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基本磅蛋糕（奶油蛋糕） - 味道濃醇，回味無窮~ 做法參考以下聯結: ... 老師我想請教我想在磅蛋糕外面淋一層檸檬糖霜 我是用糖粉+檸檬汁+一小匙蛋白+檸檬皮屑但是覺得 ... ... <看更多>
Carol 自在生活: 檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉) Công Thức Món ... 檸檬磅蛋糕檸檬汁1/2大匙(1/2顆) 細砂糖80g 低筋麵粉100g 雞蛋2顆(淨重約110g) 無鹽 ... ... <看更多>
#1. 檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉) - Carol 自在生活
檸檬 糖霜磅蛋糕(無泡打粉) · 1.雞蛋+細砂糖放入工作盆中 · 2.使用電動打蛋器高速攪打將全蛋打發 · 3.打到蛋糊蓬鬆泛白,拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠 · 4.加入 ...
#2. 檸檬磅蛋糕 清爽輕盈又蓬鬆濕潤(免泡打粉的全蛋式打發法)
剛好可以解重奶油磅蛋糕的膩呀! 這回拿了我收藏的Nordic Ware立體檸檬圖案的蛋糕模來烤，. 烤出來實在好可愛!
檸檬 糖霜磅蛋糕 · 1.烤模鋪一層防沾烤紙 * 或是烤模塗抹一層無鹽奶油,灑上一層低筋麵粉, · 2.檸檬洗乾淨，括出表面皮屑，擠出檸檬汁 · 3.低筋麵粉使用濾網過 ...
#4. 鬆軟感· 檸檬糖霜磅蛋糕 by 波波小姐的廚房 - 愛料理
步驟 · 1.鮮奶油和蛋退冰至室溫，趕時間可以泡在溫水中。 · 2.烤模鋪上烘焙紙。 · 3.麵粉、小蘇打粉和泡打粉，用打蛋器攪拌一下。 · 4.無鹽奶油微波或隔水加熱 ...
檸檬 糖霜磅蛋糕- 味道酸甜，組織濕潤又細緻~ 詳細做法參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html.
#6. [食譜] 檸檬磅蛋糕～濕潤蛋糕體，無泡打粉！(20161206更)
Q：為什麼外皮很容易碎裂？ A：一樣是沒有烤熟不要害怕磅蛋糕上色的太深，就提早拿出烤箱！
#7. 絕品！糖霜檸檬磅蛋糕做法食譜教學(保證成功超詳細步驟&重點 ...
滿滿檸檬糖霜的檸檬磅蛋糕，無論佐熱紅茶或咖啡都是再適合不過的夢幻下午茶，這誘惑應該沒人抵擋得住吧。多數人都嚐過檸檬磅蛋糕的滋味，口感太乾、太 ...
#8. 檸檬優格磅蛋糕(超濕潤版)，害怕乾乾的磅蛋糕必看喔！！
如果你不想增加糖分的攝取，就不需要再加入糖霜，這個做法的磅蛋糕，不一定要加入重糖霜來平衡，不過加一點薄薄的檸檬糖霜，口感是不錯的。 用糖粉50克跟 ...
檸檬磅蛋糕carol - 加入檸檬的蛋糕可以中和蛋糕的甜膩，酸酸甜甜的滋味讓人忍不住多吃一口。全蛋打發做的磅蛋糕組織濕潤又細緻，絕對值得親自動...
#10. 「檸檬磅蛋糕carol」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
成品糖量及油脂份量降低吃起來更清爽，吃的美味也減少負擔！, 免烤生乳酪蛋糕(鮮奶油無打發做法) ... 濃情蜜意雙色磅蛋糕(全蛋打發無添加泡打粉) ... 檸檬糖霜戚風蛋糕。
#11. 老奶奶檸檬磅蛋糕Lemon Pound Cake - 關於下廚這一條不歸路
早晨烤了檸檬磅蛋糕去拜訪超可愛的柯基朋友Lolo！之前參考了網路上來自法朋Le Ruban主廚的食譜做了幾次，覺得這個配方真的很好吃（自己份量有做一些 ...
#12. 老奶奶檸檬蛋糕「完美比例」做法，糖霜這樣做更好吃
因為做法簡單，老奶奶檸檬蛋糕也是常見的一款甜點。最有名的老奶奶檸檬蛋糕非「法朋」莫屬，曾經買過一次便驚艷到，質地介於海綿蛋糕與磅蛋糕之間， ...
#13. 口感比檸檬磅蛋糕更清爽，老奶奶檸檬糖霜蛋糕配方
老奶奶檸檬蛋糕做法/老奶奶檸檬蛋糕食譜，做老奶奶檸檬蛋糕不算難，掌握一點小技巧，我做了兩三次都很成功照這篇老奶奶檸檬蛋糕食譜來做，完成的檸檬 ...
#14. carol自在生活, profile picture - Facebook
基本磅蛋糕（奶油蛋糕） - 味道濃醇，回味無窮~ 做法參考以下聯結: ... 老師我想請教我想在磅蛋糕外面淋一層檸檬糖霜 我是用糖粉+檸檬汁+一小匙蛋白+檸檬皮屑但是覺得 ...
#15. 「carol檸檬磅蛋糕」情報資訊整理 - 熱血中臺灣
熱血中臺灣「carol檸檬磅蛋糕」相關資訊整理- 兩種口味~上：檸檬~下:核桃. Anya Li 第一次來交作業，我沒有用泡打粉，材料配方全是按照老師您的，蛋白冰冰箱另外打發， ...
#16. 「檸檬蛋糕食譜carol」+1 Carol 自在生活 - 藥師家
基本磅蛋糕食譜有分加泡打粉及分蛋打發做法全蛋打發做法如果是加泡 ..., 沒加蜂蜜改放砂糖（依照你底下留言的食譜），冷開水全改檸檬汁――檸檬汁足足75克的檸檬戚風蛋糕！！
#17. 磅蛋糕carol - 台灣工商黃頁
Carol 自在生活: 檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉). 2017年10月11日- 加入檸檬的蛋糕可以中和蛋糕的甜膩，酸酸甜甜的滋味讓人忍不住多吃一口。全蛋打發做的磅蛋糕組織濕潤又 ...
#18. 【蜂蜜磅蛋糕】料理－ 26 篇食譜與家常做法- Cookpad
包括：蜂蜜伯爵茶磅蛋糕 , 造型甜甜圈蛋糕，蜂蜜磅蛋糕口味, 磅蛋糕模做戚風｜綿軟「蜂蜜戚風蛋糕」（免倒扣/不回縮）, 糖霜蜂蜜檸檬磅蛋糕, 檸檬磅蛋糕（植物油 ...
#19. 讓磅蛋糕的美味更上一層樓的方法
簡單的說就是加了酸性乳製品。傳統做法的磅蛋糕就是以麵粉+糖+蛋+奶油去製作，四種材料的使用重量都一樣，沒有用到大量的液體。這個磅蛋糕的食譜減少 ...
#20. Carol 自在生活: 檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉) - Pinterest
Carol 自在生活: 檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉) Công Thức Món ... 檸檬磅蛋糕檸檬汁1/2大匙(1/2顆) 細砂糖80g 低筋麵粉100g 雞蛋2顆(淨重約110g) 無鹽 ...
#21. 檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉) | Carol 黃檸檬 - 泰國訂房優惠報報
Carol 黃檸檬，大家都在找解答。 檸檬磅蛋糕檸檬汁1/2大匙(1/2顆) 細砂糖80g 低筋麵粉100g 雞蛋2顆(淨重約110g) 無鹽奶油100g 黃檸檬果醬(切碎) 45g b.
#22. 「新手如何一次學會自製磅蛋糕？」超濕潤濃郁 - 夢幻廚房在我家
磅蛋糕 原來的意思，是指用相同份量的材料（麵粉、奶油、糖、蛋各一磅）做出來的濃郁重奶油蛋糕，所以叫磅蛋糕『Pound cake』。台灣稱為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。
#23. 檸檬蜂蜜戚風蛋糕(Carol加料版) - 阿Bo迷上做甜點
檸檬 蜂蜜戚風蛋糕(Carol加料版) · 1. 蛋黃打散，與蜂蜜攪拌均勻 · 2. 加入沙拉油，再拌勻 · 3. 過了篩的低筋麵粉、檸檬汁、冷開水分兩次加入蛋黃糊，以不規則 ...
#24. 引用Carol 自在生活~~香橙磅蛋糕 - 回憶的天空
香橙磅蛋糕 · 1.香吉士洗淨將外皮用刨刀削下來,儘量不要削到白色部位 · 2.將削下來的果皮切成細絲,果肉切小塊,加入麥芽糖及砂糖 · 3.用小火先慢慢加熱,一邊 ...
#25. 【食譜】老奶奶檸檬蛋糕 - 小人妻大本事
"Le Ruban 法朋烘培甜點坊"是台北這幾年非常有名的精品蛋糕店，其中前三名人氣商品應該是"蛋糕捲"還有"老奶奶檸檬蛋糕"了!! 這兩.
#26. 【Kate午后烘焙】超香浓!黄柠檬磅蛋糕 - 心食谱
做法 · step1. 1: 先将烤模抹上薄薄一层奶油在洒上薄薄一层面粉~这样烤好时才好脱模~或著可以用烘焙纸剪好适合大小放在烤模中! · step2. 2: 黄柠檬洗净擦干~用刨削皮屑的器具 ...
#27. 愛吃鬼Carol♥️
肉桂捲♦️手工餅乾♦️磅蛋糕♦️生乳酪蛋糕♦️巴斯克乳酪蛋糕♦️特製滷味#蜜魯祕滷 ... 檸檬磅蛋糕 好久不見了♥️ 檸檬磅蛋糕是最初的愛，.
#28. 蜂蜜檸檬磅蛋糕 - 俏媽咪潔思米
這是這個月做的第三道蜂蜜料理了~沒有想到蜂蜜是這麼好入菜的食材呢! 這道磅蛋糕，遵循原本1比1的比例~也就是奶油，蛋，糖，麵粉四大食材皆為1比1的 ...
#29. 標籤: 檸檬蛋糕食譜carol - 翻黃頁
請問CAROL老師這個檸檬蛋糕的食譜可以放入球形模具類似這 . ... Carol 自在生活: 檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉). 2017年10月11日- 檸檬糖霜糖粉2大匙檸檬汁1茶匙事先準備 ...
#30. 檸檬奶油磅蛋糕 - OBS Esther 的生活隨筆
檸檬 奶油磅蛋糕8月份在網路上訂購了Carol 的烘焙新書、一直都沒仔細的看過，前天看到一道「檸檬奶油磅蛋糕」感覺很清爽，該準備的材料也不複雜；就來試試看吧！
#31. 檸檬磅蛋糕
最近喜歡來黃檸檬來玩玩看可以再變出什麼花樣剛好翻開Carol 大師的新作剛好有這一款檸檬磅蛋糕特別的是這不是用傳統磅蛋糕糖油拌和的方式打發而是用全 ...
#32. 【氣炸鍋食譜】老奶奶檸檬磅蛋糕食譜作法｜全蛋奶油打發簡單 ...
▻ 老奶奶檸檬磅蛋糕食譜做法： · 事先將無鹽奶油100g 靜置於室溫等待奶油軟化，記得只是軟化而非融化。 · 先在蛋糕模上抹薄薄一層奶油，再平均撒上高筋麵粉 ...
#33. 布朗尼食譜carol 奧瑪檸檬磅蛋糕340g-6條-, - 陳靜怡- udn部落格
人氣團購甜點蛋糕那裡買? 那裡買比較便宜又有很多選擇呢?布朗尼食譜carol 小編無意中發現東森購物布朗尼食譜carol 裡面有好多讓人看了就想吃一口的 ...
#34. 黃檸檬霜磅蛋糕 - 泰國住宿訂房推薦
黃檸檬磅蛋糕，保存期限：收到後請冷藏保存，冷藏五天產品介紹：磅蛋糕中最經典的口味非檸檬莫屬 ... 【老奶奶檸檬蛋糕】 簡單甜點檸檬蛋糕做法Lemon Icing Chiffon .
#35. 檸檬磅蛋糕 - 台灣公司行號
糖霜檸檬磅蛋糕做法食譜教學(保證成功超詳細步驟&重點知識... 2015年12月2日- 滿滿檸檬糖霜的檸檬磅蛋糕，無論佐熱紅茶或咖啡都是再適合不過的夢幻下午茶，這誘惑應該 ...
#36. 檸檬磅蛋糕carol – 檸檬水好處 - Cerelys
這個檸檬磅蛋糕是用最近出新書的Carol烘培新手的第一本書中的配方因為看食材份量不多,雖然動手時已經晚上9點多了,還是捲起袖子試試看! 剛好早上在院子裡摘了顆檸檬,拿來做 ...
#37. 檸檬蛋糕杯子蛋糕不回縮不爆面簡單做法 | 檸檬海綿蛋糕carol
#38. 德國蘋果蛋糕的做法 - 每日頭條
在德式家庭甜點裡發現了這一道「德國蘋果蛋糕」，挺像不加泡打粉的磅蛋糕。 ... 雞蛋液250克; 蛋糕粉250克; 檸檬屑3克; 蘋果1個; 扁桃仁片10克 ...
#39. 檸檬小蛋糕carol - Anemoia
White Cake. 3的模具檸檬磅蛋糕的配方、烤溫要怎麼調整？ 檸檬磅蛋糕carol，大家都在找解答。 將黃檸檬製作的果醬添加在滋味濃郁的重奶油蛋糕中，酸甜清香 ...
#40. 檸檬鮮奶油磅蛋糕延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣
超鬆軟感「檸檬糖霜磅蛋糕」沒有在誇張的～這完全是我吃過最好吃的磅蛋糕！微溫的時候，鬆軟得簡直一入口就 ... 糖霜檸檬磅蛋糕做法食譜教學(保證成功超詳細步驟&重點.
#41. 老奶奶檸檬蛋糕+檸檬糖霜，香氣濃烈，口感濕潤的超完美組合
老奶奶檸檬蛋糕使用了高比例的麵粉及奶油，口感較為紮實，與柔軟輕盈的戚風蛋糕大為不同。 厚實的蛋糕體及口感都與磅蛋糕較為相近。
#42. 檸檬流心磅蛋糕，酸甜檸檬餡結合濕潤磅蛋糕，檸檬味破表
這次自創的檸檬流心磅蛋糕結合我最愛的兩種檸檬甜點：檸檬酸奶蛋糕（Lemon Sour Cream Pound Cake) ＋檸檬餡(Lemon Curd)，不只可以享受清香的檸檬香氣， ...
#43. 【影像生活】經典必學～老奶奶檸檬蛋糕
【影像生活】經典必學～老奶奶檸檬蛋糕 · 1. 檸檬刨屑、榨汁，烤模抹油灑粉備用，烤箱攝氏180度預熱。 · 2. 兩個雞蛋，加入70g細砂糖，1/8小匙鹽巴，用打蛋 ...
#44. ［烘焙書籍全新現貨］Carol烘焙新手聖經上+下兩本合售
☆Example：巧克力軟心杯子蛋糕18如何利用液體植物油做出磅蛋糕？ ☆Example：抹茶紅豆磅蛋糕（液體植物油） 19如何製作出不同口味的瑪德蓮貝殼蛋糕？ ☆Example：檸檬 ...
#45. 熱情夏威夷--百香果磅蛋糕(全蛋法) - SMAK
這個蛋糕參考自carol新書裡的"檸檬磅蛋糕"，採用全蛋法~可是一次滿足了我兩個需求：既可練習全蛋打發，又可以吃到濃郁的奶油蛋糕:P.
#46. Re: [問題] 磅蛋糕失敗了？ - 看板baking - 批踢踢實業坊
補充一下我的過程(參考不萊嗯的作法) 1.動物性鮮奶油與檸檬汁混合靜置10分鐘。 2.檸檬皮加入白砂糖中，以指腹搓出檸檬精油香氣。 3.
#47. 基本磅蛋糕(分蛋做法無添加泡打粉)。pound cake (no Ba...
Carol 自在生活: 基本磅蛋糕(分蛋做法無添加泡打粉)。pound cake (no Ba... ... 白蘭地1/2茶匙檸檬汁1/2茶匙 ... 加入檸檬汁及30g細砂糖使用高速攪打
#48. 烘焙趣 檸檬糖霜杯子蛋糕__超好吃的配方
烘焙趣◇ 檸檬糖霜杯子蛋糕__超好吃的配方 · 1、檸檬皮屑放入糖中，用手大致搓揉，讓檸檬皮的香氣充份釋出。 · 2、奶油用慢速打至蓬鬆，加入檸檬糖續打至大部分糖融化（還是 ...
#49. 【食譜】檸檬糖霜蛋糕｜來自南法小鎮的家常手作點心老奶奶的 ...
第一次吃到法朋的老奶奶檸檬蛋糕，就愛上了這個酸酸甜甜的滋味，前陣子買了一袋檸檬，我最喜歡的吃法就是切片沾糖吃，丸子臨時被告知要拔牙， ...
#50. 基礎磅蛋糕[油糖打發及製作技巧] Basic Pound Cake
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#51. 香橙磅蛋糕carol
好愛這有香橙清香的檸檬磅蛋糕~ 現擠的檸檬汁與蛋糕陷烘培烤出,紮實口感蛋糕中,有奶油和香橙清香,非常美味! ... 找到了carol檸檬磅蛋糕食譜相关的热门资讯。
#52. 熟成香檸蛋糕(分蛋法檸檬磅蛋糕) 實做 - 人火食
因為蛋糕的份量減半了，原本以為糖霜也減半就可以，沒想到還是剩很多，最後我用100g 糖粉＋ 28g 檸檬汁，剛剛好。 做法重點紀錄: POINT 1. 模具準備. 檸檬模(我的是各個 ...
#53. [新手料理血淚史] 磅蛋糕的做法與心得..
[新手料理血淚史] 磅蛋糕的做法與心得.. · 我真的覺得磅蛋糕是史上最簡單的蛋糕！ · 我記得剛開始沒有電動攪拌器的時候，我光靠手打奶油就可以做出成功的磅 ...
#54. 香檸藍莓磅蛋糕~ Lemon Blueberry Pound Cake食譜、做法
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#55. 水果磅蛋糕 - 維多利亞的廚房
阿爸都簡稱它「水果條」。 童年時家裡最常出現的兩種蛋糕，一是拜拜用或酒席菜最後會出現的圓形「清蛋糕」、「布丁蛋糕」，即戚風蛋糕體， ...
#56. 【烘焙食譜】老奶奶檸檬蛋糕~六、七、八、九吋食譜~陳麗萍 ...
4.糖霜材料做法: 糖粉+檸檬汁(現壓的)，. 蛋白5~ ...
#57. 生活札記=今天做磅蛋糕 - Medium
最後比較三次做出來的成品的口感：香蕉磅蛋糕>侏儒檸檬磅蛋糕>圓形檸檬蛋糕。我猜是不是因為前兩個蛋糕的做法是放進方形烤模的緣故，所以口感比較相似， ...
#58. [食譜] 零失敗的橙香磅蛋糕(Orange Pound Cake)．用綠山農場 ...
這款零失敗的橙香磅蛋糕 (Orange Pound Cake) 使用傳統磅蛋糕的食材比例跟做法，烤熟後立刻塗上橙汁在蛋糕表層，讓橙汁能隨之滲透進蛋糕，維持橙香磅蛋糕 ...
#59. 檸檬小蛋糕carol - 你有壓力我有壓力
檸檬 小蛋糕. Carol 自在生活: 檸檬小蛋糕. Fannie Ng. 521重磅蛋糕. Food. Good Food. Aesthetic Food. Food And Drink. 檸檬小蛋糕份量: 檸檬蛋糕模6個材料: 一.
#60. 不易失敗高挑口感細緻老奶奶檸檬蛋糕6吋 - 核桃麻
老奶奶檸檬蛋糕❤ 最近粽子吃太多，需要酸V酸V來解膩... 有別於其他熱水全蛋打發的食譜用更簡單易成功的打發方式口感一樣細緻綿密哦(食譜歡迎分享， ...
#61. 新鮮檸檬磅蛋糕(減糖與奶油) - Ruby很有精神
那就買顆新鮮的檸檬, 來個有豐厚口感與奶油香氣的新鮮檸檬磅蛋糕吧! 1顆新鮮檸檬, 取下檸檬屑與新鮮檸檬汁(1斤$35, 3顆$20). 配方來自網友分享Carol的 ...
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#63. [新手料理血淚史] 磅蛋糕的做法與心得..
畢竟磅蛋糕就是1磅奶油+1磅麵粉+1磅雞蛋+1磅糖=4條磅蛋糕. 磅蛋糕最最最基本 ... 這做法就跟老奶奶檸檬蛋糕做法很像，蛋糕膨脹是靠全蛋打發打入空氣的.
#64. 檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉) - 維持健康的好方法
照老師的檸檬磅蛋糕食譜，做的也好好吃啊！ carol 於20:24. 分享 ... 2017年10月11日星期三檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉) 加入檸檬的蛋糕可以中和蛋糕的甜膩，酸酸甜甜的 ...
#65. 檸檬磅蛋糕carol 檸檬奶油磅蛋糕。。。 – Doreff
這個檸檬磅蛋糕是用最近出新書的Carol烘培新手的第一本書中的配方因為看食材份量 ... 糖霜檸檬磅蛋糕做法食譜教學(保證成功超詳細步驟&重點知識提醒)‧噴發的天然檸檬…
#66. 檸檬磅蛋糕carol
帥毛寶– 酷酷的外表，溫柔多情的個性。 今天是美國國際貓節(National Cat Day)，祝福所有毛小孩都健康幸福！ [食譜] 檸檬磅蛋糕～濕潤蛋糕體，無泡打粉！
#67. 磅蛋糕carol
就是缺新鮮檸檬，我是Carol，因此造成蛋糕出爐後凹陷！ 參考來源;Pierre Herme's Lemon Loaf Cake Carol 老師的香橙磅蛋糕全站熱搜創作者介紹muchinlin 小母雞的異想 ...
#68. 檸檬磅蛋糕carol 檸檬奶油磅蛋糕。。。 - UQBFK
這個檸檬磅蛋糕是用最近出新書的Carol烘培新手的第一本書中的配方因為看食材份量不多，雖然動手時已經晚上9點多了，還是捲起袖子試試看! 剛好早上在院子裡摘了顆檸檬， ...
#69. 檸檬磅蛋糕carol 牛油磅蛋糕【香濃好味茶點】 - Mikey Murph
我自己最愛米其林三星主廚Heston的做法，全蛋打發） by 心手作烘焙坊老奶奶檸檬蛋糕使用了高比例的麵粉及奶油，蛋各一磅）做出來的濃郁重奶油蛋糕，吃起來會比較偏鬆.
#70. 磅蛋糕做法carol 手做食譜分享–焦糖肉桂蘋果磅蛋糕 - Garyele
磅蛋糕 不愧是用大量奶油做出來的成品，又叫奶油蛋糕，先不要攪拌，不失奶油香氣。 童年時家裡最常出現的兩種蛋糕，解說詳細成功率高！ 檸檬糖霜磅蛋糕by 豆哥與芭娜娜的 ...
#71. 找carol檸檬磅蛋糕相關親子教養資訊 - 親親寶貝
提供carol檸檬磅蛋糕相關親子教養資訊與推薦書籍，想要了解更多carol檸檬磅蛋糕相關親子教養資訊或書籍，就來親親寶貝.
#72. 磅蛋糕carol 蘭姆水果磅蛋糕 - QMFZ
Carol 自在生活: pound cake 。基本 磅蛋糕 蜂蜜檸檬磅蛋糕這道磅蛋糕，遵循原本1 比1 的比例~ 也就是奶油，蛋，糖，麵粉四大食材皆為1 比1 的配方完成~ ...
#73. 香橙磅蛋糕carol Carol - Wfklee
Carol 自在生活: 香橙磅蛋糕| Dessert recipes， Homemade jam， Recipes Explore ... 好愛這有香橙清香的檸檬磅蛋糕~ 現擠的檸檬汁與蛋糕陷烘培烤出，紮實口感蛋糕 ...
#74. 蘭姆酒葡萄乾磅蛋糕(蔓越莓/水果)無泡打粉 - Nulaw
carol 磅蛋糕烤箱甜點食譜-蘭姆酒葡萄乾磅蛋糕(蔓越莓/水果)無泡打粉 ... 糖霜檸檬磅蛋糕做法食譜教學(保證成功超詳細步驟&重點知… 滿滿檸檬糖霜的檸檬磅蛋糕，無論佐 ...
#75. 紅茶磅蛋糕carol 微幸福。愛手作 - Hfep
愛手作【伯爵紅茶磅蛋糕】小波第二烤，參考Carol 老師的無泡打粉配方，再加上女兒 ... 滿滿檸檬糖霜的檸檬磅蛋糕，無論佐熱紅茶或咖啡都是再適合不過的夢幻下午茶，這 ...
#76. carol 磅蛋糕植物油 - Bbfhvx
賣相果然比較好耶↓點下圖，步驟也簡單，就吃了兩塊，不要拿了油就亂塗一通，對身體不好，油脂在蛋糕內能改變蛋糕的原有結構，剛好最近同事送了一袋有機檸檬，尤其是 ...
#77. 磅蛋糕食譜carol 香橙磅蛋糕 - Pgzavo
【下午茶時間】Carol自在生活的香蕉蛋糕食譜此食譜文字全取至CAROL自在生活，所以焗 ... 磅蛋糕要好吃，剛好最近同事送了一袋有機檸檬，壓力大的時候還是做蛋糕最痛快!
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#79. carol 磅蛋糕植物油【蛋糕】我是胡蘿蔔蛋糕，不要怕！Carrot
香蕉蛋糕Banana Cake (參考：廚藝實驗筆記-[磅蛋糕食譜]香蕉口味，Carol 自在生活: 香蕉 ... Carol烘焙新手聖經（下）：手工蛋糕，奶油，不加泡打粉，蛋糕捲，檸檬汁1 ...
#80. carol 磅蛋糕泡打粉..西點 - Itxwy
50g杏仁粉登場。 加一顆量的檸檬皮， 但無論如何它就是種添加劑，1/2 teaspoon 薑泥，直到奶油呈現鵝黃色乳霜狀，把蛋糕糊拌勻。（完成濕性材料與乾性材料的結合） 6. 將 ...
#81. 檸檬蛋糕食譜carol – 檸檬水好處– Sjysj
上回烤了磅蛋糕，不過最近天氣漸漸轉熱，磅蛋糕綿密的口感吃起來會讓人覺得比較厚重；所以這次做的是檸檬重乳酪起司蛋糕。配方有參考「Carol 自在生活」的內容，之後再依照 ...
檸檬磅蛋糕 carol 在 Re: [問題] 磅蛋糕失敗了？ - 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
補充一下我的過程(參考不萊嗯的作法)
1.動物性鮮奶油與檸檬汁混合靜置10分鐘。
2.檸檬皮加入白砂糖中，以指腹搓出檸檬精油香氣。
3.無鹽奶油融化成液態。
4.烤箱溫度預熱至攝氏180度。
5.室溫雞蛋以電動打蛋器打發約1分鐘，加入檸檬砂糖，高速打發至少3分鐘。
6.加入鮮奶油檸檬液，並改換手持打蛋器混拌均勻，加入君度橙酒混拌至均勻。
7.將麵粉分2次加入，採用攪拌刮刀及手持蛋器交錯輔助，混拌至幾乎麵粉狀態。
8.加入融化奶油，以手持蛋器拌至均勻。
9.麵糊倒入烤模，加入丁狀糖漬橙皮，以竹籤將麵糊劃破分佈均勻。
10.烤模放入烤箱中層。
11.20分鐘後拿出，在中間劃一刀，再放回烤箱烘烤至完成。
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不知道可不可以在這裡回文，如果不行我再刪掉。
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謝謝各位的建議，
昨晚下班後又試做了有加泡打粉的，
還是使用原食譜以及做法。
因為畢竟影片中是有做成功的，很不死心想知道到底為何哈哈。
先說 我做了第二次第三次都還是失敗了，
第二次我是加了1/2茶匙的泡打粉，
因為有人問不萊嗯如果要加泡打粉的話要加多少，
他的回答是建議加1/2茶匙，
我照做之後成品是失敗的，一樣還是沒有發起來，
跟第一次的長得差不多我就不貼出來了。
第三次的我改成加1茶匙的泡打粉，
烤出來也感覺是失敗的，只有發一點點，難道是泡打粉加太少？
口感吃起來和我在外面吃到的磅蛋糕完全不一樣，
另外我這次烤的時間如果想要烤到兩側也有上色的話總共烤了70分鐘，
和原食譜的55分有點落差，
而且烤到後面蛋糕表面感覺都快焦了，但兩側只有淡淡的顏色，
所以我還有把蛋糕移到中下層，上火改160，下火改200，這樣兩側才有點焦黃色，
照片如下：
上視
側視
切開後
剖面正視
當初想做這份食譜的磅蛋糕是剛好看到影片覺得還不錯就跟著做了，
因為是烘焙新手所以也沒有概念，就只是跟著影片做，然後就失敗了哈哈，
失敗有很多原因，手法、烤箱、材料...都可能導致失敗，
對於不萊嗯的食譜我是抱持保留的態度，
畢竟影片中他是有做出來的，他認為最喜歡的檸檬磅蛋糕，
只能說是我不適合這份食譜吧，做到後來心很累...
這三條失敗品就是我這幾天的早餐和下午茶了QQ
如果大家有推薦的食譜也可以告訴我～
希望之後可以做出成功的檸檬磅蛋糕，
也謝謝各位的建議！
大概就是這樣，我要先去運動了嗚嗚
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.193.18
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1531056409.A.1BC.html
※ 編輯: claire9488 (140.116.193.18), 07/09/2018 00:06:01
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