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水果冰淇淋機ptt 在 [器具] Cooksclub冰淇淋機清涼心得- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
爬文看到版上有人問到水果冰淇淋機
剛好我家剛買,正好來分享一下心得!
其實原本猶豫是要買雪花刨冰機,還是水果冰淇淋機
最後想想雪花機好像比較麻煩,要先製作固定形狀的大塊冰塊
水果冰淇淋機只要把水果切塊冷凍就好
反正本來初衷就是要做原汁原味的水果冰就先挑簡單的來
買了之後受到全家人的擁戴
很三八的買粉紅色卡娜赫拉特別版
製作方法:
把水果切塊→冷凍→投進冰淇淋機壓榨成冰淇淋
不同質感的水果,製作出來的口感不一樣
香蕉、木瓜這類型的做出來才比較像冰淇淋綿密緊緻
水分比較多的水果做出來有點像雪泥,對我們來說是誤打誤撞的驚
喜,因為我家也很愛這種的
幾次嘗試後,抓出一點冰水果的訣竅
我們會先鋪一層保鮮膜→一層水果→再一層保鮮膜→再一層水果…
這樣冷凍後的水果會很好分層取用
不然結冰後彼此互相黏、又黏底無敵難拿
稍微退冰絞起來比較順
家裡有電動絞肉機的朋友可以想像一下,我覺得原理很像
現做現吃
我從小看日本節目就有個夢想---用水果當容器,裡面再裝冰
尤其看過有一段是,大手筆把一顆幾萬日幣的哈密瓜當碗,裝進同樣
進同樣哈密瓜做的冰淇淋,再用湯匙大口挖來吃
超豪華!!!
現在有冰淇淋機了一定要實現自己的夢想!!!
(啊我的哈密瓜是全聯買的特價貨啦)
切哈密瓜的時候先留另一半下來,放冷藏備用
冰淇淋做好後,大方給他填進去 !
裝飾的是結冰的哈密瓜,也很好吃
一顆哈密瓜三種口感
全家就一人一根湯匙15分鐘就瓜分光光
大受好評
後來我們又挑戰了小玉
小玉+小玉冰淇淋+冷凍小玉
超好吃
不過可能是因為水分多,融化得好快阿~~~
都還沒調整到美美的造型就狂融化只好快吃WWW
昨天試著做百香果冰
先把百香果挖到製冰盒裡結冰
試著加綠茶,變成百香果綠冰沙(?
好喝!
在我家是越多汁、越甜的水果 做出來的越暢銷
冷凍後的水果吃起來味覺上比較不甜
所以水果一開始就要挑甜一點的,做出來的冰才會剛剛好噢
自從買這台後,超愛去搜刮超市那些過熟特價的水果
回來馬上切切冰冷凍,想做時再做就好,多冷凍幾天也不怕壞
WWWW
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