昨天看完海岸村恰恰恰..突然好想吃韓國泡麵!
但現在正在減肥中..加工食品要儘量少吃,怎麼樣都要忍下來啊!
剛好昨天買了一包有機黃豆芽,加上冰箱剩下的一些泡菜,來煮看看黃豆芽泡菜湯吧!
我的不是正統作法,但食材都是差不多的~只是在步驟跟配方上稍有不同(韓式的作法更清爽,材料是沒有炒過~)
大家可以試做看看喔!
《黃豆芽泡菜湯食譜》
泡菜150克
洋蔥3分之一顆
蒜頭4瓣
白蘿蔔100克
黃豆芽一包
糯米椒兩根
蔥一根
細辣椒粉約一小匙
湯醬油50CC(若沒有可用一般醬油代替)
芝麻油少許
昆布柴魚高湯1500 CC
#作法
1.洋蔥跟白蘿蔔洗淨切成粗絲,黃豆芽挑除根部後洗淨備用,糯米椒跟蔥洗淨後斜切成片備用,蒜頭去皮切成碎丁備用
2.取一湯鍋,把高湯先加熱,煮滾後放入白蘿蔔繼續燉煮。
3.取一深炒鍋,開中小火,先加入少許的橄欖油,之後放入洋蔥絲炒香,再依序放入蒜頭、泡菜、辣椒粉炒到有點乾乾的之後再嗆入湯醬油續炒,之後直接把燒熱的高湯倒入
4.高湯煮滾後放入黃豆芽蓋鍋蓋,大滾後關小火燉煮約40分鐘到一個小時
Tips:要煮到有紅紅的辣油出來,然後黃豆芽都整個煮透了才好吃!
5.起鍋前可以灑少許的芝麻油,再放入糯米椒跟青蔥就完成了!
#烹煮重點
💚每家的泡菜味道都不太一樣,還有醬油的鹹度也不同,如果味道不夠最後可以再放點鹽巴調整!
💚如果家裡沒有煮好的高湯,其實現在市面上有很多韓國的海鮮湯包,裡面都是一包一包包好的,材料也都是原型食材!
例如說小魚干、昆布片等等!
煮湯或煮火鍋就很方便,只要丟一包進去煮滾後就有鮮美的高湯了!好喝又健康!
湯頭喝起來很清爽,我配了半碗的糙米飯一起吃~覺得很幸福💕
下次可以加點板豆腐一起煮應該也很不錯😉
#韓式黃豆芽泡菜湯食譜 #韓式黃豆芽湯作法 #andresmommykitchen
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同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,韓國小店 尖沙咀最多! 今次過到黎呢間叫韓屋,小小一間店,就係最多韓國人開餐廳金巴利道! 有好多款韓式主食,湯品,仲有餃子 咁兩個人叫左款人蔘雞湯同餃子試下! 出奇地美味,仲同韓國食到既味道幾乎一樣! 味道超正宗,住家味道,不落味精! 越平凡越見真功夫! 餃子大隻飽滿,皮身薄嫩,包住超巨份量餡料,食...
「泡菜味」的推薦目錄:
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泡菜味 在 Yahoo!奇摩新聞 Facebook 的最佳解答
【Yahoo論壇/換日線】
上個世紀文化學者金文學(김문학)曾批評韓國人身上,總有著一股濃厚泡菜味,而他一聞到這樣的「酸味」,就知道眼前是位「臭酸的」韓國人。但就我看來,這段話似乎不太公道且過於偏激,因為韓國人在日常生活內,可是對「味道」極為敏感。
#Yblog
泡菜味 在 Facebook 的最佳貼文
日式打邊爐大多數都一人一鍋為主,大部分配料及飲品都會放在自助吧給客人拿取👍🏻今次介紹既係東涌東薈城—「鍋處」以多款級數牛肉套餐任你選擇,最高級別定必「澳洲純和牛M9+」🐮除了90分鐘放題任點任食之外,更會有定量套餐給女仕們或胃口較少的客人選擇🤭
日式火鍋🍲的關係,更會有咖喱汁配白飯🍛大胃王既你萬勿錯過。湯底方面會有七種選擇包括:壽喜燒、九州豬骨湯、塩靆野菜湯、龍蝦湯、昆布鰹魚湯、泡菜味噌湯及飛鳥牛乳湯🙆🏻♀️若然正值減肥既你,定必挑選昆布鰹魚湯,低卡又健康之選;另外飛鳥牛乳湯又係唔錯之一💁🏻♀️
牛肉方面🐮有上選牛肉、嚴選美國牛肉、澳洲安格斯牛肉、美國極黑和牛及澳洲純和牛M9+,價錢$188-$338不等。喜歡食牛的朋友,個人定必推介「澳洲純和牛M9+」,每一板和牛薄片又大塊紋理勻均,牛香濃郁而有嚼勁。$338 任食來說抵食又超值😍
配料方面有二十多款,一半以蔬菜🥬類為主,另一半以丸類、豆品或麵類為主。其中特別有火炙豆腐,放落湯底之中入味無比吸收和牛的精華油香。甜品區都比較乾淨又衛生,除了雪糕🍨或雪條🍦之外更會有芒果布甸🥭、杏仁豆腐🍮及麻糬等。各式各樣的任飲任食,無論服務及食物質素都唔錯,性價比高,值得再來👍🏻
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鍋處 (東涌) @hana.nabe.hk @ncbubble
東涌達東路20號東薈城名店倉3樓317號舖
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泡菜味 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
韓國小店 尖沙咀最多!
今次過到黎呢間叫韓屋,小小一間店,就係最多韓國人開餐廳金巴利道!
有好多款韓式主食,湯品,仲有餃子
咁兩個人叫左款人蔘雞湯同餃子試下!
出奇地美味,仲同韓國食到既味道幾乎一樣!
味道超正宗,住家味道,不落味精!
越平凡越見真功夫!
餃子大隻飽滿,皮身薄嫩,包住超巨份量餡料,食到有泡菜同粉絲蔥碎等食材,食落口感豐富,泡菜味酸帶辣,好開胃!
煎餃子皮脆餡少,但肉味濃郁!純粹食脆口!
人蔘雞湯 味道清甜 啖啖都係雞肉精華, 湯色少少白,濃湯加嫩雞!
雞肉骨少肉多,燉煮到已經溶化邊緣!一絲味精咸味都沒有!值得一試~
#韓屋 #韓式 #韓國菜 #小店 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #堂食 #外賣
地址:尖沙咀金巴利道69-71A號美園大廈地鋪
電話:2638 2832
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泡菜味 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
上週節奏很好的一週就減了1.1kg,這週依然維持體重微幅降低,但是體脂肪竟然變高了🙀這麼快就來到減肥卡關的part嗎?看看我的對策是什麼吧😉
0:00 OP、當週結果
2:00 一週的紀錄
7:55 結論、下週對策
●影片裡面的食譜
豬肉泡菜味噌湯
https://tasty-note.com/kimuti-miso-soup/
沙拉義大利麵
https://tasty-note.com/7-11-salad-pasta/
綜合莓果優格果昔
https://tasty-note.com/mixed-berry-yogurt-juice/
可可風味高蛋白莓果昔
https://tasty-note.com/choco-berry-protein-yogurt-juice/
咖哩焗烤燕麥
https://tasty-note.com/oatmeal-curry-risotto/
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#減肥停滯期 #體脂肪卡關 #TABATA
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泡菜味 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文
今天阿祥師要來挑戰15分鐘解決一餐!
因為我知道我很多粉絲都是上班族、職業婦女
常常沒有很多時間可以自己做料理
可是還是會想要自己煮出營養均衡又好吃的料理!
所以我就請出媽媽的味道-康寶來幫忙
快速完成好吃的兩菜一湯!
而且搭配多種蔬菜 更可以達到飲食均衡的效果唷!
03:35 泡菜味噌雞肉親子丼-康寶濃湯-味噌海帶芽豆腐湯
04:41牛柳炒鮮蔬-康寶自然鮮-香菇風味調味料
05:41法式海鮮濃湯盅-康寶濃湯-金黃玉米濃湯
留言告訴我 你最想吃哪一道呢?
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泡菜味 在 韓味傳統泡菜 的推薦與評價
韓味傳統泡菜 · 粉絲專頁 · 熟食店 · 高雄市苓雅區建國一路139號, Kaohsiung, Taiwan · +886 981 856 896 · [email protected] · hanmikimchi.com · 目前非營業時間 · 查看更 ... ... <看更多>
泡菜味 在 農心超進化辛碗麵豆腐泡菜味推薦程度 - YouTube 的推薦與評價
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品牌:農心產地:韓國風味:豆腐 泡菜味 好吃程度:5驚艷程度:5推薦程度:5. ... <看更多>
泡菜味 在 [閒聊] 泡菜放冰箱味道好濃- 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
買了一罐韓國人自家醃的泡菜
是瓶罐裝 打開後2天冰箱打開室內都是泡菜味
要怎樣才不會讓泡菜味飄出來呢?
484一定要另外再放在保險盒裡呢
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