きゃん😍可愛いんですけど〜
\ #進化系梅干し 完成/
#変わり梅干し
これから流行るんじゃないの〜
流行らせよう!.
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こないだ、福岡の
@kappou_manpo
実家の母(ちづこ)と電話で話していたら
梅干しの話になって
「今、プラム干し作ってみようけどどう思う?」
て。
「お母さん!それおもしろーい💖最高やん!」
と早速スーパーに出かけたら
プラムを横目に
プルーン発見!!
で、作りました😆🙌🙌🙌🙌🙌
蜂蜜梅みたいになったらいいのにっ!
て思ったけど、味は梅干し。
皮が少し厚いかな。
後は、色付けしなくても濃い紫色💜
やっぱり母は私の先生😊
来年も作ろう♪
今朝も美活菌活腸活♪🙌
夏バテにはやっぱり梅干しいいですね!.
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乳酸菌の力で腸活・美活・#菌ケア .
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,420的網紅nenenyan.com,也在其Youtube影片中提到,今年も梅仕事。うちの今年の梅シロップの作り方は、手抜きで簡単です。 忙しいけど梅シロップは外せないので仕込みました。 梅シロップ動画、他にもあります✨見てね! ✧ 幼児と梅シロップ作り2018 (本番)/3歳11ヶ月 https://youtu.be/unOKwwIY_Ug ✧ ねねにゃんの梅シ...
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梅仕事2020 在 Mrs. Horse's Little Kitchen Facebook 的最佳解答
【梅仕事。2020】
年中六月初夏時分來到,亦是青梅收成之時,又是煮婦忙著整理瓶罐備料來釀梅酒、青梅汁、梅醋、梅味噌的時候了。
看到渾圓的和歌山紫姬梅,除了有清香梅味外,更多了蘋果香味和花香味,浸泡出來的梅酒顏色呈玫瑰紅色,相比青梅的琥珀色多點浪漫的色澤。害我忍不住買來釀瓶酒看看,原本沒打算進行梅仕事的要來找瓶罐啦~
在這裡記錄一下這年紫姬梅酒的份量吧!
———————————
【材料】
紫姬梅⋯⋯⋯⋯500克
燒酌⋯⋯⋯⋯⋯900毫升
日本冰砂糖⋯⋯250克
做法跟南高梅的方法同樣,只是紫姬梅個頭小,清洗後浸泡在清水的時間縮短一點就可。
▼有興趣釀梅酒的可以參考這裡:
http://mrshorselittleworkshop.blogspot.com/2015/06/plumwine.html
梅酒啊,我們一年後再見,拜托要變得好喝喔~
IG🔎instagram.com/mrs.horse_little_kitchen
梅仕事2020 在 ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室 Facebook 的最佳解答
毎年も、本当に本当に楽しい季節がやってきました!
#梅仕事2020 開催です!
子供のころはこの氷砂糖をつまみ食いするもが楽しみだったなぁ(笑)
母のそばで梅の手入れを見よう見まねでお手伝いしたのは、遠い昔の記憶。
そんな思いでに浸りながら、今は娘と一緒に梅仕事。
@zennihonhyoutou
氷砂糖はゆっくり溶けるため、浸透圧の効果で砂糖よりも果実のエキスを引き出すことができるのです。
http://www.hyoutou-kumiai.jp/tezukurilife/
作り方
梅(青梅もしくは完熟梅) 1キロ
氷砂糖 1キロ
食酢 150〜200ml
消毒用の焼酎やアルコールなど 適量
作り方
1.梅のヘタをつまようじなどで丁寧に取り除きます。
傷んでいたら、その部分はナイフで切りとって。
2.1の処理をした梅に焼酎を振りかけてサッと殺菌します。
3.アルコール消毒もしくは煮沸消毒した保存瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れます。
4.食酢を入れ蓋をして逆さまにし、まんべんなく梅を浸します。
(1日一回この作業を)
5.約3週間ほどで完成です。
美味しくなあれ♪
とおまじないも忘れずにね!
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@ ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室
梅仕事2020 在 nenenyan.com Youtube 的精選貼文
今年も梅仕事。うちの今年の梅シロップの作り方は、手抜きで簡単です。
忙しいけど梅シロップは外せないので仕込みました。
梅シロップ動画、他にもあります✨見てね!
✧ 幼児と梅シロップ作り2018 (本番)/3歳11ヶ月 https://youtu.be/unOKwwIY_Ug
✧ ねねにゃんの梅シロップ 2018 (3歳9ヶ月) https://youtu.be/ZOBUTiawjXg
✧ 食育 親子で梅シロップ作り 1歳10ヶ月 https://youtu.be/5viRirskXE0
✧ 梅酵素シロップとねねにゃん 1歳11ヶ月 https://youtu.be/r1Dccg69SjE
ちなみに、梅シロップや梅酒などを作るときにオススメの瓶は、
Bormioli Rocco (ボルミオリ・ロッコ) フィド ジャー
(https://amzn.to/2scC0O6 )です。
全部パーツがバラせて消毒できるし、シンプルデザインで見栄えもgood。
しかもリーズナブル!(ここ大事!)。
Everyday is a happy day
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Web公開した再録本編に、書き下ろしコメント、描き下ろし短編漫画も収録したコミックス版
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