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水果雕刻 在 大人物 - 創意生活設計好物 Facebook 的精選貼文
三級警戒延長在家不知道幹嘛?不如試試 #水果雕刻 !
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水果雕刻 在 Facebook 的最讚貼文
用橘子做出天竺鼠車車!還用手機當砧板?水果雕刻挑戰!【手癢計劃】feat. @超強系列
*本影片與hoda藍寶石螢幕保護貼合作*
【小朋友千萬不要自己拿刀子切水果喔】
大家覺得哪一個水果雕刻得最漂亮呢!我是看這個頻道的影片學的,選的這四個算是裡面最簡單的了XD 不過大家還是要注意安全呀!
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水果雕刻 在 Soya手癢計劃 Youtube 的最佳解答
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水果雕刻 在 DA的遊戲實況台 Youtube 的最讚貼文
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水果雕刻 在 伶可兄弟[Lingco Show] Youtube 的最佳解答
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水果雕刻 在 阿正蔬果雕刻 的推薦與評價
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水果雕刻 在 [心得] 簡單的水果雕刻- 精華區cookclub 的推薦與評價
獻醜啦
哈哈,其實我的手很粗.
不只是肥的那種粗,還有手笨笨的沒有辦法作太精細的工作,
像穿針線那種......拜託你就饒了我吧!直接折磨我還比較快一點,哈哈
平常在家吃媽媽切的水果,整整齊齊,看起來是很簡單啦!
不過真的要自己去切水果的時候,就會出現這種心態:
反正是給自己吃的,隨便亂切一通就好啦!
或是更直接一點,根本不切,水果洗一洗就直接下肚.
更不用說還要把水果雕刻了.是吃飽太閒喔!哈哈
但老實說,如果要認真研究起來,切水果可還真是門學問耶!
就像奇異果好了,平常看媽媽削皮如泥,不知道訣竅在那邊的話;
一個奇異果削完也差不多變成奇異果汁了.嘻
# 奇異果去皮
其實方法有很多種,大可以拿著菜刀的後刀角,
慢慢的將奇異果的皮給去掉;不過手可是要拿輕一點,
不然很容易把水果給壓爛.
那天學到了另一個方法.
就是把奇異果連皮切成片,就像在切馬鈴薯一樣,
切完之後奇異果片還是帶著皮,接下來就是要將皮去掉.
將刀鋒從從皮跟肉之間橫插進去,刀面與果皮平行,
接下來只要將刀子慢慢的往旁邊推,
拿水果的那隻手順勢的轉奇異果,就可以將皮整圈去掉了.
重點是在去皮的時候,可以將刀面靠在皮上面,
這樣不但去皮可以去的很順,也能夠保留最多的果肉哩!
原來切奇異果也是一門學問.
# 簡單的水果雕刻
喝水果茶或是吃水果盤的時候,總是被切的很漂亮以及捲的十分有藝術感的果皮所吸引;
一直很好奇是如何可以把水果切的那麼漂亮,應該要很繁複的刀工才是.
其實用很簡單的刀法,也可以將水果雕刻的有模有樣.
連手笨如我,都可以雕出一個不錯的蘋果片雕刻耶!嘻
那天學到兩種水果片的簡單雕刻方法,柳橙切片與蘋果切片.
柳橙切片很簡單,先拿十二等份切片之後的柳橙,
(先對半,再對半,最後將四分之一的水果三等分,就會變成十二等分)
十二等分的好處就是水果片的大小適中.
先用與去奇異果皮一樣的方法,將柳澄去皮,但去到四分之三的地方就要停住,
讓果皮還是與果肉相連,卻又會露出白白的內果皮.
(其實也可以像平常吃柳橙那樣直接用撕的應該也是可以)
再將白白的果皮畫上兩刀,當然是不要切斷,
是從果肉與果皮連接的地方往上面切,
角度是與果皮邊緣近乎平行,當然還是要帶點角度才能切開.
最後再將分離的果皮往內摺,切開的果皮自然會展開,就變成很漂亮的柳橙雕刻啦!
只要再將果肉上畫一刀,就可以把柳丁插在高腳杯上面,
會變成很漂亮的水果裝飾喔.
至於蘋果雕刻嘛,就更簡單了.
一樣是十二等分的蘋果片,用刀的後角,
在蘋果皮的中間,刻出 /\/\ 的字樣,兩個斜邊要與果皮邊緣相連;
如果為了要更美觀,一邊的 /\ 可以拉的比另一邊高一點,
這樣到時候去掉果皮時會比較好看說.
之後再用去水果皮的方法,從 /\/\ 底端開始將皮去掉,
/\/\雕多深,去皮就去的稍微淺一點,這樣到時候果皮才會掉下來.
去到 /\/\ 的頂端再過去一些,就可以停手了;
/\/\下面皮,自然會掉下來,蘋果的皮自然就會變的十分漂亮啦!
跟柳橙一樣,如果想要插在杯子上,就用刀在蘋果肉上畫一刀,
就會變成很美麗的水果裝飾啦!
呵呵,上面的水果裝飾,其實真的蠻簡單的.
不過作出來的效果還算是不錯耶!
雕刻水果真好玩,下次去借點書來看看.呵呵
只是想要雕的好哇,可是得要常常練習的喔!
不知道這樣用文字講解會不會不清楚,
過兩天用圖解的一起併著看看好啦!呵呵
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╭═╮╭╮╭═══╮╭═╮╭╮ MBM的薑餅快報
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