關於 海底撈蝦滑煮多久 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#跟著瓦斯住一晚
這家麻辣鍋真的好吃😋
麻辣鮮香通通都有包含在內！
辣度屬於海底撈辣度再多一點，
麻度差不多，但是湯更鮮！
另外老火燉雞湯底也不錯👌
雞的油香超濃厚，
接近日式雞白湯的程度，
湯底是白色的很好喝～
肉類我大推松阪豬、鮮抓牛肉片，
松阪豬油花分布漂亮均勻，
鮮抓肉品的肉質非常軟嫩，
不用怕你忘記丟多久沒拿，
煮多久都很軟嫩！
基本上吃這家不需要特別多沾醬，
湯底味道就很夠味！
頂多用店家給的醋汁提鮮就行了～
喜歡蝦滑的也不容錯過，
是我這輩子吃過最蝦的蝦滑，
裡面還有一大堆蝦肉塊和櫻花蝦，
口感Q彈帶點櫻花蝦脆感！
真的是很好吃😋而且也不會太貴❤️
整體蠻推薦的一家火鍋店，
裝潢也很漂亮，採中式建築風格，
外表很像中國城隍廟豫園那種，
很氣派也很舒適，用餐環境很寬敞！
冷氣也開蠻強的，不怕吃到流汗👌
📮台中市中區自由路二段33號
⏰營業時間：17:30～00:00
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⚠️ #本週預購 #下週四到貨 #僅接受匯款預訂⚠️
#法國 #布列塔尼 #藍龍蝦 #如藍寶石般 #夢幻食材
⚠️ #每隻足重450以上～600公克±5% #保證活體
#嚐鮮價：兩隻一組1980，需加運費250
#團購價：五隻一組4750，需加運費250
#破盤價：十隻一組9200，⚠️免運
#布列塔尼藍龍蝦 #lobster #homard

歡迎👏至「高品嚴選」粉絲專頁參觀選購：
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#黑貓宅配隔日到
#按讚追蹤搶先看
☎️ 訂購專線：0973239277
LINE ID:oppo919
（➕Line後請先打招呼 或 留言）

披著鮮亮如寶石的藍色甲殼，藍龍蝦（英文lobster、法文homard）雍容華貴的模樣堪稱 #龍蝦界的王者，這種出自法國布列塔尼的獨特龍蝦從15世紀起就是美食家心目中的夢幻食材，數量稀少，捕撈極為不易，而且在法國老饕的大力追捧之下，當地收穫的多數藍龍蝦均由法國人自己食用，只有極低的比例會出口國外。

藍龍蝦的主要產地布列塔尼，也是知名的高級海產產區，當地平均海水溫度為22度左右，非常適合各類海洋生物繁殖與生存，從這裡出產的海產等同於品質保證；藍龍蝦盛產期是六月到八月的夏季。而由於藍龍蝦的形成原因是罕見的基因變異，因此數量相當稀少，因此藍龍蝦的身價極高，即使是 #高級餐廳也不容易吃到鮮品；而死亡的法國藍龍蝦價格大跌，許多高級餐廳也不想冒著虧本的風險進貨，在市場供不應求的情況下，就算有錢也不一定有機會大飽口福。

除了數量本來就不多以外，法國藍龍蝦必須蛻殼大約35次，耗費七年才能生長到30公分，幾乎是波士頓龍蝦生長期的兩倍，再加上無法使用漁網，必須藉由專門捕捉龍蝦的籠子進行捕捉作業，而每個籠子能捉到的數量有限，收穫量通常不會太多，導致身價居高不下。 然而特別的是，一般龍蝦的肉質可能會因年齡而產生變化，如超過一公斤的波士頓龍蝦吃起來就少了鮮嫩感；但藍龍蝦的肉質卻不受年齡影響，無論生長多久，不管體型大小，厚實的蝦肉都能保持具有彈性的口感，味道濃郁又兼具清爽的鮮甜，受到大眾熱烈追捧可說是實至名歸。

藍龍蝦與生俱來的美味，就算不添加調味料也能讓人一吃就為之驚豔，大部分的餐廳都不會使用太複雜的烹調方法，而是用煮或蒸的方式呈現最原始的鮮味。料理過程不需要太久，只需花幾分鐘即可，熟了之後立刻切開並去殼讓熱氣逸散，避免蝦肉過熟。 而以高湯為底，將法國藍龍蝦放入鍋中熬煮的火鍋是很多人喜歡的吃法，大約三到五分鐘就能開始品嚐緊實的蝦肉，而蝦頭搭配清甜蔬菜持續在鍋中熬煮，則能使湯頭更為甘醇，層次更加豐富。
#生食吃法也是老饕的心頭最愛，因為鮮度足夠，蝦肉不只看起來晶瑩剔透，吃進嘴裡更是軟滑彈牙。若是想來點美酒，可搭配由夏多內（Chardonnay）釀造的白葡萄酒，不但蝦肉的脆度與甜度明顯提升，酒的果香味變得更濃郁，連口感也更加圓潤細緻，每一口都是頂級享受。#振興 #三倍

#法國 #布列塔尼 #藍龍蝦 #如藍寶石般 #夢幻食材
⚠️ #每隻足重400以上～600公克±5% #保證活體
#嚐鮮價：兩隻一組1880，需加運費250
#團購價：五隻一組4500，需加運費250
#破盤價：十隻一組8600，需加運費250

#布列塔尼藍龍蝦 #出現率兩百萬分之一的美味 #世界高級食材 #lobster #homard
⚠️法國布列塔尼的獨特藍龍蝦，平均200萬隻普通龍蝦中才會出現1隻。

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披著鮮亮如寶石的藍色甲殼，藍龍蝦（英文lobster、法文homard）雍容華貴的模樣堪稱 #龍蝦界的王者，這種出自法國布列塔尼的獨特龍蝦從15世紀起就是美食家心目中的夢幻食材，數量稀少，捕撈極為不易，而且在法國老饕的大力追捧之下，當地收穫的多數藍龍蝦均由法國人自己食用，只有極低的比例會出口國外。

藍龍蝦的主要產地布列塔尼，也是知名的高級海產產區，當地平均海水溫度為22度左右，非常適合各類海洋生物繁殖與生存，從這裡出產的海產等同於品質保證；藍龍蝦盛產期是六月到八月的夏季。而由於藍龍蝦的形成原因是罕見的基因變異，因此數量相當稀少，平均200萬隻普通龍蝦中才會出現1隻，因此藍龍蝦的身價極高，即使是 #高級餐廳也不容易吃到鮮品；而死亡的法國藍龍蝦價格大跌，許多高級餐廳也不想冒著虧本的風險進貨，在市場供不應求的情況下，就算有錢也不一定有機會大飽口福。

除了數量本來就不多以外，法國藍龍蝦必須蛻殼大約35次，耗費七年才能生長到30公分，幾乎是波士頓龍蝦生長期的兩倍，再加上無法使用漁網，必須藉由專門捕捉龍蝦的籠子進行捕捉作業，而每個籠子能捉到的數量有限，收穫量通常不會太多，導致身價居高不下。 然而特別的是，一般龍蝦的肉質可能會因年齡而產生變化，如超過一公斤的波士頓龍蝦吃起來就少了鮮嫩感；但藍龍蝦的肉質卻不受年齡影響，無論生長多久，不管體型大小，厚實的蝦肉都能保持具有彈性的口感，味道濃郁又兼具清爽的鮮甜，受到大眾熱烈追捧可說是實至名歸。

藍龍蝦與生俱來的美味，就算不添加調味料也能讓人一吃就為之驚豔，大部分的餐廳都不會使用太複雜的烹調方法，而是用煮或蒸的方式呈現最原始的鮮味。料理過程不需要太久，只需花幾分鐘即可，熟了之後立刻切開並去殼讓熱氣逸散，避免蝦肉過熟。 而以高湯為底，將法國藍龍蝦放入鍋中熬煮的火鍋是很多人喜歡的吃法，大約三到五分鐘就能開始品嚐緊實的蝦肉，而蝦頭搭配清甜蔬菜持續在鍋中熬煮，則能使湯頭更為甘醇，層次更加豐富。
#生食吃法也是老饕的心頭最愛，因為鮮度足夠，蝦肉不只看起來晶瑩剔透，吃進嘴裡更是軟滑彈牙。若是想來點美酒，可搭配由夏多內（Chardonnay）釀造的白葡萄酒，不但蝦肉的脆度與甜度明顯提升，酒的果香味變得更濃郁，連口感也更加圓潤細緻，每一口都是頂級享受。
#日環食 #火環日食 #日偏食 #上帝金戒指 #端午節 #端午連假 #肉粽 #屈原 #雄黃酒

00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿，包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市，寶達

我去之前就上網看過資料，原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢，大家網友有否去過？

可以留個言跟大家分享， 我都有買個食物

一陣煮給你們看，告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家，有些東西好平，

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊，買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨，既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買，大家自行判斷，我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客，所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物，又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店，店面不算太大，但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦，

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元，

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身， 50件58元 ，

北寄貝刺身 (20片)48元， 北寄貝（日本人稱為Hokkigai）

日本的北寄貝分佈在日本東北部，以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定，只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈，

產卵期（5～6月）禁止捕撈，只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元，含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末，提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身，店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久，我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製，然後去bbq

或用濃湯去火鍋，那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻 ，獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口，生長於無污染水域無雜質，

含天然蛋白質及omega3，低脂低碳水化合物，清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油，以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒，煮香湯汁，再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜，

再用鹽和黑胡椒調味。熄火，上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水，花螺拖水約5分鐘，

倒出後以清水沖洗，在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒，

煮至油滾，轉小火煮2分鐘，隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒，中火爆香，

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了，39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘，就完成了

蟲草花鴨腿湯，28元 ，近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水，原包放落去個煲入面，滾八分鐘

煲的時候，我就將肉拆散少少，更加容易入味

和快些滾透，試試味道如何呢，

成隻鴨腿呵，聞就幾香呀 ，鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味，湯好像鹹了少許，

如果你們用來做湯飯，就不需加水

如果你們怕咸，可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬，這個辣椒醬是印尼的，都好辣呵

肉幾好味，材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外，紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了，紅蘿蔔和馬蹄，有些梅，

但只售28元，不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間，這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字，Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵，

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術，

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術，

白毛豬火腿風乾時間較短，

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈，可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士，或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中，只有 3 種鱘魚，

分別是：Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵，

才有資格煉成魚子醬；而這 3 款魚子醬的等級，

再有高下之分。這個48元，一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬，魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低，也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味，鹹度就愈少，

鹽量一般不會超過 5%。所以，按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發，

採用較低溫發酵技術，只有5%酒精度，在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用，出面賣69元 ，現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的，心太軟朱古力蛋糕，

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕，入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會，好讓裏面的朱古力融掉，

一切開蛋糕，朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍，

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成，榴槤味濃，

口感軟滑，味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層，

又可以放入氣炸鍋，我買了這個日式炭燒雞腿串，35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合，徒冰箱拿出來 ，不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了，當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行 ，我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁；味道有日式炭燒專用的甜醬， 和式風味 ，

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條，用空氣炸鍋160度12分鐘，OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒，

餡料選用新鮮的豬肉，魚餃大小適中

豬肉餡料足夠，好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜，輕輕配以清淡的黑松露味，

好食?一點也不膩，我簡單用些雞湯粉煲個湯底，

四至五分鐘就食得，男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度 數：15%（V/V）

原 材 料：稻米，山泉水，釀造酒精，

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞，

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食，店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇， 至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市，都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦，我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節，有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫，看完正想搭車回家啦

行吓行吓，突然間給她遇到一班女人，

其實這裹是紅燈區來的，但阿婆非這邊住客

所以不太熟路，這班女人一字排開企在街上，阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩，那麼多人呵，

是否有禮品派呀？阿姐等著嫖客，求其回答阿婆：對呀對呀

阿婆又問阿姐：派些什麼呢？

那位阿姐等不到客人，已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀，派糖呀

嘩，有糖派呀， 都好，阿婆覺得有便宜不要蝕底，

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到，全部拉返警局

到落口供的時候，其中一個警察好奇問阿婆

嘩，阿婆，你老到牙都甩掉了，為何跟他們一起企呀？

阿婆就有點不服氣，跟警察這樣說：

你後生仔識咩呀？

我還可以含的嘛！88。??????????













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