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這是一位國小退休的校長，長年為腎臟功能在第三期所苦，經過本診所一個月的治療，腎絲球過濾率由59變為73，轉為第二期。
校長非常高興，多年來心領的陰霾看到一道曙光。
許多人說腎功能不可逆轉，我們治療的病例每一個都逆轉，包刮已經在洗腎的人身上。
我們用嶄新的治療方式，包刮化學治療及物理治療，有別於傳統的，我們讓腎細胞重新活起來擔任更多的排毒工作，我們正在改寫歷史。
秋日因氣候乾燥，容易使肺臟系統耗弱受損，而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀；同時也因肝氣受阻，而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為，秋季對應的五行為金，金的代表色為白色，入秋應以養肺為重，宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等；而眾多食材中，同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」，更是秋日食養的保健聖品
據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示，百合味甘微苦、性平，入心及肺經，在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢等症狀
食用級百合即是百合花的地下鱗莖，百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型，由一片片鱗片包覆而成，鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少，多分佈在花蓮等地，而市售食用百合多仰賴進口，如蘭州百合及日本白銀等品種。
其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆，猶如百片雪花組合而成，故名「百合」，也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭，因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品，象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」，透過食養妥善安頓身心，讓健康幸福常伴左右！
❶酸鹼平衡穩機能
當中含鉀、鈉元素，鉀在細胞內作用，鈉在細胞外作用，用以調節穩定體內水分，並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性
❷抗氧防禦增免疫
含維生素E，具優異抗氧化作用，有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力，且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助
❸鋅勤養身保健康
具有鋅元素，鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應，可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染
❹口炎緩解促代謝
其含脂肪、蛋白質、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物元素，其中維生素B2含量頗豐，可預防口角炎，且有利提升脂肪代謝率，用以減少在血液和肝臟囤積之風險
❺安神舒眠好心情
當中的百合苷物質，具鎮靜安神作用，並可改善睡眠品質，對於穩定情緒亦有貢獻；且能清心安神，對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象，能有相當程度的幫助
市售分有乾燥與新鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合為主，可用來熬粥、煲湯；而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品，或是入菜燴炒的菜品享用
#新鮮百合挑選法
▶️百合為鱗莖作物，整顆販售的百合較新鮮，其鱗片完整包覆，剝開會帶有砂土；而若是已經剝開的百合，新鮮度就會稍差，購回後應盡快使用
▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮，太黃則可能接近腐壞；色澤呈米白微黃，且聞有淡淡花香者為宜
▶️收納時，可用紙巾包裹百合，裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏，以避免碰撞受損，冷藏可儲存約一週
#乾燥百合挑選法
▶️選擇完全乾燥為宜，以避免發霉，可用手輕按壓檢視，百合觸感堅硬，則代表無水分殘留
▶️色澤呈淡黃色為佳，若顏色過黃過艷，就可能含有二氧化硫或其他添加物
▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味，即為劣質品
▶️料理前，須用滾水汆燙5～10分鐘，以去除當中雜質，撈起放入乾淨的飲用水中泡發後，便可進行料理
#百合小廚房
▶️紅棗枸杞銀耳百合羹
銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc
1.乾燥白木耳泡水至軟，去除中間黃色蒂頭並切碎
2.紅棗去核切小片；枸杞泡水10分鐘後瀝乾；百合洗淨泡在水中防止變黑
3.湯鍋加水，將白木耳煮滾後，轉中小火煮30分鐘；再加入紅棗煮10分鐘
4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘，即完成
▶️百合冬瓜湯
鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc
1.冬瓜洗淨切片入鍋，並加水以大火煮沸
2.轉小火煮至冬瓜爛熟時，再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘，即完成
#百合停看聽
⚠️百合所含的鉀元素較高，對於腎臟耗弱者，需酌量攝取為宜
#凱鈞話重點
#5個百合的好處
一「忘記歷史教訓，歷史就會重複」#說好的國際觀呢？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1279946942145382&id=584986081641475
【回顧】
ㄧ「《返校》活下來的人：用記憶接力痛苦與真相 | BIOS monthly」
【宋錫璋】
ㄧ「遭強灌汽油刑求、洗腎過下半生！超越《返校》真實殘酷 白色恐怖受難者道出一生陰影-風傳媒」
ㄧ「退休教師畫下白色恐怖最顫慄刑求：大腿內側剃刀「剝皮」，被害者最不願回憶「屎尿盡出」活地獄-風傳媒」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1445178708955537&id=584986081641475
本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者：李嘉梅（大俠老師）
內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘，
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕，全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
從名稱、產地、特徵到屬性，
從內用、外敷、觀賞到食療，
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！
★ 收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！
★ 超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！
★ 書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！
◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
出版社粉絲頁： 出色文化
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細談咖啡灌腸排毒法 ~ [相聚一刻] ep158 Part 4
播出：2017年4月10日, 8pm
嘉賓：Katherine Ng吳群心, 活得自在生活館 創辦人
主持：Esther Lee
監製：Tony Chau
場地：匯智社
內容：
原來灌腸(Colonic Cleansing)已有2,000的歷史，早在[死海古卷]已有記載，叫”水天使”。有兩件關於健康的事，我們實在不容忽視，1)身體的酸鹼度要維持在微鹼度數，這和抗癌息息相關；2)大腸健康。腸毒及酸性體質，會導血毒、致百病叢生、情緒低落，和脾氣差，嚴重影響生活。好的灌腸工具甚至可以洗陰道，處理陰癢，保持陰道健康。
Katherine Ng(吳群心)一直醉心於健康行業，曾在Club O、綠野林和周兆祥博士並肩作戰。最近，更對”咖啡灌腸”發生濃厚興趣，到底甚麼是咖啡灌腸？和一般用靚水的浣腸有甚麼不同呢？為何可以每天做幾次？有這需要嘛？
灌腸最主要好處是排腸毒，以幫到落磅，因為一般人可以儲存5~15磅宿便；皮膚會變得細緻、毛孔收細；肚腩會變平坦或會消失；幫到抑鬱症或情緒低落、去班美白、減口臭、止頭痛…這就是為何我和Katherine一把年紀，仍然喜歡講屎講尿。
其實，我們的心肝脾肺腎，才是我們的真正朋友，對我們不捨不棄，和我們終老，支持我們去創造夢想，我們真的要非常愛護健康。如果我們想80~90歲，仍然可以健康、風騷地到處去旅行，今日就要好好保養了。
Part 4，Katherine為我們介紹有甚麼好產品，可以幫手救忙。著重健康的你，今集必看。
細談咖啡灌腸排毒法 ~ [相聚一刻] ep158 Part 3
播出：2017年4月10日, 8pm
嘉賓：Katherine Ng吳群心, 活得自在生活館 創辦人
主持：Esther Lee
監製：Tony Chau
場地：匯智社
內容：
原來灌腸(Colonic Cleansing)已有2,000的歷史，早在[死海古卷]已有記載，叫”水天使”。有兩件關於健康的事，我們實在不容忽視，1)身體的酸鹼度要維持在微鹼度數，這和抗癌息息相關；2)大腸健康。腸毒及酸性體質，會導血毒、致百病叢生、情緒低落，和脾氣差，嚴重影響生活。好的灌腸工具甚至可以洗陰道，處理陰癢，保持陰道健康。
Katherine Ng(吳群心)一直醉心於健康行業，曾在Club O、綠野林和周兆祥博士並肩作戰。最近，更對”咖啡灌腸”發生濃厚興趣，到底甚麼是咖啡灌腸？和一般用靚水的浣腸有甚麼不同呢？為何可以每天做幾次？有這需要嘛？
灌腸最主要好處是排腸毒，以幫到落磅，因為一般人可以儲存5~15磅宿便；皮膚會變得細緻、毛孔收細；肚腩會變平坦或會消失；幫到抑鬱症或情緒低落、去班美白、減口臭、止頭痛…這就是為何我和Katherine一把年紀，仍然喜歡講屎講尿。
其實，我們的心肝脾肺腎，才是我們的真正朋友，對我們不捨不棄，和我們終老，支持我們去創造夢想，我們真的要非常愛護健康。如果我們想80~90歲，仍然可以健康、風騷地到處去旅行，今日就要好好保養了。
Part 4，Katherine為我們介紹有甚麼好產品，可以幫手救忙。著重健康的你，今集必看。
