我和我媽在一起, 不是在吃, 就是在找好吃的!🤣
這次不只帶媽媽,還找了我媽最常串門子的姐姐妹妹,我的大阿姨和小阿姨(她們怕紅,說要低調不露臉..😁)
母親節快到啦,平常超忙的媽媽們就休息一下,我這天也沒帶小孩,完全放鬆. 哇哈哈哈🤣🤣🤣…
百貨逛累了走進餐廳,聽完店員介紹,我們決定直接點”節日的四人套餐”最划算.(他們有2~10人套餐)我們的4人餐, 可選6道菜+4飲品.
我最喜歡,也是3位母姨們公認很讚的”月亮蝦餅”!熱呼呼薄脆的外皮, 厚厚的一口咬下, 吃到juicy的Q彈蝦仁, 太滿意了我, 還好我小兒子沒來,不然我那能吃到這麼多片.又想大笑..哇哈哈🤣🤣🤣
我也很喜歡那道”泰式海鮮豆腐”,本來想說怎麼紅紅的,是因為蕃茄或辣椒加很多嗎??🤔光看菜名不知道,一吃發現是加了紅咖哩,而且有微微的椰奶香,我媽專攻裡面的海鮮,我和大阿姨則愛裡面的豆腐,有點像老皮嫩豆腐,處理的很入味,好下飯!👍
我的小阿姨不敢吃椰奶料理,她最推的是”香酥軟殼蟹”,一直讚美炸的剛剛好,入口輕咬幾下,整塊蟹都可吞下肚,她一直問為什麼酥炸後,裡面蟹肉還保持軟嫩?因為小阿姨在家很會研發菜色,我看她八成想學起來做給孩子吃吧..而我因為顧著講話,吃這道軟殼蟹時已是冷的,但沒想到沾著微辣的涼伴醬,還是好好食喔!😋😋😋
原本一直說”飯少點,飯少點”的我媽,也忍不住吃第2碗,(我早預料到了,還好泰國香米無限吃!😂)
一直在陪我聊天的大阿姨,最愛健康的”薑黃烤雞”,旁邊配有2種香料醬,泰式烤肉醬和羅望子醬, 我比較喜歡深色的羅望子醬(味道和酸子有點像,我不會區分..哈,都好開胃),真是營養又美味.^^
還想講講我選的熱飲”翡翠檸檬綠🍋”,可能太開心一直聊天,檸檬在熱茶裡游了好久,害茶變的有苦味,店家又太大方,不是一片檸檬而已,我看3杯都是放三片.後來是店員發現我不敢喝了,好心的重做一杯給我,結果好好喝👍. 所以提醒大家如果選一樣的熱飲,檸檬別泡太久喔.(而且店家說都已經有先擠檸檬汁在熱茶裡,味道是很棒的). 小阿姨則選了我之前常喝的泰式奶茶,原本她擔心會太甜,結果她多慮了,只有剛好的微甜😘, 如果是甜味控,可自己加些附贈的糖喔!
這一天吃的滿意,聊的痛快, 陪我吃飯的3人, 一是辛苦把我拉拔大的”娘親”,二是從小幫我惡補英文數學的”小阿姨”,三是家族中的決策者,我的主婚人”大阿姨”, 你說我是不是應該好好巴結她們呀^^… 母親節快到了,別讓自己和家裡的媽媽們太辛苦, 去吃吃美食,輕鬆慶祝一下吧!! ❤
有人提醒我沒寫班表,趕快來補充😅
0417(六)07,08,10
0420(二)09,11,14
0421(三)09,11,14
0422(四)07,08
0423(五)07,08
0424(六)07,08,10
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泰式烤肉醬 在 Facebook 的最佳解答
#食況轉播 #Coast
台北餐廳,熱門難訂在浪尖上的,Coast是其一。相隔許久再訪,我再度確認,Coast為什麼人氣高。
Coast把泰國菜變得時尚可親。如果餐飲是一種語言,Coast的用字遣詞顯示當代此刻,年輕人的流行語,親切好懂,悅目流暢。來此吃飯,不懂泰國菜全無關係,只需好好享受噴香、辛口、酸尖、甜軟、鹹鮮,原本大鳴大放的香料香草,被修飾得洗鍊,兼而平衡,在casual fine dining的精準設定下,通情達理。
原為泰國名廚Ian Kittichai的大弟子,駐台主廚Jessada "Pod” Khruapunt,與MUME主廚林泉密切合作,順利打進台灣市場。
既是海岸料理,幾道海鮮菜色都討喜易吃。番茄水與蛋白打發的番茄雲,鮮鮮軟軟托著毛蟹肉,黃瓜薄荷凍捎來清涼,入口綿化;宜蘭的生胭脂蝦,以燈籠果、葡萄柚醞釀二種酸香,烤辣椒醬疊加深邃,羅望子冰淇淋奔放酸甜,再嚐幾綹油蔥酥,那酸甜鹹辣的平衡,哎呀,是正宗泰味;蒸得透嫩的石斑魚,披掛虎紋般的醬汁,深橘是泰式魚咖哩醬(chu chee),奶黃是南薑醬,甜潤而辛香,美味可口。
似冬陰功而非冬陰功的酸辣湯,清淺而味濃,渾厚的鮮味來自烤過的扁魚乾,發亮的柑橘清香來自皺皮檸檬,熱湯注入麵條一般的軟絲上,像在吃一碗海味奔騰的米粉湯,用熱湯燙熟軟絲,Chef Pod說是受台南牛肉湯的啟發。
主菜無法海鮮,仍是牛排,漂亮三分熟的紐約客,低溫真空烹調再炙煎的功夫精準,配菜也展現技術,是馬鈴薯、雞肉培根慕斯、炒蘑菇、馬鈴薯鱗片層層疊起的馬鈴薯千層,做工細膩,味道傑出。泰式風味則蘊藏在醬汁中,改編自搭配牛肉的泰式烤肉醬,將羅望子替換為柚子,清亮優雅。
招牌的泰式奶茶甜點必須吃,圓柱狀的「泰奶杯」,是白巧克力、椰奶、雞蛋、煉乳、鮮奶油、手標牌紅茶製成的冰淇淋,往裡頭倒入泰國奶茶與泰國奶茶煮過的西谷米,下刀破壞,煉乳的濃甜與手標牌紅茶的強烈氣味,讓人思念旅行,與泰國熱辣的陽光。
泰式烤肉醬 在 陶艾兒 Facebook 的最讚貼文
[陶艾兒吃貨時間]
[泰串]泰式燒烤
@thaifood8102
地點:員林第一市場
時間:17:00-11:00(依東西賣完而定)
艾兒吃了他的蔥爆雞肉串🍡,鮮嫩多汁就不多說了,他的醬汁根本勁爆味蕾✨,可以說是甜鹹適中,⭐️特殊的粉更是酸辣酸辣的,讓平常不吃辣的我都被征服了😋
很多的燒烤吃久了都會膩,但他的絕對是會讓你想一串接著一串的唷~~💓
醬汁有分招牌酸甜醬、南洋沙嗲醬、泰式烤肉醬,都是手工製作的唷👏
老闆特推南洋沙嗲牛肉串~可惜艾兒唱完歌它就賣完了沒搶到😢
大家可以去試試喲~~❤️
Ps:這不是業配😂,認真推薦👍
艾兒吃貨打分:❤️❤️❤️❤️❤️
#泰串 #燒烤#陶艾兒吃貨時間#吃貨#愛吃#小吃#員林美食 #員林 #food#台灣小吃#delicious
泰式烤肉醬 在 HELLO ELIE Youtube 的精選貼文
這間燒肉店是自從我來曼谷之後大家都在推薦
但是我從來沒去吃過的
我滿滿意, 推薦給大家
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最熱門的曼谷海鮮吃到飽影片
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我的2萬Q&A
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在泰國的生活
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泰國必買
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泰國自由行怎麼玩
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