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新竹老爺酒店
「老爺Fun風趣一泊二食專案」售價3,999元
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專案內容： ~ 2021/11/30(二)止
1.雙人雅緻客房住宿乙晚。
2.享尊榮:房型升等(依現場房況而定)。
3.贈兩客早餐。
4.贈明宮廳元氣雙人組合餐乙份 或 咖啡廳Pizza分享餐 二擇一 (外帶至房內用餐)。
📍明宮廳元氣雙人組內含:玫瑰油雞佐香柚蓮藕、紅酒牛肉襯菜飯、港式老伙煲例湯、合時田園花果蔬、寶島四季鮮果盤
📍咖啡廳Pizza 分享餐內含: 12吋pizza 1份(口味三擇一:韓式泡菜豬、塔香海鮮、經典瑪格麗特)、凱薩沙拉 1份、薄皮炸雞翅 4隻、可口可樂2瓶。
5.贈日本Manara曼娜麗洗卸保養組乙份。
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1.加碼贈❷第二晚平日續住，可享NT$2,000元之優惠價(不含餐食及贈品)
2.贈❶平日雙人雅緻住宿NT$2,999優惠券1張(含2客早餐)，可使用此優惠價格於下次入住，效期至2022/6/30
🔥*週年激安優惠第二回 8⃣-9️⃣折*
2021年10月4日12：00 -
2021年10月8日23：59
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最新產品用法：
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✨*Freedom Sleep & Release Collection*
-Freedom Sleep
-Freedom Release
每個帳號只可買2套
原價 ~HK$3090｜PV226.75~
優惠價 HK$2472｜PV181
💗Freedom Release自由釋放系列
-在全身產生正能量流，幫助提升您的正能量
-帶來平衡與和諧的感覺
-促進積極的人生觀
內含以下5瓶複方精油
Freedom 15ml
Divine Release 15ml
Joy 15ml
T.R. Care 15ml
Transformation 15ml
使用方法：將2-4滴直接塗抹在所需區域（敏感皮膚需稀釋根據需要使用）。每天擴香3次，每次最多 1 小時。Transformation請用1滴V6稀釋1滴精油，並根據需要塗抹在所需區域。其他使用方法可參考包裝說明。
💤Freedom Sleep自由睡眠系列
-促進放鬆，一夜安眠
-在全身產生正能量流
-幫助平靜想法和感受
內含以下4瓶複方精油
AromaSleep 15ml
Freedom 15ml
Inner Harmony 15ml
Valor 5ml
使用方法：將2-4滴直接塗抹在所需區域（敏感皮膚需稀釋根據需要使用）。每天擴香3次，每次最多 1 小時。其他使用方法可參考包裝說明。
✨*Nourishing Hair Care Set 柔潤美髮套裝*
-Lavender Shampoo 薰衣草潤澤洗髮乳
-Lavender Conditioner 薰衣草護髮素
-Mirah Lustrous Hair Oil 護髮油
限量500套｜每個帳號只可買3套
原價 ~HK$680｜PV67.25~
優惠價 HK$578｜PV57.15
💧Lavender Shampoo 薰衣草潤澤洗髮乳
-含精油成份：薰衣草、快樂鼠尾草、茉莉、檸檬
-由天然的草本萃取、維他命及精油配方製成
-溫和潔淨頭皮
-滋潤髮絲，增強髮質
使用方法：每日使用以強壯髮質。
💧Lavender Conditioner 薰衣草護髮素
-含精油成份：薰衣草、快樂鼠尾草、茉莉、檸檬
-溫和滋潤秀髮
-強韌髮絲
-香氣清新
使用方法：每日使用以強壯髮質。
💧Mirah Lustrous Hair Oil 護髮油
-富含堅果油、梔子花油、海甘藍籽油和山茶花油
-可使頭髮易於處理，提升柔順和光澤度
-減少毛噪、凌亂和打結
-幫助恢復受損頭髮的健康外觀
-成分天然，不含動物成分
-不經動物測試
-不含對羥基苯甲酸酯、硫酸酯、鄰苯二甲酸酯、石油副產品、合成防腐劑、人造香料或色素
使用方法：在頭髮半濕時，用少量護髮油塗抺頭髮中部副尾端。
⭐*Dream Catcher捕夢者精油* 15ml
每個帳號只可買1件
原價 ~HK$745｜PV74.25~
優惠價 HK$633｜PV63.1
在什麼時候適用？
・散發放鬆、鎮靜和平衡的香氣
・幫助釋放負面情緒
・增強積極思想和能量
・提升精神意識
・支持思想流動和想像力
・增強夢想和視像化，激發情感創造力
・提高實現夢想的機率
建議用法：以V6植物油稀釋塗抺在所需部位；以擴香機擴散精油
注意：使用後12小時內避免接觸陽光/紫外線
若使用後做惡夢，代表潛意識中仍有未解決的事，請繼續使用並想像事情已解決
⭐*Sacred Mountain聖山精油* 15ml
每個帳號只可買1件
原價 ~HK$370｜PV36.75~
優惠價 HK$314｜PV31.2
在什麼時候適用？
・注入精力、力量、踏實感和受保護感，產生一種處在神聖環境下的心靈感受
・讓您更接近大自然並創造寧靜的時刻
・當您的一天不堪重負時，可以吸入它以獲得片刻的平靜
・帶來舒適感，並促進自信和清晰的感覺
・當中的黑雲杉精油，傳統上被拉科塔印第安人用來加強他們與偉大精神力量的聯繫和交流，並鼓勵繁榮，鼓舞人心
・用於在個人或全層面提高精神意識
建議用法：以V6植物油稀釋塗抺在所需部位；以擴香機擴散精油
注意：使用後12小時內避免接觸陽光/紫外線
⭐*Transformation轉變精油* 15ml
每個帳號只可買1件
原價 ~HK$710｜PV70.75~
優惠價 HK$603｜PV60.1
在什麼時候適用？
・具有令人振奮的清新香氣
・喚起情緒上的幸福感
・幫助從黑暗的感覺進入光明、希望、和喜悅
・賦予積極性和自我意識
・刺激思想和能量的積極轉變
・提振正面的想法
・帶來勇氣去改變行為，實現願望
建議用法：以V6植物油稀釋塗抺在所需部位；以擴香機擴散精油
注意：使用後12小時內避免接觸陽光/紫外線
⭐*Motivation激發精油* 5ml
每個帳號只可買1件
原價 ~HK$525｜PV52.5~
優惠價 HK$446｜PV44.6
在什麼時候適用？
・激發行動、靈感和成就感
・提供正能量幫助克服恐懼和拖延的感覺
・增強朝著目標積極前進的動力
・提升和激發心靈和靈魂，增強精神實踐
・幫助放鬆身心，舒緩感官
建議用法：以V6植物油稀釋塗抺在所需部位；以擴香機擴散精油
⭐*Celebration慶典精油* 5ml
每個帳號只可買1件
原價 ~HK$460｜PV46~
優惠價 HK$391｜PV39.1
在什麼時候適用？
・令人振奮，提升情緒健康
・創造和諧平衡
・激發積極情緒和活力
・緩解精神疲勞和神經緊張
・幫助恢復精神警覺性
・保持能量水平
建議用法：以V6植物油稀釋塗抺在所需部位；以擴香機擴散精油
注意：使用後12小時內避免接觸陽光/紫外線
⭐*Into the Future邁向未來精油* 5ml
每個帳號只可買1件
原價 ~HK$270｜PV27~
優惠價 HK$229｜PV22.95
在什麼時候適用？
・鼓舞人心，令人振奮
・幫助擺脫過去束縛
・幫助度過生活中的過渡期
・激發決心和開拓精神，迎接新挑戰
・有助產生發揮個人潛力的強烈意願
・帶來積極、面對挑戰的興奮和成功的喜悅
・支持能量中心：海底輪、太陽神經叢和心輪
建議用法：以V6植物油稀釋塗抺在所需部位；以擴香機擴散精油
注意：使用後12小時內避免接觸陽光/紫外線
⭐*Rutavala靜眠精油* 5ml
每個帳號只可買1件
原價 ~HK$325｜PV32.5~
優惠價 HK$276｜PV27.6
在什麼時候適用？
・具有令人放鬆和平靜的香氣
・營造平和與安寧的感覺
・鎮靜和舒緩感官
・營造有利於睡眠的寧靜環境
建議用法：以V6植物油稀釋塗抺在所需部位；以擴香機擴散精油
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✨*NingXia Red Singles 寧夏紅單品 90包*
限量500套｜每個帳號只可買1套
原價 ~HK$2570｜PV252.25~
優惠價 HK$2313｜PV227
-內含高抗氧化的新鮮原粒寧夏枸杞、超級水果配方及4種含天然檸檬烯的純淨柑橘精油
-提神醒腦，補充能量
-健康味美，支援身體整體健康營養
-支援眼睛及心血管健康
-有效清除破壞肌膚細胞的自由基，使肌膚更健康
-低糖低熱量，關注血糖人士可放心飲用
-純素配方
建議用法：每日飲用2次，每次60毫升。
💡你知道嗎？
*「超級水果」寧夏枸杞被傳統中醫採用超過20年，在《本草綱目》中早有記載枸杞的益處。它含有豐富纖維及蛋白質，高度抗氧化，是Young Living寧夏紅的其中主要成分。
*寧夏紅是市場上唯一一種將原粒寧夏枸杞和精油結合的營養飲料。
*1份寧夏紅(1oz至2oz)就等於14g寧夏枸杞，為您提供每日身體營養所需。
更多使用方法可前往FB群組查看：https://bit.ly/3zO5TFr
✨*BLOOM Your Better Self Set「BLOOM出新肌」套裝*
-BLOOM Collagen Complete 膠原亮膚飲 3盒
每個帳號只可買2套
原價 ~HK$1200｜PV96~
優惠價 HK$1080｜PV86.4
💡你知道嗎？
30歲後，肌膚和身體內的膠原蛋白每年開始下降1-2%，導致肌膚失去光澤、緊緻及彈性，還會出現皺紋和下垂的情況。
全球🌍首款精油膠原蛋白飲品
✨注入枸杞精華、含豐富檸檬稀的柑橘類精油（西柚、檸檬、青檸）、輔酶Q10、茉莉綠茶精華、肌膚所需的維他命和礦物質（如膠原蛋白代謝所需之輔助因子、維他命C、鋅和銅）
✨提供10,000毫克液體Peptan海洋膠原蛋白，有助改善肌膚彈性和緊緻度
✨小分子膠原蛋白（2000道爾頓）有助吸收
✨魚類源自法國的可持續來源，水解成較小分子，有助於良好吸收和利用
✨蘊含豐富抗氧化物
✨由內至外改善肌膚光澤，使肌膚時刻水亮飽滿，全面淨白亮肌
👉味道天然，不帶腥味
👉成分天然，不含人造色素、甜味劑、調味料、防腐劑
使用方法：每日1瓶，飲用前請先搖勻。
立即請往FB群組查看真實用家見證：https://bit.ly/3DbCozF
✨*Feelings Kit 淨能體驗/情緒精油套裝*
限量100套｜每個帳號只可買1套
原價 ~HK$1815｜PV181~
優惠價 HK$1633｜PV162.9
-有助整理情緒
-啓發靈感
-可促使思緒及心靈和諧平靜，使身心放鬆
-增強自我意識
-促進自我調整
-激發活力，鼓勵正能量
-助您了解自己及作出積極的改變
-套裝包括六瓶5毫升複方精油：Harmony樂融， Forgiveness寛恕，Inner Child尋真我，Present Time當下 ，Release心釋放及Valor II 勇氣II
使用方法：請詳閱個別產品說明。
或前往FB群組查看：https://bit.ly/3uiQjAI
✨*Raindrop Technique Set 雨滴精油按摩套裝*
*含Raindrop手冊
限量300套｜每個帳號只可買1套
原價 ~HK$1380｜PV138.75~
優惠價 HK$1242｜PV124.8
-融合純正精油的功效及傳統的獨特按摩手法
-有助達致能量提升
-有助創造靈性和寧靜的氛圍
-幫助賦活身心，達致身體和心靈上的內在平衡
-深層調理，強壯和保衛身心
-套裝包括9瓶5毫升單方精油：Thyme百里香、Basil羅勒、Peppermint薄荷、Oregano牛至、Wintergreen冬青、Cypress絲柏、Marjoram馬鬱蘭、Valor勇氣、Aroma Siez舒肌； 2支236毫升按摩油：Ortho Ease Massage Oil按摩油及V6綜合純植物油
完整使用方法：請詳閱個別產品說明。
或前往FB群組查看：https://bit.ly/2XVfqx1
✨*Healthy Gut Set 健腸營養套裝*
-Essentialzymes-4 複合消化酵素
-Life 9 綜合益生菌
每個帳號只可買2套
原價 ~HK$810｜PV80.75~
優惠價 HK$729｜PV72.6
💙Essentialzymes-4 複合消化酵素
-改善營養的吸收
-促進完整的消化
-有助於脂肪、蛋白質、纖維、食物礦物質、碳水化合物和加工食品的分解與消化
-日常使用可增強營養吸收，釋放食物礦物質，提高食物能量的攝取，並支持健康細胞和器官所需的重要氨基酸的產生
-雙階段釋放技術，使用兩款不同的膠囊
-小腸環境較鹼性，適合動物性酵素在下消化道釋放並吸收
-胃部環境較酸性，適合植物性酵素的膠囊在進入胃後數分鐘內釋放
- 膠囊內均加入了生薑、茴香、龍艾、八角茴香等精油，令功效更全面
使用方法：每日服用2次，每次隨餐服用1包。
💙Life 9 綜合益生菌
-內含源於9種有益細菌株的近170億活性菌
酸乳桿菌
雷特氏B菌
胚芽乳酸桿菌
鼠李糖乳桿菌
唾液乳桿菌
嗜熱鏈球菌
短雙歧桿菌
比菲德氏菌
龍根菌
-幫助腸道益菌平衡，支持消化系統健康
-有助於維持正常的腸道功能
-抑制壞菌增生，減少腸胃不適的風險
-提升整體健康免疫力
-獨特設計的延遲釋放膠囊，可待其進入到身體深處時再釋放有效成分
使用方法：每天晚上服用1粒膠囊，或需要時服。
✨*Thieves Oral Care Set 盜賊口腔護理套裝*
-Thieves Whitening Toothpaste 盜賊極致亮白牙膏x2
-Thieves Fresh Essence Mouthwash 盜賊倍加清新漱口水
-Clove 丁香精油 15ml
每個帳號只可買2套
原價 ~HK$505｜PV50~
優惠價 HK$454｜PV45
🌱Thieves Whitening Toothpaste 盜賊極致亮白牙膏
精油成分：盜賊、甜橙、薄荷、綠薄荷精油
-清潔及亮白牙齒
-天然衍生成分配方溫和去除表面污漬而不損壞琺瑯質
-有助防止牙垢的積聚
-有助對抗牙菌斑並支持健康的牙齦
-清新口氣，讓您展現自信笑容
-不含氟化物和其他刺激性成分
-不含有害過氧化物、SLS、對羥基苯甲酸酯（parabens）、鄰苯二甲酸鹽（phthalates）、礦物油、合成香水、染料、人工色素或香料、防腐劑和大豆
使用方法：早晚取適量清潔牙齒及牙齦。
🌱Thieves Fresh Essence Mouthwash 盜賊倍加清新漱口水
精油成分：盜賊、薄荷、綠薄荷、岩蘭草精油
．內含薄荷與綠薄荷精油，提供持久的清新口氣
．支持牙齦和牙齒健康
．有助於加強口腔清潔
．不含酒精、合成染料或人造香料
．內含純淨精油與甜菊成分，口感清新爽快
使用方法：將一大匙或一瓶蓋量的「盜賊（Thieves）倍加清新漱口水」含在口中，漱口 30-60 秒，或按需求自行斟酌時間。
🌱Clove 丁香精油
在什麼時候適用？
-令人振奮
-營造溫馨宜人的氣氛
-自製宜人的空氣清新劑
-保持頭腦清醒
-驅趕昆蟲
建議用法：以V6植物油稀釋塗抺在所需部位；以擴香機擴散精油
✨*Thieves Dish Soap Value Set盜賊潔碗液3支優惠裝*
每個帳號只可買1套
原價 ~HK$420｜PV42~
優惠價 HK$378｜PV37.8
．含精油成分：盜賊、玉檸檬、佛手柑精油
．天然植物萃取配方
．輕鬆去除污漬，不易殘留，重現潔淨光澤
．糅合多種具潔淨力的純淨精油
．散發柑橘清香
．成分溫和，不傷害雙手肌膚
．無添加介面活性劑、人造色素、甲醛、磷酸鹽與人造香料
使用方法：於溫水加入小量盜賊潔碗液。可按需要添加。
🌟*Thieves Household Cleaner盜賊家居清潔液補充裝*
每個帳號只可買2件
原價 ~HK$880｜PV87.75~
優惠價 HK$792｜PV78.9
．含精油成分：盜賊精油
．超高度濃縮與多功能配方
．適用於家中絕大部分的物體表面，如地毯、地板、櫃台、玻璃、牆壁等
．結合「盜賊精油」與天然植物性萃取，提供最佳清潔功效
．適合在全家人身邊使用，包含兒童和寵物
．不須使用傳統清潔產品中常見的刺激性或有毒化學物質即可達到深度的清潔功效
．採用植物性配方
．素食者可使用
經SGS測試證實，使用盜賊家居清潔液30分鐘後有效殺滅99.9% 金黃葡萄球菌，測試根據包裝列明之稀釋及使用比例進行。
溶液稀釋比例
一般清潔用途：30單位水加入1單位盜賊家居清潔液
重度去油汙：15單位水加入1單位盜賊家居清潔液
輕度去油汙：50單位水加入1單位盜賊家居清潔液
玻璃清潔：50至100單位水加入1單位盜賊家居清潔液
🌟*Seedlings Baby Lotion嬰兒潤膚露*
每個帳號只可買5件
原價 ~HK$175｜PV14~
優惠價 HK$157｜PV12.6
-專為嬰幼兒的皮膚而設計的溫和配方
-通過舒緩和保濕皮膚來預防乾燥
-非油膩的配方，可快速讓皮膚吸收
-使皮膚保濕、柔軟、光滑
-採用植物性天然衍生成份製成
-含純淨精油的輕微香氣
-經皮膚科醫師測試和低過敏反應
-素食配方
-配方不含酒精、對羥基苯甲酸酯（parabens）、鄰苯二甲酸鹽（phthalates）、石油化學品、動物衍生成份、合成防腐劑、合成香料或合成色素
使用方法：擠出少量在手心，雙手磨擦，使乳液微溫，然後輕輕按摩在寶寶的皮膚上。
🅒🅗🅘🅛🅛 🅟🅛🅐🅨【去憂不累】
去年就看到大家瘋狂打卡的指標性餐廳
終於我跟姐妹們也來朝聖踩點一下
果真如照片中一樣的漂亮😍😍
可愛的是連裡面的人像為了配合防疫
也都貼上了口罩
超可愛的小細節～～可惜小希忘記拍了
我們4個女生點了爆炸多💥東西
但都好好吃～完全無雷不用擔心
不僅食物療癒了胃
這裡隨便拍都好美也療癒了心
果真如同店名真的去憂了🥰🥰
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🐂【美國肋眼牛排 】NT.780
遍滿均勻的大理石油花紋路，香味濃郁迷人。 口感吃起來有明顯的牛肉香氣且肉質軟嫩。會忍不住一口接一口✔️
大推‼️
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🍕【核桃綜合起司披薩 】NT.280
附上的焦糖醬，滿滿淋在🈵️滿起司Pizza上，那種鹹甜的滋味吃起來真是一大享受啊啊～～
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🍄【松露野菇燉飯 】NT.280
喜歡重口味或濃郁款的必點✔️
滿滿松露&濃郁奶油香充滿在整個口腔裡，就是超級幸福der
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🦪【生蠔】 NT.150/顆
跟小希手掌快差不多大的生蠔，鮮度💯且肉質飽滿。夠肥美，當吃下時在口腔內感受到濃郁海水鮮味，咬破後更是清甜爽口😋
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#甜點 𝔻𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥
🍮【杏仁檸檬塔 】NT.190
我的夢幻甜品系「檸檬塔」，滑順的檸檬奶油配上酥脆的塔皮，一口咬下多重口感搭配酸甜滋味在口中融開，也太太好吃了
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#雞尾酒
🍹【叢林鳥】𝕁𝕦𝕟𝕘𝕝𝕖 𝔹𝕚𝕣𝕕 NT.350
陳年萊姆酒·金巴利·鳳梨·酸
Tiki風格調酒，適合喜歡口味濃郁的人品嚐唷
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🍹【透淨可樂達】 ℂ𝕣𝕪𝕤𝕥𝕒𝕝𝕤 ℂ𝕠𝕝𝕒𝕕𝕒 NT.350
極度適合女孩們的一款調酒，清爽的香氣以及微甜的口感，喝起來就跟一般果汁一樣的順口好喝，容易不小心讓人忘記是款雞尾酒呢🤭
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小希簡單推薦以上幾樣個人喜歡的餐點，大家可以
✅放入口袋名單👉🏼分享收藏
下次去吃看看哦！！
要去的可以跟小希提前說一聲，會
✨✨有招待的餐點～～✨✨
Ivy Yang
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
Chill Play 去憂不累
📞04-2258 8071
營業時間 12:00pm - 3:00am
台中市西屯區市政北二路18-1號4樓
#小希美食diary #吃貨日記 #美食日記 #chillplay #去憂不累 #推薦餐廳 #台中美食 #西屯美食 #台中市 #餐酒館 #網紅推薦
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睽違了一年終於再次踏上了綠島！每次在這裡都能回來看看舊朋友、以及遇見新朋友，現在的綠島每隔一段時間都會有新的店、新的人，每次都很新鮮、但不變的是景色依然很美、海水依然很清、離開前依然都會有一種很難過很捨不得的感覺，這就是可怕的 #綠島病 呀！
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除了有跟旅遊平台合作外，還有像 PChome、foodpanda、家樂福、Selfridges、Lookfantastic、Shopbop、iherb 等生活居家、外送、美妝、3C、生鮮…各種APP合作，也可以搭配Line Pay、信用卡等加碼回饋，每次的回饋都超有感！
►更多 #綠島 影片：
綠島哪裡好玩？美食景點潛水，全私房推薦！ https://youtu.be/-WBErU1BNs0
綠島潛水｜世界最深海底郵筒寄明信片：https://youtu.be/DNsgtwVGknQ
►影片時間軸：
00:00 精彩預告
00:23 終於來綠島啦～
01:24 綠島必吃漢堡～【野浪也浪】
02:27 住宿開箱【星月屋】
03:31 乾爹時間～
05:53 來跳水囉～
06:14 大街上的車輪餅【遇島】
07:45 午餐【大叔夏麵】
08:57 颱風來襲～船票改了......
09:33 夕陽time
09:48 宵夜場taco【RGOGSH島嶼塔可餅】
10:38 新開的貨櫃酒吧【懶泥】
11:26 日出time
13:03 終於可以潛水啦～
14:00 感謝綠島💙💙💙
剪輯師：宏彬
IG：https://www.instagram.com/hungcha23/
此影片是商業合作影片。
This is a sponsored video.
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►追蹤林宣
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林宣的Podcast【女子休日】：https://reurl.cc/9Zg2nV
林宣的Podcast【助你旅途愉快】：https://reurl.cc/vDQKON
林宣官方Line：https://line.me/R/ti/p/%40943ishli#~
►商業合作
Email：xuanlin@cooljapantv.biz
(為了提升溝通效率，來信請附上：產品名稱及內容、合作檔期、預算範圍)
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2021/09/27 (一) 台北 1227-1400
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樂鮮餐酒 在 [食記] 台北米其林二星RAW食記- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：RAW
消費時間：2021年10月
地址：台北市中山區樂群三路301號
電話：02-85015800
營業時間：週三至週日11:30~14:30,18:00~22:00，週一二公休
每人平均價位：World Tour III菜單 $6600+10%
詳細圖文版：https://reurl.cc/OpYrz3
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在台灣，對美食稍有研究的人，絕對不可能不知道「RAW」，這間首屈一
指的餐廳。位於大直米其林區，蟬聯多年米其林二星，是國際知名主廚江振誠掌
勺的高級餐廳，其料理之創意與烹調手法都相當精湛，令人驚艷。
江振誠來頭不小，在20歲時便成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，
25歲時已擔任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚的傳奇人物，
更於2007年被《時代》雜誌讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」，並獲選為「全球
最佳150位名廚」。
在經歷了因疫情的三級警戒解封之後，迎來了RAW開幕以來最大的一季菜
單—World Tour III，江振誠主廚用多年累積的人脈與交情，集結了全球13間餐
廳，總數達米其林28顆星星，與許多國際知名主廚共同組成了一份華麗菜單，
其宗旨是想在這因疫情被限制出國的情況下，讓人們透過舌尖味蕾的饗宴，重新
想起旅行的美好體驗，讓吃飯也能成為一種旅行。
因10萬人同時湧進訂位系統，造成網站大當機，竟意外訂到2021年10月
27日中午11:30的開幕餐，可說是異常幸運。
餐廳外部斗大的寬敞大門與落地玻璃窗都已佈置妥當，以色彩繽紛的海報作
為裝飾，每一張圖代表一個合作的餐廳城市，風格活潑又帶有復古情調。進入大
門後，映入眼簾是RAW最著名的巨大流線型木材拼接吧台，一旁則擺放一系列
周邊商品，彷彿置身機場中，一系列沉浸式體驗，目的是喚起在機場等待飛行時
的回憶。
RAW的室內空間設計出了名厲害，以江振誠主廚強調的核心概念—Craft &
Nature為發想，超脫過往用餐對於空間的經驗，透過圓潤而質樸的原木線條，將
客人引領至用餐區，巨型而醒目的「雲朵」造型吧台，採用南方松切塊再重新組
裝，將細膩在地工藝與雕刻手法融入建築結構美學中，靠近時還能聞到木材散發
的香氣，令人驚喜。吧台相對的牆面則使用建築原料—混凝土，在施作的過程中，
特別用木模板固定，完成後混凝土上就有了自然的木紋，運用這樣的方式將自然
包藏在技藝中，這些概念正好與餐廳名稱「RAW」相呼應，其代表的是自然、
原生、未經加工的。
內用環境非常寬敞，昏暗的暖燈光搭配木材、混凝土等元素，格外讓人感覺
溫暖又舒適，有趣的是，桌上擺放著一本來自13個國家的登機證，象徵著環遊
世界的RAW Airline即將啟航，明信片畫面結合每座城市鮮明元素和特色，風格
復古又活潑，讓人感受到滿滿的活力。
首先登場的是主廚精心替我們準備的滴雞精，作為秋季天涼的暖胃菜色，使
用的是台灣放山黑羽雞，以炭火慢燉與法式澄清手法製成，香氣非常濃郁，甚至
有些類似渾厚奶香，但喝入口中時卻相當清淡柔和，在身子裡頭暖暖的非常舒適，
讓人味蕾馬上開啟。
RAW的餐酒搭配非常知名，既已千辛萬苦訂到位，當然絕不能錯過這場酒
與食物交融的完美樂章。RAW的服務生推薦「Wine Pairing」，是開業以來前所
未見的組合，同時可以品嘗到酒精、非酒精與茶飲，相當特別。接著，侍酒師
倒了一杯白香檳，作為下一道開胃菜色的搭配，帶有焦糖堅果香，剛好適合與
酥脆食材一同享用。
一場精采的旅行即將展開。第一站來到美國加州的米其林三星餐廳
「Manresa」，這一道料理是Granola Crisps，由於加州人崇尚自然與健康飲食，
因此主廚使用綜合穀物，想打破許多人對燕麥棒的難吃印象，使用多種健康食材
與香料，製成兩片脆餅，並在中間夾入山羊乳酪，使這道穀物脆片不只酥脆香甜，
又多了一層乳酪的鹹香與羊獨有的騷味，相當特別。
第二站是西班牙米其林二星餐廳「Mugaritz」的料理Squid Suspension，主廚
Andoni Luis Aduriz 是位分子料理的鬼才，曾有多項驚人的代表作。帶來的是一
條造型非常令人不解又印象深刻的「花手巾」，使用墨魚高湯製作，再以食用小
花點綴，最後噴上來自日本秋田的清酒，當看到這精緻小巧的料理，只能驚呼這
已經超越人類所能理解的料理了，完全是藝術品！味道上帶有淡淡的花香，口感
彈嫩微鹹。
抵達下一站之前，侍酒師倒了一杯無酒精的香檳，是來自法國的綠葡萄汁，
酸酸甜甜的，適合用來搭配接下來的兩道海鮮料理。
第三站抵達香港一間非常有名的米其林二星餐廳「Amber」。擅長海鮮料理
的主廚，帶來生蠔料理Oyster, Horseradish, Sudachi Wakame，有別於以往用
檸檬做搭配，這道料理以酢橘製成的棉花糖覆蓋於生蠔之上，味道更顯細緻高雅，
外觀相當小巧可愛，醬汁非常清爽，帶些甜味，生蠔飽滿多汁，味道略腥，搭配
無酒精飲品，甜度恰好中和，是一道極具創意的料理。
緊接而來是RAW的經典麵包，搭配濃郁卻不膩口的鮮奶油，和可可藜麥。
第四站來到英國倫敦的米其林一星餐廳「The Clove Club」，體驗英國著名創
意餐廳的獨特海鮮料理The Clove Club Sardine。這一道是「Fish and Chips」的變
奏版，使用的是魚刺、魚骨最多的沙丁魚，主廚因為早年曾到訪日本，受到當地
職人精神的影響，已將大部分魚骨去除，僅剩下些許細刺，因使用軟刺手法，所
以能夠直接入口。魚肉先抹上英國伍斯特辣醬製成的美乃滋後，搭配香酥薯片一
口吃下，相當美味，最後，再搭配一旁以魚骨和威士忌熬煮成高湯，香濃可口，
令人十分滿足。
第五站來到瑞士的米其林三星餐廳「Schloss Schauenstein」，其主廚「Andreas
Caminada」被評選為世界上最會穿搭的主廚，餐廳位置相當唯美夢幻，位於瑞士
阿爾卑斯山上的城鎮中，因此從他設計的料理Onion Physalis中，可以感受到當
地風景的浪漫，還有當地的作物—洋蔥、辣椒與燈籠果，以南美洲獨特的料理方
式「ceviche」來製作蔬菜料理，其色彩非常繽紛，是豔麗的粉紅色，搭配各種彩
色蔬果，散發著一股獨特的可愛氣息。洋蔥香氣撲鼻，顛覆對怪異顏色料理的想
像，味道非常柔和清爽，酸酸甜甜的就像戀愛的滋味，洋蔥清香是主體，一小塊
的鹹乳酪又帶出蔬果的香，讓人意猶未盡。
隨後，是一杯無酒精飲料，以檸檬馬鞭草、枇杷花與甘草調製，帶有草本清
香，尾韻會回甘，舒適的調味用以搭配接下來兩道辛香料料理。
第六站來到德國柏林的米其林二星餐廳「Restaurant TimRaue」。主廚Tim Raue
擅長亞洲菜，所以這道料理 Cured & Roasted Pike，雖然是採法式擺盤，卻是滿滿
的亞洲元素—以米麴醃製的鱸魚搭配西谷米製成的西米露，底部則是以魚骨、牛
骨與煙燻魚露製成的湯頭，是一道有西方外表，卻擁有東方靈魂的料理，正如主
廚Tim Raue本人。鱸魚鮮美又彈嫩多汁，上頭魚子醬的鹹恰好帶出魚肉本身的
甜，底部湯頭是靈魂，讓整體更完整，一旁的西米露酸酸甜甜，正好中和海鮮的
腥味，是一道層次豐富、味道彼此交融的完整料理。
第七站來到位於秘魯的「Central」，這是一間不是米其林，卻在世界排名第
六的餐廳。這道餐點Water Prawn, Avocado and Squash，外觀非常浮誇，以南瓜做
為盛裝容器，還有一圈以新鮮花朵製成的花圈圍繞，所有人一看到這道料理都驚
呼連連。食材也和外表一樣豐富，以甜蝦殼製成的高湯與南瓜泡泡為基底，層層
疊上不同食材，最底層為濃稠狀生酪梨鋪上格外彈牙的甜蝦，接著是一層秘魯煙
燻辣椒醬，帶有濃郁的煙燻與香料味，再疊上北海道新鮮海膽，最後擺上精美的
南瓜脆片，這些食材的口感、味道都不相同，合而為一時卻完全不突兀，彼此交
融，每一口都有不同風味，時而香甜、時而爽脆，南瓜與酪梨等蔬菜正好解海鮮
的膩與腥，海鮮帶來的彈嫩口感又與南瓜脆片相襯，不同的食材交織搭配在一起，
碰撞出五顏六色的火花，非常精彩且令人驚喜。接著，侍酒師帶來白酒，帶有蜜
桃與奶油香氣，剛好搭配下一道日本燉飯。
第八站來到日本東京的米其林三星餐廳「L’EFFERVESCENCE」，Shinobu
Namae主廚是日本首位以法式料理獲得米其林三星肯定的廚師，這次跳脫框架，
打破法餐無米飯的不成文規定，設計了這道餐廳開業十幾年以來，第一次使用米
飯入菜的料理Risotto of Abalone, Karasumi and Truffle。這道燉飯使用來自
日本屈指可數的大米產地-仙台大米，並以北海道干貝高湯燉煮而成，搭配松露、
鮑魚與烏魚子，再以日本蘿蔔及紫蘇點綴而成，不愧是來自日本的米飯，口感非常
Ｑ彈又粒粒分明，相當好吃，燉飯的調味則屬於清淡卻高雅，吃完相當舒適。
第九站，終於來到台灣的「RAW」！江振誠主廚帶領的米其林二星團隊所
帶來的料理是Beeswax Foie Gras，以江主廚最拿手的鴨肝做主體，使用獨特的蜜
蠟將鴨肝包覆在內，並熟成多日，這獨特的概念發想是來自江主廚在西班牙與義
大利時，觀察到當地的烏魚子不像台灣直接吊著風乾，而是以臘封住後才吊著的
處理方式而來，所以使用這個手法來調理鴨肝，外皮蜜蠟的蜂蜜會滲入鴨肝而使
鴨肝帶有獨特的甜味，鴨肝濃郁的獨特氣味搭配香甜的蜂蜜清香，配上一口酥脆
的法式麵包，層次豐富，迷人可口。享用完後，還搭有一杯非常獨特的紅茶，甚
至有專業的侍茶師替我們講解說明，採用一心二葉烏龍茶發酵，名為紅茶卻帶有
綠茶的清爽淡雅質地，絲毫不生澀，非常香醇，回甘於口中作為收尾，令人心滿
意足。
第十站來到義大利的米其林一星餐廳「Ristorante Lido 84」，帶來一道海鮮料
理Sole, Trumpet and Courgette。這道料理以加爾達湖畔的板魚為主體，外頭裹著
一層櫛瓜泥，並以羅勒、萬壽菊及柑橘作為點綴，食材幾乎全為當地進口，擺盤
相當精緻優雅。板魚的口感非常彈嫩，類似生魚片的口感，帶有羅勒與櫛瓜的清
香，恰巧中和海鮮的腥，葡萄則是畫龍點睛，使帶鹹的魚又多了蔬果的清爽甜味，
味道上協調的非常融洽，其細膩程度與其外觀精緻度不相上下。下一道菜上來之
前，侍酒師又為我們帶來一支南法紅酒，味道帶有獨特的皮革香氣，剛好搭配後
面的野味料理，非常適合秋天。
第十一站，也是本日的主餐，來自英國諾丁漢的二星餐廳「Restaurant Sat Bains
with rooms」，主廚Sat Bains是江振誠主廚的師弟，特地為了本季菜單設計此道
料理Venison Caliginous。外觀非常獨特，服務生一上菜，只見一片黑色簾幕，待
其講解完料理的意境後，令人對其創意深感佩服。原來這塊簾幕象徵的就是
COVID-19籠罩於整個世界，掀開簾幕則有如在黑暗時期過後的重見光明，底下
則藏著五彩繽紛又精緻，以許多小花點綴的料理。黑色簾幕以蘑菇、松露及干貝
製成的薄膜，香氣非常濃郁，底部則以野鹿肉為主體，口感富有層次，整道料理
野味十足，帶入當下的濃濃秋意。
第十二站來到美國舊金山的三星餐廳「BENU」，帶來第一道甜點Charcoal
Caramel，其外觀非常簡單，就是一坨白色奶酪，殊不知這是當季菜單中最繁複
的一道料理，起司由自行發酵的牛奶製作，用來煙燻起司的泥煤則是需要特別進
口，再搭配威士忌糖漿。上頭的起司帶有濃郁的泥煤煙燻炭香，搭配甜甜糖漿，
味道前所未有，顯得特別迷人。接著是搭配最後一道料理的烏龍茶，茶香非常濃
郁。
最終站，來到美國紐約的三星餐廳「Eleven Madison Park」。本道甜點Milk and
Honey以牛奶加薰衣草攪拌製成冰淇淋，淋上蜂蜜，以椪糖及蛋白霜作為搭配，
其主廚Daniel的用意是希望用甜蜜的滋味來喚醒疫情下的大家，有朝一日能親自
拜訪紐約EMP。甜點一入口，就讓人感受到來自紐約的熱情，甜度爆表，一旁
搭配的椪糖及蛋白霜則讓甜度加倍，尾韻卻帶微苦，這時配上一杯烏龍茶再適合
不過，苦甜中和後，相當順口又令人感到幸福。
這季菜單相較於過去各季菜單來的盛大，每道料理都有其背景故事，可以體
驗來自世界各國頂尖餐廳的不同風格，每道料理都如藝術般令人費解，但卻又如
此迷人。服務好的沒話說，顧客都能感受到江主廚所希望帶來的歡樂氣氛。World
Tour III套餐搭配佐餐酒，加上水資與服務費後，更是破萬的天價，但訂位仍是
異常困難，足見其魅力非凡。RAW很有機會成為下一家三星餐廳，更是台灣餐
廳中最獨一無二的存在。
費用：
3人套餐價格：6, 600*3=19,800
餐酒組合：2,600*3=7,800
水資：120*3=360
總計：27,960+10%=30,756
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不能活著像首詩
https://lintan512.pixnet.net/blog
至少當個有故事的人
https://youtu.be/P-bl3SDnri0
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.32.90 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1644419949.A.161.html
※ 編輯: lintan (219.91.32.90 臺灣), 02/09/2022 23:45:52
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