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淡水24小時美食 在 Fw: [食記] 新北淡水台2線四葉關東煮(淡水宵夜推薦- 看板TamShui 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XlBn1Xk ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 新北淡水台2線 四葉關東煮(淡水宵夜推薦
時間: Sat Dec 18 00:35:07 2021
【四葉關東煮】
電話: 02 2629 6013
地址:新北市淡水區淡金路一段8號
營業時間:18:00–22:30
用餐時間:2021年12月
每人平均價位:100~200
服務費:無
其他支付:無
外送:UBEREATS
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/20396
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有沒有一家小吃讓你不惜開車一個多小時也要去吃吃的店呢?這家四葉關東煮就是我超愛
的小店!
上次在樹林參觀完多瓦娜家居後,熊仔突然很想吃關東煮,難得把車開出門,想說就從樹
林衝個淡水吧,沒想到正是惡夢的開始…,沿路從樹林塞到五股,再從五股塞到關渡,再
從關渡塞到紅樹林,花了我們一個多小時才到,不過這並沒有消減我們想吃好吃關東煮的
意願!
好不容易抵達時人滿滿的,原本以為沒有位置,輪到我們點時就有了。
位置不多,內外大約5~6桌而已,不過吃很快換桌率很高,也很多人是來外帶的。
這家關東煮品項超多,每次在台前都會有選擇障礙,所以只好把每樣都來一份(誤)。
價格也頗便宜的,就算失手頂多也才300~400就超多了。
現在竟然也有真空包,買回家煮火鍋好像不錯!
這的醬我覺得是他們的一大特色,甜辣醬配上特製辣椒醬,辣椒香氣很棒,辣味也足,吃
起來很爽,愛吃辣的朋友一定要加一點!
本來先來了這兩份,發現沒有算到炸物類的拉XD
這才是我們的完全體,這樣總計大約4XX左右,怒點什麼都來就變這樣了。
湯的部分,一開始店家會給一人一碗,之後想喝可以到前面去加。
他們的湯超棒!鮮味十足,淡淡柴魚香氣,熱熱喝整個身體都暖了起來,我像灌蟋蟀似的
應該一連喝了4~5碗,超爽快。
【炸物類】
首先先來跟大家分享炸物三品,我個人覺得都必點,如果真的要取捨,我會選擇不要旗魚
黑輪,因為炸蛋跟牛蒡天婦羅實在太有特色!
這的炸蛋還有點半熟的蛋液,外皮焦焦的有種特殊的香氣。
牛蒡天婦羅外邊有點脆脆,裡頭的牛蒡不苦不搶味,反倒是增添了種不同層次的甘甜香氣
,這兩樣我都大推!
【手工苦瓜丸、高麗菜捲、豆皮捲、香菇、大根、豆皮】
高麗菜捲煮到好軟嫩,大根跟菜捲一樣吸收了香濃的湯汁,完全沒有生苦味。
【長竹、米血、三杯花枝、魚卵福袋、長崎蛋糕、娃娃菜、大魚丸】
米血跟娃娃菜應該是我不管去哪個關東煮攤必點的兩樣,這的表現也很好,米血煮得很透
,娃娃菜吸收湯汁更鮮買。
三杯花枝帶點九層塔香氣,魚卵福袋也是老朋友了,裡頭的魚漿鮮甜。
長崎蛋糕超可愛,外型就長得很像蜂蜜蛋糕,又有點像老鼠喜歡的起司,QQ的保有點紮
實感。
豆皮捲裡面包著榨菜,外皮有些煙燻的香氣,喜歡吃素的朋友應該蠻常吃到類似的玩意。
手工苦瓜丸我本來在想這樣會不會很苦,結果吃起來完全不會,外頭的白玉苦瓜已經被煮
的很軟嫩,跟本入口即化,蠻好吃的!沒有想像中可怕!
【簡單小評】
天氣冷來碗熱呼呼的關東煮最棒拉!這次我寧願開一個多小時的車也想去吃上一碗!
這家的關東煮就在台2線登輝大道上,我想淡江的同學、校友一定不陌生,只開晚上賣到
十點多,是個宵夜的好選擇。附近也非常好停車,開車不用怕沒位置。
價格的部分都很平實,一個人怒點狂點拼命點也才2XX就可以吃到撐死,而且店內還有超
棒又好喝的湯可以隨意喝。整體味道更不用說,湯頭鮮美煮出來的味道都很不錯,也沒有
煮得過爛味道被煮掉的問題。
也就是這樣的好味道讓我三不五時都想前往回味一下,也大推薦給大家,在天冷的日子,
來個暖呼呼的湯溫暖一下吧。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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