昨天看完海岸村恰恰恰..突然好想吃韓國泡麵!
但現在正在減肥中..加工食品要儘量少吃,怎麼樣都要忍下來啊!
剛好昨天買了一包有機黃豆芽,加上冰箱剩下的一些泡菜,來煮看看黃豆芽泡菜湯吧!
我的不是正統作法,但食材都是差不多的~只是在步驟跟配方上稍有不同(韓式的作法更清爽,材料是沒有炒過~)
大家可以試做看看喔!
《黃豆芽泡菜湯食譜》
泡菜150克
洋蔥3分之一顆
蒜頭4瓣
白蘿蔔100克
黃豆芽一包
糯米椒兩根
蔥一根
細辣椒粉約一小匙
湯醬油50CC(若沒有可用一般醬油代替)
芝麻油少許
昆布柴魚高湯1500 CC
#作法
1.洋蔥跟白蘿蔔洗淨切成粗絲,黃豆芽挑除根部後洗淨備用,糯米椒跟蔥洗淨後斜切成片備用,蒜頭去皮切成碎丁備用
2.取一湯鍋,把高湯先加熱,煮滾後放入白蘿蔔繼續燉煮。
3.取一深炒鍋,開中小火,先加入少許的橄欖油,之後放入洋蔥絲炒香,再依序放入蒜頭、泡菜、辣椒粉炒到有點乾乾的之後再嗆入湯醬油續炒,之後直接把燒熱的高湯倒入
4.高湯煮滾後放入黃豆芽蓋鍋蓋,大滾後關小火燉煮約40分鐘到一個小時
Tips:要煮到有紅紅的辣油出來,然後黃豆芽都整個煮透了才好吃!
5.起鍋前可以灑少許的芝麻油,再放入糯米椒跟青蔥就完成了!
#烹煮重點
💚每家的泡菜味道都不太一樣,還有醬油的鹹度也不同,如果味道不夠最後可以再放點鹽巴調整!
💚如果家裡沒有煮好的高湯,其實現在市面上有很多韓國的海鮮湯包,裡面都是一包一包包好的,材料也都是原型食材!
例如說小魚干、昆布片等等!
煮湯或煮火鍋就很方便,只要丟一包進去煮滾後就有鮮美的高湯了!好喝又健康!
湯頭喝起來很清爽,我配了半碗的糙米飯一起吃~覺得很幸福💕
下次可以加點板豆腐一起煮應該也很不錯😉
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海鮮 減肥 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文
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紫月茶閣
1.
蜜香貴妃紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
蜜香貴妃
臺灣阿里山蜜香貴妃烏龍茶,產於1000呎高高濕度烏龍茶區內。
零化肥、零農藥種植。
手工採摘、純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道蜜香甘甜,果香四溢,
滑潤濃郁,餘韻悠長。
多飲潤喉生津,健脾益胃,美顏抗皺。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
2.
高冷紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
高冷紅烏龍
臺灣梨山高冷紅烏龍茶,產於台中海拔1700呎烏龍茶區。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道含竹花及熟果香氣,
入喉香甜甘醇,滑潤濃郁,
餘韻悠長,四季皆宜。
能舒緩疲勞,護肝補氣。
多飲降膽固醇,抗衰老,降血壓。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
3.
樟樹湖烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
樟樹湖烏龍
臺灣阿里山樟樹湖烏龍茶,產於純淨低溫高谷樟樹湖茶區內。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道藏有竹花,海苔及淡淡奶香,
入喉有漸進鮮甜味,潤滑濃郁,
回甘清香,餘韻悠長。
能對抗老化,降血脂,去脂減肥,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
4.
梨山金萱茶包 2盒裝
套裝包括:
梨山金萱茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
5.
季節綜合茶包 2盒裝
季節綜合茶包 (每盒共8包,每包3g) x2盒
味道包括:蜜香貴妃、高冷紅烏龍、樟樹湖烏龍、梨山金萱各2包
熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$190
6.
日月潭蜜香 160g
產於臺灣南投縣魚池鄉茶區,以紅茶工藝製作而成。茶湯色呈琥珀紅,香味多元。有竹
葉花香、蜜糖甜果香帶微酸,茶味芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感濃重厚實,餘韻回甘
悠長。
熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價︰$250
7.
梨山手採金萱 (40g)
臺灣梨山金萱茶,產於台中零碳排放天然茶區內。
零化肥種植,人手採製。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道奶香濃郁,藏竹蔗花香,
入喉甘甜不苦澀,潤滑醇和,
回甘清香,餘韻悠長。
餐後一杯,能去脂減肥,降血脂,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$140
限時優惠價︰$120
8.
上級東方美人 - 香檳烏龍 (40g)
產地位於臺灣苗栗縣約海拔800-900米高山烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製 作而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜜甜、果香及竹花香味。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
9.
上級東方美人 - 白毫烏龍 (40g)
產地位於臺灣新竹縣約海拔500-600米高烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製作 而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜂蜜、熟果香,味道高雅。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$165
10.
台灣茗茶併配兩盒裝
以下七款茶葉任選兩款︰
1.竹山幽碧 40g
2.樟樹湖烏龍 40g
3.杉林溪烏龍 40g
4.澐露青心 40g
5.梅山烏龍 40g
6.高冷紅烏龍 40g
7.杉林溪金萱 40g
熱血Marketplace價︰$208
限時優惠價:$192
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Shing Sky
1.
自選韓式餃子 併 自選特大燒賣 套裝
套裝包括:
自選韓式餃子 兩包 併 自選日本AJF特大燒賣 一包
韓式餃子選項包括:
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 兩包 (每包300g,共600g)
韓國麻浦泡菜餃子 兩包 (每包300g,共600g)
自選特大燒賣選項包括:
日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣20粒裝 一包 740g
日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 一包 900g
熱血Marketplace價:$176起
限時優惠價:$156起
2.
韓式餃子 併 韓式辣味無骨炸雞
套裝包括:
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 兩包 (每包300g,共600g)
韓國麻浦泡菜餃子 兩包 (每包300g,共600g)
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 一包 500g
熱血Marketplace價:$190
限時優惠價:$160
3.
J.FARM水牛城雞中翼 西京燒銀鱈魚扒 併 漢堡扒 套裝
套裝包括:
J.FARM 水牛城雞中翼 1KG
西京燒銀鱈魚扒 140g
漢堡扒 2塊 (150g/塊,共300g)
熱血Marketplace價:$288
限時優惠價:$268
4.
和牛漢堡 牛小排扒 併 銀鱈魚扒
套裝包括:
伊稻田 和牛漢堡 兩塊 (130g/塊,共260g)
美國安格斯牛小排扒300g x1
銀鱈魚扒 兩盒 (200g/盒,共400g) X1
熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$200
5.
比目魚扒 無激素雞扒 併 漢堡扒 套裝
套裝包括:
格陵蘭比目魚扒 360g x1
J.FARM 泰國無激素雞扒 1KG x1
漢堡扒 2塊 (150g/塊,共300g)
熱血Marketplace價:$188
限時優惠價:$168
6.
Shing Sky - 精選韓式食品 自選兩併裝
選項包括:
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 3包 (每包300g,共900g)
韓國麻浦泡菜餃子 3包 (每包300g,共900g)
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 2包 (每包500g,共1000g)
韓國OUR HOME 拉絲水牛芝士條 2包 (每包300g,共600g)
韓國阿哈一口炸豬扒 2包 (每包320g,共640g)
韓國江陵蒜蓉芝士包 3包 (每包90g,共270g)
韓國蜜糖牛油吐司 3包 (每包190g,共570g)
韓國火腿芝士吐司 3包 (每包140g,共420g)
熱血Marketplace價:$166起
限時優惠價:$146起
7
Shing Sky 精選急凍牛肉 自選兩併套裝
套裝包括:
自由選擇 兩款 Shing Sky急凍牛肉產品(可重複選項)
選項包括:
漢堡扒 6塊 (150g/塊,共900g)
伊稻田 和牛漢堡 4塊 (130g/塊,共520g)
伊稻田 芝士和牛漢堡 4塊 (130g/塊,共520g)
英國草飼牛仔骨 2包 (1磅/包,共2磅)
美國安格斯牛小排扒 2盒 (300g/盒,共600g)
美國安格斯牛扒 兩盒 (300g/盒,560g)
美國安格斯牛小排片(扇碟) 2盒 (200g/盒,400g)
美國肩胛肥牛片 2盒 (200g/盒,400g)
熱血Marketplace價:$232起
限時優惠價:$192起
8.
Shing Sky - 自選CP食品 自選兩款組合
套裝包括:
自由選擇 兩款 Shing Sky CP食品產品(可重複選項)
Shing Sky CP食品 包括:
CP辛辣味香炸雞翼鎚 230g (約5隻) x3包 (缺貨)
CP香烤蜜糖雞中翼 230g (約8-9隻) x3包
CP原味香味雞球 230g x3包
CP香辣炸雞中翼(單骨) 1kg (約35-45隻) x1包
CP香辣雞中翼 1kg (約35隻) x1包
CP雞軟骨 1kg x1包
熱血Marketplace價:$188起
限時優惠價:$168起
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E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
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★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
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★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
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★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
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來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
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★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
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I.頂級海白蝦/無毒特大600g
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★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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