不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！
編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！
製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪
武 食 主 廚 在 [食記] 南投草屯武食brunch 醬汁獨到的義大利麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：武食brunch
消費時間：2014年/12月
地址：南投縣草屯鎮虎山路671號
營業時間：7:00~13:00
電話：0492311949
敬請移駕圖文版：https://blog.roodo.com/lucida/archives/35030914.html
走透透旅行手札專頁：https://www.facebook.com/lucidago
草屯的鄉親有福啦！
一間擁有專業主廚的早午餐店在虎山路開張好一陣子，
據聞主廚江振全得過好幾次餐飲獎項，
也有待在許多知名的法國餐廳的閱歷，
回到南投開的這間早午餐店更是有著平凡中的不平凡，
仔細看他們在騎樓的料理空間，整理得乾乾淨淨一絲不苟，
擺設許多西式餐點才會用到的調味料，此刻正是宜吃不宜遲！
簡單的黑板菜單就掛在進門的目光上方，
有一些現場問才知道的即興料理就要問主廚才知道啦！
簡易的裝潢中，妝點了一些主廚旅外或者餐點、食材的照片。
獲獎證書也很大方的公告周知，只怕你不知道要來囉！
菜單非常簡易
馬鈴薯三明治，一下子就被秒殺了。
兩種起司三明治，
送上來的時候夾心起司熱騰騰的融化在烤的酥脆金黃的吐司麵包裡，很好吃喔！
波特蛋沙拉，其實沒看到蛋我不確定到底是不是記錯名字，但是沙拉真的很好吃，
老闆不愧為醬汁界的一把交椅，用的材料也都是新鮮豐富看得見。
除了一般認知的早午餐輕食，武食也提供吃得飽的義大利麵和燉飯喔！
紅酒牛肉燉飯，這個燉飯的口感吃起來已經改良的比較台式，非常下飯，
醬汁的味道香濃入味，搭配軟嫩的蛋包正好。
泰式辣奶油義大利麵，這醬汁真的超級優，忍不住一口接一口。
茹素的朋友可以嚐嚐這道野菇義大利麵，
菇類搭配蒜頭、義大利香料清炒一項是美味無敵。
當時正在特價的肉醬義大利麵，紮實的肉醬材料也不馬虎，
比起坊間的調理包義大利麵、鐵板飯馬上就高下立判。
飲品方面，有咖啡、紅茶、奶茶等可以選擇。
武食這個餐廳名字也很有趣，其實就是台語的「母呷」啦，
台語的母東母西就是指四處竄忙，母久了馬洗ㄟ出頭天啊！
只能說是行行出狀元，武食可以讓客人吃出滿意的笑臉，就是最好的證明啦！
餐廳資訊：
武食早午餐 粉絲頁
地址：南投縣草屯鎮虎山路671號
營業時間：7:00~13:00
電話：0492311949
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