我和我媽在一起, 不是在吃, 就是在找好吃的!🤣
這次不只帶媽媽,還找了我媽最常串門子的姐姐妹妹,我的大阿姨和小阿姨(她們怕紅,說要低調不露臉..😁)
母親節快到啦,平常超忙的媽媽們就休息一下,我這天也沒帶小孩,完全放鬆. 哇哈哈哈🤣🤣🤣…
百貨逛累了走進餐廳,聽完店員介紹,我們決定直接點”節日的四人套餐”最划算.(他們有2~10人套餐)我們的4人餐, 可選6道菜+4飲品.
我最喜歡,也是3位母姨們公認很讚的”月亮蝦餅”!熱呼呼薄脆的外皮, 厚厚的一口咬下, 吃到juicy的Q彈蝦仁, 太滿意了我, 還好我小兒子沒來,不然我那能吃到這麼多片.又想大笑..哇哈哈🤣🤣🤣
我也很喜歡那道”泰式海鮮豆腐”,本來想說怎麼紅紅的,是因為蕃茄或辣椒加很多嗎??🤔光看菜名不知道,一吃發現是加了紅咖哩,而且有微微的椰奶香,我媽專攻裡面的海鮮,我和大阿姨則愛裡面的豆腐,有點像老皮嫩豆腐,處理的很入味,好下飯!👍
我的小阿姨不敢吃椰奶料理,她最推的是”香酥軟殼蟹”,一直讚美炸的剛剛好,入口輕咬幾下,整塊蟹都可吞下肚,她一直問為什麼酥炸後,裡面蟹肉還保持軟嫩?因為小阿姨在家很會研發菜色,我看她八成想學起來做給孩子吃吧..而我因為顧著講話,吃這道軟殼蟹時已是冷的,但沒想到沾著微辣的涼伴醬,還是好好食喔!😋😋😋
原本一直說”飯少點,飯少點”的我媽,也忍不住吃第2碗,(我早預料到了,還好泰國香米無限吃!😂)
一直在陪我聊天的大阿姨,最愛健康的”薑黃烤雞”,旁邊配有2種香料醬,泰式烤肉醬和羅望子醬, 我比較喜歡深色的羅望子醬(味道和酸子有點像,我不會區分..哈,都好開胃),真是營養又美味.^^
還想講講我選的熱飲”翡翠檸檬綠🍋”,可能太開心一直聊天,檸檬在熱茶裡游了好久,害茶變的有苦味,店家又太大方,不是一片檸檬而已,我看3杯都是放三片.後來是店員發現我不敢喝了,好心的重做一杯給我,結果好好喝👍. 所以提醒大家如果選一樣的熱飲,檸檬別泡太久喔.(而且店家說都已經有先擠檸檬汁在熱茶裡,味道是很棒的). 小阿姨則選了我之前常喝的泰式奶茶,原本她擔心會太甜,結果她多慮了,只有剛好的微甜😘, 如果是甜味控,可自己加些附贈的糖喔!
這一天吃的滿意,聊的痛快, 陪我吃飯的3人, 一是辛苦把我拉拔大的”娘親”,二是從小幫我惡補英文數學的”小阿姨”,三是家族中的決策者,我的主婚人”大阿姨”, 你說我是不是應該好好巴結她們呀^^… 母親節快到了,別讓自己和家裡的媽媽們太辛苦, 去吃吃美食,輕鬆慶祝一下吧!! ❤
有人提醒我沒寫班表,趕快來補充😅
0417(六)07,08,10
0420(二)09,11,14
0421(三)09,11,14
0422(四)07,08
0423(五)07,08
0424(六)07,08,10
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過497的網紅AoPaiTeeNai卡關,也在其Youtube影片中提到,疫情下的清邁新開張就穩坐最好吃可頌 愛吃可頌的不能錯過,法國進口的麵粉,做出最貼近法國的品質 顆顆都有金箔,好吃好看又好拍 店名:Croissant Mellow cafe https://www.facebook.com/CroissantMellowcafe/ 地址 :เลขที่ 174/1...
椰奶料理 在 IC 之音 FM97.5 Facebook 的最佳貼文
炒泡麵、椰奶料理、沙嗲,這些都是現在台灣常見到並備受喜愛的印尼料理,本集《新生報到—我們在台灣》邀請到來台已經33年的姚燕麗,分享如何在台灣推廣印尼料理,直到現在甚至開了自己的小店!
燕麗原是印尼人,但由於想學習中文,因此33年前來到台灣,但來台灣後燕麗對於台灣菜相當不習慣,也非常想念家鄉菜、想念媽媽的味道,甚至在生完女兒後,還飛回印尼向媽媽學習廚藝,再將這樣的好味道帶回台灣。現在的燕麗和女兒依婷共同創業,在新竹開了一間「豔麗南洋甜品」將印尼的家鄉菜、手作甜點分享給大家。
究竟在這30年的歲月裡,燕麗還遇到了哪些困境或是動人的故事,她又是如何突破困境開了餐廳,歡迎收聽本集!
【本節目由文化部影視及流行音樂產業局補助製播】
#IC之音 #新生到到我們在台灣 #王淑榮 #鄒佳晶 #姚燕麗 #印尼
椰奶料理 在 J胖來呷奔 Facebook 的精選貼文
大城享泰食
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一直以來對於南洋料理的獨特氣味與酸甜辣交織的風味情有獨鍾,而其中的泰式料理又以其濃郁的口味獨樹一幟;可惜一般泰式料理往往價位都不便宜,用餐形式也比較需要多人共享的合菜為主
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不過如今在曾經的地盤西屯中科有新的選擇囉🤣 脫身自知名連鎖泰式餐廳的 大城享泰食,以同樣的料理水準但接近一半的價位就能品嚐到美味的泰式料理,更推出有單人套餐的部份,就算一個人也可以盡情享用滿滿南洋風情的美食
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。酥炸榴槤派 89$
榴槤控快看過來!外層是金黃酥脆派皮,一口咬下後,綿密軟糯的內餡將原本狂野的水果之王香氣轉化成淡雅的迷人清香,蘸上特製的甜梅子醬汁非常開胃,就算原本害怕榴槤帝王之氣的也很可以嘗試喔😂
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。清蒸檸檬魚套餐 269$
一整隻肉質軟嫩的鮮魚,佐以檸檬的酸香,魚露的鮮甜,辣椒的紅辣伴隨香菜葉,將豐沛的香氣透過清蒸融入細緻的魚肉內,入口清爽,酸香開胃,超下飯的啊🤤
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。蝦醬空心菜 130$
南洋的蔬菜料理最讓人印象深刻的,莫過於將鮮味發揮到極致的蝦醬炒菜,濃鹹鮮香的蝦醬拌在脆爽的蔬菜中,涮嘴到就連嗜肉的肉食動物也會一口接一口🙊
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。椰汁炒牛肉 209$
而最下飯的,大概就是濃香的椰奶料理了吧。牛肉片軟嫩適中,佐上應該是以檸檬葉香氣為底的濃郁醬汁,好想要再搭配一碗白飯啊🤤
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。泰式奶茶 79$
套餐搭配的泰奶也是用泰國進口的茶葉與煉乳調配而成,有別於以往一般喝到橘紅色讓人微微卻步的泰奶,他們家的茶香更足,些許的甜味與奶香恰到好處,為這一趟異國料理體驗劃下美好句點
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大城享泰食 - 中科店
📍 台中市西屯區西屯路三段166-89號
⏰ 11:30-14:30 17:30-21:00(無公休
☎️ 04-2461-8869
👉 大城享泰食-中科店
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椰奶料理 在 AoPaiTeeNai卡關 Youtube 的最佳貼文
疫情下的清邁新開張就穩坐最好吃可頌
愛吃可頌的不能錯過,法國進口的麵粉,做出最貼近法國的品質
顆顆都有金箔,好吃好看又好拍
店名:Croissant Mellow cafe
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地址 :เลขที่ 174/189 หมู่ 8 ถนนวงแหวนรอบ ซอย 3 Tha Wang Tan, Saraphi District, Chiang Mai 50140
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