關於 氫化油 食物 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

秋季檔期星巴克我終於喝到啦
膽固醇從小偏高（試過滿多方式，最後出社會後有吃藥調整）後來改變飲食
吃菜+肉低碳（少澱粉）無奶低低低糖的生活 其中無奶是我覺得最難的部分
很多食物幾乎都會放牛奶，就像我喝完麥片發現裡面也有放少量花生我不知道（然後我皮膚就開始起癢🤣🤣）
過敏又是另一個故事🥲

我曾經放飛自己過一陣子，因為選擇食物太難了
而且很容易讓身邊的人不方便
但數據上升之後 我還是怕屎乖乖的就範

跟不熟的朋友同事在一起我會選擇自己去吃飯，一起訂餐都會被誤會很難搞🤣
就像我曾經很不好意思的說我要奶油球的奶茶不要鮮奶茶，讓很多朋友困惑的皺起眉頭
（現在奶油球採用非氫化油脂，奶精球≠反式脂肪，還是要看店家）
團訂飲料我還是點無糖青茶吧…體質搞怪就是欠捶🤣

星巴克九月推出植物基餐食，產品中未使用動物性蛋白質、奶、蛋及蜂蜜等成份，鹹甜都有

尬許…難搞的體質也有東西可以吃了🤣
真心感動喝下好久沒有喝到的鮮奶油
米製鮮奶油完全跟鮮奶油味道一樣好啊
燕麥奶杏仁奶（個人愛燕麥奶味道多一點）代替了我曾經最愛的牛奶🥛

我整路喝一直「嗯～～～棒」的稱讚
（這是什麼沒有建設性的讚美）
而且也因為限時動態，發現難搞體質很不孤單🤣大家以後吃飯喝飲料都有朋友啦

#星巴克 #米製奶油 #無麩質 #燕麥奶 #杏仁奶

#反式脂肪對人體的危害 可不小😱
但是！衛福部早於105年4月22日發布訂定「食用氫化油之使用限制」，並規定自107年7月1日（以製造日期為準），食品中不得使用「不完全氫化油」
👉所以已經大幅減少我們攝取到反式脂肪酸的機率‼️

但就算如此，這也不代表 #完全氫化油 對身體有益🤔

詳細的說明請看 #營養師子雯的專欄
👉 https://www.best-camellia-oil.com/pages/transfat

貼心小提醒❤️
平時還是要多選擇 #富含單元不飽和脂肪酸、#Omega3脂肪酸 的食物來源唷😉

#百色壯麗山茶油 #苦茶油 #抗氧化 #多酚 #苦茶油料理

「王明勇老師健康教室」
🤔🤔為什麼皮膚常會出現乾燥、色斑、暗瘡？
＊造成原因：
現代人飲食西化，許多高糖、高油脂的食物與精緻的加工品攝食過
多，如炸雞、薯條、洋芋片、麵包等。還有含糖手搖杯飲品的
盛行，導致許多人每日攝取水分的不足，使幫助身體代謝廢物
的重要介質 – 水分的不足，身體容易發炎。另外臭氧層破洞、空氣的污染、紫外線的增強，都是可能造成皮膚乾燥，產生色斑及暗瘡的因
素。
＊👏👏解決方法：
(1)降低油炸烹調的食物和添加氫化油脂加工品的頻率。多食用優良植物油，如：冷壓亞麻仁籽油、橄欖油、酪梨油、苦茶油等。利用好的油脂代謝壞的油脂，避免壞油阻塞皮膚的皮脂腺。
(2)養成每日攝取2000cc水份的習慣，讓身體皮脂的油水平衡，又可以幫助身體的新陳代謝。
(3)盡量不要在正中午（11點-14點）出門，若逼不得已也要做好防曬措施，如遮陽帽、袖套或防曬外套等等，避免紫外線直接曝曬肌膚。
（4）每日補充維他命C100毫克以上，在三餐任一餐飯後30分鐘吃為佳，會建議飯後是因為維他命C屬性偏酸，若飯前空腹吃，胃部敏感者較容易感到不適。
根據衛福部建議，一般成人每日維他命C 最低建議攝取量為 100 毫克，最高上限為 2000 毫克，維生素C 攝取過量或過少都會對身體產生危害，什麼都是適量最好！

「鐘醫師，到底吃甚麼可以顧#眼睛 ？」這是眼科醫師鐘珮禎時常在門診被病人問到的問題。就讓鐘珮禎醫師來告訴你甚麼該吃、甚麼不該吃，一起健康顧 #眼睛。

眼科醫師不碰的地雷食物

1.沒有鮮奶的奶茶
許多奶茶的製作過程並不會使用鮮奶，而是利用奶油球或奶精來增添奶茶的風味，而所謂的「奶油球、奶精」的成分並不是蛋白質，而是反式脂肪。

反式脂肪會增加血管硬化、心血管疾病以及中風的風險，此外，還會增加體內的壞膽固醇，導致眼睛發炎、血管病變與黃斑部病變的機率提高。

2.糕餅的餅皮、派皮
酥脆爽口的外皮，是人人都愛糕點的原因之一，但鐘珮禎醫師指出，其實這類派皮正是地雷食物之一！

酥脆的派皮是以「酥油」製作，酥油是一種精緻過的氫化油，在高溫烘培過程中會產生自由基，自由基會造成身體的發炎反應，進而導致血管病變與黃斑部病變等眼疾。

3.用塑膠容器盛裝的食物
許多外帶食物都是裝在塑膠塑膠容器、或是有塗層的紙容器，而高溫會使塑膠容器釋放塑化劑產生環境賀爾蒙，不只會造成發炎，還會增加罹患癌症的風險；對於眼睛，發炎也會造成血管病變而引發眼疾。

眼科醫師大推的護眼食物
只要這樣食材具有抗氧化能力或富含維他命A.C.E、葉黃素、 DHA、花青素或蝦紅素，都是對護眼有幫助的食材。鐘珮禎醫師就推薦了三樣自己喜歡、也很常吃的護眼食物：

1.水煮蛋
容易烹煮的#水煮蛋 ，含有豐富的蛋白質，也是Omega3的來源之一，而蛋黃更富有葉黃素，是護眼營養素極佳的來源。

2.鮭魚
#鮭魚的DHA對大腦、視覺神經有幫助；而Omega3有抗發炎的功效，也能緩解乾眼症症狀；另外，蝦紅素能作用在睫狀肌，可緩解眼睛肌肉疲勞。

3.綠花椰菜
#綠花椰菜 豐富的葉黃素與維他命E是護眼的不二選擇，且身為十字花科植物，更有抗癌的功效。

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【更多護眼秘訣】
太陽眼鏡怎麼選？顏色、深淺、尺寸5大護眼關鍵【鐘珮禎醫師／健康顧眼睛】
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一天一顆蛋，葉黃素最多最護眼 (水波蛋)【早安健康】
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養好血管，眼睛就不老【眼科醫師 鐘珮禎護眼開講1／早安健康】
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你今天吃好油了嗎？在我們每天所吃的食物當中，「油」是當中不可缺少的一部分。吃進壞油，不但會導致過敏、異位性皮膚炎，嚴重時甚至有可能會影響大腦的運作，增加老年罹患失智症的風險！
油脂的好壞對我們健康的影響如此巨大，想要挑好油、用對油，應該要注意哪些眉角呢？就讓達人們來告訴你！

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上月中，美國食品及藥物管理局（FDA）將半氫化油（PHOs）剔出安全名單，限令三年內全面禁用。半氫化油是產生反式脂肪的主要來源，損害人體健康，措施實行後，估計未來20年可節省1,300億美元醫療費及相關支出。然而，香港目前並無相關禁令，市場上仍充斥大量含反式脂肪的食物。記者遂跟營養師吳耀芬走入超市、快餐店及麵包店，找尋日常食物的「反脂」危機，教你點揀。

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