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餐廳名稱：和慶半潛艇青灣海洋牧場
消費時間：2019年/6月
開船地點: 馬公南海遊客中心
每日航班：0830、1000、1130、1300、1430、1600(行程約3小時)
網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228925514
澎湖之旅的第三天，也是最後一天
我們這天的中午要去海洋牧場吃烤牡蠣囉!
這個行程是包括在民宿的套裝行程裡的
也可以自己直接訂購
價錢每人大概是500元左右
和慶半潛艇的船有三艘
分別是紅色、綠色和黃色
每日航班：0830、1000、1130、 1300、1430、 1600
我們今天搭的是11:30的船班
到海洋牧場後剛好吃午餐
因為在海上餐廳那兒不方便帶著大包小包的行李
所以較重的行李可暫放在南海遊客中心這兒
上船囉!!!
船上的解說員是船長的女兒
她非常幽默，講了很多冷笑話讓大家降降溫
也幫大家介紹了許多沿途經過的景點和設施等等
首先上演的是六道水柱迎賓禮
水柱後方的建築物是剛剛才離開的南海遊客中心
後方那個大建築則是澎澄飯店
那棟白紅相間的建築物非常搶眼
不知道是什麼單位?!
馬公港的五個彩繪大油桶
上面別出心裁地寫著
HI! PENG HU
看到了靠岸中的臺華輪和太吉之星
船行至青灣珊瑚保護區的時候
解說員就帶著遊客到半潛艇的船艙內欣賞海底世界
船艙內非常涼爽
和外頭的酷熱根本是兩個世界啊!
海底的珊瑚隨著海水波浪輕輕搖曳
偶爾有經過的魚兒們穿梭其間
不過某軒之前在綠島的半潛艇內大暈特暈
所以美景當前不敢多看
看了幾眼就趕緊閉目養神了
不然要是真的暈掉等等的牡蠣大餐怎麼辦啊....
因為中途有觀賞珊瑚
所以去程的航程大概30分鐘左右
終於到達和慶的海上餐廳囉!
我一直想到香吉士的海上餐廳巴拉蒂...
ps.海上餐廳的位置在南環的海中間
要不是某軒和獸大只顧著吃
其實應該多多欣賞周圍南環的壯麗美景的
座無虛席
空氣中瀰漫著濃濃的海鮮味
在海上用餐的經驗真是太特別了
基本上很穩
但偶爾還是可以感受到波浪的上下起伏
每桌上都已經先備好一盤牡蠣了
要是不夠的話還可以去食材區自助無限拿取
自助區也有吃到飽的海鮮粥
海鮮粥裡面的料很多
蝦子、魷魚等等
鹹粥吃起來很清爽
某軒嗑了好多碗
要是覺得只吃海鮮粥和烤牡蠣太單調
也有一些自費加點的品項
花枝丸、小管、生魚片、鮮魚湯、炒青菜等等
不過某軒看了看菜單
發現價格並不便宜
進入本日重點---烤牡蠣了
選牡蠣和烤牡蠣都是有眉角的
某軒說的比烤的厲害
以下幾點秘訣和各位分享
1.牡蠣要選肚子部分隆起肥厚豐實的較佳
2.烤的時候平面要朝上，將不穩的肚子朝下放置
3.牡蠣開口後，就可使用夾子打開縫隙，切莫用手，以防燙傷
4.開殼後，可依個人喜好的生熟度多烤幾分鐘
肥嫩飽滿的牡蠣
一咬下去
汨汨的鮮美湯汁流入嘴裡
嗚~~~豪感動阿!
只是牡蠣本身已經就有鹹度了
雖然有附哇沙米醬油
但我覺得不必沾
沾了會把自己鹹死
獸大烤了一盤又一盤
他的烤牡蠣技術在這短短一小時內就練得爐火純青了
我們都吃的超級滿足
能在產地吃到最新鮮的牡蠣
實在是太幸福了
不過後來因為吃太多牡蠣了
嘴裡鹹到不行
只好買一杯仙人掌汁解解渴
吃飽後許多旅客們都走到餐廳外的平台上
體驗鬥海鱺、遛花枝的樂趣
不過平台上有點曬而且比較晃
怕曬又易暈的某軒只好在餐廳內欣賞眾人垂釣的樂趣
回程的時候因為沒有看海底珊瑚
所以大概15~20分鐘就到了
照片上為回程的時候看到的威風凜凜的軍艦
回到南海遊客中心大約下午兩點半左右
錢錢還滿喜歡坐快艇的
牠瞇著眼睛吹著海風
海風把牠的招牌大耳朵吹得往後倒
一路上燦笑
好心情藏不住阿!
第一次來到澎湖一定要體驗一下在海上餐廳烤牡蠣的樂趣
下次來我想找一個陸上的BBQ
再來大啖牡蠣和其他海鮮
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