看到ptt板友
分享花小豬的便當資訊
關注這家店好幾年,而且他在附近
板上爬了一下文,評價兩極…
抱著踩雷的心情,買買看
中午打電話過去訂餐,馬上就接通,可以現在就去取餐
速度很快,FB上面說現點現做
拿到一大包的便當,可以刷卡、用載具,沒有line pay
長方型大盒便當,附辣味海帶湯、一碟謎樣透明的東東
我點梅花豬,除了豬肉,還有韓式泡菜、醃蘿蔔、煎荷包蛋、水燙南瓜
第二次買的烤豬肉很好吃
第一次買的烤肉心得⬇️
有點厚度的豬肉,單吃肉乾乾的,
一定要沾小盒混著黑色渣渣的透明醬汁,肉變得滋潤
有點厚度的豬肉塊,咬起來彈牙有嚼勁
,散發烤肉的香氣,還OK
吃了幾塊,猜想這盒是烤完之後,肉的油脂吧?
韓式泡菜真的跟推文說很類似
形容得太神了
那時候看到心想:
根本是台式泡菜,到底是什麼意思
是跟臭豆腐的那種白白泡水,高麗菜透明狀的那樣嗎?
一開始,薄薄的海鮮醬料味
接著就很像台式泡菜,
但是沒有台式泡菜那麼甜
酸的、一點點甜,尾巴泛著發酵的酸氣
醃蘿蔔,滿爽脆的
酸酸甜甜,很開胃
但是不韓式,偏日式或是台式
荷包蛋,
表面煎到金黃香酥
不是現吃
所以沒感受到剛煎起來,冒著白煙的熱度
還有表面些微金黃酥脆的口感
不過煎很熟的蛋,散發濃濃的雞蛋香,
再沾些烤肉油,還不錯
白飯上面蓋著荷包蛋的部分
有點糊,不過配著菜吃,感受不太到米的口感
肉跟菜都比較重口味,掩蓋掉飯的感受
加上烤肉油脂的關係,加倍無視
辣海帶湯
有點像辣醬噌湯
有韓式大醬、海帶、海鮮醬、味噌、糖、酒的味道
說不出的微妙
水燙南瓜,顧名思義,似乎沒什麼好說的
吃完,大概七分飽,
這間觀望了好久,這次趁著防疫便當
嘗鮮看看,
有趣的韓國烤肉體驗
(雖然實際沒烤到肉)
感謝QQMOUSE 大推薦
很好吃😋
附上豬小花的菜單
餐廳名稱:花小豬 正宗韓式烤肉 自強店
地 址: 801高雄市前金區光明街3號
電 話: 07 221 1221
營業時間:上午11:00 – 下午1:45
下午5:00 – 下午8:45
價位範圍:120
鄰近捷運:中央公園站
https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353841913
泛太資訊 ptt 在 Mr. Rabbit 歐洲行旅 Facebook 的精選貼文
#歐洲新聞
"台灣"登上瑞典國家電視台,以完整節目"專題報導"對抗疫情
歡迎多多分享給各國朋友,也可以到SVT官網觀看完整影片~
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Utrikesbyrån
Virusfritt Taiwan
📍瑞典電視台SVT 製播節目Utrikesbyrån 以 "Virusfritt Taiwan 無病毒的台灣"為標題,製播介紹台灣對抗疫情電視節目
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這一年以來,台灣 TAIWAN 這個名字已經出現在世界各國媒體,不管是電視新聞、報章雜誌或是各種評論,都會看到各國都在討論台灣如何對抗這次疫情。
有別於只是單篇的報導,或是簡短的新聞片段,這次,2021年2月23日22:00,瑞典電視台則是以完整節目在SVT2頻道播出介紹台灣。
除了在電視台頻道播出之外,還在 SVT Play 的網站提供給全球線上觀看。
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瑞典電視台SVT 的全名是Sveriges Television,是瑞典國家公共電視台,類似於英國BBC的運作,可以說是瑞典當地最大廣播媒體。
原本是藉由電視機收取電視許可費,從2019年開始,改成由個人所得稅稅額來支付。
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Utrikesbyrån 是一個探討外國事務的節目,由 Johan Ripås 擔任主持人,固定於每周二播出。
本周主題是探討"無病無的台灣",除了主持人 Johan Ripås 之外,還有瑞典廣播電台中國評論員漢娜·薩爾伯格(Hanna Sahlberg),經濟學家兼中國專家克里斯蒂娜·桑克萊夫(Kristina Sandklef),以及台灣瑞典裔的Ru Chang Roos,三位女性來賓與主持人面對面來共同討論。
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在節目中,還有連線與台灣科技部長唐鳳 Audrey Tang 做對談
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本周Utrikesbyrån節目由主持人開場,先介紹台灣與中國的地理位置,在兩國只有相距120公里,台灣卻只有9例死亡病例。
特別來有提到,來自瑞典世界百大DJ「瑞典電音王子」Alesso 艾利索在台灣舉辦派對 Ultra Taiwan,現場擠滿台灣群眾參與的畫面,對比歐洲各國都在封城,形成宛如平行世界般的神奇景象。
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接著,節目還有製作對比圖,比較台灣 VS 瑞典在這次疫情的差異,瑞典人口 10,000,000 人,確診 630,000,死亡13,000,台灣人口 23,000,000 人,確診 942,死亡9人。 台灣人口是瑞典的2.3倍,台灣確診數"942人"卻遠遠低於瑞典"63萬"確診數
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除了探討台灣對抗疫情的方式之外,也對於台灣的相關新聞都有做了解,連台灣的PTT 都有登上這次節目內容。
講到台灣的超前部屬,當全世界的人們都在歡慶跨年2019年12月31日,台灣官員卻從平台PPT發現來自中國不知名危險病毒,特別多加關注。另外,來自台灣的唐鳳也指出,台灣比WHO更早警覺此次病毒,多了至少10天的時間做準備。
加上台灣之前遭遇SARS的事件,節目也把當年台灣SARS的感染人數、死亡人數以及死亡率提出做討論,找出當年台灣和平醫院新聞畫面剪接放到節目當中。
對於台灣30歲以上的人們,都對SARS有深刻印象,深知這是不可重蹈覆轍的。
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特別的是,看似嚴肅討論疫情的節目。
在節目的中間,人在台灣的唐鳳有分享台灣疫情小故事
2020年曾經有一位台灣男學童不想戴粉紅色口罩事件,台灣政府官員全部都戴起粉紅色口罩,也讓粉紅色口罩造成搶購潮。另外,也介紹衛福部以 "柴犬" 作為宣傳,增加親和力。😅
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除了討論台灣非常嚴格的入境防疫規定之外,節目的後半段開始探討 "台灣" 與 "中國" 的政治關係,從台灣政府是從中國遷移過來,還有中國後來的共產黨政權。
另外,還有討論到台灣並沒有在 世界衛生組織WHO 會員名單當中,也有來賓講到WHO在2020年1月,最初的時候,釋放出訊息這波疫情是不會人傳人的錯誤資訊。
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我個人是覺得,分享這樣的小故事,可以增加台灣的好感度,也讓大家對於台灣的"性別平權"有更好的宣傳。
對於台灣整個對抗疫情也不是就單純只是在講"戴口罩"這樣一件事情而已,從主持人與三位現場來賓,還有其他連線訪談員,透過不同面向議題,包含台灣與瑞典的比較、台灣面對SARS的經驗、台灣與中國的地理政治關係,台灣在世界組織上的困境,以及,台灣在面對疫情中的生活故事
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https://bit.ly/3dNfsNu
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最後
SVT NYHETER 網站還有針對台灣這次面對疫情處理,製作一個時間歷程表
以下,是翻譯自 SVT NYHETER網站
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台灣由中國大陸東部的太平洋中的一個主要島嶼和幾個較小的島嶼組成。那裡有超過2300萬居民,實際上,台灣是一個獨立的國家,但是只有世界上少數幾個國家批准過。台灣也不是聯合國會員國。
台灣因處理疫情危機而受到廣泛讚譽-以下是一些關鍵點:
12月31日:傳染病管理局副局長在網站論壇上找到貼文,對中國神秘的新感染發出警報。同一天,有關當局開始對從中國武漢出發的航班進行健康檢查。
1月21日:在台灣發現了第一例,一名在武漢當老師的50歲女性。
1月28日:發現了第一個家庭感染,從一個50多歲的男子開始。
2月16日:首例死亡,是一名多病的病人。
3月19日:除某些例外情況,外國人禁止進入。
4月6日:台灣的感染高峰達到307例。
6月7日:經過一段時間沒有國內感染的記錄,台灣開始放寬限制。
11月16日:台灣在冬季之前收緊規則,要求持有陰性檢驗報告。
12月22日:來自紐西蘭長榮航空的一名飛行員違反了規定而感染,導致自4個月以來首次出現家庭感染,相關規定更加嚴格。
1月11日:在醫院發現了一個家庭感染群,並且持續增加擴散。
2月4日:據報導是最近新的第九例死亡案例。
泛太資訊 ptt 在 陳建仁 Chen Chien-Jen Facebook 的最讚貼文
Al Jazeera 訪談專文:新冠肺炎本來可以被抑制的!
半島電視台(Al Jazeera)22日刊出訪問我對於新冠疫情分析的專文。如果在2019年12月中時,武漢的情況能夠更早傳達給WHO,並讓WHO的專家小組去調查,我認為這場疫病就能被壓下,沒有其他國家會受苦。
<我們何時可以回到正常生活?>
我:好幾個國家已經展開第一輪的疫苗施打,特別是在北美與歐洲。我認為回到正常生活端賴全世界的疫苗供給與配送速度有多快。
在歐洲,如果接種計劃確實實施,我認為大約在6月份歐洲就能回到所謂的「正常」狀態。但我一直強調,與其回到舊的生活,我們應該建立起新的常態,這代表我們即使控制住了疫情,仍然要對未來任何的傳染性疾病保持警覺。
<你能分享關於英國的新冠病毒變種的事嗎?>
我:這是意料之外的事。
SARS-CoV-2(新冠病毒)是一種RNA病毒,RNA病毒往往很容易變異。而新冠病毒變異得這麼迅速,是因為它傳播得非常廣泛,也傳染給了非常多人,因此更容易形成具高度傳染力的菌株。
從病毒的角度來看,最厲害的病毒應該是具高度傳染力但致死率沒那麼高的,才不會造成太多人重病而死。SARS的致命性就很高,感染致死率高達10%,很多染上SARS的人會生重病,必須到醫院隔離治療,一但他們接受隔離,病毒就不再能夠傳播。這也是為什麼SARS病毒可以被壓下的原因。
對於英國新冠病毒變種,我認為必須非常小心,因為它的傳染性很強,必須在疫苗施打的速度跟病毒傳播的速度之間賽跑,如果傳播速度比接種速度快太多,疫苗接種的策略基本上就會失敗。
<全球使用了很多不同的疫苗,但中國的疫苗引來特別多質疑,你能解釋原因嗎?>
我:一家公司要研發出疫苗並通過審核,通常要花上10到15年的時間,這一次只花了9到10個月我們就有了疫苗,是因為很多國家的政府都在疫苗研發上投入大量資源。
現在已上市的疫苗:莫德納(Moderna)、BioNTech 和輝瑞(Pfizer)都是mRNA疫苗;有些公司正在研發DNA疫苗,還有重組蛋白的次單位疫苗,例如台灣的高端疫苗,也有腺病毒載體型疫苗,像阿斯特捷利康(AstraZeneca)與牛津大學所研發的疫苗;再來就是滅活疫苗,中國的主要是這種,中國疫苗公司生產很多不活化疫苗。
無論使用哪一種平台,最重要的就是監管機構會進行審核,透明度與公開性很重要,所有公司必須發表他們的臨床實驗數據,好讓大眾信任他們的疫苗。這也是為什麼WHO目前只認可了莫德納、輝瑞跟BioNTech的疫苗。就連阿斯特捷利康都還沒獲得WHO審核通過,因為他們需要交出完整的研究跟實驗數據。
這也是為什麼人們會對中國疫苗有疑慮,因為我們還沒看到足夠透明的審核資料,令人擔心這些疫苗的效果和安全性。
<台灣擁有最成功的防疫策略之一,你認為這跟你們的速度和你先前提到的事實有關嗎?>
我:因為有過中國傳來的SARS、H5N1禽流感,以及非洲豬瘟的經驗,我們一直對鄰近區域的任何疫病保持高度警覺與觀測。
在2019年12月31日,台灣疾病管制署一位官員在PTT(電子佈告欄)看到中國武漢出現某種「非典型肺炎」。當時總共只有7個病例,但7個非典型的肺炎案例已經是件大事,因為非典型肺炎幾乎等於SARS。
同一天,我們開始要求武漢來的旅客進行隔離。2月中,我們限制來自中港澳的旅客入境。1月中,我們將新冠肺炎列為法定傳染病,動員了超過2萬個隔離病房,以及1.2萬個呼吸器,為了接下來可能出現的傳染性疾病做準備。
2003年SARS之後,我們要求所有醫院都要擁有一個月份的個人防護裝備儲備量。當我還是衛生署長時,我設立了國家衛生指揮中心,一但出現地區性或大流行病就會啟動,所以,上述措施我們在去年1月上半就已經完成了。
直到1月22日,蔡英文總統召開國安會議,問到我們已經完成的是,以及還有沒有其他事需要作,我說沒有適合的口罩,她就要求經濟部長徵用了73家口罩工廠,成立了93條生產線。所以第三件重要措施就是超前部署。
取得大眾的信任跟支持也很重要,我們將指揮中心升級到內閣層級,每天都召開記者會,而且我們開誠布公,防疫措施的資訊也相當透明。
所以,周全的行動、快速反應、及早部署、透明公開還有團結一致都相當重要,不只有及早檢測而已。
<你能形容20年前的SARS是什麼情況,而台灣從那次經驗學到什麼呢?>
我:最開始的時候,我們有了幾例SARS病例,當時我們還很有自信,因為所有病例都收治在醫學中心,他們有很好的設備、知識跟經驗可以照顧新興傳染病的感染者。
所以我們當時想:「喔,我們還不錯,沒有問題。」但面對新的傳染病,病毒可不在乎什麼國界。如果你自大到忽視它們,就很有可能失敗。
我們處理新冠肺炎的方式,就是遵照我們從SARS裡學到的經驗跟知識。
台灣以前沒有準備好處理任何大流行病的挑戰,我們從改造疾管署開始,還有衛福部、《傳染病防治法》、傳染病的醫療與照護機制,並建立了國家衛生指揮中心。在那之後,我們又處理了來自中國的H5N1禽流感,以及2009年至2010年的H1N1新型流感,台灣人民跟政府都從這些挑戰學到了很多。
<與SARS相比,中國政府如何應對新冠肺炎?>
我:武漢讓我很驚訝。一開始,我們認為武漢(應該會)做得很好,因為中國是被SARS衝擊最嚴重的國家,人們應該學到很多。但當我們派出兩名專家過去(我們在1月6日提出申請,中國在1月11日核准),專家問說:「這些病人住院了,他們接觸過的親近人士呢?他們的家人、同事或同學呢?」結果他們(武漢當局)說:「他們接觸的人沒有肺炎症狀,所以沒有治療他們。」
專家回來之後,我們想:「天啊,這真糟糕。」因為以任何大流行病來說,治療對病患很好,但不足以壓制疫情爆發。要壓制疫情,一定要多加注意接觸者,他們是最有可能在社區內傳波病毒的人。他們還處於潛伏期,沒有任何症狀,卻可以傳播病毒。
這也是台灣為什麼花了很多心力,追蹤所有確診案例的接觸者,我們會要求他們在家隔離14天,並用電子圍籬系統監測他們。
<你認為病毒是從哪裡來的?據說源自雲南省的一隻蝙蝠。>
我:從流行病學家的角度,這場疾病應該是源自最初爆發的地點,從來不可能是從某個地區傳播至另一個地區引爆,這是非常不可能的事。
無論「零號病人」是從雲南蝙蝠還是別的來源感染,至少人傳人的狀況是發生在武漢,怪罪野生動物很容易,但是為什麼雲南的蝙蝠會感染到武漢市民?可能是在華南海鮮市場裡,對吧?如果他們真的吃了很多蝙蝠,那就很有可能。人們也懷疑病毒來自P4實驗室(武漢國家生物安全實驗室),如果他們運用蝙蝠製造病毒,那也是一種可能性。要知道新冠病毒的來源,就需要調查並公開。
<你相信新冠病毒出自實驗室的理論嗎?>
我:這是可能性之一。如果人們做研究時不夠小心,可能就會感染。台灣發生過類似的事,2003年12月,在國防醫學院預防醫學研究所,也是P4級實驗室,一位中校趕著去新加坡參加會議,他處理好了所有事情,但他看到有片垃圾,就徒手撿起那片垃圾並丟在汙物處理箱。
他去了新加坡參加一場SARS的國際研討會,但回來後發現感染了SARS。他沒有傳染給任何人,卻引發了政治騷動,因為那場會議有上百人出席。
他是位非常謹慎的人,也是很好的科學家,他只是犯了點小錯就感染了。實驗室人員感染並不是罕見的事,這是一種可能性,所以才需要調查。
https://www.aljazeera.com/news/2021/1/22/prompt-action-in-wuhan-who-involvement-could-have-stopped-covid