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溫州公園 披薩 在 阿mon台灣趴趴走 Facebook 的精選貼文
溫州公園 披薩 在 窯燒披薩、溫州公園披薩在PTT/mobile01評價與討論 - 披薩評價 ... 的推薦與評價
《So Free Pizza》算是我窯烤比薩啟蒙者之一，如同《樂麵屋》之於拉麵一樣雖然只有素食口味，調味卻是極好，尤其在溫州公園轉角時期，溫飽了剛出社會 ... ... <看更多>
溫州公園 披薩 在 窯燒披薩、溫州公園披薩在PTT/mobile01評價與討論 - 披薩評價 ... 的推薦與評價
《So Free Pizza》算是我窯烤比薩啟蒙者之一，如同《樂麵屋》之於拉麵一樣雖然只有素食口味，調味卻是極好，尤其在溫州公園轉角時期，溫飽了剛出社會 ... ... <看更多>
溫州公園 披薩 在 [食記] 艾媽咪派＆公館柴燒披薩- 精華區Food 的推薦與評價
圖文並茂誘人網誌版：
https://juju0426.pixnet.net/blog/post/23911053
艾媽咪鄉村派
地址：台北市內湖區內湖路二段75號1樓
電話： 2627-5040、2627-2051
網址：https://www.imomi.com.tw/shop/index.php
推薦口味：荷蘭蘋果、芋頭、山藥、美國南瓜
一般口味：紅豆、芋頭、山藥、燕麥、美國南瓜、胡桃、荷蘭蘋果、亞榙子
乳酪系列：乳酪、抹茶、可可、藍莓、櫻桃、咖啡、綠豆、覆盆子、蔓越莓、鳳梨椰果
單片45元，一盒八片350元
見識過中午可怕的人潮，
中午十二點還沒下課就跑去排隊了，
結果還是有一群人在等候啦~
只要是購買兩片以上，
老闆都會很細心的幫你貼上分隔紙避免影響口味。
一大鄉一大箱的派，
常溫可以放到晚上不過不能晒到太陽。
這次買的是胡桃，跟給阿瓜吃的荷蘭蘋果，
派就長得跟menu上的一模一樣可是我忘了拍|||
胡桃老闆建議放冷凍在食用，
荷蘭蘋果則是冷藏或烤箱烤一下都很棒xD
但因為胡桃內層是焦糖內餡連螞蟻我都覺得過甜|||
荷蘭蘋果過烤後整個香氣都被帶出來了~
之前大一時層吃過可可抹茶等等都覺得味道不足，
所以後來幾乎都是一般系列，
吃過紅豆、芋頭、山藥、美國南瓜、胡桃、荷蘭蘋果、
藍莓、咖啡、可可、抹茶...
下週三要吃亞榙子還是燕麥還是乳酪系列呢?!
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So Free柴燒比薩&起士專賣
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
電話：02-2364-3351
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
推薦口味：羅勒鮑菇(、薑絲超人、蘋果肉桂)
逛完西門町肚子很餓阿瓜想吃新開的起司馬鈴薯，
但笨瓜忘記在哪看到的新店家，
所以就跑回公館吃同樣有好吃起司的柴燒披薩囉~
寫的很漂亮的黑板MENU，
口味很健康都沒有肉類的出現，
之後據說會出兩種新口味真令人期待xD
因為人真的很多我們就外帶到旁邊小公園吃，
用紙盤呈裝著很方便不會吃的亂七八糟，
青醬味道很讚，杏鮑菇薄片也給的頗有誠意，
下次來吃櫃檯姊姊推薦的薑絲超人、蘋果肉桂好了^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.227.3
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作者: JHROC (JasonHuang) 看板: Food
標題: [食記][北市][溫州街] so free pizza
時間: Sat May 9 22:25:17 2009
餐廳名稱：so free
地址：臺北市羅斯福路三段283巷28號1樓
電話：02-2364-3351
營業時間：一~日 11:00~21:00
價位範圍(每人)：比薩一率120；飲料約60~100
可刷卡（可/不可）：無
有無包廂：無
推薦菜色：pizza
圖文並茂食記請參考 https://www.wretch.cc/blog/funkylowlive/10705051
<煙燻乳酪>和<蘋果肉桂>
這用柴燒，大烤爐烤出來的比薩，口感說起來是比較屬於薄感的。但是卻不是薄脆，而是薄Q，薄軟，很有嚼勁。而這兩種口味，就特別性來說，當然蘋果肉桂是非常特別的。除了口味是比較顛覆的以外，這裡的蘋果是鮮切的，而且在掌控得宜的火侯之下，這蘋果切塊，仍然保有蘋果本身的口感，也就是那種脆感，更具體的來說，不像麥當勞的那樣軟濕，我個人是比較喜歡這種吃的到脆口感的感覺。至於煙燻乳酪，番茄味沒有很重，不過可以吃的出來裡面有一種特殊的起士味道，整體來說，很起士的那種感覺。
這樣看起來有大，不過大概只有約6吋左右。
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◆ From: 118.169.133.51
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作者: basis0307 (版版) 看板: Food
標題: [食記] 台北So Free Pizza & Cheese
時間: Sun May 10 14:07:59 2009
餐廳名稱：So Free Pizza & Cheese
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
電話：02-2364-3351
營業時間：11：00-21：
價位範圍(每人)：120元以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：都愛耶
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
網誌心得：https://www.wretch.cc/blog/markust/21728596
心得文章：
超好吃的手做碳烤八吋pizza
營業時間是11：00至21：00
因為它在小巷子裡
所以建議早上十點就撥電話預約口味和數量
千萬不要到店門口才點餐
不然你的車很難停車外
等待的時間也超久哦
店家網址：
https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
我們不到11點就發現店門口已排了3.4個人點餐
害我和媽媽趕快下車去排隊
要爸爸自己去找車位
通常外帶的客人點完餐拿完號碼排後
就會到對面的〝溫州公園〞坐著等候通知
我和媽媽看著小小孩們玩溜滑梯、翹翹板時
心想未來我也會帶著小朋友來公園嬉戲
想著想著幸福感充滿整個心裡...
若是搭公車去買pizza的朋友們
請在台灣電力公司站牌下車
並從台灣電力公司門口對面的路走進去即可看到So Free Pizza & Cheese
店家位於馬路的轉角處
下圖的那位就是老闆
他正在準備麵糰、材料…等
那時才11點初
已經把12點前的訂單接完
也就是之後才點餐的客人們要12點後才能拿到
讓pizza餅皮美味的火烤爐長這個樣子
最右邊的鏟子是把未烤的pizza端進爐子裡
次右邊的鏟子是把烤熟的pizza端出爐子放在下下圖的盤子上
員工正熟練地把pizza切呀切
桌上排滿白色的訂購單
每一張都至少2個pizza口味以上
插著滿滿的已拿完pizza的訂購單
那時不到12點就滿滿一疊
pizza搭配可口可樂最對味啦
到7-11買了一瓶回家
蘋果肉桂
價格：120元
這兒的pizza統一都是八吋大小
而且價格也統一120元
它算是menu上偏甜口味的pizza
新鮮蘋果塊灑的滿滿
pizza上方的粉是肉桂粉
而且裡頭有淡淡的蜂蜜味道
但因為蘋果的關係所以不會太死甜
小朋友一定超愛它
香草洋芋
價格：120元
因為有洋芋和玉米粒的關係
所以也是偏甜的口感
這個上頭灑滿滿的起司粉
感覺像免錢的咧...
羅勒鮑菇
價格：120元
大聲說：「我超愛這味。」
緣色的就是羅勒(九層塔)醬
以為味道會很重
結果卻不會
一整個就是大人口味嘛
害我一下子就啃完三片才罷手...
白色食材為鮑魚片
吃到綠色植物和海鮮
一整個有營養均衡
煙燻乳酪
價格：120元
這個就像〝Hot到家〞或〝我餓我餓〞的口感啦
當你咬到碳味十足的餅皮時
不管那一種口味都會讓人為之驚豔
像連鎖店的pizza餅皮就是麵粉味
但這個餅皮加了全麥
現場看到老闆在桿餅皮就會發現餅皮顏色不是白的
底部燒焦就是證明使用烤窯的原因
咬起來真的有淡淡的焦香
而且超有咬勁呢
吃完一片pizza後
手指頭留下焦焦的碎碎
還讓我吮乾淨才再拿一片來吃
連碎碎都好吃到捨不得擦掉...
店家門口右邊有一顆很有名的樹〝加羅林魚〞
它會依季節不同而產生不同的顏色
我和媽媽在點餐的同時
也看到好多人是拿〝專業單眼攝影機〞拍它
我的相機是傻瓜
能拍成這樣就很盡力囉
有機會去買pizza的朋友們
記得要去看看它
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◆ From: 59.115.147.133
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作者: jimlucky (......) 看板: Food
標題: [食記] 公館 So Free 柴燒pizza
時間: Sun May 17 23:01:28 2009
餐廳名稱：So Free 柴燒pizza
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
地址：(02)2364-3351
營業時間：11:00~21:00
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
圖文版：https://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15494224
這間柴燒pizza還真的很隱密呢~
是剛好有天在公館溫州街那繞進巷子裡晃晃發現的~
生意實在是好到不行~
也勾起了我的好奇心
只是生意很好，每次去都沒位子
終於有天繞過去時人少了些就打定來吃吃看囉
(說少就是跟照片這樣差不多較少，還是很多的@@ )
在這間店的附近就可以聞到燒柴的味道外
而裝潢也是很突顯了他們自己的特色
是用很多木柴給堆疊起來的....
座位就有點像是吧台方式
當然因此座位就很少......
所以店前面的溫州公園就變成是許多來客人用餐的好地點了~
菜單很簡單，重點是價格也不貴
pizza一律120元
難怪可以吸引著那麼多人前往朝聖~
煙燻乳酪(120元)
羅勒鮑菇(120元)
我跟發哥、程沒想好點什麼就亂試了
這的pizza比起其他地方多了一原始的碳烤味~很香
我們3個都很喜歡
選的兩個pizza都各有特色
換著吃很不錯，誰也不會搶了誰的丰采
我比較偏好羅勒鮑菇
很重的羅勒味，卻又不會讓人反感..
有些地方的羅勒就是吃不習慣
只是pizza是薄片的，吃完會很意猶未盡沒飽足感XD
這個當正餐虛了點，點心就還挺不賴的~^^
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◆ From: 114.42.208.225
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作者: marst (濃情巧克力) 站內: Food
標題: [食記] 台北公館 So Free 柴燒窯烤比薩&起士 專賣
時間: Tue Jun 2 20:41:22 2009
店名：So Free 柴燒窯烤比薩&起士 專賣
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
（溫州公園旁）
電話：02-2364-3351
營業時間：11：00～21：00
價位：披薩一個：120元，飲料：20～75元
網址：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
圖文版：https://blog.xuite.net/ptwo/ptwo/24489652
五月，從蘭嶼回來後的第一個休假，不想窩家裡，也不想去騎單車。
同事說他家附近有一家好吃的披薩店，就去找他吃好料的。
那時中午一點多吧，用原木裝飾的小店面，沒有很多人。
寧靜的午後，與樸素的店家十分的搭配。
屋簷的水霧不時噴灑，仔細聞，當中還有煙燻起士的味道。
點了薑絲超人跟羅勒蘑菇，以及兩瓶黑麥汁。
老闆將鋪滿披薩料的麵皮用鐵鏟放進窯裡，這窯是特別手工打造的。
十分的有風味，窯中半邊是燒的火紅的柴火，半邊是烤的波波響的披薩。
不一回，披薩就送上桌了。熱呼呼的披薩，還可以拉出絲，十分的誘人。
SO FREE的餅皮是薄皮，不過卻很Q，不會脆脆的。
薑絲超人，起初不懂為啥鋪滿的薑絲上面要再加上鹹鴨蛋。
後來同事提醒我關鍵字『鹹蛋超人』，
這才恍然大悟，為何這口味要叫薑絲超人了。XD
薑絲搭上起士，有種莫名的怪，可是卻又很搭。喜歡嚐鮮的人絕對不能錯過。
羅勒蘑菇，端上桌時，那羅勒的香氣四溢。深愛九層塔的我，不禁口水直流。
有人說羅勒就是九層塔，不過英國閃光跟我說兩個不一樣。
那天吃完之後，讓我念念不忘。一直想再找機會去，可惜時間都不搭。
今天（5/31）在天母看完球賽後，跟學妹相約去吃披薩。
不愧是假日的用餐時段，門口排滿了一堆人。
在訂好披薩之後，我們的號碼牌是138，而現場只叫到117。
既然店員都說要等40～50分鐘，就到附近晃晃。
結果找到一家超級好吃的巧克力店。莫名的就買了350元的巧克力。
兩個人嚇得趕緊走回SO FREE，以免又找到奇怪的店，又買了奇怪的東西。
恰好輪到我們上桌了，坐定位，店員先端上我們的檸檬口味黑麥汁，
冰涼的黑麥汁，配上現烤出爐的披薩，真是絕配。真想扛一箱回家冰。
今天點了羅勒蘑菇跟煙燻乳酪，煙燻乳酪，看起來似乎沒有什麼。
可是仔細的品嚐，就可以吃到那獨特的煙燻味道。
今天看到精彩的球賽，找到好吃的巧克力，吃到美味的披薩，真是完美的一天休假。
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作者: TiFier (Tifier) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館&師大夜市 So Free柴燒窯烤披薩&YoFroyo優格冰淇淋
時間: Mon Jun 8 23:28:09 2009
餐廳名稱：So Free柴燒窯烤披薩&起司 專賣
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號溫州公園旁 (捷運公館站3號出口)
電話：(02)2364-3351
價位：披薩每份120元，不收服務費
網址：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
餐廳名稱：YoFroyo your frozen yogurt
地址：台北市師大路59巷9號 (捷運台電大樓站3號出口)
電話：(02)2365-0188
價位：優格小份55元、大份70元，不收服務費
網址：https://www.yofroyo.com/index.html
網誌附圖好讀版：https://liuyijia.pixnet.net/blog/post/23718003
每次到henry&cary買巧克力的時候總會經過so free。
但就像老是路過公館白木屋旁的沙威瑪一樣，我不是處於飽食狀態就是忙著趕車，一直沒機會享用。
今天完全是朋友臨時起意，問我要不要去吃so free，才完成我這個小小的宿願=ˇ=。
so free的店面呈半開放空間，區區兩張長椅靠著木製吧檯，十個位子不到。
也因此，我們之前來吃的時候人多到連對面的公園都坐不太下而作罷。
經過討論之後，我們三個人決定點蘿勒鮑菇、薑絲超人和鮮菇蘆筍三種口味。
so free的披薩是用手工製作，然後放入大烤窯利用柴火烤得鬆香鬆香。
披薩的薄式餅皮仍帶有些許厚度，使用健康取向的全麥麵粉更添口感，不過對我來說還是太韌了一點。
蘿勒鮑菇以蘿勒為底鋪上厚厚一層乳酪，兩者味道十分mix，香味四溢。
搭配份量給的實在又鮮嫩有嚼勁的杏鮑菇，是今天點的當中我最喜歡的一個。
炎炎午後，我還點了原味黑麥汁止渴。
冰過的黑麥汁含有氣泡，喝起來像是黑麥口味的汽水，剛好能解披薩的油膩。
第二個是薑絲超人。
(薑絲"超人"這個名字應該是截去"鹹蛋"超人之前吧=3=)
上面同樣加了很多很多的起司，拿起來還會牽絲呢！
薑絲味道偏淡，感覺像是點綴用的，但也鋪了整個披薩滿滿都是。
最特別的是把鹹蛋當做披薩的配料。
原以為加入這麼中式的食材會不搭嘎，沒想到窯烤的高溫融化了鹹蛋和起司，濃郁乳香加上那特有的鹹，形成一種微妙滋味。
不過鹹蛋鋪的散，只有偶咬一口才能嚐到這份獨特。
鮮菇蘆筍相對普通。
儘管如此，新鮮的蘆筍和香菇清爽香甜，剛好可以平衡乳酪的稠膩。
吃完so free之後，其實胃已經飽足了，但漫步在炙陽下仍意猶未盡，想嚐點冰的。
就跟朋友走到師大夜市，去吃吃看新開的優格冰淇淋。
冰淇淋口味大約六七種，我們先要求試吃了抹茶和原味的。
抹茶的茶香很濃，但稍甜了些；原味優格則酸甜適中，味道近似養樂多。
YoFroyo的冰淇淋有店家搭配固定口味的冰淇淋和三種配料，以及客製化的專屬冰淇淋(配料只能選兩種)。
我和朋友最後選了店家配好的原味冰淇淋加蘆薈、荔枝和蒟蒻。
原味的優格冰淇淋綿密沁涼，蠻消暑的，可惜這三種現成配料過甜而破壞了冰淇淋的美味。
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◆ From: 140.119.128.72
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作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food
標題: [食記] (公館)So Free手工柴燒窯烤比薩
時間: Tue Jun 16 01:29:56 2009
圖文版:https://misaki200924.pixnet.net/blog/post/28279141
So Free 手工柴燒窯烤比薩
台北市羅斯福路三段283巷28號(溫州公園旁)
(02)2364-3351
上禮拜跟睽違三個月沒見面的咪拔見面
來到公館的手工柴燒窯烤比薩專賣店-「So Free」
這家店位在溫州公園旁，型如三角櫥窗的店面僅有容納約5個人左右的吧檯座
我們到的時候，不僅吧檯座滿座，且外帶人潮也從不間斷!
如同店名，店家以木柴取代鋼鐵，以堆窯營造出大自然戶外的氛圍
只瞧店裏頭四五位店員忙碌地?麵皮、加上大把餡料、放入火爐中窯烤
讓在一旁等待的我不禁飢腸轆轆、口水直流…呵
等了約莫15分鐘，終於有座位空出來
這裡沒有高級的豪華沙發座椅，也沒有解暑的清涼冷氣
但用木頭手工製作的座椅讓人在都會中也能親近大自然，感受那份樸質
可惜座位離桌面有點遠，吃東西有點不方便說…
我們點了店家招牌-「薑絲超人」(8吋 120元)
薄脆的比薩皮上放著薑絲、鹹蛋、起司等簡單餡料
這看似不搭的組合卻意外地創造出令人驚豔的美味
融化後的香濃起司中和薑絲的辣與鹹蛋的閒
讓整體味道變地很溫順且不失變化，別家絕對吃不到的好滋味!!超推
店家以大自然為訴求，因此所用的素材大多以天然無添加的蔬菜為主
店家還會很貼心地在menu上標示素食可用等字樣~
只可惜我們兩個人都是小胃人，合吃一個居然也可以飽成這樣><
咪拔養的小貓咪^^
似乎對新玩具很滿意~
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作者: makohong (廉價台勞) 看板: Food
標題: [蝦食記] 台北市公館─so free 柴燒pizza
時間: Tue Jul 7 21:20:32 2009
餐廳名稱：so free 手工柴燒窯烤比薩
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號(溫州公園旁)
電話：(02)2364-3351
推薦菜色：薑絲超人 蘿勒鮑菇
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
圖文網誌: https://blog.xuite.net/deepmiou/blog/25113957
昨天中午跟大家聚餐完後 雨越下越大
不過小花要帶著我們去她家附近的有名柴燒pizza
我以前在電視上看過採訪 當然是興沖沖的擠上車 跟著她們出瞧瞧啦
有當地老百姓帶路果然一下就找到了在巷弄裡的小店面
一出車門 溫度反差馬上讓鏡頭濛上一層薄霧 噗
有名的柴燒窯爐 聽說是老闆親自用紅磚、水泥、溪石塑出型來的純手工烤窯
用龍眼炭木現烤出一個個手工揉製的全麥pizza 噱頭十足
店裡很特別的木椅 可現場享用剛出爐的美味
討論了半天 加上正在等外帶的路人小姐的推薦
我們各選了幾個口味的pizza 均一價八吋$120
下著大雨 所以店裡意料中的沒有排隊人潮 但仍有三三兩兩的散客光顧
聽說平常可是要領號碼牌的大熱門
所以馬上就開始處理我們的訂單 耶(雙手舉)
炭木的熱氣及食材的香氣在空氣中悄悄交織
在現場不著痕跡的攻佔每個人期待的嗅覺
因為餅皮薄 才五分鐘左右我們的pizza就熱騰騰的裝盒啦
大家都吃不下 所以只是要外帶回家 趁剛出爐時開箱一下
蘿勒鮑菇 看起來超好吃
撲鼻而來的青醬香跟起司味完美地配上誘人的視覺畫面(流口水)
我的鮮菇蘆筍 鮮紅翠綠構成迷人的畫面 cheese融化得讓人心動
最特別也是店內招牌的薑絲超人
鋪上滿滿薑絲為底 點綴著玉米粒及鹹蛋碎
與傳統口味大異其趣 忍不住想一嚐為快
三個人交換了幾片不同口味
懷裡拽著這一盒溫熱 開心的揮別大家 謝謝小花的領路呀~(心)
回到家 包包丟著 先迫不及待的把pizza送進烤箱回溫 讓美味再度沸騰
先嘗試的果然還是最感好奇的薑絲超人
薑的微香微甜領先主打 與起司混搭頗有新意
鹹蛋黃及玉米粒的表現倒不突出 吃起來沒有太驚喜的衝擊 只有淡淡的鹹香
也許是這兩種料給得不太多:P
不過新口味很討喜 之後會想再買來吃幾塊
再來是蘿勒鮑菇 我喜歡青醬的塔香 吃起來順口又清爽 很喜歡
最後是蘆筍鮮菇 除了蘆筍的清甜以外 這道雖好吃但沒有讚不絕口的新鮮感
八吋的薄皮pizza實在不多 蝦家三口一下子就清光了 是個小份量的輕食
不過大概就是份量不多的好味道 才值得回味再三
推一個 我喜歡他們家的pizza!
現在雖然少去公館了 但有機會還是想再買買店裡其它選擇
當然還是不能錯過超人版囉! XD
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◆ From: 125.225.130.169
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作者: lovekiyoko () 看板: Food
標題: [食記] so free 柴燒披薩
時間: Fri Jul 17 21:47:30 2009
圖文網誌版
https://www.wretch.cc/blog/alice0210/27182791
so free 柴燒披薩&起士專賣
台北市羅斯福路三段283巷28號
(02)2364-3351
台大附近很酷的一家披薩店
用木柴燒出來的披薩
附近的空氣也充滿柴香味
木材味道竟然出奇的讓人有種安心的感覺
坐在公園旁等待的時間也過得特別快台電大樓捷運站附近有點難找的柴燒披薩
小小的店面坐位不到十個人
確實是一位難求呢
小小的店面大大的爐灶
一個120元的披薩與各式飲料
今天我們點了煙燻乳酪、蘋果肉桂、羅勒鮑菇
兩個人吃三個披薩剛好有點撐
特別大大推薦蘋果肉桂與羅勒鮑菇
蘋果肉桂滿滿的蘋果軟硬度恰到好處不會爛爛的，
配上一點甜甜的肉桂味，很棒的搭配
羅勒鮑菇味道很夠，一咬下去香香的羅勒味道加上新鮮的杏鮑菇
太陽剛下山的此時，加上宜蘭蜂蜜醋，一切都是那麼令人微醺
下次我要試試看韓式泡菜跟香蕉杏仁口味
但是只限平日下午時段呢！！！
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◆ From: 61.224.43.71
※ 編輯: lovekiyoko 來自: 61.224.43.71 (07/17 21:48)
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作者: unclesu (好狠 嗚～～) 看板: Food
標題: [東坡釀素食食記] 台北公館 So Free柴燒比薩
時間: Thu Jul 23 20:46:33 2009
餐廳名稱：So Free 柴燒比薩
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
電話：02-2364-3351
價格：每份120元
推薦菜色：煙燻乳酪、羅勒鮑菇、鮮菇蘆筍
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza/31257829
【三月不知鮮肉味，復聞煙燻撲鼻香-So Free柴燒比薩】
〔圖文版連結〕
https://dongpo.pixnet.net/blog/post/28781501
話說自從今年三月莫名其妙的開始吃素以後
三、四個月以來，除了少數的應酬場合以外
幾乎都沒有吃到什麼“肉味”
最近因為Sam生日，宏宇提議要吃比薩
於是我們就叫了最近很紅的So Free柴燒比薩帶回公司給大家吃
因為當天來參加慶生會的人剛好是七個人
所以正好每種口味可以各買一個
七種口味裡面我最喜歡的應該是煙燻乳酪
因為吃起來真的很像加了火腿跟培根的味道在裡面
香味頗為厚重，下次如果有機會再買應該會是我的首選
另外一款很特別的，聽說是該店招牌的薑絲超人
上面鋪上滿滿的薑絲，伴著起士和玉米，味道十分奇妙
個人覺得還算蠻好吃的
（薑絲超人裡面有鹹蛋，所以算是奶蛋素）
接下來則是我很喜歡的鮮菇蘆筍和泡菜豆干
這些東西都是平常很難在比薩上面看到的食材
沒有想到做成比薩後真的還蠻好吃的
不知道他們有沒有賣冷凍的餅皮
很想買回去給老爸跟老媽吃吃看
最後三款分別是羅勒鮑菇、蘋果肉桂、香草洋芋
羅勒鮑菇也算是味道比較強烈的一類，聽宏宇說裡面好像有蒜，吃起來還蠻討喜的
蘋果肉桂的話，風味會令我聯想到蘋果派，是裡面唯一一種有甜點感覺的比薩
但有些女生不敢吃肉桂的話，大概就不會點了
至於香草洋芋吃起來也算不錯，但跟其他口味相較
就沒有那麼特別
總評的部分，我給95分以上
畢竟我已經很久沒有吃到這麼美味的食物了^^
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作者: cuteangie (╯﹏╰韓孝珠超正的) 看板: Food
標題: [aNGie食記]台北 平價披薩Part1-“SO FREE”柴燒披薩
時間: Fri Jul 31 03:55:57 2009
﹝圖文並茂網誌版﹞https://childwoman.pixnet.net/blog/post/27059675
《SO FREE柴燒披薩-店家資訊》
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號(溫州公園附近)
電話：(02)2364-3351
營業時間：AM11:00~PM9:00
考完了試，甚麼閒情逸致都來了呢!
騎著我的咖打掐載著阿比比，
悠哉悠哉地慢騎到台大商圈，
尋找最近網路上食記好幾發的SO FREE柴燒披薩~!
這裡最有特色的就屬這個大燒窯了吧!
因為這家店幾乎有80%的空間都貢獻給這個燒窯了...
幸好SO FREE的對面就是溫州公園，
如果不耐等候一位難求的坐席，
不妨帶著你的PIZZA坐在公園裡，
SO FREE地品嘗SO FREE的美味披薩呢!
SO FREE的PIZZA都是均一價$120，
屬於美式的薄皮披薩，
唯一讓我覺得有點小遺憾的是，
在所有六種口味中..
沒有一個有我最愛的肉肉.... SO SAD
同行友人聽說“薑絲超人”口味的PIZZA灰腸特別，
大口一咬下去，發現原來裡面還有“鹹蛋”耶!
有沒有看到好多好多的薑絲啊~~~~
友人說這個薑絲超人讓他想起了禮拜五吃的薑母鴨....哇哈哈~!
然後我最後決定點的口味是........“煙燻乳酪”。
原本我是想要點蘋果肉桂的，但是蘋果肉桂是甜的是甜的是甜的，
基於這裡的口味都灰腸特別，既然點了薑絲超人這麼特別的口味，
我想應該選一個比較SAFE的口味才是明哲保身之道，
而我又不喜歡吃香腸或培根(是豬肉) ，
所以就選了這個煙燻乳酪PIZZA，結果...
真的是灰腸SAFE~!灰腸好吃~!
滿滿滿滿滴乳酪乳酪乳酪.........喔~真是太好吃了!
我最愛這種焗烤乳酪了......唉唷我會肥死啦.......
﹝總評﹞
這裡的PIZZA總共有六種口味，
薑絲超人跟蘋果肉桂是屬於比較特殊的口味，
如果你喜歡嚐鮮真的可以試一試，是那種很特別的好吃‧
如果你想要吃比較正常口味的PIZZA也是有滴，
那就推薦我點的煙燻乳酪，這是那種很正常的好吃，
我不喜歡吃厚皮披薩，只吃薄皮披薩，
幸好最近台北開了越來越多家薄皮披薩店，真是太開心了我!
可惜這裡的口味沒有一個有肉肉，
所以我只好扣他一顆星星，最後給了三顆星兒!
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 台北 So Free Pizza 柴燒比薩
時間: Fri Jul 31 22:01:22 2009
https://vikingbear.pixnet.net/blog/post/24076356
店址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號（溫洲公園旁）
電話：(02)2364-3351
營業時間：11:00 ~ 21:00
上完了智慧局舉辦的講座
看看手錶已經是下午三點鐘了
早餐吃的太飽的我們沒吃午餐
就這樣搭著計程車到溫州公園附近
往這家聲名大燥的店家走去
果然發現了這家從外表就很鄉村風的店家
這種下午茶時間~幸好店家不休息
自然就有空位可以悠閒的吃著
畢竟是在夏日的午後
這半戶外沒冷氣的位置還是讓人汗流浹背~
店家販賣的比薩都為素食~
每一個都是適合單人吃的6吋比薩~
五種鹹口味再加上一個甜的肉桂蘋果
每一個都是120NT~
消暑解渴的飲料就任君挑選
有礦泉水~黑麥汁~麥茶或是蘋果汁等
價位從20-50元不等~
坐好位置就可以看到正中央的烤爐
用紅磚所砌成~讓人有種童話故事fu~
把揉好~放好料的比薩用長柄鐵鏟放進去烤
約莫5-8分鐘的時間~烤的熱噴噴的比薩就可以上桌
點了份羅勒杏鮑菇比薩
上桌的時候澎了兩大球
大概是手工比薩的緣顧吧
表面放滿杏鮑菇~在週邊弄點羅勒醬
最上層則是用起士牽出濃濃的香味
入口時麵粉的麵粉在嘴中散開
配上菇本身的口感
還有不時出現的起士跟羅勒香氣
簡單的材料卻有不是單調的口感
個人覺得還挺好吃的~
薑絲超人比薩是可愛凱西的點
對薑絲不太喜愛的我有點小皺眉
沒想到交換一片來吃之後~也覺得不錯
烘烤過的薑絲與起士意外的合搭~
薑絲本身有點辣有點甜的口感
中和了一下起士的鹹度~
創新的口味還頗讓人接受的~
只是薑絲本身會使人發熱的特性
就這樣讓原本揮汗如雨的狀況更上一層
吃完豈止用爽快兩個字來形容阿 XD
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作者: ABCTING (薔薇) 看板: Food
標題: [食記]台電大樓附近So Free柴燒比薩
時間: Tue Aug 11 20:10:17 2009
圖文檔
https://annarose.pixnet.net/blog/post/28936490
這家店位在捷運台電大樓2號出口一直直走，過馬路會看到7-11,
那個巷子轉進來，沿著溫州公園就看得到。
對不起最近我的手機畫素很模糊，我拍得不是很清楚
地址請看他們的集點卷上有
我點了他們的煙燻乳酪、羅勒鮑菇、鮮菇蘆筍 、薑絲超人
然後事先我有先打電話問了一下，後來也在網路上確定了那裏真
的很小，不太適合很多人一起坐著在店家前面那一排椅子上吃(除非你是要在公園吃)
一個價格120NT,基本上如果妳跟我一樣不吃動物，吃五辛、奶蛋素
、那麼你可以放心吃這四種口味，因為都沒有動物。
會點這間比薩是因為慶祝我論文完成，感謝天人菊小姐一直在幫忙我，
所以當她來台北開會的時候，我馬上就說我要請他一頓，所以這一頓是感
謝他幫忙，可以看到照片裡每個盒子都畫了圖案標明是甚麼口味
然後我們買這四個披薩回他飯店吃，還在便利商店買了飲料
其實這披薩真的不大，因為後來另外一個朋友桔梗小姐也來了，
三個女生吃四個披薩差不多，SORRY這張全糊掉了，看下面特寫好了@@|||
薑絲超人，口味很奇特，上面有薑絲、玉米、鹹蛋，我覺得像在
吃台菜的餡餅的感覺。但，有些片或許鹹蛋太多，有的吃起來太
鹹，但玉米在上面倒是一種解鹹的不錯選擇。
鮮菇蘆筍，這個我...我真的整個沒有感覺。因為我本身不是很喜歡蘆筍的
味道(純粹是為了朋友而買)，唯一真的要說讓我覺得不錯的大概是邊邊的脆度很夠。
再來羅勒鮑菇，這個味道很濃郁，整個口感很好吃，九層塔的味
道都很香，充斥整個口腔，好吃。
再來是煙熏乳酪~這個真的超超超讚的，是當天晚上我最喜歡的一
個口味，他的煙熏讓我想起以前國小販賣機裡面賣的一種粉
紅色辣味的波卡，味道真的超懷念的，而且起司很濃，煙燻的味道很讓人滿意
總之，如果你是外帶回家，最好可以再微波一下，因為這樣熱熱的比較好吃，也很香
我後來有拿剩下的披薩回家微波，口感沒有變，很香很好吃呢 ~
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◆ From: 114.45.227.104
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作者: touchcandies (農村子弟) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館 So Free柴燒比薩&起士專賣
時間: Sun Aug 23 14:43:34 2009
店名：So Free 柴燒窯烤比薩&起士 專賣
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
（溫州公園旁）
電話：02-2364-3351
營業時間：11：00～21：00
價位：披薩一個：120元，飲料：20～75元
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
圖文網頁版： https://fioncity.pixnet.net/blog/post/29099531
為什麼要叫柴燒窯烤比薩呢？
因為有名的柴燒窯爐，是老闆親自用紅磚、水泥、溪石塑出型來的純手工烤窯，店裡的員工將鋪滿披薩料的麵皮用鐵鏟放進窯裡，每個比薩都混著炭木的熱氣及食材的香氣，而且都是現點現做，光用聞的，就已經是一種美味享受了！
so free的店面其實很小，座位不太多，
店正好坐落在街角，所以每邊坐4-5人應該就是極限了！
正因坐位少，可別想要訂位哦！
老闆沒有開放訂位，如果現場真的沒有位置吃的話
除了打包之外，還可以到旁邊的溫州公園吃，也是另一種不錯的選擇！
別看店小，裡面的員工還真不少！
一位專門用手工揉製全麥比薩麵皮，一位專門將客人點的披薩料鋪滿整個麵皮，另一位大哥可就累了，一直看他用鐵鏟把用鋪好料的比薩放進窯裡，又須照料著窯中已經烤好的比薩迅速取出，這可是一項「火熱熱」的工作呀！最後，還有一位專門將烤好的比薩切成6塊送到客人手上，大家的訓練有素、專業分工，絲毫沒有怠慢這個用心烤的比薩，也難怪這家店受到許多人的青睞！
每個6吋的比薩120元，如果以一個女孩子的食量而言，個人覺得應該可以接受，但如果對男孩子來說，可能單點一個比薩就偏少了。雖然就一個6吋的比薩要價120元是偏貴的，不過，還是一句話：「真的好吃！」店家才敢收這個價錢。
【羅勒杏鮑菇比薩】
我個人喜歡青醬的塔香，但是之前都是要到義大利麵店才吃得到，這次點了這個口味的比薩，吃起來順口又清爽！首先在比薩週邊弄些羅勒醬，又在比薩表面放滿杏鮑菇，最上層則是用大把的起士牽出濃濃的香味，把比薩放入嘴時，麵粉的香味在嘴中散開，配上杏鮑菇本身滑嫩的口感，還混著起士跟羅勒的香氣，真是好吃到沒話說~羅勒的香氣，有些義大利麵都不一定煮得出來，但是這個比薩，卻將他的味道完全釋放出來，如果你也喜歡羅勒的香，千萬不要錯過！
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作者: norath (Superp) 看板: Food
標題: [食記]公館的Sababa Pita Bar & So Free Pizza & 景美曾家麻油雞
時間: Wed Aug 26 00:05:32 2009
圖文版： https://superp.pixnet.net/blog/post/27655805
某天周末下午時，友人A打來表示他披薩漢堡癮發作了，找我晚餐一起去覓食。
我其實那天睡太晚，下午3點才吃過午餐，一點都不餓，戰力有限。不過我應該是得了拒
絕飯局就會死的病，還是說沒問題 XD
那天友人A提議去台大附近的CODA，結果打過去說已經訂滿，叫我們現場等位。我們想說
我們只有2位，應該很容易喬位置，所以就直接跑去了。
到CODA發覺還是沒位，就留了電話。友人A那時已經餓爆了，說先去附近店家邊吃邊等好
了。
走了幾部路，發現了一家賣中東料理的店家。感覺菜色頗為少見，那就先來吃這家了。
店家招牌
店面（這裡是採取點了先付款的消費方式）
店內一覽
菜單其一（沒拍到其他部份，不過消費不算高。上面這些價格再貼一點錢就有飲料或其他
配菜。不過今天要打持久戰，所以只有加點飲料而已）
店內其實蠻暗的，所以拍的照片都黑黑糊糊的。雖然事後調過，但看來還是無法挽救XD
友人點的摩洛哥漢堡（裡面是碎牛肉，生菜，蕃茄，還有綠優格醬，看友人A吃的表情似
乎是還好）
我點的雞排批塔三明治（上面淋了檸檬醬，吃起來蠻清爽的。如果雞排炸嫩一點我會更喜
歡。沒有讓我一吃上癮的感覺，不過整體來說還OK，至少是個在台灣少見的食物。之前在
杜拜的購物中心美食街也吃過，記得也是類似這種感覺。在杜拜還是印度食物比較吸引我
阿）
順帶一提，Pita是在中東很常見的口袋型麵包，通常裡面都看店家的調配來塞入一堆肉和
蔬菜，所以可以當做營養很均衡的正餐來吃。
看來開了好幾家分店。台灣人的胃口果然接受度很廣。
吃的時候，我們在聊附近一家很有名的窯烤披薩叫做So Free。友人A可能是餓瘋了，這時
建議了以下行程：
Sababa吃Pitas -> So Free Pizza吃個披薩-> Coda吃個漢堡 -> 景美夜市吃麻油雞加油
飯
要不是我當天的戰力只有平日的7成，我想我還真的會答應去幹這種事。基於後面的麻油
雞加油飯殺傷力太強，所以就抽掉去Coda吃漢堡這個行程。
吃完Pitas，接下來換So Free Pizza了。
這裡的位置很少，客人都坐在用一整塊相思木做成的吧檯前。
他們家自己用紅磚和水泥還有溪石砌出了個烤窯，而且使用具有獨特香氣的龍眼木來柴燒
每個手工披薩。
菜單（和一般的披薩店家口味相當的不同。可以看到所有的口味都是蔬食，沒有肉類口味
。店家不稱自己的披薩為素食，因為醬料有奶製品，而且有些還有大蒜成分）
我們點的鮮菇蘆筍披薩，兩個人來分
披薩近拍（餅皮是走我喜歡的薄脆路線，據說他們家還添加了全麥。上面的鮮菇蘆筍烤的
恰到好處，還保有蔬菜的鮮甜。我最喜歡的是蘆筍，讓披薩的口感增添了豐富性。）
名片上面還有地圖
這間窯烤披薩我以後一定會再來。除了甜甜的蘋果肉桂披薩我沒興趣以外，其他的口味我
都想試試看，尤其是網路上頗受好評的薑絲超人，也就是薑絲加鹹蛋的口味。
吃完後，剛好Coda打過來說有位置了。友人A還躍躍欲試，我基於戰力不足加上後面還有
大魔王等級的麻油雞油飯那一關要過，就很俗辣的阻止了他。
接下來我們就直奔景美夜市的曾家麻油雞。
攤位一覽（據說已經開了20幾年了）
攤位二覽（平常來生意超好的，今天可能是剛下過雨，沒啥人潮）
菜單一覽
友人A一進去就點了麻油雞和油飯各兩份。基於這時候我已經大約8分飽了，我又很煞風景
的阻止他，變成一份麻油雞和兩份油飯。拜託，不知道這裡給份量是很慷慨的嗎？待會兒
自找苦吃。
我們點的兩份油飯和麻油雞。老闆幫我們把麻油雞分成兩碗，看起來份量還是不小。
油飯（這油飯本身就還不錯了，淋上麻油雞的湯就更好吃。當然，店家的辣椒醬也是不可
少的）
麻油雞（老闆表示這裡用的是5斤半到6斤半的土雞，所以特別的肥碩，雞肉也Q軟有彈性
，不會煮的爛爛的。湯頭香甜，酒味並不嗆，還不賴）
結果證明我的決定是正確的。友人A一吃完後，走沒幾步就說吃的太撐，走路都有點困難
。是怎樣，剛剛還要再吃一家漢堡，以及麻油雞油飯來雙份的氣魄不知哪裡去了。
沒想到我7成狀態的功力就可把友人A給KO掉。不過，這種把自己當成還在發育期的吃法還
是偶而來一次就好了。中年人很容易發福咧<-----雖然現在也沒多瘦
Sababa Pita Bar
台北市羅斯福路三段283巷17號
02-2363-8009
So Free Pizza
台北市羅斯福路三段283巷28號
02-2364-3351
11:00~21:00
景美曾家麻油雞
台北市景美街15號
17:30~23:30
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◆ From: 123.193.70.74
※ 編輯: norath 來自: 123.193.70.74 (08/26 00:08)
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作者: meiyihsu (底片的樂趣) 看板: Food
標題: [食記] 台大公館。熱呼呼的零嘴，柴燒比薩專賣So Free
時間: Sun Aug 30 12:25:23 2009
圖文好讀版：https://mei1980.pixnet.net/blog/post/24977492
美味柴燒。
路過台大附近的溫州公園時，會有一抹淡淡的柴燒香挑起愛吃的味蕾，
以木頭堆疊的隔牆與吧台也是引人目光的焦點之一。
仔細一看，這半開放式的角落小店叫做so free，
店裡頭有磚窯正在燒著木柴，被燒得火熱的木柴，
以高溫烤著一旁的薄餅比薩。
喜歡嘗試新店家的我們，在假日的午後前往探究，準備大快朵頤一番。
看著黑板上多樣的口味，真是難以決定，像是羅勒鮑菇、香草洋芋，
或是可以當甜點的蘋果肉桂，都讓人心動不已。
不過，Arrant好奇薑絲超人的口味便選了它，
而愛吃起司的我則要了煙燻乳酪，各要了一杯黑麥汁與蜂蜜醋，
比薩的價格均為120元，飲料則是20~60元不等。
坐在磚窯前的吧台，剛好能看到pizza的製作過程，
從桿麵皮到放料都由手工製作，我們的薄餅pizza兩三下的時間完成準備，
再送進窯，烘烤三分鐘，便能吃到熱騰騰的比薩。
[薑絲超人。]
薑絲超人是一道具有創意的比薩，在起司的覆蓋下，
以鹹鴨蛋與薑絲為食材主角，每一口都能吃到微微薑辛味，算是味覺的新體驗。
喜愛嘗試新口味的貪吃鬼，或許可以考慮來一客。
[煙燻乳酪。]
煙燻乳酪比薩能吃到雙倍的起司，起司與柴燒的單純融合，
薄餅香而脆，雖然是很正常的口味，卻是美味無比。
坐在吧台，拿起剛出窯的比薩，牽起的起司絲，真的令人口水直流；
薄餅比薩不佔胃，午後或宵夜時段，與朋友或家人一起分享這熱騰騰的零嘴。
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美味地圖－So Free Wood Fried Pizza & Cheese
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號
電話：02-23643351
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作者: leo088 (明白) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館‧So Free柴燒比薩&起士專賣店
時間: Sun Sep 6 11:34:55 2009
餐廳名稱：So Free柴燒比薩&起士專賣
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
電話：02-2364-3351
價位範圍(每人)：100~150
推薦菜色：羅勒鮑菇
圖文版區：https://www.wretch.cc/blog/cute0366/26042062
今天終於來柴燒拉~ 在我美食名單排列已久的店家
雖然我想要吃的店，吃也吃不完~
上次來因為要等很久，所以就放棄了~ 今天特地下午來
果真下午來，人比較少~
前面只有三組客人，就先坐在旁邊的小公園聊天
午后的柴燒~雖然沒有冷氣，但也不會覺得悶熱
多了一種悠閒的感覺
大概等了約20分鐘吧~ 很幸運的坐在火爐前面的位置
還蠻特別的
PIZZA的種類沒有很多~
以起司來為主
不過簡單的口味更能品嘗出好的味道
我們點了兩瓶黑麥汁 檸檬、原味 NT35/瓶
我喜歡檸檬口味的，喝起來非常順口
今天點的是羅勒鮑菇 NT120
剛出爐的PIZZA真不錯~
看到起司絲更過癮，羅勒醬配上杏鮑菇還蠻搭的~
雖然青醬比較油一點，但我個人是偏愛青醬，當然就先把熱量擺一邊囉！
當然柴燒吸引人的應該是價格和美味度
下次想要再來嘗試其他口味~
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◆ From: 116.89.130.10
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作者: ethanfly (ethan) 看板: Food
標題: [食記] 公館。So Free柴燒比薩
時間: Fri Sep 18 22:25:19 2009
※ So Free 柴燒比薩 ※
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓(溫州公園旁)
電話：(02)2364-3351
營業時間：AM11:00~PM21:00
網站：www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
圖文並茂版
https://damnboy.pixnet.net/blog/post/801542
就比薩而言，我較偏好薄皮比薩，
因為有料的部份比較多，若是厚皮大概2塊就飽了。
耳聞「So Free」是比薩專賣店，
既然離住的地方很近，當然就和友人前往大肆的品嚐。
店家位於新生南路上，
台大對面真理堂旁邊、全家便利商店的小路進去，
就可以找到，位置蠻明顯的。
我們很早就到了，因為現點現烤，
必須等一段時間，不想人太多時去。沒
想到早上的人還蠻多的，除了有許多內用的人士外，
還有幾個外帶的顧客在排隊。
剛好結帳區前僅一個小空位，我們就趕緊入座。
店家的裝潢很有美式鄉村的風格，
名為柴燒比薩，裝潢就很有木質的感覺，
有個大型磚窯是專門烤比薩用的，
很有節目「冒險王」去國外拍攝外景的感覺。
這裡的比薩是手工製作而成，
現場可以看到店員們在製作比薩的過程。
店員將麵團桿成薄皮，塗上特製的醬料，
再依顧客所要的口味灑上主題餡料，
再送至烤爐烘烤，薄皮比薩較容易熟，
約莫幾分鐘就可以出爐。
「So Free」有個大黑板，可以看到所有的菜單與價格。
比薩的種類不多，有六種口味：「鮮菇蘆筍」、
「羅勒鮑菇」、「薑絲超人」、「煙燻乳酪」、
「香草洋芋」、「蘋果肉桂」，價格統一都是$120。
另外店家還新推出2個口味：「韓式泡菜」、「香蕉杏仁」，
只在週一到週四下午2點到4點才會供應，
因為我們去是週末，所以就沒提供，
不然我還蠻想嘗試「香蕉杏仁」口味。
我擅自點了「薑絲超人」和「羅勒鮑菇」，
準備與友人分享，飲料則是叫了「有機黃金麥茶」、「原味黑麥汁」。
中午時分，越來越多人來了，
還有人是以電話方式訂購，直接到現場領取。
大約等個快20分，我們的第一道菜終於來了，
「薑絲超人」的外皮脆脆的，
熱呼呼的餅皮上頭有細細的薑絲、碎碎的鹹蛋黃，
以及滿滿的乳酪，光視覺就令人食指大動，
拿起來時乳酪絲延長的畫面很像在拍廣告，
鹹蛋黃鹹香味十足、加上薑辣味，
滋味一極棒，這樣的組合虧店家想得出來。
「羅勒鮑菇」的滋味也是一絕，
羅勒味十足，鮑菇片很有彈性，
第一口咬下，總覺得有一股熟悉的味道，
想了許久，原來就是半夜肚子餓，
去巷口鹹酥雞攤買鹹酥雞時，炸九層塔的味道。
飲料的部份，黑麥汁我沒喝，
聽友人說不錯喝，味道特別，
我則是喝黃金麥茶，主要是用來解渴。
天氣實在太熱了，加上我們的位子前又是正對著磚窯，
所以熱上加熱，雖然邊吃邊流汗，但吃起來倒也過癮。
只是座椅不是很舒適，不適合久坐或聚會。
比薩的size是八吋，不會很大，
一人一個比薩剛剛好(因為我食量大)。
若是不想等的人，
可以先打電話來預訂，
時間到直接到店裡拿最方便。
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◆ From: 58.115.141.168
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作者: terry0912 (泰瑞先生) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安(公館) - So Free 柴燒比薩
時間: Sun Oct 11 00:15:26 2009
餐廳名稱：So Free 柴燒比薩
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：02-23643351
每人平均價位：100出頭
推薦菜色：薑絲超人披薩,羅勒鮑菇披薩
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網址為有圖有真相的網誌版本
https://terry0912.pixnet.net/blog/post/29521086
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櫃子前的起司,桌子下的相思木,桌子後方的大壁爐
還有製作披薩的人兒,是的,這是我第二次來到這間 So Free 了
言歸正傳,我們來到這邊的時候,已經有些客人陸陸續續的來
雖然不是正餐時間,可是工作人員還是沒停下製作披薩的過程
爐子裡面躺著就是我們的披薩了...
左邊的是蘋果肉桂披薩,不用猜,甜的絕對是泰瑞點的
右邊的是羅勒鮑菇披薩,是威爺點的
不過為什麼適用紙盒子裝的,因為這邊人多做不下的話,
大多都會外帶到對面的溫州公園內吃
雖然今天還是有位置,可是久不見的朋友還是有些體己話要說
外帶到公園吃,也比較好方便大聲說話~哈
羅勒鮑菇他本身走的是清爽風路線
當然跟羅勒(九層塔)本身自己帶的香氣有關
羅勒與杏鮑菇簡單的搭配在一起,熱熱吃很順口不會膩
很適合當作主食與點心,不過吃玩看到盒底還是有一點油
披薩果然是高熱量食物阿~哈
吃披薩讓人最賞心悅目的,不外乎就是起司被拉起來的感覺了吧
這個是蘋果肉桂的拉起貌
這個是萬鹹之中一點甜的口味阿
吃起來感覺微酸,但是很促進食慾
而且肉桂的香氣,也是促進食慾的一大助力
三兩下這個披薩就被我們吃光了....
當然,店家也很貼心的準備了垃圾帶,回收外帶的紙盒
這點有貼心到阿~嘎嘎
這次吃算是第二次,雖然這次是外帶吃
但是我們是現場吃掉,所以味道水準還是很優阿 (應該不太有人想吃冷掉的)
而且很適合當點心或是主餐來吃
一個人可以吃掉一個是沒問題的,建議是有2人以上來一起吃
這樣子可以嘗試更多的口味
當然戰鬥力強悍的話學葉問喊 "我要吃十個" 也是可以的啦
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◆ From: 61.228.105.18
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作者: satopo (伺機而動) 站內: Food
標題: [食記] 台北公館 So Free柴燒比薩&起士專賣
時間: Fri Nov 6 09:59:48 2009
餐廳名稱： So Free柴燒比薩&起士專賣
地址：台北公館溫州公園附近
每人平均價位：比薩統一價一個120 飲料20~50不等
有無包廂：僅有八個座位，無包廂
推薦菜色：店家推薦菜色為薑絲超人
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有朋友是吃素的，素食能選擇的比薩種類很少，所以喜歡吃這家
要說明的是，據我觀察，這家不是全素的，
因為有鹹蛋、起司等一些辛香配料，全素者不宜
我們是選擇非假日的晚上前往，
他們內用只有八個座位，當時人還不算很多，剩下最後兩個座位，店家就給我們了
對了，這家不是先搶位先贏喔!
而是要先點餐，點餐後才按照順序排位置
當時有年輕人要先坐位置，馬上被店家斥喝說先搶位置沒有用，要先點才排位!
這家是強調用手抓，所以無任何刀叉等工具
朋友怕用抓的不衛生，原先還想跟店家要餐具，被我們制止了.......
點餐處左手邊有一個比較簡陋的洗手台，
該洗手台沒有附任何的洗手乳或者香皂，建議附一下比較好
不然遇到有些很注重衛生的，會氣到跟店家吵起來.........
(不誇張，我有朋友真這樣)
原先想說柴燒的應該很慢，沒想到上菜速度出乎意料的快
約5~10分鐘，一個比薩就好了
以下為對比薩口味的評比~
__________________________________________
比薩是那種六吋小比薩，薄餅皮，但不脆喔，也不到Q
吃起來沒啥飽足感，當正餐吃有點勉強，點心適合
女孩子一個人吃一個勉強OK~男孩子略嫌少
所以一個人一餐下來，最起碼要一百五十上下
@薑絲超人
朋友吃的，他覺得口味很特別，但他認為口味太鹹了
問他是否好吃，則是不置可否
@起司洋芋
上面有大塊的洋芋，比薩外圈有用番茄醬做些微調味，讓層次稍為豐富些
上有點綴零星玉米
整體來說口感還不錯，不置於很單薄，也不會過鹹
@煙燻起司
顧名思義，就只有比薩跟跟雙倍起司而已，無任何配料跟調味
起司是一般的起司，不是那種很臭的，或者有特殊味道的
看起來很油，也感受不到哪裡煙薰，就是一個很單純的起司比薩
口味還不錯，但重點是真的滿單薄的，沒有層次感
所以朋友覺得還好，如果喜歡層次豐富一點的，就不推薦這款了
若單純愛吃起司比薩，可以試試，因為這款真的非常單純(也可說單調)
整體來說，這家是吃巧不適合吃飽
東西也比較單純，沒有像外面賣的比薩口味變化那麼多，層次那麼豐富
兩人點一個，根本吃不飽，
一人一個還差不多，而且吃完會有點空虛感 @@"
位置太少，而且很不舒服，且等待的人數很多(人會突然暴增，越晚人越多)
我們雖然有位置坐，但吃的時候覺得很有壓力，
因為有人在等位置，店員也會環顧四周位置看有沒有人吃完了
所以我後來很快把它解決掉
至於店內飲料，那個黑麥汁某知名大賣場就有在賣了，喝起來像喝啤酒，要冰才好喝
蜂蜜醋不難喝，但水加太多了，味道都被稀釋掉了
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◆ From: 59.115.101.73
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作者: candy7728 (卉) 看板: Food
標題: [食記] 台北So Free 柴燒窯烤披薩
時間: Sat Dec 12 10:52:00 2009
店名：So Free 柴燒窯烤比薩&起士 專賣
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
（溫州公園旁）
電話：02-2364-3351
營業時間：11：00～21：00
網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/candy7728/18459767
用窯烤方式烹調的薄脆披薩，
木材燒烤後溢散的香氣，
坐在漂流木的長吧台桌，
一邊欣賞師傅現場手工製作，
肚子也跟跟著蠢蠢欲動，
來吧!!!來吧!!!!
So Free的比薩口味有六種，
都是120元經濟實惠的價位，
8吋的小披薩不用擔心還要找伴分食，
一個人也能享受的美味沒有負擔，
雖然口味不多卻都是經典，
甜口味的肉桂蘋果一定要再來嚐嚐。
現點現做的，
將麵糰擀成薄餅後，
灑上料就放入磚窯中烤，
聊天都不專心了，
一直緊盯香氣逼人的披薩恨不得馬上吃到XD
<煙燻乳酪>
嚴選的煙燻起司和切達起司，
烤得酥脆的薄片上，覆蓋滿滿的起司，
香濃的起司卻不會有油膩的感覺，
薄脆餅皮跟瑪莉珍的頗像，
也是我喜歡的類型，
So Free的餅皮香脆，
餅皮有著特殊的木頭香。
<蘿勒鮑菇>
使用青醬搭配切片杏鮑菇與洋蔥，
一上桌就飄來香濃的九層塔香，
令人食指大動，
杏鮑菇更是香甜好吃，
我跟朋友對這款讚不絕口，
喜歡重口味的人一定會很愛:))
<有機冰麥茶&黑麥汁>
有別於一般吃披薩是高熱量不健康的觀念，
飲料來杯健康的有機麥茶或是黑麥汁，
不然也有蘋果汁和天然氣泡礦泉水，
感覺健康不油膩了!!!!
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◆ From: 118.167.56.194
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作者: a9070201 (李高高) 看板: Food
標題: [食記] [台北公館]So Free柴燒比薩&起士專賣
時間: Sun Dec 13 20:23:07 2009
餐廳名稱：So Free柴燒比薩&起士專賣
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：02-2364-3351
營業時間：11:00-21:00
有無包廂：無
圖文並茂版: https://www.wretch.cc/blog/a9070201/28835323
久聞此店大名已久，卻遲遲沒有光顧，其實是每次想吃都怕很多人，這天想到時剛好過中
午時分，心想應該不用排隊才是，但看來是我太天真了XD
店內座位掐指可數(不到十人)，不過裝潢倒是挺有fu的，整個走木頭風，雖然是冬天，這
些原木的色彩卻會帶給人無形的溫暖~
這裡的比薩種類不多，但以"素食"比薩來說，已經很多樣化了~而每種比薩都單一價
-NTD120元，對於手工比薩來說，這價格還算可接受。比薩大小大約是六吋大，個人覺得
當作點心比較恰當(因為我跟閃光都不太算吃飽XD)。
一般的比薩大都是用烤箱烘烤出來，但是這裡卻是用窯燒來烤比薩，難怪店家外面總是有
濃濃的比薩味，每次經過這裡肚子都不自覺地叫了起來~
煙燻乳酪。
超濃厚的起司搭配薄片的比薩真是絕配，而且邊邊稍微烤焦味道更香，只是稍稍地有點過
鹹。
評價很兩極化的薑絲超人。
用薑來當比薩的主食材我還是第一次看過，本來預期比薩吃起來會有嗆辣感，但吃起來意
外地順口，我猜是因為店家有加上蛋白的緣故，薑絲的味道不但沒有太過，反倒有種很健
康的感覺。
從側面圖來看真的加了很多薑絲。
點了一杯麥茶(NTD20元)，沒想到卻是用鐵碗裝，我還以為會是他們店內拿來裝潢的漂亮
杯子(囧)。
雖然店內座位不多，不過很多人是選擇外帶的方式，然後到對面的溫州公園吃，這也是個
省時間的方法唷~
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作者: arancini (花拉拉) 站內: Food
標題: [食記] 台北公館 So Free炭燒比薩
時間: Wed Dec 30 00:25:56 2009
餐廳名稱：So Free炭燒比薩
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
電話：02-23643351
營業時間：11:30-21:00
每人平均價位：150元
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
圖文版：https://www.wretch.cc/blog/hualalalala/556882
傍晚六點左右到了So Free，門口已經排起隊了。
小小的店面大概有8~10個內用座位。
正面的左邊是櫃檯，點餐請在此列隊；
右邊可說是面向工作檯和柴燒烤窯的VIP，
pizza的生產過程一目了然。
轉角過去堆放著高高的柴木(下雨時需要收進屋內嗎？)，
旁邊有個別緻的洗手台，
因為pizza要直接用手拿，開動前先來洗個手~
櫃檯下方陳列不少起士。
So Free的全名是"柴燒比薩&起士專賣店"，
不過"&起士"有點像裝飾的就是了，幾乎所有人都是來吃pizza的！
這裡的Pizza有8種口味，
到櫃檯不論內用或外帶都要先點餐結帳，再等候座位和餐點。
第一次來決定先試試一般口味，
如果連這都不好吃，那也不想試其他的了。
飲料有6種，除了麥茶之外，櫃台上的瓶瓶罐罐就是其他選項。
今日口味之一：鮮菇蘆筍。
底是tomato sauce，滿滿的香菇和蘆筍，
新鮮香菇吃起來juicy juicy，翠綠蘆筍脆度也剛好，
微酸的紅醬讓cheese不會過膩。
搭配飲料：黑麥汁(被手遮住那瓶)，味道像沒氣的啤酒。
另一個口味：羅勒鮑菇。
想當然耳是青醬，濃郁的羅勒香盈滿口鼻，
與起士的奶味融合在一起，顯得清爽順口，
杏鮑菇給的很大方，切成薄片也Q彈有口感
搭配飲料：冰麥茶(不鏽鋼碗)滿香的，無糖，十分清爽。
不知道為啥pizza都不太圓......
So Free的餅皮不像脆脆的義式薄片，也不是必X客那種麵包口感，
吃起來比較Q，紮實有嚼勁。
pizza切成6片，我吃了4片就飽了，不過男生可能不夠吧！
感覺員工都很認真，東西也不錯吃，有機會來試試新口味~~
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◆ From: 218.166.28.96
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作者: kimico15 (Voyage) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館 So Free柴燒窯烤比薩&起士專賣
時間: Fri Jan 22 15:34:04 2010
餐廳名稱：So Free柴燒比薩&起士專賣
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：02-2364-3351
營業時間：11:30-21:00
每人平均價位：Pizza皆120元
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
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有圖網誌版：https://www.wretch.cc/blog/kimico15/12166940
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公館這家So Free柴燒披薩＆起士專賣開在巷子口，
只要有來過這一帶用餐，幾乎都會被它小小的木頭黃光店面給
吸引。他們的窯是自製磚窯龍眼炭木炭燒 ，由窯打造出
So Free自家披薩口感。
座位˙˙˙基本上，大部份時候只能外帶去旁邊公園或其他地
方，因為座位真的太迷你又太少了。
這天幸運地座到右側的座位。（是木頭高凳噢＝ˇ＝）
加上左側一共8-10個座位是面向店面內。
可以一面享用熱騰騰出爐的披薩，一面觀看披薩的一生。
從擀麵糰、鋪料、店員用鐵鏟送入窯烤爐、香香的出爐。
但面相窯烤爐也讓我們面臨到一個問題，
炭木的熱氣雖然讓披薩無比的香˙˙˙
但也讓我們好熱啊！！
好像在木頭烤箱裡一樣＠＠
披薩總共有8種口味。
皆8吋，120元。
其中六種寫在右側地黑板上，
剩下兩種是寫在櫃檯結帳處的，
其中一個就是我們這次點的鮮菇蘆筍Pizza。
我們來這家是隨意經過的，
所以事前並無爬板做功課。
選披薩就隨緣囉。冏
1.鮮菇蘆筍
So Free柴燒披薩的餅皮是既薄又鬆軟的，聽說有加入全麥粉，使
披薩更健康取向。
首先，個人非常喜歡蘆筍，但是蘆筍鋪在Pizza上，總覺得它的味
道太清甜，與茄汁+Cheese的餡料有一點而不搭嘎。
菇類也是一樣，非常的juicy，可是太清甜的與Pizza不搭。
餅皮方面，雖然已經比連鎖店的好吃+健康許多，但So Free的餅皮
我覺得不夠香，還有些咬不動@@。
目前為止吃過最好吃的，個人還是覺得是在Trattoria di Primo嚐
到的義大利紅外線窯烤披薩，餅皮微膨又非常Q，咬下去還會噴出白
色粉末XD，非常精緻且美味。但畢竟價位是不一樣的啦Q_Q。
詳見：［食記］台北東區。Trattoria di Primo。義式南歐家鄉風
https://www.wretch.cc/blog/kimico15/12002967
總之，個人給的分數普通，80分囉。
也許別的口味會比較有特色+好吃吧ˊˇˋ
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◆ From: 118.166.114.215
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作者: cherrybrandy (independent princess) 站內: Food
標題: [食記] 台北公館。So Free柴燒比薩&起士專賣
時間: Tue Feb 2 20:28:34 2010
餐廳資訊
餐廳名稱：So Free柴燒比薩&起士專賣
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：02-2364-3351
營業時間：11:30-21:00
每人平均價位：Pizza皆120元
圖文網誌板
https://www.wretch.cc/blog/babywakeup/14542785
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有種看到名片就覺得很Ｆｒｅｅ的感覺阿，
Ｆｒｅｅ到都要 裸體 牽著手跳舞柳！！！
這家之前一直都想要來吃，
不過因為生意太好好像都要排隊，
所以就一直拖著拖著，拖到我現在都要搬離開公館區了，
才還這麼臨走前一吃！
小小的店面隱身在公館的巷弄裡，
座位不多，一下子就客滿了，
不想等的人可以帶回家慢慢享用～
小姐身後的大爐子，就是比薩的出生地。
而另一邊的黑板上則寫滿了各種比薩的口味，
當然也包括這裡的獨創招牌－薑絲超人。
（不過我們沒點這個口味，還是喜歡傳統的起司比薩）
前面的桌椅都是實心原木的喔！
［羅勒鮑菇］ ＮＴＤ＄１２０
雖然一同用餐的友人Ａ說這個是九層塔，不是羅勒。
但是我還是很喜歡這個味道
（話說我九層塔、羅勒根本傻傻分不清楚ＸＤ）
裡面有杏鮑菇加上很多很多的起士，撲鼻的香味讓人可以自己吃下一整個。
看看那牽絲的起士，也太犯規了吧！！
So Free比薩的餅皮是薄皮的，烤完之後很脆。
我們點的另一個鹹口味 [煙燻乳酪] ＮＴＤ＄１２０
因為吃得太兇猛所以照相的時候已經缺了一角了XD
我對這個口味沒有甚麼特別的印象Ｏｒｚ
好像就是很多很多的乳酪，以及一些火腿絲之類的東西。
相較起來，我比較喜歡［羅勒鮑菇］的味道。
吃完了鹹食，一定要再來點甜的阿
這裡也有甜口味的比薩喔！！！
在兩種甜口味中，我們選的是［香蕉杏仁］ ＮＴＤ＄１２０
大推！！！我覺得很好吃，香蕉加上起司進火爐烤後，
變得又軟又香又甜，
是很討喜的一個口味耶～
名片的後面有列出所有的口味，
可以讓大家參考參考～
順道推一下，附近的巷子裡就有Ｈｅｎｒｙ的巧克力店喔，
吃飽喝足後可以順便去那裏買一下扮手禮！
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◆ From: 218.167.130.98
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作者: juju0426 (朱。) 看板: Food
標題: [食記] 公館 So Free 柴燒比薩&起士專賣
時間: Sun Mar 14 23:52:23 2010
圖文網誌版：https://juju0426.pixnet.net/blog/post/21570992
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
電話：02-2364-3351
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
推薦口味：羅勒鮑菇、薑絲超人(、蘋果肉桂)
去年五月第一次與So Free相遇時，
就一直對他留著美好的印象...
這次寒流來襲完全不想在外面覓食，
蹺課後打給阿瓜帶些食物回家順便煮點火鍋，
就想到這暖暖很適合寒流的薑絲超人!!!
薑絲超人實在是非常創意特別的口味，
薄片餅皮上鋪滿了薑絲以及鹹蛋(是薑絲+鹹蛋超人嗎|||)
跟濃郁的起司窯烤成美味的披薩，
軟軟的起司中帶有脆脆的薑絲口感，
在濃郁的感覺中有一絲辛辣，
加上鹹蛋帶來的另一種鹹，
形成相當絕妙的感覺，
整個吃起來的感覺很健康新鮮有趣，
但是號稱八吋的披薩吃起來還是有點單薄QQ
延伸閱讀：
So Free https://juju0426.pixnet.net/blog/post/23911053
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作者: BOYISH (論文論文論文！) 看板: Food
標題: [小喵食記] 手作彈性pizza-台大溫州公園 so free
時間: Sat Mar 27 22:55:42 2010
餐廳名稱：So Free 柴燒窯烤比薩&起士 專賣
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：23643351
營業時間：11:30-21:00
每人平均價位：150-200
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：薑絲超人
官網：https://www.wretch.cc/blog/sofreepizza
===網誌圖文版：https://blog.yam.com/latte73/article/27977482 （建議閱讀）===
每一次如果到東區參加研習，
總是與姊妹們匆匆的見一面然後分開，
本來能夠相見的時間就已經不多了，
所以才會趁著研習的機會一起到附近的公館商圈吃東西，
把一些想吃的丟給了faye選擇，
就選擇了今天的手工pizza-so free作為今天聚餐的地方，
so free的pizza是全素食，
對於我們家來講是十分的適合（到底我媽啥時能吃到啊），
而也因為窯燒的緣故所以在公館商圈十分有名，
我們已經是六點前到這邊但是還是沒有位置可以坐，
而且也已經排了滿滿滿滿的人，
https://album.blog.yam.com/show.php?a=latte73&f=7218831&i=12922787
因為我們只有三個女生，
所以也只點了兩個pizza作為今天的餐點（事實發現根本吃不飽），
而so free店內的位置不多，
但是牆壁上有黑板寫著pizza的口味，
讓不管想要在店內或是溫州公園食用的客人可以很清楚的知道有何選擇，
https://album.blog.yam.com/show.php?a=latte73&f=7218831&i=12922741
我們的號碼是184號，大約等個15分鐘就等到了，
而口味分別是「薑絲超人」和「羅勒鮑菇」，
「薑絲超人」是我堅持點的口味，
其中有著大量的薑絲+鹹蛋，一整個很特別的組合，
咬下去的時候薑絲不會太辣，
但是特殊的香氣打破了傳統我們吃pizza的感覺，
而點綴其中的鹹蛋又提供了濃郁的鹹香味道，
https://album.blog.yam.com/show.php?a=latte73&f=7218831&i=12922837
再來是「羅勒鮑菇」，大量的羅勒醬汁+杏鮑菇，
吃起來有一點點像是九層塔的味道包裹著略帶硬度的杏鮑菇，
口味比起「薑絲超人」清爽一點，
https://album.blog.yam.com/show.php?a=latte73&f=7218831&i=12922865
so free除了販賣pizza之外還有起士的專賣，
不過今天的目的不在這邊也就沒有品嚐了，
就我自己的感覺而言餅皮的部份很酥脆，
上面的配料也都給的大方，
但是兩者的協調程度就差了一點，
感覺麵皮已經吃完但是配料還停留在口中的那種落差，
如果餅皮和配料之間的比例可以稍微調整一下，
可能會更加的順口吧，
以下提供店家的位置圖，
就在溫州公園的對面唷，
https://album.blog.yam.com/show.php?a=latte73&f=7218831&i=12922764
有空可以過去嚐鮮唷
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作者: kayfire (小刺不哭~*) 站內: Food
標題: [K食記] 台北公館-So Free柴燒窯烤pizza & cheese專賣
時間: Fri Apr 2 00:55:34 2010
餐廳名稱：So Free柴燒窯烤Pizza & Cheese專賣
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓(溫州公園旁)
電話：(02)2364-3351
營業時間：11:30-21:0
每人平均價位：pizza NTD$120/個
可否刷卡：否
有無包廂：公園就是最大的包廂!
推薦菜色：只吃過三種～都好好吃！（薑絲超人、鮮菇蘆筍、羅勒鮑菇）
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
有圖有真像網誌版：https://www.wretch.cc/blog/kayfire/13503249
So Free已經在網路上紅了一陣子了卻始終無緣前往，有一大部分的原因是阿火很懶，當
你的家在汐止時，就懶得千里迢迢花兩個小時的時間轉公車轉捷運跑去公館。終於有一天
阿火說服了老媽要去一嚐屬於＂年青人＂的美食，寫這篇食記也不過是錦上添花罷了。
可以搭捷運到公館站走靠近台大誠品的那個出入口，並往台一牛乳大王、真理堂的方向走
過去，看到全家的那條巷子轉進去直走就可以看到了，跟我整個忘記寫的shih's bagel在
同一個巷子裡。（Shih's Bagel官網說台大店要遷址，但是最近去看外面卻是寫整修中，
不知道還會不會出現在公館商圈中，Shih's Bagel也算是平價的美式早餐店了，少了一家
分店實在有點可惜。）
一到溫州公園就可以看到一堆人在排隊，明明是一般上班日的中午啊！怎麼會有這麼多跟
我一樣閒的人在排隊咧？！在這邊是先點先付款，然後等叫號，店裡可以坐的位置不多，
所以其實也可以把PIZZA拿到公園去坐著吃也還滿悠哉的～
這兒提供的是＂蔬食＂PIZZA，不是素的唷！因為有一些PIZZA還是有用到大蒜之類的辛香
料，或是像PIZZA一定會用到CHEESE，就不太適合吃全素的人來享用了。我們點了鮮菇蘆
筍、羅勒鮑菇、薑絲超人三種，其實我每個都好想吃。
真的是柴燒唷！中間還一度看到老闆教工讀生放柴進烤爐中的樣子，從排隊到吃完PIZZA
，人潮從來沒減少過，甚至有愈來愈多的趨勢，所以老闆跟其他服務人員也一直都忙得團
團轉而沒辦法好好吃午餐，你看老闆的嘴還嘟嘟的，就是好不容易擠出一點時間塞了東西
進嘴巴又繼續工作啦！
雖然是小小的一家店，但也懸掛了漂亮的吊燈，想必在晚上時會變得很有情調吧！
先上的是飲料-麥茶跟蜂蜜醋。其實我原本想要點黑麥汁的，但是看到火爸火媽有點神色
不佳所以就改點走健康與台灣路線的麥茶跟蜂蜜醋了，但是這個東西跟PIZZA實在是不搭
呀~下次我自己來一定要點黑麥汁！（鼻孔噴氣）
鮮菇蘆筍。八吋大小的PIZZA一個人吃其實很飽。是我喜歡的薄脆餅皮，帶著粉香與柴燒
香氣，那是電子烤爐無法做到的程度，上頭的配料也給得相當大方，蘆筍軟嫩而香菇肥厚
，搭配濃濃的起司與番茄醬鋪底，清爽不膩，忍不住一口氣就狂嗑三塊！
羅勒鮑菇。這是三種口味裡面唯一一個以青醬做底的PIZZA，濃濃的九層塔香搭配爽脆的
杏鮑菇，喜歡重口味的人不妨來個羅勒鮑菇吧！不過這也是三個PIZZA裡面最油的一個。
這個則是眾所皆知的薑絲超人。火媽還問我為何要叫做薑絲超人，因為這個這麼有創意的
PIZZA就是薑絲+鹹蛋（超人）啊！一開始或許會覺得這樣的味道怎麼會跟PIZZA搭在一起
呢？但是一入口才知道他的美妙之處，薑絲不會過辣，而是帶點那種獨特的馨香，至於鹹
蛋的部分，烤過後的蛋黃（份量不多）被起司包覆住而略帶點濕潤的沙感，鹹蛋白點綴其
中，跟起司混在一起就像是味道比較重鹹的起司一樣，其實薑絲超人是讓人感到驚奇但卻
協調的口味呢！
其實我還想要再點個香蕉杏仁或是蘋果肉桂當成甜點的，可是火爸火媽瞥了我一眼，冷冷
的說：那你自己吃完，就是這句話讓我作罷，沒關係！下次我找別人來點！
末了～還是要放張照片。
欸~如果身後沒有等位置的客人的話，這樣子吃PIZZA不亦快哉！
[整體心得]
因為是現點現做，所以難免就是得要等待，沒有耐心的人可能不太適合這個地方。但阿火
深深覺得以120元可以吃到這樣子的PIZZA實在是讓人感到相當滿足啊！尤其像阿火是喜歡
吃薄片的人，享受那種餅皮上滿載餡料，沉沉垂下，得把PIZZA捲起來吃的那種豪邁，跟
好朋友來這邊說笑談天或是自己帶著音樂來用餐，遠離車陣喧囂，如果還少了後面緊迫盯
人的飢腸轆轆民眾們，只能說有種恍若異國風情的愜意。
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作者: sukisyo3 (諸君，我喜歡眼鏡!) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館 So Free 柴燒比薩 & 起司專賣
時間: Tue Apr 13 01:22:22 2010
餐廳名稱：So Free 柴燒比薩 & 起司專賣
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
電話：(02)2364-3351
營業時間：SUN-SAT 11:30~21:00
每人平均價位：披薩一個120
可否刷卡：不行的樣子
有無包廂：無，座位有點少喔
推薦菜色：煙燻乳酪!起司控吃這個!
官網：https://www.wretch.cc/blog/sofreepizza
有一點圖的普通網誌版：https://sukidog.pixnet.net/blog/post/6154356
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So Free 是一家在台大附近巷子裡面，溫州公園旁邊的窯烤披薩店
店面並不大，只有爐子旁邊幾個位置，木頭板凳
(那算板凳吧? 我沒拍照，因為旁邊有人坐著)
我腳不知道要放哪裡XD
我去的那天看到大部分的人是點外帶，然後在溫州公園吃XD
不適合大團聚餐，也塞不下啦XD 外帶到公園倒是可以
適合三五好友散步來吃喔!
披薩尺寸是8吋，價格是120元
名片菜單上的口味有
鮮菇蘆筍、香草洋芋、羅勒鮑菇(蒜)、蘋果肉桂(甜)、薑絲超人(蛋)
韓式泡菜(蒜)(辣)、煙燻乳酪、香蕉杏仁(甜) (限時供應)
飲料我記得有黑麥汁
很大的一個烤爐
看了看旁邊，披薩似乎並不大，所以朋友點兩個分食
點菜拿到的單子長這樣
這次點的是煙燻乳酪和香草洋芋。
合照。 拉開牽絲的那個是乳酪口味XD
香草洋芋特寫
洋芋給得蠻大方的，可以很清楚看到一大塊一大塊，味道我覺得還OK...
因為先吃了乳酪的緣故，覺得有點太清淡了
起司好香~
給得很大方的煙燻乳酪，起司控的人這個就夠了XD!
很香很濃，意猶未盡...我個人沒有吃起司會膩的困擾啦
不過8吋大小，我覺得女孩子自己吃一個有可能會吃不飽喔!
至少我沒飽...(遮臉)
調味料有可以自己磨的黑胡椒
自製香料油(不過我覺得加起來還好，不知道加哪一個口味比較對味)
蠻香的就是
加點的檸檬口味黑麥汁，神秘。
小店裡面掛著漂亮的燈
聽說So Free的招牌好像是薑絲超人，這次沒點到有點可惜
下次應該會試試看吧
是說點餐的時候隔壁的人好像自己混搭口味，記得是鮮菇洋芋之類的
不知道可不可以自己選，還是我聽錯了呢XD?
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◆ From: 114.43.43.209
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作者: kayfire (小刺不哭~*) 站內: Food
標題: [K食記] 台北公館-So Free柴燒窯烤pizza&cheese專賣
時間: Sat May 1 14:39:38 2010
餐廳名稱：So Free柴燒窯烤Pizza & Cheese專賣
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓(溫州公園旁)
電話：(02)2364-3351
營業時間：11:30-21:0
每人平均價位：pizza NTD$120/個
可否刷卡：否
有無包廂：公園就是最大的包廂!
推薦菜色：只吃過鹹口味~每種都很好吃！最愛薑絲超人、鮮菇蘆筍、煙燻乳酪
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/kayfire/13506737
(換了一個音樂~請小心音量唷!!)
這天中午，老爸神秘兮兮地帶了兩個紙盒回來，陡然間我眼睛一亮！那不是前陣子才去吃
過的SO FREE的PIZZA外帶盒嗎？！沒想到老爸竟然帶了PIZZA回來讓我大飽口福呀！帶回
來的PIZZA雖然微溫，但因為涼掉了的關係也不會牽絲了，可是無妨，加熱一下就可以了
，只是加熱過後餅皮會變得更脆，但是熱呼呼的pizza會牽絲這點才是最重要的啊！
[煙燻乳酪pizza]
煙燻乳酪PIZZA可真的是名符其實的乳酪PIZZA，一點都沒有其他多餘的料，看到上面那一
顆一顆的東西嗎？？看起來雖然像玉米粒，但其實還是cheese唷！阿火吃不太出來裡面到
底實際包含了甚麼乳酪，感覺應該是兩種以上的乳酪混合，切達跟煙燻乳酪不同的味道與
口感交錯，起司味中又帶有濃濃奶香，瘋狂喜愛cheese的捧油千萬不可以錯過這款呀！尤
其是當場吃可以把用木頭烤得燻香的餅皮捲著一堆乳酪一起吃，最原始的番茄酸甜、餅皮
粉香跟起司的濃厚奶味的三位一體，讓嘴角不禁上揚！
[香草洋芋pizza]
香草洋芋pizza是上次我們去吃賣到＂斷貨＂的商品，這次當然要試試！除了一樣份量十
足的乳酪外及番茄醬打底，以及間或點綴其中帶點甜味的玉米粒外，重點主角當然就是名
符其實的香草洋芋啦！應該是馬鈴薯丁以迷迭香跟橄欖油之類的先醃漬過，因為烤過的馬
鈴薯吃起來柔軟濕潤而不是讓人難以吞嚥的乾沙口感；雖說是香草洋芋，但是入口時迷迭
香的味道出乎意料地輕微，大部分都是馬鈴薯的跟玉米的味道，對於不敢吃香草料理的人
或許可以點這個來試試看。又，因為這是幾個鹹pizza中唯一有澱粉的口味(餅皮不算的話
)，所以阿火覺得這個吃起來最有飽足感，覺得一個pizza吃不飽的話，點這個口味的會比
較飽唷！
[整體心得]
如果可以的話還是在現場用餐比較好，不想等位置的話也可以在溫州公園野餐，自有一番
愜意，畢竟把pizza帶回家的路途經過舟車勞頓外加虛耗時間，pizza也不會牽絲了~(除非
自己再去加熱)；又～阿火覺得每一個鹹pizza都很好吃，只有羅勒pizza比較偏油一點，
可能是因為青醬的關係吧！下次我要去吃吃看甜口味的！
[延伸閱讀]
＊[K食記] 初訪So Free柴燒pizza & cheese專賣
https://www.wretch.cc/blog/kayfire/13503249
＊[K食記] 優閒午后-L'amour -->吃完PIZZA的下午茶1!
https://www.wretch.cc/blog/kayfire/12050008
＊[K食記] 古早甜點-台一牛奶大王 -->吃完PIZZA的下午茶2!
https://www.wretch.cc/blog/kayfire/11439764
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作者: juju0426 (朱。) 看板: Food
標題: [食記] 公館 So Free 柴燒披薩 四訪
時間: Thu Jul 8 18:49:11 2010
圖文網誌版：https://juju0426.pixnet.net/blog/post/21240339
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
電話：02-2364-3351
官網：https://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
推薦口味：No1.煙燻起司、No2.香草洋芋、No.3肉桂蘋果
早就計畫好今天要吃SoFree的洋芋跟香蕉，
綿綿細雨中等位子等了20多分後，
終於有位置啦~
不到五分鐘後熱呼呼的披薩就上桌囉^^
香草洋芋
滿滿綿密軟透的馬鈴薯塊，
配上玉米紅醬和厚厚一層起司，
以及底層薄脆的餅皮，
咯滋一口咬下實在太滿足啦~
香蕉杏仁
整條香蕉切塊後在鋪上起司，
灑上杏仁片以及葡萄乾後烘烤，
我比較喜歡蘋果肉桂(但瓜喜歡香蕉杏仁)，
還是覺得香蕉熱熱軟軟的吃起來怪怪的QQ
延伸閱讀：
煙燻起司+肉桂蘋果
https://juju0426.pixnet.net/blog/post/21318306
薑絲超人+蘿勒鮑菇
https://juju0426.pixnet.net/blog/post/21570992
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作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 So Free柴燒比薩&起司專賣
時間: Fri Aug 13 21:46:31 2010
餐廳名稱：So Free柴燒比薩&起司專賣
消費時間：2010年/8月
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
營業時間：AM11:30~PM9:00
好讀圖文網誌版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/12221243
這天晚上雖然吃完銀咖哩實在已經很飽，但是某人(?)說要去一家店買比薩回家孝敬
家人，所以我也跟著過去分一杯羹，僅管才剛喀掉了一個富士山咖哩飯，但是在下
認為在公館這附近走走逛逛很快就能消化掉...於是在半小時過後我勉強又有戰力了...
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到這邊的時候還不少人，點完餐大概要等個20分鐘，有發現到裡頭確實有一個窯
，說起來也很久沒吃手工比薩了，不過我看到好像是工讀生在做，心裡其實沒很期待啊...
點了薑絲超人和蘋果肉桂，一鹹一甜8吋價格都是120元，以這價位其實算是很便宜
，記得以前去吃手工羅馬比薩至少也要200~300元左右吧？
拿到比薩之後很開心的就在路邊開來吃了，當然以我目前來講大概只能各吃一片嚐嚐味道
，先來吃鹹的薑絲超人，我一口咬下嚼了嚼，只覺得有種說不出的違和感...
配料是鹹蛋和薑絲，但是...我真的覺得和起司、餅皮不搭嘎啊...，回家上網之後才知道
原來這款比薩評價蠻兩極的，很顯然他不是我的菜，可是有的人就是很愛XD
蘋果肉桂口味就讓我舒服多了，肉桂味道還蠻重的，蘋果吃起來很有麥當勞蘋果派的
感覺，這款還蠻好吃，good！
不過餅皮的部份很可惜沒有達到能讓我喜愛的標準，但是以價錢來說我覺得很不錯囉~
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作者: kib32545 (kib) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館-so free柴燒pizza 比薩&起士專賣
時間: Wed Sep 15 01:24:05 2010
餐廳名稱：So Free柴燒比薩&起士專賣
消費時間：2010年/8月
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：02-2364-3351
營業時間：11:30-21:00
每人平均價位：pizza 120$/個
推薦菜色：蘋果肉桂&羅勒鮑菇
圖文並茂網誌好讀版:
https://mbrathebest.pixnet.net/blog/post/12658235
上次看到別人的部落格上發現他離我家好近，
怎有不去嚐嚐的道理？！
這家店在溫州公園的旁邊，
店內的座位只有兩旁的各四個座位，
那你會問我說，ㄏㄚˊ，一定要帶走喔，
沒關係，溫州公園裡到處都是再吃SO FREE的人們～
在公園吃披薩真的是很愜意～
店裡可以看到一個大大的窯在烤披薩，
開放式的廚房真的可以大飽眼福。
共有六個鹹的口味、兩個甜的口味：
鮮菇蘆筍、羅勒鮑菇、薑絲超人、煙燻乳酪、香草洋菇、韓式泡菜
蘋果肉桂、香蕉杏仁
江江江江，第一個要跟大家介紹的口味是－「蘋果肉桂」
他的餅皮是薄的，吃起來的口味有一點像麥當勞蘋果派的味道，所以我超愛的！
但加上濃郁的起司，真的是，很˙配！
take a close look!!!
蘋果超大塊的，每一口都有蘋果脆脆的口感跟餅皮的口感，
我本來有點害怕他肉桂很辛辣，
但是他的肉桂看起來很多，味道卻不會這麼嗆鼻，
所以我把它歸類成「不討厭的肉桂粉」～
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第二個口味---「羅勒鮑菇」
簡單的說呢就是在抹滿了青醬的薄餅皮上放滿了一～大堆的杏鮑菇，
然後在鋪滿cheese～
讓我們來近看他一番：
((鋪我把右下角的杏鮑菇變成可愛的派大星了！))
這個口味味道比較濃郁一點，起司味比較重，
青醬的味道要等到在嘴中嚼的時候才會散發味道到鼻子中，
杏鮑菇的口感有一點點脆，所以在嘴巴中的口感還滿豐富的～
這個味道也很好吃！
其實我去第二次還嚐了「韓式泡菜」、「煙燻起司」兩種口味，
但是那兩個口味的照片都沒有拍得很好，
就在等我下次找多一點人去吃的時候在一口氣把剩下的口味都拍回來吧！
想不到要吃什麼的時候去外帶一塊pizza，滿好的!
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◆ From: 111.242.0.111
※ 編輯: kib32545 來自: 111.242.0.111 (09/15 01:24)
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作者: littletonta (想要參加聯誼請找我喔^^) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館 so free柴燒pizza
時間: Wed Sep 15 09:36:36 2010
餐廳名稱：
消費時間：年/月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
餐廳名稱：So Free柴燒比薩&起士專賣
消費時間：2010年/9月
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：02-2364-3351
營業時間：11:30-21:00
我好餓圖文版https://www.wretch.cc/blog/littletonta/24261377
去完侯硐玩耍後,就決定去公館吃柴燒,之前已經來過幾次印象一直很不錯ㄚ
我喜歡那種店家的氛圍,清新又熱情,哇哈我大概老了吧,再加上幾乎是全素
你說有沒有健康店內賣的飲料也都不錯ㄚ黑麥汁,無糖的麥茶,我覺得這個
老闆應該很有自己的想法啦,今天我們點了香草馬鈴薯及鹹蛋超人,後面那個口
為是友人一直說電視上狂推薦的,等了一會兒熱呼呼的pizza上桌搂~~
我的香草馬鈴薯還是一樣好吃ㄚ!酥脆的外皮包著濃濃香草味的鬆軟馬鈴薯,
在搭配牽絲的起士~喔喔喔~要唱歌搂哈哈
薑絲超人原來是薑絲加鹹蛋的奇妙口味,我只嚐試了一塊,因為愛吃缺偏食的我
不愛薑絲阿!口味上來說其實還不錯鹹蛋的鹹味和薑絲的辣味其實很合,只是
對我來說他實在太"薑"了!!不過如果你喜歡薑絲這樣產品,他應該能深得你心
阿!
在夏夜裡,能舒服的享受好吃的pizza,心情也會變的很輕鬆愉快喔~
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◆ From: 114.42.163.136
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作者: zansi (Audra) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館 So FREE柴燒比薩
時間: Wed Oct 13 00:02:27 2010
餐廳名稱：So Free柴燒比薩
消費時間：2010年/10月
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：(02)2364-3351
營業時間：11:30-21:00
每人平均價位：120元/個
可否刷卡：不可
有無包廂：無
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/zansi/6792369
看了之前康熙來了，陳漢典跟蝴蝶的美食PK賽，就對"薑絲超人"這個窯烤的pizza感到
非常有興趣，薑絲超人就是薑絲+鹹蛋(鹹蛋超人取超人二字)，薑絲跟鹹蛋放在pizza上面
，多麼其妙的組合啊!而來賓們都覺得味道很特別且好吃，害得我在電視機前面口水直流，
超想吃的。
今天突然地想到可以來試試看薑絲超人，就跑到So Free一探究竟啦!So Free在羅斯福路
三段的巷子裡，如果從新生南路走的話就是小麥付近的巷子直走進來也可以找到。
生意超好的，我跟閃光先點了兩個pizza就到處走走。
店面真的不大， 位子也只有八個，所以很多人都是外帶。
可以看得很清楚他們在調理的過程唷!
我們點了一個薑絲超人，一個香草洋芋披薩，SoFree的pizza一律8吋size。
薑絲超人(NT$120)
滿滿的薑絲跟鹹蛋，吃起來真的是種不可言喻的感覺，或許要薑母島上的子民才會喜歡吧!
(取自命中註定我愛你)
你說難吃?不會。
你說好吃?稱不上。
真的是很難以形容的味道，薑絲很香但又辣辣的，鹹蛋很濃郁很好吃，鹹蛋跟薑絲很搭，
但就是pizza跟cheese跟薑絲的感覺是種突兀，沒辦法融合在一塊兒，但說真的也不致於
讓我討厭，我倒是很開心有嘗試過這樣的組合，真的很特別，如果沒有薑絲應該是比較好
吃，鹹蛋跟cheese我覺得還滿搭的耶。
閃光:薑絲好多，真的很奇怪的感覺。
由於真的吃不太下，又覺得這味道很特別就打包給我娘跟我弟吃。
我弟:什麼?!薑絲超人?!好怪的名字。吃得完的還真的是超人耶，味道好奇妙哦!
我娘:好怪的味道。
但由於他們吃的時候已經冷掉了，所以可能薑絲的味道更突出吧!
總之，喜歡吃薑的薑母島子民們，不要只是吃薑軍包，偶爾吃看看薑絲超人啊!~
香草洋芋(NT$120)
馬鈴薯放很多好好吃，而且味道很香很香，我很喜歡馬鈴薯，我覺得這個很好吃耶!
加一點胡椒跟辣粉更美味唷!
餅皮的部分很脆，但不會過硬，很香嚼起來的感覺很不錯。
八吋來說切了6片，我吃了3.4片就好飽了，根本沒辦法一個人吃完，閃光是吃完6片也很飽
，味道也算還不錯。有機會真的可以來試試看，尤其喜歡吃薑的朋友~
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作者: rblding (紅豆餡愛跳舞) 看板: Food
標題: [食記] [台北] So Free Pizza 柴燒披薩專賣店
時間: Sat Jan 8 21:53:58 2011
餐廳名稱：So Free Pizza 柴燒披薩專賣店
消費時間：2010年/12月
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號
電話：02-23643351
營業時間：週一至週六 11:00~21:00
週日 11:30~21:00
某天到溫州街一帶覓食，
目標是已經在筆記本上註記許久的so free pizza，
不少食記有提到，由於用料實在又好吃，生意很好，
可以考慮外帶到對面公園裡頭吃，
早上出門前複習最後一篇食記，
卻看到只要蓋上紙盒熱氣悶在裡頭，即使只是三分鐘也會影響口感，
謹記著這句警語，抵達前決定好一定要內用才行。
明明還不到用餐時間，卻已有排隊等外帶的人潮，
幸好我們是內用名單上第一順位，
在附近散步沒多久隨即接到店家的電話，趕緊往回走。
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