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🌱採收方式 : 人工手採🌱產地 : 台灣
🌱品種 : 烏龍🌱熟度 : 生茶🌱發酵 : 15-20%
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海拔1600公尺以上,整年雲霧籠罩、氣候涼爽、雨量適中、土壤肥沃,茶葉經茶農精心研製,表現出獨特之高山茶特色,帶有特殊山頭氣。
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🍃杉林溪高冷茶 :
🌸特色 : 不苦澀、順口回甘、耐沖泡,散發清新香氣
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🌱茶湯色澤 :金黃蜜綠色
🌱採收方式 : 人工手採🌱產地 : 台灣
🌱品種 : 烏龍🌱熟度 : 生茶🌱發酵 : 15-20%
🌱茶區簡介 :
茶葉生長環境日夜溫差大,氣溫低冷,茶葉富有兒茶素和土壤含豐富有機質,深受大家喜愛,甚至是許多觀光客指定購買的台灣高山茶。
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梨山高山茶特色 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的精選貼文
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《榮獲2021年ITQI的風味絕佳獎章🏅》
不用飛香港🇭🇰就能品嚐美味曲奇餅囉!
位在 #勤美 的法式手工曲奇餅專賣店🍪
採用頂級天然原料➕低GI製作方式,
❌ 無添加防腐劑、人工香精、色素 ❌
保留食材原味,所以吃完也不會口渴💯
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《勤美店》不僅販售精美鐵盒曲奇餅,
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很適合姊妹淘享受下午茶時光☕️
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嚴選「菲律賓有機棕櫚花蜜」熬煮成糖🍯
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非常推薦給家裡有長輩或小孩的朋友🙌🏼
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擁有得天獨厚的色、香、味、甘特色。
一打開蓋子就是撲鼻而來的茶香味,
入口即化的口感➕清甜的茶葉香氣,
結合濃郁的奶香,肥編吃一塊就愛上🉐
重點是‼️熱量超低,完全沒有罪惡感✌️
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之前也有吃過👇👇👇👇👇
🇫🇷 #法式可可曲奇餅 也很好吃🍫
使用巧克力界LV法芙娜高級巧克力。
🇯🇵 #京都宇治抹茶曲奇餅 也敲推👍
使用日本京都宇治抹茶粉。
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 T.Luna Cookies猴子曲奇餅 勤美中興店
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🏘地址:台中市西區中興街98號
☎電話:04 2305 5288
💻臉書:T.LunaCookies
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📍 T.Luna Cookies猴子曲奇餅 大墩店
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🏠地址:台中市西屯區大墩路915號
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梨山高山茶特色 在 王麗儀Janice Wong Facebook 的最佳解答
#50逆轉人生 |#健康養生
【高山茶王消脂降膽固醇】
🌱喝茶是源遠流長的中華飲食文化,而且有益身心。因為茶的主要成分包括茶多酚(如兒茶素、黃酮類物質)、咖啡因、茶多糖、茶黃素、茶紅素、維生素、纖維素、蛋白質、碳水化合物和礦物質等,可以預防癌症、心血管病、排毒、控制體重。不同茶葉更有不同的保健養生功效,例如:綠茶抗氧化和延緩衰老、紅茶暖胃驅寒、烏龍茶(青茶)消脂減肥,降低膽固醇。喝茶亦是一種慢活方式,可以舒壓,怡情養性。
🌱台灣則盛產烏龍茶,源自清朝福建安溪,最早在南投鹿谷、台北木柵、南港等地種植,然後遍植全台。烏龍茶特色是既有綠茶的鮮香而不寒涼,又有紅茶的甘醇而不溫熱,茶性不寒不熱,非常適合女性飲用。種類包括:包種茶、凍頂、阿里山、梨山和大禹嶺烏龍茶、鐵觀音和東方美人,均屬於部分發酵茶,由15%-75%發酵,再經不同程度輕、中、重的烘焙。
🌱我在台灣平日最愛喝的是梨山和大禹嶺烏龍茶、以及東方美人,而大禹嶺烏龍茶是台灣高山茶王。所謂高山茶,需種殖於海拔1000米及以上的山嶺。
🌱大禹嶺烏龍茶王
產地:台灣花蓮縣大禹嶺,位於海拔2,200-2,700米,有「台灣屋脊」之稱的中央山脈山區,是世界最高產茶區之一。由於高山氣候,雲霧繚繞,氣候寒涼,日照時間短,高海拔能降低茶葉所含兒茶素的苦澀成份,相反甘甜味愈能提高。大禹嶺烏龍茶產量極少,春秋各只採收一次,經15%-20%輕發酵及輕焙火。
🌱茶葉形狀:翠綠色緊密球形
茶湯色澤:清澈的淺金黃
氣味:淡雅花香 香氣襲人
口感:清新、鮮甜、柔滑
泡法:1)先暖壺
2)水溫約95-100度
3)洗茶:定點注水,馬上倒掉。
4)衝泡:40-50秒出湯飲用
🌱現今茶葉採用現代機械化的生產過程,有些人認為可省略洗茶步驟,直接衝泡飲用。但我仍堅持洗茶,因為誰確保制茶工場是一塵不染,符合衞生標準?洗茶後,我會繞壺高沖,將茶葉香氣逼出來。亦會採用台灣大學農學院所教授的方式,首先40秒出湯,然後是20秒、10秒、再40秒和80秒,以體驗茶湯不同出湯時間所產生的不同滋味。通常上等茶葉5泡過後仍充滿茶香甘味,可以喝七八泡的。
🌱要延緩衰老、保健養生,喝茶是很好的飲食習慣。
觀看視頻:
https://youtu.be/Cgks1hH_k14
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梨山高山茶特色 在 福壽梨山茶,產於2100公尺高山 - Facebook 的推薦與評價
... 此處茶園高度為二千一百公尺至二千二百公尺,冬天常有結霜、降雪,日夜溫差大,因此生長出來的茶葉回甘好、茶韻佳,可說是梨山茶最大特色。 2. 龍鳳峽高山茶:... ... <看更多>