天氣悶熱,特別想食啲有助排汗嘅食物,例如肉骨茶
諗起朋友推介旺角 #霹靂南洋 肉骨茶好食又多款式
可以逐碟食材加入打邊爐又得
就咁食再試埋招牌 #怡保芽菜雞 又得
上星期就搵咗一晚同爸媽一齊食
4個人食咗好多菜式:
怡保芽菜雞(半隻)
招牌雜錦老巴剎肉骨茶
酸辣鳳爪
薑汁凍蕃茄
蒜油肥仔芽菜
參巴辣醬炒大腸豬肚
油飯、撈摻摻
甜品:咖央西多士
飲品:桂圓冬瓜茶(2凍1熱)、話梅桔仔冰
其中"怡保芽菜雞"肉滑皮爽,比海南雞更勝,我第一次食~
底下有大量芽菜,吸了雞油後更惹味
既然芽菜爽到爆汁,加點了"蒜油肥仔芽菜"
我記得奶奶講過呢種肥芽菜平時在街市唔係成日買到
佢次次見到都即買
睇嚟呢度就一定食得到
"招牌雜錦老巴剎肉骨茶"名不虛傳
同另一本地南洋人氣店嘅肉骨茶相比
老公話呢碗更接近在新加坡食到嘅美味
藥材味唔會太搶,有豬肉嘅甜味,比較balance
雜錦肉骨茶入面好多料,有冬菇、大腸、豬肚、排骨等
4個人分都夠食
薑汁凍蕃茄係另上一碟類似 Rojak sauce,夾埋幾得意
油飯及撈摻摻又係精彩
摻摻即係米粉撈油麵,撈比放湯更食得出兩種口感
參巴辣醬炒大腸豬肚好大碟但比預期嘅辣好多
食咗少少放棄了
臨尾想有個甜品結尾,就點咗即炸 咖央西多士
等得耐少少但絕對值得
入面嘅咖央係流心嘅,雞蛋沾得夠多、油夠熱
係我近2年食過最好味嘅西多士 😍
同爸媽邊食邊傾
幻想幾時有得再去新加坡及馬來西亞旅行
暫時飲住"話梅桔仔冰"解暑先
呢餐4個人食飽飽都只係600蚊左右
CP值十分之高 💰
下次再來挑戰肉骨茶邊爐
我對肉骨茶+大光麵+安格斯肥牛好大期望 💪
#foodie #foodinhongkong #familydinner #ladderdundas #malaysia #malaysianfood #旺角美食 #油麻地美食 #樓上舖 #香港小店 #肉骨茶 #海南雞飯 #芽菜雞 #參巴醬 #仁當牛肉 #牛腩煲 #火鍋 #雞煲 #雞髀 #新餐牌
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅mansonovo,也在其Youtube影片中提到,(此影片同大快活合作影片) 大家食完咖喱牛腩飯記得拎電子收據去換阿活皇牌食物! 活動日期:6月22日-7月5日 持其他食肆以下食品電子收據︰ 咖喱牛腩飯、咖喱雞飯、咖喱魚柳飯、焗豬扒飯、粟米肉粒飯、肉醬意粉 可到大快活免費試食同款阿活皇牌產品! 午市、晚市各有20份 。如果換晒,都可以用收據用嚟...
「油麻地 牛腩」的推薦目錄:
油麻地 牛腩 在 Hkigfoodhunter Facebook 的最佳解答
霹靂仁當牛腩煲 ($108)
佢依個煲&老巴刹肉骨茶都係用砂鍋連爐上,佢依個本身已經有牛腩、響鈴&薯仔💁🏻♂️
咖喱香濃惹味,初初入口覺得幾辣,但之後越食越好食🤤
之後可以再加火鍋配料,配料嘅份量因為以一至兩人為準,所以份量有DD少🙈
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怡保芽菜雞 ($68例/$108半/$198全)
兩個人食叫左個例牌再叫其他嘢食剛剛好~雞肉嫰&厚肉,唔會太多骨,啖啖肉,雞味幾出👍🏻
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肉骨茶浸雞腳 ($38)
雞腳三隻大大隻,肉骨茶中藥材味唔會太重,適合香港人口味,但我喜歡藥材味重少少🤫
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話梅桔仔冰&桂圓冬瓜茶 ($22)
冬瓜茶清甜潤喉,桔仔話梅冰就酸酸甜甜解油膩😌
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Taste: 7/10
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🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝
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店名: 霹靂南洋
地址: 旺角彌敦道575號Ladder Dundas5樓
地域: #hkigfoodhunter九龍
地區: #hkigfoodhunter旺角
#hkigfoodhunter馬拉菜
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油麻地 牛腩 在 記者陳曉蕾 Facebook 的精選貼文
#生死學堂 #周燕雯 7:臨終之前
文:#陳曉蕾
「有位男士很愛太太,當太太臨終,他離開她,因為他沒法面對。可是這樣逃避後,太太過身會更難面對。」港大社會工作及社會行政學系副教授周燕雯曾經開辦香港首間社區善別輔導服務中心,她相信死亡的哀傷,是可以預早準備的。
「當年我在前線工作時,曾經主動出擊,去醫院找一些臨終病人的家屬,預先讓他們知道我們有喪親輔導的服務。」她開始分享自己昔日的前線經驗:「當年要設計一些輕輕鬆鬆兩小時的活動。有三個重點:第一是活在當下,於是透過「五感」包括飲茶、按摩、看一些舒服的影像、香薰、音樂等等。
第二是大家說那些四道人生:道別、道謝、道愛、道歉。可是中國人不一定像外國人可以把愛說出口,於是我們就用投射的方法。最深印象是拿了一些衣服扣子出來,請丈夫選一粒像太太的,太太又選一粒像丈夫的。
有一位丈夫是病人,拿了一粒珍珠似的鈕扣:「這個是我老婆,『珠』來的。」
「你話我肥呀,話我豬呀?!」太太裝作生氣。
丈夫說:「我老婆其實係粒珍珠,以前是千金小姐,家裡的掌上明珠,但她嫁給我這地盤老粗,搞到『禾稈冚珍珠』。」
太太笑得好開心,他沒有說過多謝你、欣賞你,但說完太太都收到。
太太答:「我嫁俾你都係我福氣,如果來生我們有機會再聚,我仍然會揀番你。」
周燕雯也曾經用小組形式,當這一對夫婦這樣恩愛,其他兩對夫婦也覺得「唔可以輸蝕」,大家都說了好多感動的話,當時都拍攝下來。日後當太太想起丈夫,看著那粒珍珠鈕扣,就會記得丈夫曾經這樣欣賞她。
「第三就是未完心事,這通常是家人的關係。」周燕雯繼續說當年和病人一齊玩「串珠仔」,女病人說以前做得多,現在不做了,男病人反而好奇。
其中一位伯伯很緊張,說要做鍊子給女兒:「我以前爛賭呀,沒東西送她們。」他穿了兩條珠仔手錬。
女兒來到馬上戴上。大女兒說:「爸爸我雖然現在未拍拖,但我應承你,如果我嫁得出,擺酒那晚會帶這條鍊,告訴所有親友這是爸爸給我的珍貴禮物。」她沒有說「我原諒你」,但這句話已是這意思。
二女兒更說:「我和男朋友結婚時,一定會戴著,日後有孩子,會送給她,讓他知道這是公公的家傳之寶。」
周燕雯也沒想過效果這樣大:「坦白說,當我拿這些珠仔出來,只是希望分散病人的注意力,沒想過變得這樣珍貴。我後來也反省,結婚時的龍鳳鈪,都放在保險箱,但一條珠鍊可以放在家中,時常懷念,價值可能更珍貴。」
當時周燕雯和團隊也會幫病人回顧人生,拍下短片,以後可以在喪禮播,未出生的孩子將來都有機會認識這長輩。有時不一定是嚴肅的事,例如一些婆婆說:「我無嘢叻㗎,淨係識得煮飯。」那團隊就會問她秘笈,原來煲紅豆沙要放湯匙、炆牛腩要落冰糖等等,還有很多菜單,這些都是喪親後好好的活動。
有朋友阿嫲好叻整「芋蝦」,朋友就在阿嫲臨死前聽了學了,後來全家人紀念阿嫲死忌,就是一起整芋蝦,一齊食,彷彿阿嫲也在看著大家。
可以有這些活動,真好!
冷不防周燕雯冒出一句:「不過這計劃最後很『失敗』,因為做了這些活動,家屬心情緩和了,病人過身後不再需要喪親輔導。上司說我浪費時間,進醫院『做埋晒啲無聊嘢』。」
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《生死學堂》由香港安寧療護基金會資助,第一年由生死教育學會與大銀合辦,一連十二堂已結集成書。
歡迎購買電子書 https://play.google.com/store/books/details/%E9%99%B3%E6%9B%89%E8%95%BE_%E7%94%9F%E6%AD%BB%E5%AD%B8%E5%A0%82?id=F-b8DwAAQBAJ&hl=zh_HK&fbclid=IwAR211Cf6KBqt5dLHmSavEqSO7wTf9kB_6ansmO24u_IGIRcJhtx_fkGEdXk
紙本剩下不足100本,可網購bigsilver.org或來油麻地大人站買
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#生死學堂
油麻地 牛腩 在 mansonovo Youtube 的精選貼文
(此影片同大快活合作影片)
大家食完咖喱牛腩飯記得拎電子收據去換阿活皇牌食物!
活動日期:6月22日-7月5日
持其他食肆以下食品電子收據︰
咖喱牛腩飯、咖喱雞飯、咖喱魚柳飯、焗豬扒飯、粟米肉粒飯、肉醬意粉
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午市、晚市各有20份 。如果換晒,都可以用收據用嚟買阿活皇牌美食,可以減$4㗎!
1.官塘友清湯腩雲吞專門店
地址 :觀塘開源道68號觀塘廣場地下G26-27號舖
港鐵觀塘站 B1 出口, 步行約1分鐘
電話號碼:28851536
營業時間:10:00 - 21:30
2.牛魔王清湯腩咖喱專門店
地址 :灣仔春園街35號地下
G/F, 35 Spring Garden Lane, Wan Chai
港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約3分鐘 所有分店 (1)
電話號碼:25723699
營業時間:07:00 - 22:00
3. 大快活
升級加辣版阿活咖喱牛腩飯
全線大快活都有得食喇!
4.澳門咖喱王新鮮腩
地址 :佐敦白加士街63號地舖
G/F, 63 Parkes Street, Jordan
港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約2分鐘
電話號碼:27560303
5.老趙越南餐廳
地址 :佐敦文苑街25-27號地下
G/F, 25-27 Man Yuen Street, Jordan
港鐵柯士甸站 A 出口, 步行約4分鐘
電話號碼:23842143
營業時間:07:30 - 22:00
6.新仙清湯腩咖哩專門店
地址 :油麻地砵蘭街37號地舖
G/F, 37 Portland Street, Yau Ma Tei
港鐵油麻地站 B2 出口, 步行約1分鐘
電話號碼:23326872
營業時間:11:00 - 21:30
7.阿龍巴基斯坦咖喱
地址 :佐敦吳松街95號B地下
95B Woosung Street, Jordan
港鐵佐敦站 A 出口, 步行約4分鐘
電話號碼:23853382
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油麻地 牛腩 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最佳貼文
今集由Rhinoshield犀牛盾特約贊助,輸入獨家優惠碼「ythkm2106」即享額外9折優惠,支援海外配送,即去揾吓啱你嘅手機殼:https://url.rhinoshield.tw/KikiMay
對於我們而言,越南牛肉河絕對是美好的旅行回憧!慶幸現在香港也有不少好選擇,不論湯底或配料都各有特色,今次食匀4間觀眾人氣推介,一齊出發尋找越南的味道,「越」睇「越」想食!
【今集餐廳】
*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
Brass Spoon
地址:灣仔月街1號地下B舖
營業時間:星期一至日 12:00-19:00 (售完即止)
Spring Field 春園
地址:灣仔汕頭街25號號地下
營業時間:星期一至日 11:30-15:00、17:30-21:30 (售完即止)
越發地道河內料理
地址:旺角砵蘭街99號地舖
營業時間:[午市]星期二至五 12:00-15:30、星期六 12:00-16:30、星期日 12:00-16:00
[晚市]星期二至日 18:15-22:00
逢星期一休息
Prime Pho
地址:中環嘉咸街23號My Central1樓10號舖
營業時間:星期一至日 12:00-21:00
【Kiki & May航空✈️上線啦!】
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油麻地 牛腩 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
車仔麵,從來都是香港人至愛,潮流更是不斷轉變。近來大熱的車仔麵店,不約而同都是標榜過去的情懷,有童星老闆,有古舊裝修,更有早已結業的老字號捲土重來,亦有車仔麵店以過往的抵食夾大件取勝。2019年的這一刻,讓我們回到過去。
一君士多
電話:9619 6877
地址:油麻地碧街39號D鋪
營業時間:星期一至六12nn-8pm
詳情: http://bit.ly/2TO2QsH
一君士多,就是1993年主演電影《記得香蕉成熟時》的主角鄧一君最新開的外賣店,雖名士多,實際是車仔麵店,位於油麻地街角,賣$38起的三餸車仔麵,以及咖喱魚蛋、頭抽腸粉等小食。
演員出身,後來又從事保險及財務策劃的鄧一君,似乎和飲食業拉不上關係,原來早於兩年前的中環跳蚤市集,鄧一君已用一君士多之名擺檔,擺賣車仔麵。湯底特別,以牛坑腩、牛筋、牛骨等熬煮十多小時而成,牛骨湯底顏色深啡,入口香料味不重,帶點微甜滋味,和傳統車仔麵店的豬骨湯完全不同。
車仔麵配料,雖有有新派的南非鮮鮑、花膠、廣島蠔,但這些只是噱頭,主角還是傳統的豬皮、蘿蔔、豬腸、咖喱魷魚、紅腸等十多款配料,大多以清湯或滷水汁烹煮,洗得乾淨,入口亦頗入味,不過質感仍須微調,蘿蔔略硬,魷魚亦韌了一點。
個人認為最美味的,就是店中的辣椒醬及辣椒小食,全是自家製作,一款咖喱魚蛋相當狂野,加入大量指天椒,令爽彈的陳皮魚蛋辣得相當開胃。
35座車仔麵
電話:6679 1218
地址:牛頭角牛頭角道3號得寶花園得寶商場地下A1號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm
詳情: http://bit.ly/2PPO0yR
35座車仔麵,既是去年尾新張的車仔麵店,但也是歷史感十足的舊鋪。
35座之名,來自已拆卸的舊秀茂坪邨的35座外的車仔麵檔,30多年前已經開業,因屋邨拆卸而結業。去年尾,車仔麵店在牛頭角得寶商場重開,以往主理麵檔的老闆娘雖然年齡不輕,仍然不時坐鎮店內,但入廚就交由下一代了。
環境有心思,紙皮石變成枱面,舊屋邨35座的字型寫在橙色牆上,還掛上當年車仔麵檔的照片,街坊來到,應該會帶點回憶的眼淚。
車仔麵配料都是老派風格,三十磅豬骨煮得濃香,配料傳統,腍滑的懷舊牛腩、入味滷水豬大腸、不死韌的五香牛肚及柱侯牛筋等、咖哩雞翼尖,真正是當年街邊檔的滋味。腩汁保持當年水準,濃郁惹味。
三不館
電話:5702 9420
地址:大埔墟廣福道88號
營業時間:星期一至日11am-9pm
詳情: http://bit.ly/2BnwQ7M
三不管,以往是九龍城寨的代名詞,現在就是大埔這間車仔麵的取名因由。佈置懷舊,車仔麵店內,擺設全部仿製1950年的香港街頭,如懷舊招牌「輝記糧油乾貨」、「三囍押」等,很有本土風味。比較盞鬼的,還有仿製街邊招紙「收數輝」、「維修輝」。
原來三不館車仔麵的其中一位負責人Ken曾任職室內設計,花費大量心血親手佈置,是為了讓客人在吃麵時解悶。
強項是湯底,把火鍋湯底引入來做車仔麵,湯底落足豬骨、筒骨、雞腳、老雞和大地魚等材料,全日熬製,入口清甜,更有車仔麵店少見的番茄湯底,鮮酸開胃。配料傳統,都是豬紅、豬腸、豬手等,煮得入味;蘸一些自家製麻辣汁,麻香比辣味重,很惹味。有姿勢亦有實際。
寶泰車仔麵
電話:5702 9781
地址:大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
營業時間:星期一至日6:30am-8pm
詳情: http://bit.ly/2PKTEmh
寶泰車仔麵位於大圍去年翻新的隆亨街市內,雖然有十多間餐廳,但以這店最為人氣,不少街坊及中學生也經常來光顧。
雖然只是車仔麵店,但店主曾是米芝蓮三星食府唐閣廚師,因為老婆愛好煮食,決定放棄高薪厚職,所以價錢雖平,但質素有保證。四十多元的六餸車仔麵,有齊豬大腸、辣豬皮、牛筋、牛腩、魚蛋、冬菇,以牛腩最為美味,腍滑入味。
除了車仔麵,還有大量小食,重慶酸辣粉、生炸雞髀、潮州煎蠔餅等,三四十元有交易,能吃到車仔麵的庶民感覺。
笑麵虎車仔麵
電話:2327 3993
地址:灣仔皇后大道東94號地鋪
營業時間:星期一至五7:30am-6pm,星期六11:30am-8pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2Potypj
笑麵虎是在灣仔開業的車仔麵店,裝修如同咖啡店,光管扭成的「豬皮蘿蔔」字體就掛在鮮黃色牆壁上,非常搶眼,更加入不同潮流元素,早陣子就請來咖啡達人,在車仔麵店內分享品嘗咖啡的心得,又曾在藍屋外擺賣市集,非常特別。
笑麵虎除了裝修,車仔麵主角的湯底亦非常特別,自家煲製的老火湯底清甜,彷彿回到家的味道;配料創新,分量十足的美式漢堡扒、軟滑入味的日式叉燒等都找得到,當然也有傳統配料如蘿蔔豬皮等。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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油麻地 牛腩 在 【平帆食堂】 油麻地| 田記魚蛋牛腩專門店(碧街) | 牛魔王河粉 的推薦與評價
田記魚蛋 牛腩 專門店(碧街) 網址: https://s.openrice.com/QrbS0Xea800~uXfwHAA 地址: 油麻地 碧街45號地下C1號舖電話: 27824220 ~~食評只是個人口味, ... ... <看更多>
油麻地 牛腩 在 新仙清湯腩 的推薦與評價
新仙清湯牛腩油麻地恢復晚市安排 由2月19日起門店將會營業至晚上10PM 新仙營業時間油麻地|11:00AM - 22:00PM (15 分鐘前Last Order) 地址:油麻地砵蘭街37號地舖 ... ... <看更多>