年菜首選~嘟嘟好的份量「海味街烏參佛跳牆」送禮自用兩相宜@ little0126的部落格:: ... 老協珍的佛跳牆真的好吃料實在，我老公一吃就上癮了今年也是訂佛跳牆（頂級鍋）. ... <看更多>
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海味街烏參佛跳牆評價 在 海味街烏參佛跳牆PTT - 餐飲貼文懶人包 的推薦與評價
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對佛跳牆沒什麼研究，也沒有特殊需求基本上只有過年或喜宴才會在我的生活中出現的一道菜 ... 【海味街】烏參佛跳牆☆商品連結：http://bit.ly/3nXWrJx ... <看更多>
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海味街烏參佛跳牆評價 在 [討論] 年菜佛跳牆大對決！ - 精華區Food 的推薦與評價
農曆年要到了，過年就是要吃吃吃吃吃吃，身為佛跳牆愛好者＋懶癌患者，我就是想賴在
家裡就能吃到熱騰騰的佛跳牆。來跟大家分享3間至今吃到的佛跳牆品牌，分別是億長御
坊、海味街跟逸香齋～
話不多說，針對這次的開箱試吃文，我會分成3個部分打分數，分別是價錢、湯頭濃郁度
跟份量，滿分5顆星★
第一位選手出場：億長御坊珍品佛跳牆(900g) $430
「南門市場家常菜霸主」億長御坊!!湯頭濃郁度普普但很清甜順口，味道跟婚禮會出現的
佛跳牆味道差不多，不會讓人失望，但也不讓人過於驚豔，排骨酥偏軟爛型、栗子跟竹筍
香甜、芋頭入口即化，是可圈可點的一道菜，只是湯頭在稠一點點會更棒，如果是三、四
人小家庭，吃這樣真的是過年了啦XD
價錢：★★★
湯頭濃郁：★★★
份量：★★★
第二位選手出場：老協珍海味街烏參佛跳牆(無附甕)(1639g) $650
老協珍出品的海味街佛跳牆，價格比我想像中的還好入手，收到宅配的時候嚇了一跳，因
為是真的有烏參，而且….還是一整包烏參，不是摻和在料理包裡零零散散的那種！食料
包乍看之下好像不是很豐盛，直到倒到鍋子裡才知道這種份量給小家庭吃，已經綽綽有餘
了啦！我用電鍋熬大概一小時，一喝才知道那湯頭濃郁的啊！烏參的口感也很紮實，更不
用說佛跳牆必備的豬腳、排骨，都有水準之上，我覺得CP值極高，很好吃！
價錢：★★★★
湯投濃郁：★★★★★
份量：★★★★★
第三位選手：逸湘齋佛跳牆(1600g) $835
在台北長大應該都知道逸湘齋跟憶長御坊一樣，是南門市場霸主吧，記得去年年菜就是在
黑貓探險隊訂他們家的砂鍋雞湯，佛跳牆還是第一次吃到呢！
要怎麼說呢？逸湘齋佛跳牆吃起來就是佛跳牆該有的味道，湯頭也是順口型的，吃起來沒
有海味街那麼稠，但湯頭很甜很鮮，比起佛跳牆裡面的食材我更愛喝他們家的佛跳牆的湯
，一不小心就喝了三碗！！價格跟食材成正比，一切都合理～
而且黑貓探險隊真的方便，推推給急著買年菜，或是想單點菜色的人~
價錢：★★★★
湯投濃郁：★★★
份量：★★★★
總結~
我的外帶年菜佛跳牆排行就是
老協珍海味街烏參佛跳牆>逸湘齋>億長御坊
分享完畢！希望有幫助到對年菜又愛又苦惱的眾男信女們XD
祝大家新年快樂囉~
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