血小組被他們惡整一頓，都在本週的熱血48小時！"
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00:00│榮家班
06:58│阿松割包
15:44│東市羊肉
24:38│西螺三角大水餃
33:40│番薯仔炊飯
40:03│陳記鹹酥雞 - 龜山店
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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全台唯一！超浮誇雞排包入「麻油雞佛」，噴汁「三星蔥干貝」口味也必點
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#夜市 #美食
台灣「最密集的米其林巷」原來就在通化夜市！
短短45公尺就有3家米其林必比登推薦的平價美食！
身為就在通化夜市附近的上班族，決定來吃吃看這幾家到底好不好吃
順便請在地人推薦一些超讚的平民美食
其中一間真的驚為天人🥰決定以後到通化夜市都要來一份！
🍄駱記小炒:台北市大安區通化街39巷50弄27號
推薦👉炒羊肉、炒牛肉、炒蚋仔
🍄梁記滷味:台北市大安區通化街39巷50弄33號
推薦👉甜不辣、雞腳、豆干、辣椒！！🌶
🍄御品元冰火湯圓:台北市大安區通化街39巷50弄31號
推薦👉花生芝麻桂花釀湯圓+檸檬汁
🍄雅口麻辣豆腐專賣：台北市大安區臨江街19-1號
推薦👉炸臭豆腐、清蒸麻辣臭豆腐
🍄格登炸雞：台北市大安區通化街39巷50弄35號
推薦👉雞翅跟鹹酥雞真的爆炸好吃！！
🍄胡記米粉湯:台北市大安區臨江街92-1號
推薦👉米粉湯俗又大碗ＣP值高、豆腐
🍄鐘記魷魚羹:台北市大安區臨江街87之12號
推薦👉韓國羹、魷魚焿、魚酥羹、米粉
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梁記鹹酥雞 在 我是青埔人| #梁記鹹酥雞 - Facebook 的推薦與評價
梁記鹹酥雞 想任性的就來放縱一下吧！ 今晚我想來點……法國白啤酒佐梁記鹹酥雞❤️！ #很有趣的梁老板#很有味的鹹酥雞 #很難得的好停車. ... <看更多>
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