【Peconic美型氣炸鍋】終於來了~
📌下單連結 https://gbf.tw/7e7vy
➡️直播介紹 http://bit.ly/2uXtJTD (氣炸鹽焗雞、大蒜起司麵包)
➡由於春節期間物流貨量較大,所以這團只開團5天,最後出貨日為1/20(一),如果想要提前收到請於1/20(一)23:59前完成付款後即可出貨~年前可以順利收到美型氣炸鍋。
優惠筆記:
★前300名買 Peconic 氣炸鍋即贈西班牙tuAceite冷壓初榨橄欖油(750ml)乙罐
★本島免運費
★雙機方案:兩台團購價$6160元(不送橄欖油)
開了無數次氣炸鍋團購,本來已經不想再開團了,但心如止水的me卻在見到【Peconic美型氣炸鍋】意志力動搖了,因為它的外型好美,容量又大,雙把手設計方便又有彈性,而且實際使用後發現真的很不錯,考慮良久決定再度下海來推薦給大家。
【Peconic美型氣炸鍋】總共有三個顏色:黑色、粉紅玫瑰、銀色,喜歡浪漫風格的可以挑粉紅玫瑰色,跟我一樣喜歡金屬現代感的可以挑銀色,我、士林周太和歪嘴雞一致認為銀色本人質感真的很高級。
士林周太原本是個從來不知道也不想知道氣炸鍋有多好用並且堅持用一炒鍋走天下的女人,但就在看我示範用氣炸鍋烤雞腿後,士林周太眼中的世界不一樣了,以前我說的氣炸是什麼炸她不明白,現在她覺得每個人家裡都應該擁有一台氣炸鍋。
氣炸鍋的好用不需我再多廢話,氣炸鍋直播我都開了幾十次了,從海鮮、家禽、家畜、豆腐、蔬菜氣炸到花生、蔥油餅...等等,有了氣炸鍋會讓人想氣炸到天長地久,不信去看看氣炸社團那些氣炸神人的作品就知道。
氣炸鍋堪稱廚藝白痴界的救星,因為連歪嘴雞都可以順利完成「香酥椒鹽雞排」、「噴汁香腸」、一切都是氣炸鍋的功勞。
除了用來料理,我們家早上都用氣炸鍋加熱麵包,不用預熱非常快速,五分鐘就可以把又冷又硬的麵包烤得外酥內軟,有了氣炸鍋我已經把那台扶不起的阿斗小烤箱丟掉了。
開了那麼多團氣炸鍋,我接到最多的問題是大家普遍擔心氣炸鍋不好洗,其實真的不會難洗,通常用海綿和洗碗精就可以洗乾淨了,如果不小心卡到難洗的焦化物,泡熱水幾分鐘到軟化,再用洗碗精和海綿清潔就好,真的很好清洗。
至於上面加熱管的部分,如果只是氣炸麵包或是不油的食材,比如蔬菜類的,我就不擦拭了,但如果氣炸油脂比較多的,比如雞翅或是五花肉之類的,我會等氣炸鍋降溫後用濕紙巾立即擦拭就好,就跟煮完飯順手把爐台擦乾淨就可以維持整潔是一樣的道理,所以氣炸鍋清潔對我來說不是什麼大問題。
另外還有人擔心有了氣炸鍋後會一直吃油炸食物,結果就變胖了,傻孩子,用氣炸鍋的目的就是為了想吃炸物又不要高油脂,炸一大盤鹽酥雞才用不到兩湯匙的油多開心吶!
家裡已經有氣炸鍋的人請善加利用,如果還沒加入氣炸鍋家族的,我真心推薦,很多家電我收在櫥櫃,有需要時才會搬出來,但氣炸鍋我直接放在廚房檯面不收,因為幾乎每天都會用到它,連陳董都知道用氣炸鍋加熱隔天的炸雞、薯條、披薩最好吃了。
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氣炸鍋加熱麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!
超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃!
把材料混拌不特別搓揉也可以,做出來就是有孔洞的麻糬麵包,但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法(至少搓揉5分鐘),麵團整體會變的極具延展性,膨發效果會變得更好,可以烤出中空的麻糬麵包,可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包,因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形,所以揉搓麵團的時間要縮短,約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說,最重要的就是親自試做看看,才知道它的有趣跟美味,
ㄧ起來玩麻糬麵包吧~
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔,我也是經過失敗,才做出美美的成品,但相信仔細看影片,應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵,所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻,建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓,否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以,烤出來的成品明顯比較小,澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
氣炸鍋加熱麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
香蔥蛋皮肉鬆捲麵包是很常見、很受歡迎的台式麵包,但一想到做台式麵包需要揉出手套膜這件事,就讓許多人望之卻步!這次用做生米麵包的米麵糊搭配小V電烤盤真的很方便,輕鬆就能完成好吃的蛋皮肉鬆麵包捲。
用小V帕尼尼烤盤製作的優點就是熱壓出來的米麵包還可以保留適當的水份,表面也不會過硬,預不預熱其實無所謂,擠入發酵好的麵糊入烤盤後,蓋上機器,計時10分鐘,烤好後可以依上色的情況微調增加加熱時間。麵包外層也不會過硬,再加上有烤盤本身的紋路,會讓麵包更好捲成圓柱狀,而且大小剛好,蛋皮也可直接用小V來煎,蛋液還沒完全凝固就可放上烤好的米麵包,然後蛋皮跟麵包體結合在一起,非常適合做成蛋皮肉鬆捲。
捲起麵包成圓柱狀,內部跟兩頭抹上自製美而美沙拉醬,兩頭沾裹上肉鬆,即完成青蔥蛋皮肉鬆卷。
有小V的朋友一起動手玩玩看吧~
沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋來製造也可以,不過要實話實説,美麗程度沒有用小V來的美麗呦!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/1Y724W
📌影片小撇步
1.發至接近兩倍大就要立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋或傳統烤箱烤蔥花麵包捲的方式,不過整體手法步驟沒有用小V來的方便簡單。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克(泡水後約450克)
奶油或液態油40克
楓糖漿蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋1/4個
豬油(或食用油)10克
*喜歡多可加倍
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蛋皮蔥肉鬆卷 #蔥肉鬆卷 #肉鬆卷
氣炸鍋加熱麵包 在 Maruko Huang Youtube 的最讚貼文
#氣炸鍋食譜 免油炸 炸蝦三明治 食譜分享
你是否曾吃過讓你念念不忘的三明治?
上一次在名古屋旅遊,就在咖啡館吃到念念不忘的炸蝦三明治,這次要來跟大家分享氣炸鍋食譜,是不需要油炸的炸蝦做法,沾上特製的麵糊、麵包粉,就能像油炸過一樣呈現金黃色又酥脆,關鍵在於將橄欖油與麵包粉混合均勻,低油的做法更健康。
00:05 開始 .炸蝦三明治
03:50 開始 .大阪風花枝燒
04:15 開始 .香料雞翅
這台機器操作界面簡單、溫度、時間按鈕,馬上就能上手。
烹調時聲音小、過熱保護裝置提示聲、拉開手把會自動斷電,使用很安全。
360度無死角熱循環加熱、200度高溫脫脂。
容量1.8L,不沾塗層炸鍋、瀝油盤設計
外形迷你輕巧、復古四色、適合小資單身族、極簡風的質感生活家電。
型號:HYD 絕美經典氣炸鍋(D-552)
顏色:黑、白、紅、綠
如何購買: https://bit.ly/3xzm0qf
※ 感謝 HYD 絕美經典氣炸鍋 提供
氣炸鍋加熱麵包 在 [問題] 小烤箱選擇 - PTT 問答 的推薦與評價
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氣炸鍋加熱麵包 在 [心得] 好市多半熟迷你麵包- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
品名:半熟迷你麵包
購買地點:好市多 Costco
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/costco200111/
好市多COSTCO最近最火的莫過這款半熟麵包吧,不只是火紅其實根本是缺貨,
自從好市多停車收費政策後,就較少沒事跑去好市多逛逛了,
畢竟萬一真找沒想買的東西也不想硬找東西買啊,不過還是去了兩趟都空手而返,
這次介紹的『半熟迷你麵包』還是從友人手上分得,喜歡現烤麵包的朋友,有機會也可以
跟上買一波!
好市多COSTCO這款半熟麵包,先前新聞、IG上的照片大都是烤好後的照片,
等實際從友人這邊入手時,才想起這個多年前似乎曾買過,
回來查資料果然發現,原來好市多其實在10年前曾賣過一次,
印象中當年我最少也買過2次吧,不過我忘了當年價格是多少,
相隔10年,『半熟迷你麵包』在好市多重出江湖,目前一包是24入(4袋6入包),售價為
139元,
平均下來下來一顆麵包不到6元,真的算很便宜!
『半熟迷你麵包』成分
成分標示都是日文,不過從漢字大概推猜得出加熱方法,應該是烤箱預熱後,以200~220
度烤10~12分。
『半熟迷你麵包』
網上很多創意吃法啦,加熱方式有人用烤箱,有人用氣炸鍋,也有人用電鍋,據說電鍋蒸
完很像饅頭(那就買饅頭就好了啊
但最基本的還是烤箱啦,我使用烤箱但沒預熱,噴水後直接上火烤10+10,共20分鐘(邊烤
邊看顏色),
不曉得是我家烤箱不給力還是怎樣,烤色也只一般般,不過酥脆度倒是已經出來了!
麵包體本身偏向酸麵包,帶一點淡淡的酸度,口感則類似法國麵包,
表皮酥香,裡層鬆軟不乾癟,網上也很多人有創意吃法,有人加了玉米濃湯,也有人把麵
包作成兔子,
雖然我也有想過搭配大腸麵線,但只有6顆麵包還是別亂魔改比較好….
我的做法比較簡單,去全聯買烤雞肉丸,上面灑點乳酪絲跟麵包一起烤,出爐剛好直接吃
,
這搭配法我覺得簡單又方便,且我覺得挺好吃的,有買的朋友可以試試看!
後記:
雖然好市多這款半熟麵包話題度超高,不過網上評價還蠻兩極的,
有些人覺得一般般,我個人是覺得這款半熟麵包重點在於組合搭配,
烤完單吃雖然不錯吃,但頂多就是麵包剛出爐口感好,說不上特別驚艷,
不過若是搭配餡料,比方說火腿、起士、豬排、雞排、生菜等,
或搭配一些湯類來吃,好吃度就相當加分了,這價格我覺得蠻推薦的啦,有看到的話可以
買來試試!
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