很久沒拍我煮的晚餐了
最近終於在家樂福買到櫛瓜,有夠開心的
感謝小墨告訴我去哪買,雖然我過超久才找到XD
(感覺不是常駐進貨,去家樂福很多次都沒找到)
剛煎好的櫛瓜真的好香好甜好多汁
雖然只是簡單的處理卻好吃到不行QAQ
我愛櫛瓜(???)
#晚餐 #下廚記錄 #女子力 #實況主 #櫛瓜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅上班族的米其林計畫Project Michelin,也在其Youtube影片中提到,#餐酒特輯 #氣炸鍋料理 #迷迭香雞腿排 --- - Miss米的頻道:https://pse.is/S5JC4 - Miss米的IG: https://www.instagram.com/project_mic... - Miss米的粉專: https://www.facebook.com/pr...
櫛瓜家樂福 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最讚貼文
午餐風景~
燻鮭魚酪梨開放三明治
火腿酪梨開放三明治
鮮蝦炒蛋開放三明治
蛋煎韓國櫛瓜
BBQ烤雞翅
培根洋芋沙拉
酪梨布丁牛奶
香檸蜂蜜汁
連假結束後,度過愉悅的三天又到週末。這週雜事多,煮婦放過自己,晚餐幾乎簡單吃,週末認真煮。
朋友推薦的台灣酪梨好香,台灣自產的農產品不輸進口。三明治的酪梨鋪好鋪滿,比較軟熟的,放一顆自己做的布丁,加些蜂蜜打成酪梨牛奶,香甜濃郁真好喝,今天做回酪梨富翁。
神龍見首不見尾的韓國櫛瓜,可終於買到了!
托住得近@ 的福,通知韓國櫛瓜的身影,再請常逛家樂福的公公買回家。使用在各種料理,蛋煎櫛瓜、韓國泡菜鍋、烘蛋,味道清甜,卻驚艷的好吃!
全家只有我吃櫛瓜,沒關係,我自己獨享!
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
#韓國櫛瓜 #酪梨牛奶
#燻鮭魚 #開放三明治
#三明治 #烤雞翅
櫛瓜家樂福 在 Facebook 的最佳貼文
明天要回醫院門診,要自備便當(希望醫生明天的下午診能夠準時開診^^)今天就先把便當做好~~
先前有答應過朋友要教她怎麼做豆腐肉丸子,剛好在家樂福買到韓國櫛瓜,就用它做了兩道料理~~
一個是櫛瓜豆腐肉丸子,一個是櫛瓜蝦仁炒蛋~~這次有拍影片,改天再跟大家分享食譜哦!
便當菜色在留言處~
櫛瓜家樂福 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的精選貼文
#餐酒特輯 #氣炸鍋料理 #迷迭香雞腿排
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這集太興奮了沒有俗話說!
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Miss米期待已久的餐酒特輯來了!!!拍片拍了4年終於收到邀請,可以大辣辣的不斷試酒佐餐,發想料理拉!謝謝 #禾富 的邀請,他們家旗下酒款系列齊全,像是適合輕鬆聚會的 #鷹牌系列,及適合餐酒搭配的 #黃牌系列,在家樂福都可以找得到。
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這次使用 Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz #禾富灰牌卡本內紅酒,是禾富的高階酒款強調單一產區的品種經典風味,來跟大家分享週末晚上在家,想小酌的時候,如何在一小時變出跟外面一樣厲害的佐餐小食。
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先跟大家介紹一下今天選用的這款葡萄酒,它本身層次複雜,但沒有你的人生複雜,它豐富的莓果味、還有一些礦物味,口感厚實也細緻,搭配肉類,燒烤或是燉煮系列都很百搭,今天迷迭香雞腿排搭配給大家!
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#食材:去骨雞腿肉1片、米酒1湯匙、黑胡椒少許、鹽巴1小匙、乾燥迷迭香一大匙、新鮮迷迭香 2-3束。
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配菜有:馬鈴薯半顆、甜椒半顆、櫛瓜半根。最後,當然就是剛剛介紹的:Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz 。
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#步驟:
1. 配菜切成入口大小。雞腿肉、迷迭香清洗後備用。
2. 雞腿排肉那面切個幾刀,幫助等等醬料入味,同時也用刀背拍一拍讓雞腿看起來更大(誤
3. 將乾燥迷迭香均勻撒在雞腿排肉上,加入1湯匙米酒、1小匙鹽、適量黑胡椒,先幫雞腿排稍微按摩一下,肉的雙面都要沾好沾滿,入味最重要!
4. 放置 15-30分鐘讓迷迭香材料們醃入味。
5. 取一張烘焙紙,放入氣炸鍋中,先將蔬菜鋪在底部,放入一些新鮮迷迭香,再鋪上雞腿肉,雞皮朝上,再放入剩下的迷迭香,噴上一些由即可。
6. 今天使用氣炸鍋,溫度設定在200度,皮朝上氣炸6分鐘,翻面6分鐘,再翻面3-5分鐘(依照雞腿排厚度不同,自行調整),就是皮脆肉嫩的迷迭香雞腿排!
7. 如果沒有氣炸鍋,用烤箱也可以,溫度設定一樣,皮朝上烤10分鐘後,翻面再烤十分鐘就可以!
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登愣~這樣就完成了,簡單的氣炸雞腿排配上 Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz,迷迭香的香氣與Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz的莓果香氣味互不搶味,很柔滑,後面一股甜甜的莓果香氣上來,還有一些礦物味,口感很飽滿,配上主餐也襯托出一種清爽感,完美搭配。
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非常適合大家星期五、六晚上情緒一個上來很想跟朋友喝點小酒、吃點小東西,輕輕鬆鬆沒有負擔,連油煙味都沒有。
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謝謝 Wolf Blass 禾富酒莊-追求 勇無止盡 的邀請,讓Miss米有更多的機會(藉口)可以分享餐酒搭配給大家。有興趣的朋友,可以在以下旗艦店選購:
#禾富旗艦店:https://reurl.cc/R1ZolG
若有其它問提可以至禾富酒莊FB粉絲頁詢問
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