哦人生解鎖就是能帶台灣人來一起吃馬來西亞美食 HAHAHA！
以往都只能跟同鄉一起來吃，這次厲害了，帶人來吃XD
好啦，重點不是人，是美食~
身爲正宗馬來西亞人，這次又有機會介紹馬來西亞美食了(￣▽￣)”
感謝 @mamak_corner 的邀請~
——吃貨雯推薦——
這次是他們家最新新品！！！
⋆ 辣死你媽雞腿堡 $240
⋆ 香酥咖哩卜 $70
⋆ 印度煎餅 $70
以及人氣必點的餐點
⋆ 辣死你媽仁當鷄
⋆ 恐龍美祿/印度拉茶 $90
感想：這是我第一次在台灣看到辣死你媽做雞腿堡！！！喜歡吃漢堡的也喜歡吃辣的歡迎吃看看，裏面除了加了很大塊去骨鷄腿肉外，還有一層的椰漿飯以及最重要參巴醬、花生、青瓜及煎蛋！欸真的獨一無二喲，因爲在馬來西亞很少會有這樣的推出（我記得可能麥當勞會有但就是限定），我覺得它就是如果你今天不是單吃辣死你媽飯，那麽你可以改一改漢堡來試試看！
再來我一定必推的香酥咖哩卜！在馬來西亞是個大家會吃的小“點心”。我以前在故鄉時可以一個人吃完一盒6塊哈哈哈哈~ 它就是酥炸成金黃色的誘人外皮，裡頭包裹主厨秘製配方的香濃咖哩餡，重點就是那個咖喱餡！我記得我跟友人說這個必吃，但我卻不動要怎麽跟他解釋這是什麽哈哈哈哈（我怕我説馬來西亞語言，他會直接聽不懂。）於是我就請他自己吃看看~（或許感受到好吃吧？嗯他説他能接受）所以我很推薦不太能吃辣但又想試試南洋風味，這個可以吃！（其實一顆就也會有感受到飽足感除非你是大胃王😄）
印度煎餅是我從小到大在路邊小吃必點的，它是我們國民美食，(●ˇ∀ˇ●) 這道受印度飲食文化影響所誕生的煎餅，在馬來西亞的嘛嘛檔常發現它們的蹤影。鬆軟又脆口的餅皮散發淡淡香氣，搭配煉乳甜甜的吃，可以作爲早餐或午茶。搭配濃郁的難言咖哩醬，又變成晚餐和宵夜首選。真的推哈哈哈哈！他們家真的很脆搭配南洋咖哩醬或是甜味的煉乳醬都好好吃呀，真的好吃，建議這個一定要趁熱就吃，涼了可能就感受不到了~
以上都是他們的新品，我覺得值得一試！
想嘗試吃馬來西亞/南洋風味，可以來這家吃吃看，
還有其他美食如檳城炒粿條、海南鷄飯等都可以吃看看~(●’◡’●)
整體推薦：🌕🌕🌕🌕🌑
#Mamak檔 星馬料理 @mamak_corner
📍：台北市大安區敦化南路一段187巷72號
☎️：02-2731-6086
🚇：捷運忠孝敦化2號出口，步行3分鐘
🈺️：11:30-22:00，用餐限時90分鐘（視門市為準）
💸酌收10%服務費
#Mamak檔星馬料理 #異國料理 #東區美食 #台北美食 #馬來西亞料理 #辣死你媽雞腿堡 #香酥咖哩卜 #印度煎餅 #popyummy
涼皮台北 在 [Akagi食記]台北～邢記涼皮涼麵- 精華區PCCU_Talk 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: akagi77 (akagi77) 看板: Food
標題: [Akagi食記]台北～邢記涼皮涼麵
時間: Fri Sep 12 03:30:18 2008
餐廳名稱：邢記涼皮涼麵
地址：台北市中正區南海路2巷6號1樓
電話：02-33933313
營業時間：平日 07:30-19:30
假日 07:30-14:00
圖文版：https://www.wretch.cc/blog/akagi77/24097331
延伸閱讀：
士林．老厝邊麻辣涼麵～https://www.wretch.cc/blog/akagi77/23894493
最近天氣古怪的很，不過前陣子天氣正熱的時候，每一天
都想吃比較可以消暑的東西；有一天想到電視上有介紹過
一家是賣類似涼麵的"涼皮"，上網咕狗了一下，發現它還
很順路的是在送太后回家的路上，就決定去嚐鮮一下。
跟老闆確認了地址後，在南門市場的後門這邊找到了這家
巷子裡的小店。
店內的招牌當然是涼皮，鴛鴦則是指一半涼皮、一半涼麵。
桌上還有一張彩色的菜單，圖示店內的推薦菜。
小菜是自己到小菜櫃裡拿，每道小菜前面都有清楚標示
價錢，不用怕付錢的時候霧煞煞。
***豬皮凍 $30
豬皮凍的口感滑溜溜的，淋在上面的是椒麻醬汁，入口
時會有香香麻麻的感覺，很有味道。
***烤麩 $30
超愛吃麵筋的我，對烤麩也是相當熱衷；邢記的烤麩滿有
味道的，每一口咬下去都可以感覺Juicy的鹹跟香，香菇也
有一樣道理的好吃。
吃到這時大概是晚上七點左右，離店家打烊的時間剩大概剩
半小時，店內已經沒什麼客人；不過還是看到陸續有人來問
老闆有沒有涼皮可以外帶，結果是沒有的，因為．．．．．
***鴛鴦雞絲(大) $75
最後的兩份涼皮，已經被我傍晚打電話來問老闆店址在哪裡
的時候，就直接訂下來啦～XD；當時順口問了老闆還有沒
有涼皮，老闆說還剩兩份，開玩笑，當然是要直接訂下來，
還跟老闆保證一定會趕在他七點半打烊前過去吃。
涼皮有點像粿仔條，不過因為是麵粉蒸熟了之後直接冷卻，
所以口感比粿仔條更Q。
仔細一看，每條涼皮是兩片疊在一起的，難怪除了Q之外，
還感覺口感很厚實。
涼麵的口感則比較偏硬，單吃涼麵的話我不是很愛。
不過攪拌之後再一起吃，經過涼皮跟配料中的豆皮去調和，涼麵
的硬度就沒那麼明顯了。當然，醬汁對涼麵來說也是很重要的，
邢記的芝麻醬不會太甜，然後微酸中帶芝麻香，有相當的水準。
順帶一提，涼麵上的豆皮拿來沾豬皮凍的椒麻醬也是一種不錯
的吃法。
***手工涼皮(小) $55
這是我請老闆預留的另一個小份涼皮，像豆皮的那東西，吃起來
像是把沒有醬煮過的烤麩拿去切絲，蓬鬆的口感不錯吃。
***蔥油餅 $35
表皮煎的算是有酥脆，不過我覺得可以再厚一點，吃起來的口感
明顯有些太薄了。
***味噌貢丸湯 $35
味噌湯是當天唯一算是敗筆的東西，實在是太～淡～了，即使加了
我愛吃的貢丸也沒辦法拉高分數。
感想：雖然在味噌湯上扣了些分數，但整體而言邢記還是我會想再
來的地方；提醒大家的是，涼皮是比較容易被賣光的東西，聽老闆
說甚至有時候中午就會售完；所以若是特地為了涼皮去光顧，最好
先打電話問問老闆還有沒有供應。
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