我喜歡 #南園# 的綠蔭盎然和閩式庭院帶有風水八掛的文化建築特色,大環境很好,服務人員也親切。但是我也必須承認,過去這些年來,我最不習慣的南園,則是他們的餐飲了!不過,這一回的入住,餐飲美味的大動作改變和提升,則讓我有大大的驚艷到!😍😍😍
自從去年南園提出的音樂晚宴受到廣大的迴響後,這回的 #一曲一菜#,改以東方浪漫的古箏登場,在聽覺、視覺、味覺的三重享受上都是一大饗宴。
特別是這回的主廚改由 #女主廚# 傅昭蓉當家,從法菜的基礎出發,搭上各地的精選食材,有女性的柔美巧思,還有經典技巧的展現。當然,法餐的擺盤美感也在這時後候展現出精緻和優雅的視覺饗宴!
第一道上場的 #野菇森林沙拉#,善用米餅營造出帶有皺摺質地像的樹皮,覆蓋在食器的中央,有著些許的神秘感。然後一掀開,就如同小時候在樹林中掀開樹皮發現菌菇、小花般讓人眼睛一亮,這香脆米餅的下面,是冰花、石蓮花和杏鮑菇的組合,宛若森林冒險的重現,有巧思、有趣味、味道和層次也佳,讓人很享受啊!
如果要建議,我想,我會希望掀開米果樹皮後,杏鮑菇如果改成色彩較繽紛的菌菇,在視覺會吸引人些。
#韓式花生豬腳 和 #鮑魚滷肉飯 ,雖然口感和美味都有各自的風情,但是吃完後有些負擔,感覺上這兩道餐食只要安排一份出現就好。不過,換位思考,也有不少的人期待吃飽,而不是吃巧,主廚應該自有她的考量在。
倒是主餐的部份,我選擇了 #酸柑茶立鱗馬頭魚,而友人則選擇了 #五味菲力牛排。我的馬頭魚是使用日式的立鱗燒技法,在台灣並不常出現在一般餐廳裡。因為要是魚的質地不優,再加上技法不純熟,很容易破壞口感和風味而成了反效果,風險性甚大。
意外的,我的馬頭魚的新鮮度和質地均佳,廚師的立鱗技法燒得恰到好處,而且片片酥脆帶香,再加上用新竹在地獨有的 #客家酸柑茶 煉製的醬料,整個巧思、技法、食材和文化等都到味,是我在整套菜色中最喜歡的一道了!
#整套吃下來很飽
#南園的餐食真的不一樣了
#當東方遇見西方的優雅晚宴時光
#Canon_lifestyle_品牌好友
The One南園人文客棧
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅謝秉鈞Attila,也在其Youtube影片中提到,馬上訂閱【謝秉鈞Attila】►►https://goo.gl/AWpQWF 音樂頻道:https://www.youtube.com/channel/UCCgDmPCLUFClMpp4Y2efFUQ 知識頻道:https://www.youtube.com/channel/UCWV_tmPTyq0...
樹林韓式餐廳 在 劉盈盈 Facebook 的精選貼文
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我是劉盈盈⋯⋯很多觀眾朋友,看到我😷穿著隔離衣,帶著護目鏡,在鏡頭前氣喘吁吁的報導新聞,替我擔心,有的打來慰問,有的傳訊關心,甚至還有有的送飲料食物防護品到公司電視台,讓我很感動😇
我穿著隔熱衣防護衣,流汗的一兩個小時而已,但是我去到醫院現場,看到醫護人員汗流浹背🚑,是一整天,濕了又乾乾了又濕,不要說中午想吃什麼,他們腦中只想著哪一床病人又不舒服,想回家和家人用餐,又怕把病毒帶回家...這不是一下子,是每天都在上演...
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【舒油頭】
梁總093865550
餐點內容:手搖飲料
地點:台北.新北
【伊莉莎白】
梁總093865550
餐點內容:手搖飲料
地點:台北.新北
【武鶴鍋物】
阿穎0981269933
餐點內容:麵點
地點:台北
【小富貴餐廳】
店長維維0932243020
餐點內容:麵點
地點:台北
【MW莫忘主廚私房料理】
鍾易庭0952300193
餐點內容:義大利麵、咖哩飯
地點:台北
【淡水老街佬港冰室茶餐廳】
鍾易庭0952300193
餐點內容:便當🍱
地點:淡水
【府城台南美食】
02-23519785
餐點內容:
100元的 豆乳雞便當
配合地點:大安區
【真心台菜餐廳】
0920934552 陳s(品牌經理)
餐點內容:100元當日精選便當
配合地點:台北、新北
【香茅廚泰式餐廳】
0920934552 陳s(品牌經理)
餐點內容:
100元當日精選便當、泰式湯河粉(豬、牛、海鮮)
50元泰式奶茶、香茅蜜茶
配合地點:台北、新北
【水上米-飯泰香】
張永民行政主廚:0920167727
餐點內容:泰式餐盒
泰式打拋豬肉餐盒
綠咖哩雞肉餐盒
麻婆牛肉豆腐餐盒
皇室牛肋條煲餐盒
地點:台北、新北
【泰皇御廚便當】
0913-100-000粘老闆
餐點內容:
100元泰式料理
50元現做飲料
配合地點:台北
【Dao穗輕食餐廳】
0928743311呂先生 品牌總監
餐點內容:
100元當日精選輕食
(豬、牛、雞、魚類)
配合地點:台北
【龍少爺港式海鮮餐廳】
0928743311 呂先生
餐點內容:
100元當日精選餐盒
(海鮮炒公仔麵)
(臘味糯米飯)
配合地點:台北
【Oneca丸咖】
0223940112店長
餐點內容:
原價50元美式咖啡
限定飲品:氣泡飲系列與部份萃茶飲系列買一送一
配合地點:台北
【大稻埕黔天下餐廳】
David 0958838131
餐點內容:
100元異國風味便當
配合地點:台北
【Lacuz泰式料理雲廚房】
0909152588 蘇先生(老闆)
餐點內容:100元當日精選便當
配合地點:台北、新北
【同心圓水晶紅豆餅】
0988696364 陳小姐(老闆)
餐點內容:50元 療癒現做紅豆餅
配合地點:台北、新北
【豆韻-豆漿豆花專賣店】
0928820622 張先生
餐點內容:50元 手工豆漿豆花(店家精選)
配合地點:台北、新北
【來廚房地中海飲食概念店】
連絡人 蔡之睎
0965380788
0228214035
餐點內容:健康餐盒
地點 北投石牌
【星靓點花園飯店】
余宥錡 0931135679
餐點內容:便當🍱,熱炒
地點:文山區(大台北)
【汰汰-泰式熱炒】
0916-224-016 鄭先生
餐點內容:
便當售價100
泰式椒麻雞便當
泰式烤雞腿便當
鳳梨海鮮炒飯便當
打拋豬便當
飲料售價50
檸檬紅茶
美粒果 蘋果汁
配合地點:台北巿
【二月牌沙茶爐-新莊餐廳】
0933785339
姓名:蔡大為
餐點內容:
100元 汕頭火鍋
配合地點:新莊
【韓吃一隻雞餐廳】
0911289756阿宏
餐點內容:
150元 一隻雞鍋類
配合地點:新莊
【鑫鑫海南雞飯】
0981738701 許先生
餐點內容:雙拼海南雞飯
單價100元
配合地點:雙北皆可
【藍爵歐陸料理店】
0922207030蘇子弦
餐點內容:義大利麵燉飯披薩
配合地點:三峽鶯歌樹林土城板橋
【找含意餐廳】
0913802290姓名:黃信溢
餐點內容:
100元韓式便當
配合地點:桃園
【翻滾鴉特殊甘草芭樂義享旗艦店】
0926816353佳其店長
餐點內容:芭樂
地點:雲林.高雄
...支援店家持續增加中
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樹林韓式餐廳 在 劉盈盈 Facebook 的最佳貼文
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【舒油頭】
梁總093865550
餐點內容:手搖飲料
地點:台北.新北
【伊莉莎白】
梁總093865550
餐點內容:手搖飲料
地點:台北.新北
【武鶴鍋物】
阿穎0981269933
餐點內容:麵點
地點:台北
【小富貴餐廳】
店長維維0932243020
餐點內容:麵點
地點:台北
【MW莫忘主廚私房料理】
鍾易庭0952300193
餐點內容:義大利麵、咖哩飯
地點:台北
【淡水老街佬港冰室茶餐廳】
鍾易庭0952300193
餐點內容:便當🍱
地點:淡水
【真心台菜餐廳】
0920934552 陳s(品牌經理)
餐點內容:100元當日精選便當
配合地點:台北、新北
【香茅廚泰式餐廳】
0920934552 陳s(品牌經理)
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100元當日精選便當、泰式湯河粉(豬、牛、海鮮)
50元泰式奶茶、香茅蜜茶
配合地點:台北、新北
【水上米-飯泰香】
張永民行政主廚:0920167727
餐點內容:泰式餐盒
泰式打拋豬肉餐盒
綠咖哩雞肉餐盒
麻婆牛肉豆腐餐盒
皇室牛肋條煲餐盒
地點:台北、新北
【泰皇御廚便當】
0913-100-000粘老闆
餐點內容:
100元泰式料理
50元現做飲料
配合地點:台北
【Dao穗輕食餐廳】
0928743311呂先生 品牌總監
餐點內容:
100元當日精選輕食
(豬、牛、雞、魚類)
配合地點:台北
【龍少爺港式海鮮餐廳】
0928743311 呂先生
餐點內容:
100元當日精選餐盒
(海鮮炒公仔麵)
(臘味糯米飯)
配合地點:台北
【Oneca丸咖】
0223940112店長
餐點內容:
原價50元美式咖啡
限定飲品:氣泡飲系列與部份萃茶飲系列買一送一
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【大稻埕黔天下餐廳】
David 0958838131
餐點內容:
100元異國風味便當
配合地點:台北
【Lacuz泰式料理雲廚房】
0909152588 蘇先生(老闆)
餐點內容:100元當日精選便當
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【同心圓水晶紅豆餅】
0988696364 陳小姐(老闆)
餐點內容:50元 療癒現做紅豆餅
配合地點:台北、新北
【豆韻-豆漿豆花專賣店】
0928820622 張先生
餐點內容:50元 手工豆漿豆花(店家精選)
配合地點:台北、新北
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0965380788
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餐點內容:健康餐盒
地點 北投石牌
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余宥錡 0931135679
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【二月牌沙茶爐-新莊餐廳】
0933785339
姓名:蔡大為
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100元 汕頭火鍋
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【韓吃一隻雞餐廳】
0911289756阿宏
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150元 一隻雞鍋類
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【鑫鑫海南雞飯】
0981738701 許先生
餐點內容:雙拼海南雞飯
單價100元
配合地點:雙北皆可
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樹林韓式餐廳 在 謝秉鈞Attila Youtube 的精選貼文
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#謝秉鈞Attila
樹林韓式餐廳 在 carriebloomwood Youtube 的精選貼文
不論為了旅遊或者工作,當你來過首爾很多次之後。。。你還會想要吃什麼?做什麼?看什麼呢???這次帶媽媽慢活遊首爾,終於來到必定要去過的景點「景福宮」。來那麼多次都沒有去過,這次還約好攝影師,穿好韓服和媽媽一起拍美照留念吧~ 我還一早做定功課,找來首爾最受歡迎蔘雞湯;2018年top50亞洲fine dining餐廳JUNGSIK,嚐一下韓法料理有多新奇~ 還有剛好我的閨蜜Lilian也在首爾,那就一起去親親大自然,去看銀杏樹和粉紅芒草。最後也就去嘆返個facial才回香港吧~
很久沒有單獨跟媽媽去旅遊了~ 就拍下這個小小旅遊vlog留念一下。行程都是非常輕鬆的,(老人家一定能跟上)哈哈!以下是當中的資料,給大家參考一下吧!
DAY 1
我們坐香港時間下午1時左右的飛機,韓國時間下午5時多就到
住在弘大的RYSE酒店,從機場坐的士大概1個小時就到了
酒店就是位於弘大地鐵站2分鐘的距離,非常方便。
第一晚我約了韓國朋友晚飯,雖然沒有拍下來,但都想分享一下
是一家地道韓式中高檔餐廳,所有的配菜,刺身,烤肉,熱食等都非常好吃!
就在RYSE步行8分鐘的距離
☞ 경복궁 서교점
地址:37, World Cup buk-ro, Mapo-gu, Seoul, Republic of Korea
DAY 2
就是安排好去景福宮看看,所以午餐都是在景福宮附近。
上網找「最好吃的蔘雞湯」,就會找到這一家無人不曉的老店,
基本上連的士時機老伯伯也一看就知道!
大家一般在外面吃到的,湯都是比較透明,味道是比較重,有些還有胡椒調味。
這裡這個真材實料,原汁原味,湯是有點像粥水般奶白色,因為就是裡面雞肉和糯米的湯。
還未打開雞的時候,湯的味道就是雞粥這樣的,一打開就是香噴噴的人蔘味,滲出來整個湯裡面。
超~好~吃!
媽還說泡菜和蘿蔔也是好吃的!大家去景福宮一定要去吃喔!
☞ 土俗村蔘雞湯
地址: 5 Jahamun-ro 5-gil, Chebu-dong, Jongno-gu, Seoul
從「土俗村蔘雞湯」走5分鐘左右就來到穿韓服的地方
我在klook預定了HANBOKNAM 這一家
可是大家還是選themed hanbok比traditional 的好
traditional大多只是淨色,一看到themed的還是會加錢去穿別的。
那條街其實還有好幾家的,沒有預約都可以到時候慢慢選擇吧。
攝影師有建議一家叫「yes」的,你們可以再比較一下。
如果這個時候去的話,記得不要穿樽領衣服去喔,穿低領口的就基本上不用脫衣服,
外面加韓服上去就可以,這樣保暖方便些。
☞ Hanboknam Gyeongbokgung Hanbok Rental
133-5 Sajik-ro, Sajik-dong, Jongno-gu, Seoul
不到5分鐘步行距離就來到景福宮!
我在sweet escape APP裡面約好了攝影師
就著媽媽的腳步,約2小時比較合適,那就可以慢慢走,慢慢拍喔!
用我這個邀請來下載APP有優惠喔~
Accept Carrie's invite to join SweetEscape and you'll get $25 USD off your first photoshoot. Photoshoots starting from $75 USD.
https://www.sweetescape.com/en/referral/5DYV3
拍完都5點多,回去換衣服,然後慢慢去坐鐵路。。。
剛好大概6:45就來到晚餐的地方
我喜歡找一些特別的餐廳,然後在網上看看評語,視乎這些餐廳值不值得我去嚐一嚐。
我也有問過我的韓國朋友,聽說這家都是很有名,也是米芝蓮餐廳
於是就預約去試試
餐廳二樓部份是dining room,三樓是private rooms
但原來book private room也不用另加收費,於是我們就要了一個private room,大聲聊天都不怕!哈哈
服務還是可以的,食物是精彩的,情侶去週年慶祝或者生日的也適合喔!
☞ Jungsik Seoul
11 Seolleung-ro 158-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul
吃飽了坐的士會弘大,還有時間可以在附近逛逛!酒店地點是方便的。
DAY 3
第三天約了Lilian一起去看風景。
深秋來到首爾,一定要去看滿滿的銀杏樹林和粉紅芒草吧
☞ seoul forest park
☞ hangang park
這兩個公園人都不多,去拍照或者散步也是很舒服的
午餐我們就去吃令人懷念的橋村炸雞,這個大家應該一定吃過吧。
晚餐也是選擇在酒店附近的,步行大概3分鐘就到
備有牛和豬的地道烤肉店
先說明一下,韓式烤肉,牛肉一般都是原汁原味,沒有什麼調味過
豬肉就有調味,於是口感或者味道上可能有些差別
這家我們感覺牛肉也是不錯,但豬肉反而更出色!
其他熱食也是很棒的!
☞ 고구려 (pronounce as Go Gu Ryu)
吃飽了也是可以在弘大逛逛~
DAY 4
最後一天喔~
約了我的美女好友feverish設計師去午餐
她推薦這家韓意料理餐廳
餐廳感覺很精緻,食物也很出色喔!
吃烤肉炸雞吃膩了的你就要去試試,完全是另一個韓食的新派體驗
☞ Pairing Room
14 Dosan-daero 81-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul
首爾跟曼谷一樣,經常會塞車!唉~
於是要塞車去機場之前,我安排了一個舒緩的活動
就是去做facial!本來想去雪花秀,可是時間太趕約不到。
今次就先試試WHOO的吧!
也是在Klook上面預約的,我選擇最划算70分鐘那個試一試。
整個流程都是舒服的,也沒有很hardsell的成分
最特別是facial的首30分鐘,她有一個蒸氣按摩腿部的儀器同時進行,蠻舒服的。
就是這樣~ 4天3夜就這樣慢活過去了~ 期待下一次旅遊再跟大家分享吧!☺