一鍋三菜—
1.蔬菜排骨湯～走活水過的排骨、二層肉、白、綠花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、香菇、木耳，依照易熟度順序放
2.蒜泥二層肉（白肉）
3.蒸日式鮭魚～鮭魚一大片抹點鹽、洋蔥切細絲、蕃茄片為，柴魚醬油、一點酒、味霖、細蔥。
簡單只要照順序菜擺擺，忙其他事也可追劇。計時等著上菜吃飯。
洋蔥 二層肉 在 美食雲集-美善品張淑珠食譜 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，大漢堡食譜：https://www.yokofu.tw/big-mac/ 所需食材 麵團部分 500 g 麵粉 2 顆 蛋 1 湯匙 鹽 80 g 液態奶油 200 ml 溫水 4 湯匙 牛奶 34 g 糖 15 g 乾酵母 醬汁部分 120 g 美乃滋 2 湯匙 法式沙拉調味...
洋蔥 二層肉 在 吃喝玩樂准貝go Facebook 的最佳解答
這間是小准在逛 #龍華市場 時誤打誤撞發現的咖哩飯店，看到3位大男生在煮咖哩就被吸引過去哈哈哈哈哈哈
當然也是聞到陣陣咖哩香，就決定晚餐吃咖哩啦! 😋😋店家的咖哩也都是自行調配，口味有四種組合，#黑咖哩、#濃咖哩、#紅咖哩、#綠咖哩 🍛🍛🍛，選擇自己想要的醬汁後再來挑選主食，小准選擇的是黑咖哩+煎南洋沙嗲雞胸+例湯 $130元
黑咖哩主要由黑蒜、焦糖洋蔥、發酵味噌、竹炭粉及自製咖哩粉，雖然菜單上寫微辣，但是我覺得不辣反而偏日式甜咖哩的口味，黑咖哩吃起來前味是甜吃完後帶有微微的辣，蠻有層次的，沙嗲雞肉先用椰糖醃漬在做煎炒🍗🍗，直接單吃就很好吃，肉質一口咬下非常軟嫩，淋上黑咖哩吃起來一點都不突兀耶!
朋友點紅咖哩+煎燒豬二層肉+例湯 $130元
紅咖哩醬添加紅辣椒、香茅、檸檬葉、南薑、薑黃、椰奶、馬蜂橙皮，是屬於南洋風味的咖哩醬汁，口味帶點微辣非常下飯
店家先將豬肉用清酒炒過去腥在跟醬汁一起熬煮，所以豬肉吃起來肉質柔韌，白飯也很講究，跟紫地瓜一起攪拌做成炊飯，擺盤方式不只味覺跟視覺都兼顧到😎😎
很難想像在傳統市場裡面吃到這麼文青的咖哩飯，你有多久沒逛逛自家附近的市場了呢? 說不定也會發現小驚喜喔!
#炸虱目魚肚看起來很台南口味XD
#饕級限定款咖哩放入口袋名單
#吃喝玩樂准貝GO #高雄美食 #高雄咖哩推薦 #龍華市場咖哩飯 #咖哩飯
掌男
地址：高雄市左營區富國路60號 (龍華市場內108號)
營業時間：11:30~14:00、17:00~19:00售完為止，週日公休
電話：(07)556-6387（無外送服務）
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奶油嫩豬義大利麵
宥宥廚房小料理🐯
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今天持續使用豬隻位於豬皮下方
和里肌中間的一層薄肉,二層肉(離緣肉)
來做料理,今天是來做義大利麵版本,
後面沒有把蒜片擺盤,就豬肉蓋上去..
料理份量還蠻豐富的,蒜片放上去
呈現有點煩雜,後面我就取捨掉了🥲
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料理做法🍳
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整塊豬肉雙面稍微抹些許鹽巴,
黑胡椒粒,備料
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蒜頭切成片狀後,用清水清洗除
表面黏液,撈起瀝乾水份,
再用紙巾把水份徹底吸除,備料
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鍋內下一大匙橄欖油,中小火熱鍋,
大量蒜片,下鍋煸至稍微變色後,
起鍋,蒜片瀝乾油份備料。
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鍋內下一匙蒜頭油,豬肉下鍋,
雙面煎至微焦,肉煎熟,起鍋備料
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水煮沸騰,水鍋再加入一大匙鹽巴,
下義大利麵,等待期間...
—
不洗鍋,剛剛煎豬肉的炒鍋,
再下一小匙蒜頭油。
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加入小蕃茄,洋蔥,乾辣椒,稍微煸炒,
炒出香味後。
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鍋內夾入義大利麵,加入二大匙煮麵水,
拌炒至水份稍微收汁後。
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加入奶油,拌炒均勻,捲麵,放置盤內,
豬肉切片,擺盤,(蒜片選擇擺盤),完成。
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洋蔥 二層肉 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
大漢堡食譜：https://www.yokofu.tw/big-mac/
所需食材
麵團部分
500 g 麵粉
2 顆 蛋
1 湯匙 鹽
80 g 液態奶油
200 ml 溫水
4 湯匙 牛奶
34 g 糖
15 g 乾酵母
醬汁部分
120 g 美乃滋
2 湯匙 法式沙拉調味醬
1/2 顆 洋蔥
醃黃瓜
1 茶匙 白酒醋
1 茶匙 糖
1/8 茶匙 鹽
其它
2 份 500 g 牛絞肉
2 份 6 片 巧達起司
洋蔥
綠色沙拉
100 g 醃黃瓜
芝麻
作法
1.) 將麵粉、兩顆蛋、鹽和液態奶油倒入碗中。加水、牛奶、糖和乾酵母，然後將所有食材攪拌均勻，讓其變成麵糊。
2.) 將麵糊倒入花圈形狀或中間有洞的模具裡，然後蓋上一條乾淨的毛巾，靜置45分鐘。然後放進150度烤箱45分鐘。
3.) 烤好後，將其橫向切3部分。
4.) 將一份500克牛絞肉壓扁煎，中間讓其有個洞。一面煎好後，將其翻面煎，然後放上6片巧達起司在肉上，讓其在鍋中慢慢融化。第二份牛絞肉和起司重複同步驟。
5.) 將醬汁所有食材混合一起。
6.) 在切好的麵包底層塗上醬汁，放些切好的洋蔥和沙拉。
7.) 放上第一層肉片。
8.) 放上第二層麵包片，塗上醬汁、放些洋蔥和生菜，然後放上第二塊肉片。
9.) 在第二層肉片上，放些醃黃瓜片、奶油和芝麻，最後蓋上第三層麵包片。
10.) 若你喜歡，也可以將薯條放在漢堡中間的洞喔。
洋蔥 二層肉 在 「香煎味噌霜降肉」口感Q彈有勁，日式清爽風味料理 - Mobile01 的推薦與評價
只要肌肉中油花線條分布均勻美觀者，不論是何部位，都可稱之為「霜降肉」。 食材：霜降肉、味噌醬2匙、米酒1匙、糖半匙、胡椒粒少許配菜：洋蔥1顆 ... ... <看更多>