Podcast EP.98 《#學得更好》六個幫你「學得更好」的學習步驟
問你一個問題:「一個人的一生當中,最重要的能力是什麼?」你的答案是什麼?英國知名教育顧問、同時也是心智圖的發明人東尼.博贊(Tony Buzan)他的回答是:「學習『如何學習』是一個人的一生當中最重要的能力。」掌握學習方式的人,更容易達成生活中各種領域的進步。
部落格文章 https://readingoutpost.com/learn-better/
Podcast 用聽的 https://readingoutpost.soci.vip/
.
#這本書在說什麼?
.
《Learn Better 學得更好》的作者是美國教育研究專家烏瑞克‧鮑澤(Ulrich Boser),他年幼時雖然被診斷為 「學習遲緩兒」,但是他在掌握「如何學習」的技巧之後,成績開始大幅進步。作者自己本身,可說是這本書的最佳代言人,他對學習的熱忱在這本書中表露無遺。
我很喜歡作者把學習的方法,拆解成各種具體的步驟,搭配許多真實的研究案例和成果,顛覆了許多我們習以為常的舊學習方法。例如有效的學習應該是「主動參與式學習」、「經常回顧與反思」、「懂得尋找類比與關聯」…等。
這些看似簡單易懂的方法背後,作者會詳細說明使用的原因與時機。書中給出明確的執行步驟,讓無論何種資質或程度的人,都有機會採取書中的方式,循序漸進掌握學習的奧妙。閱讀的過程中,我跟著作者的步調,時而對自己提出問題,時而闔上書本反思自己的學習歷程。
這篇文章我除了用心智圖整理這本書的精華之外,也回顧我自己經營部落格的「學習寫作之旅」,與這些學習步驟有哪些相關性,試著讓自己朝向學得更好、寫得更好的方向邁進。
.
#如何學得更好的6個步驟
.
在我回顧自己學習寫作的歷程之前,我想先用一張「心智圖」來展現這本書提到的學習步驟與技巧,誠如作者說:「心智圖可以幫助我們思考和發現內在關係」。這些學習步驟之間,彼此互相有關聯;學習就是一場「心智活動」。
1. 尋找價值:如果不想學,就不可能學得會。想要精通,就必須把自己打算學習的知識和技能視為有價值的。學習就是理解某樣事物的「意義」。
2. 設定目標:在精通某項技能的早期階段,「聚焦」是關鍵。我們必須弄清楚自己想要學的究竟是什麼,並且設定具體可達成的目標。
3. 提升能力:某些形式的練習可以讓你比其他人取得更好的成績。在這個學習階段,我們必須磨練自身「技能」,採取專門步驟來提升表現。
4. 延伸知識和技能:我們要在掌握基礎之後,「實際運用」自己知道的一切。要充實自己的知識與技能,創造出更有意義的理解形式。
5. 形成關連:要試著把自己掌握的所有知識結合在一起。我們不想只是知道某個細節或步驟,而是要知道該細節或步驟如何與其他事物「互動」。
6. 回顧與反思:在學習過程中,我們容易犯錯、太過自信,所以必須重新審視自己知道的知識和技能,重新思考自己的理解,「從學習中學習」。
.
#我如何學習寫作?
.
回顧作者在書中提到的學習步驟,讓我很驚訝的是,竟然跟自己「學習寫作的歷程」十分相似。理工科出身的我,選擇踏入科技業就職,寫作對我而言,就像是異次元的東西想都不敢想。但是漸漸地接觸到很多有趣的人、觀察到很多厲害的傢伙,發覺自己思想的淺薄與無知,便開始投入閱讀的懷抱。
只是,無奈記憶力和理解力畢竟不是超人等級,發現要把所學紮紮實實記錄下來,才能稍微加深那麼點印象。所以開始試著寫一些手抄筆記,然後在讀到《自由書寫術》這本書的寫作方法之後,被作者的觀念說服:「自由書寫、公開發表、接受回饋」,也因此開啟了我的寫作之旅。
很慶幸的是,我也發現自己採取的方法,跟《學得更好》書中的學習步驟有許多契合之處。以下我會將書中提到的6個學習步驟,搭配自己的寫作歷程,做個回顧與整理,也給有心投入寫作的朋友們一個案例參考。
.
1.#尋找價值
.
回想我剛開始寫作的時候,並沒有考慮太多,技巧不夠?文辭不夠美?管它的,「寫,寫就對了」。我除了在讀完《恆毅力》之後寫下的「目標階層」練習之外,主要是我時時記得三個核心價值,讓自己堅持不懈地寫下去。
首先是「動機」:而立之年才愛上閱讀的我,發現閱讀對我帶來莫大的改變,以及思想上的啟發,因此起心動念想透過自己棉薄之力,盡可能地把我從閱讀體會到的美好,透過文字傳達出去。架設閱讀前哨站部落格則是讓這個理念更容易傳達。
接著是寫作對我的「意義」:我把每一次的寫作,每一篇文章,視為一次的「自我成長」。無論是思想上的,或者是觀念上的,閱讀不同書籍帶來不同的體悟,進而改變自己的舊觀點、整合成新的觀點。
最後是「社群效應」:無論於職場、生活上,我期許自己成為一個值得追隨的領導人,我對於一個好的領導人的定義,就是「能夠影響多少的人」,因此選擇公開發表自己的寫作。除了帶來社群的交流,得到不同的回饋與意見,還見到許多網友表示受到我的文章鼓舞,讓我更樂於持續書寫。
「人要在自己所學的事物和自身生活經歷之間建立連結,而尋找價值是做到這一點的方法,促使人們思索:「這對我來說為什麼重要?」
.
2.#設定目標
.
對於我自己的寫作目標,起初並沒有硬性規定自己的發文頻率,剛開始在Medium寫作平台發表的時候,有一搭沒一搭的,頻率平均是2週一篇而且不太規律。後來我改變策略,想要堅守我從《如何閱讀一本書》這本書中學到最棒的一課:「唯有自律才能帶來自由」。
我開始強迫自己每個星期要發表一篇文章,即使平日工作再忙,如果不幸平日沒有寫完,拖稿到週五、週六仍然要挑燈夜戰,完成對自己的許下的承諾。因此我深刻體會到,當我保持平日的自律,才能享有假日的自由(ps. 其實就算如期發文,我還是會把假日拿來閱讀和寫更多東西)。
短年期的目標,是希望這兩年內,能夠完成100篇文章的發表,目前已經踏過一半,朝著目標穩定前進中。我自己的感想是,設定目標除了要「可達成」之外,最好還能多一些「挑戰性」與「強迫性」,畢竟,我們都知道自己有多麼懶,對吧?
書中提到一個特別的名詞叫做「後設認知」,白話文是「思考自己如何思考」。作者發現,時常觀察自己如何思考的學習者,成效會來得更好。在寫作的過程中,則需要讓自己去評估自身的論點,思考自己的想法,想清楚自己想傳達出什麼樣的訊息,無論是給未來的自己,或是讀者。
「寫作活動是整理思路的有效方法,因為在組織句子和段落時,我們經常會問自己一些重要的後設認知問題:誰會讀這篇文章?他們會了解我的意思嗎?我需要解釋那些東西?」
.
3.#提升能力
.
一開始在練習寫作的時候,並沒有什麼特別能力可言。我採取實驗性質的方式,第一個是對自己提出問題,有點自問自答的意味;第二個是重新排列組合閱讀之後的書中重點,再用自己的話說出來。書中提到,面對失敗,是逐漸提升能力的好方法,這一點我倒是很在行。
我試著用不同的文體和架構,去寫每一篇讀書筆記,同樣抱持「實驗」心態,去觀察哪種文體比較獲得讀者青睞,哪種架構容易獲得迴響。發表這麼多篇文章以來,自然有熱烈回響的文章,以及許多無人問津的文章。
我認為,面對失敗的態度,就是把它當成一場實驗,更重要的是要從中學到東西。實驗至今,我倒沒有特別想定型在哪種文體,反而更廣泛地嘗試和衝撞,探索更有趣的寫作方式。畢竟,不要把獲得關注當成寫作的唯一目標,最重要是莫忘初衷,隨時堅守上面的三個核心價值。
最後是《刻意練習》這本書也同樣說過的,得到意見回饋是非常重要的一件事,尤其能夠幫助自己進行修正、改善,我也很感謝對我的文章進行回饋與交流的讀者,不但讓我有更多收穫,有些建議也讓我耳目一新。
也歡迎你在我的文章留言,或者私訊表達對我寫過文章的看法,你的回饋是我持續進步的最好養分。
告訴自己不要擔心犯錯,要把焦點放在改進上,把錯誤當成習得一點知識或技能的機會。
.
4.#延伸知識和技能
.
我使用的三種手法,跟書中所說的不謀而合。第一種是我喜歡在文章裡「問自己問題」,然後試著用最棒的方式回答。有時候需要回顧書籍本身,有時候要前後參照,有時候甚至得Google或找維基百科,才能有更完整的觀念可以回答自己的問題。每一次的提問,都是一次學習與進步的機會。
第二種是「教別人」,我很認同教學相長,可以快速提升自己的能力,尤其是當我們讀完一個新的概念,若要達到可以教別人的程度,則必須讓自己有更深刻的理解才辦的到,這時候,就是提升自己技能的好時機。
第三種是「親身實踐」,我自己最有感的是,採取了屬於自己的「晨間寫作習慣」,讓我每天都能擠出一些時間投入寫作。而這個晨間習慣,後來我也把《起床後的黃金1小時》這本書的讀後心得整理成很受歡迎的晨間習慣分享文,裡面詳細列舉我自己起床後的習慣,也持續使用至今。
「教別人」就是一種知識應用:透過講授某一主題,我們提供了自己對這個概念的理解,我們用自己的話清楚說明重點,提升自己的專業知識。
.
5.#形成關連
.
把寫作跟自己形成關聯的方法,我採取的第一種,是我喜歡把閱讀一本書的所學所聞,拿來「跟自身的經驗和想法做對照」,讀的過程經常問自己「這本書跟我有什麼關係?」或者「我想從書裡學到什麼?」
因此,我在寫作的過程中,就喜歡問自己諸如此類的問題,透過與自己產生關聯,讓寫作的內容更個人化,更能帶來反思與回顧的效果,偶爾還能迸出嶄新的思緒與想法。
第二種是把自己所學給「視覺化」,舉我寫過的《與成功有約:高效能人士的七個習慣》這篇閱讀筆記為例,在文章裡我把作者講的七個成功習慣,重新組構成由內而外的四個面向,再用「信任」串穿每個元素,畫出一幅示意圖代表我對這本書的理解。
最後,我習慣一邊寫作,一邊回想的過程中,去挖掘以前讀過的書目,跟目前讀的書或者寫作的內容,有何種關聯?做法很容易,首先回想那些書籍跟我在寫的東西,有什麼「相同」?再來回想有什麼「差異」?
透過這樣的模式,可以建立許多觀點的連結,我在《最低的水果摘完之後》這邊閱讀心得就用過類似的方法,來對書中我感興趣的議題,進行自我辯證與論述。
「投入學習時,要了解其中的關係、弄清楚因果、看見類比事物與相似之處。學習的目的是改變我們如何去思考某個事實或概念,也就是學會一套思考系統。」
.
6.#回顧與反思
.
我自己閱讀書籍之後,為了寫閱讀筆記或讀後感,會去「回顧」內容主題的其他相關資料。也就是同一個主題,我會盡可能多涉略幾本不同的書。
例如在學習投資理財的領域,我鑽研被動式的指數化投資策略,在廣泛地閱讀了不同切入角度的書籍之後,重新讀過一遍最愛的投資經典《投資金律》,才寫下這篇獲得不錯迴響的投資文章〈真希望20歲就懂,投資理財最常見10個問題〉。
除了回顧之外,更重要的是透過寫作,讓我得以很專注地「反思」。像是我在寫《世界並不仁慈,但也不會虧待你》閱讀筆記的時候,起初因為書中內容比較雞湯,讓我的思緒有點兒卡關。
但是,我強迫自己學股神巴菲特的合夥人查理.蒙格所說的:「反過來想,總是反過來想」,不去思考成功的大道理,反而去思考該如何避免錯誤,寫成〈遠離幸福人生的7個建議〉這篇心得。
回顧與反思是一種思維習慣,溫故而知新,才是推動知識更新、反覆運算的終極法則。
.
#後記:#學習是為了超越昨天的自己
.
我原本認為,「閱讀是最好的學習」。但是,經過這一年來的持續寫作,我才發現,「寫作是更好的學習」。我期許自己透過閱讀增進自己對事物的理解,透過寫作則深化了些理解,甚至產生新的洞見。這種讀寫之間相輔相成的效果,也讓我時時處於思緒活躍的狀態。
我很喜歡的知名導演昆汀.塔倫提諾隨時隨地都在看電影,當一個記者問他是如何成為電影專家的時候,他無奈地大笑而且似乎被問題激怒了,說道:「如果你放棄了生活中所有的東西,只專注於一件事,而你最好把它搞透徹一點。」
從第一篇公開文章〈雙11購物節買書分享〉,一路走到現在,專注於學習一件事情,何嘗不是如此。無數個絞盡腦汁的早晨與夜晚,努力地挖掘腦中的思緒,涉略自己原本不懂的事情,每一字一句都讓我感覺往前走了那麼一點。
雖然,與許多博覽群書、下筆如有神的前輩比起來,我仍像個學徒般剛開始摸索著,但每當我回答自己的這個提問,心中又再次充滿了堅定:「你有沒有比昨天的自己,又更進步了一些?」
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅XXY_Animal of Vision,也在其Youtube影片中提到,▶ 收看本篇YouTube影像版本(直播存檔):https://youtu.be/c43MAQ3q2QQ ▶ 收聽本篇PODCAST聲音版本:https://open.firstory.me/story/cku2a4t2sj9a408090kqvtfv8/platforms ▶ 閱讀【方格子】圖...
「溫諾平心得」的推薦目錄:
- 關於溫諾平心得 在 Facebook 的最佳解答
- 關於溫諾平心得 在 Facebook 的最佳解答
- 關於溫諾平心得 在 吳承泰 / Wu Cheng Tai Facebook 的精選貼文
- 關於溫諾平心得 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最讚貼文
- 關於溫諾平心得 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最讚貼文
- 關於溫諾平心得 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
- 關於溫諾平心得 在 [心得]母親三陰性乳癌-治療過程篇-轉貼- 看板Anti-Cancer 的評價
- 關於溫諾平心得 在 《溫諾平+截留達+賀癌平(標靶)》第11回療程(第22針)... 的評價
- 關於溫諾平心得 在 [問題]請問有關溫諾平 - PTT評價 的評價
- 關於溫諾平心得 在 [心得]母親三陰性乳癌-治療過程篇-轉貼 - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於溫諾平心得 在 香港兩天一夜分享入境詳細資訊請看說明欄 - YouTube 的評價
溫諾平心得 在 Facebook 的最佳解答
#蘇黎世的一些麵包.
#你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
#送兒子去上學以後....
做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
#全文轉發
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html
其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
昨天做了這顆.
因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.
等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
說多了.
因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )
那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a
我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )
也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....
我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂
瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....
這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.
除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.
沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.
這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂
目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!
最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li
所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.
這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.
照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)
小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger
這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.
你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)
值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.
最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包
這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...
這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結: Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/ 德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.
RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html
德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.
雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@
這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...
你認為呢?
最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.
這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.
最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@
沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...
麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )
一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/
外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
那群機組人員則是抽菸的很多....
我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!
溫諾平心得 在 吳承泰 / Wu Cheng Tai Facebook 的精選貼文
#FXT備戰心得
就在全運會選拔後的隔一天安排一次長跑上坡訓練!跑了兩趟陽明山合計三十公里。
總紀錄:2:36 / 30k / 5:12 pace
總上升:約1200m
均瓦:270w
溫度:30-36度
為了準備 FXT 極限鐵人賽以及十月份全運會鐵人三項,不只是在訓練強度上進化,在訓練量上也大幅提升,不同的比賽型態仍需要有所取捨。比賽就在不遠處,該用甚麼樣的態度去面對?努力不一定會帶來成功,但不努力肯定很舒服。唯有跨出舒適圈,苦過、努力過、挑戰過,你才能超越自身極限。
很多人常說『比賽永遠都在』,實際情況是,最佳的狀況也只有現在。即使明年你的體能狀況更強、明年比賽條件更好,但你不能預知未來,唯一存在的只有『活在當下』。給自己一份承諾,這份承諾驅使我在炎熱的天候跑上陽明山。因為我希望用自己的雙腳,寫下屬於我個人的輝煌故事。
TIRTC_Training Club
#Xpure高強度運動口罩
#HokaCarbonX2
#2XU運動機能褲
#Evoc運動水袋
#GarminFR945
#Stryd跑步功率計
溫諾平心得 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最讚貼文
▶ 收看本篇YouTube影像版本(直播存檔):https://youtu.be/c43MAQ3q2QQ
▶ 收聽本篇PODCAST聲音版本:https://open.firstory.me/story/cku2a4t2sj9a408090kqvtfv8/platforms
▶ 閱讀【方格子】圖文整理:https://vocus.cc/article/615165dffd89780001a4eee8
【梗你報新聞】2021-SEP. WEEK 4 國內外影視新聞回顧
.
01 國際戲劇員工聯盟 IATSE 號召罷工抗議
成員包括劇場、影視劇組等領域專業人士的「國際戲劇員工聯盟」(IATSE),近日以改善影視劇組人員工作為由,與「電影電視製作人聯盟」(AMPTP)協商最新一期的三年合約;雙方溝通並不順利,IATSE正考慮透過罷工表達訴求。據外媒消息指出,IATSE主要希望優先解決包括不合理工時、醫療健保福利、薪資待遇等議題,其中薪資待遇又與近年來崛起的串流媒體(新媒體)有關。IATSE目前積極呼籲成員為罷工的授權進行投票,不少好萊塢明星公開支持,包括賽斯羅根、班史提勒等人在社群媒體上發文力挺。
.
02 《黑寡婦》案效應?迪士尼執行長透露正在重新整頓明星合約標準
近期因《黑寡婦》以院線串流同步發行感到不滿,進而向迪士尼提告的史嘉蕾喬韓森;儘管在經過兩個月的官司審理後尚未落幕,迪士尼執行長 鮑勃查佩克證實,未來公司將會調整與演員的合約內容,以確保合理補償因類似情況影響原本權益的演員。鮑勃查佩克在第30屆高盛年度會議中表示,近期發行的電影都是在3、4年前開始製作,演員合約也並沒有料到疫情變化;世界局勢仍在不同改變,未來與演員簽約也必許反映這種事實。雖並沒有針對《黑寡婦》案做出回應,但目前迪士尼確實已開始在內部重新整頓。
.
03 強尼戴普感嘆取消文化已完全失控
強尼戴普近期受西班牙聖賽巴斯提安影展邀請,受頒「多諾斯提亞榮譽獎」;在典禮進行前的記者會上,不少記者追問有關家暴和換角風波的問題;強尼戴普大方回覆「取消文化」是近期大眾需要正視的問題,沒有一個人能夠置身事外。他還說,雖然往後扮演大銀幕上的「傑克船長」可能性不大,但他仍然會像往常一樣打扮成傑克船長去探望醫院裡的病童,因為只要能夠看到人們臉上的笑容,一切都值得。有趣的是,記者會結束後,強尼戴普還在離開時模仿傑克船長,讓現場記者一陣爆笑。
.
04 權威媒體爆索尼與迪士尼合作布局「邪惡六人組」獨立電影
DEADLINE編輯 安東尼 D 亞歷山卓在《Hero Nation》PODCAST節目上表示,索尼影業的計畫不僅是要讓猛毒以及蜘蛛人相遇,而是計畫製作《邪惡六人組》的遠大目標。巧合的是,主演《猛毒》的湯姆哈迪,才在社群媒體上傳了一張自己戴著《蜘蛛人:無家日》的帽子,似乎正暗示著《蜘蛛人:無家日》可能會間接提及《邪惡六人組》這個反派團體,而索尼影業也可能正在專注製作這個團體的獨立電影。而目前《猛毒2:血蜘蛛》預計在2021年10月1日北美院線上映,相信真相很快就會被揭曉。
.
05 鋼鐵人、蜘蛛人等漫威角色版權即將終止?
根據紐約時報的報導,迪士尼上個月收到蜘蛛人合作創作者 史蒂夫帝克特遺產委員會來函提醒,他們對於《蜘蛛人》等系列漫威角色的使用權將在2023年6月生效;這除了關係到電影改編的內容,且關係到漫威娛樂集團的角色版權。倘若官司由創作者方勝訴,不論是漫畫、電影等角色版權,將回歸到創作者手上。漫威針對此事提出反駁,並認為這些創作者們是受雇創作出這些角色,也就是這些漫畫角色本來就屬於漫威而非原創作者個人,因此不符合版權終止條件。未來官司將如何發展,值得持續關注。
.
06 Disney+考慮投放廣告
近期迪士尼執行長 鮑勃查佩克在高盛集團會議賞表示,未來可能在Disney+上投放廣告;他舉例,Disney+擁有不少兒童用戶,因此當他們在考慮廣告品味時就會與Hulu的觀眾不同;換句話說,Disney+能夠擁有更精密的技術,能夠讓廣告客戶更精準投放廣告給目標族群。然而,此項政策一處可能引發用戶反彈;如此重大的改變恐怕會是迪士尼採院線同步發行後迎來的反彈後,另一個潛在風險。觀眾透過串流平台觀賞影片,時常被廣告中斷,恐怕不是所有觀眾都樂見的。
.
07 史上首位女性007登場?丹尼爾克雷格卸任前夕投反對票
因疫情而延宕多時的007電影《007生死交戰》,即將在本月底上映;主演007的丹尼爾克雷格也將在本片結束後卸下龐德身分,而外傳未來將會出現女版007的謠言,丹尼爾克雷格在近期受訪時直言:為什麼要讓女性扮演龐德?為此,導演 凱瑞福永也表示認同,並認為龐德系列電影需要強大的女性角色,而在《007生死交戰》電影中,觀眾可以看到龐德需要學習如何與女性合作。值得一提的是,英國皇家海軍近期在推特官網上宣布,封丹尼爾克雷格為榮譽中校,以感謝他為007和維護英國安全所做的努力。
.
08 《怪獸與牠們的產地 3》片名確定
《怪獸與牠們的產地》系列電影第三集,於22日正式公佈片名為《怪獸與鄧不利多的秘密》;本片仍由前兩集導演 大衛葉慈所執導,並由《哈利波特》系列編劇 史提夫克洛伍斯與JK羅琳合作執筆劇本,艾迪芮德曼、凱薩琳華特斯頓、丹富勒、艾利森蘇朵等人回歸演出,並由麥茲米克森取代強尼戴普飾演葛林戴華德,電影排定北美2022年4月15日上映。
.
09 《蜘蛛人:無家日》導演新作,各大片廠搶購中
為漫威影業執導了三部《蜘蛛人》系列電影的導演 強華茲,目前正著手籌備全新重啟的《驚奇4超人》電影,以及自己的個人原創作品。根據THR的獨家報導,他將推出一部自編自製自導的原創驚悚電影,並敲定由喬治克隆尼以及布萊德彼特兩人同台演出。目前本片在好萊塢掀起激烈競標,包括索尼、獅門、Apple TV+、Netflix、亞馬遜等片商加入戰局。
.
10 「跩哥馬份」英國男星湯姆費爾頓打球時昏倒送醫
在《哈利波特》系列電影中飾演跩哥馬分的英國男星湯姆費爾頓,在24日傳出打球時突然癱軟倒地,緊急送醫治療後並沒有對外近一步公開消息,讓外界十分擔心。據了解,他在22日才慶祝完34歲生日,24日代表愛爾蘭參加美國威斯康辛州舉辦的萊德盃高爾夫球賽,卻在賽程結束後臉色發白,四肢癱軟倒地;身旁人員趕緊求救,被人攙扶上車送醫。
.
11 《不可能的任務》殺青之後說分手
湯姆克魯斯在拍攝《不可能的任務:全面瓦解》時,才傳出與片中女星 凡妮莎柯比傳出緋聞,如今在去年開拍第七集電影時,又被爆出與片中小他20歲的英國女星 海莉艾特沃傳出緋聞。根據八卦媒體透露,兩人在拍攝期間被多次拍攝到同進同出,並在今年七月一起在溫布頓勘網球賽;電影殺青後兩人也分手,但兩人仍然保持友好關係。
.
.
.
不知道看到這些影視新聞,你有什麼想法呢?
歡迎留言與我們討論唷!
新聞編輯:XXY、Jericho
新聞提供:影劇好有梗、Screen Fandom
#新聞 #電影 #影視 #梗你報新聞
**************
歡迎加入【有梗電影俱樂部】,不錯過任何電影資訊或線上線下活動喔!
臉書社團(需回答問題審核):https://www.facebook.com/groups/viewpointmovieclub
Telegram群組:https://t.me/viewpointmovieclub2
別忘了追蹤XXY的電影相關文字、影像、聲音創作唷!
📣 https://linktr.ee/XXY_filmcrtics
本頻道為提供觀眾們更好的觀看環境,並無開啟廣告營利
想要贊助我們持續創作,可透過以下管道直接贊助:
📣 XXY @方格子:https://vocus.cc/user/@XXY2018
📣 XXY @Firstory:https://open.firstory.me/user/xxymovie

溫諾平心得 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最讚貼文
本次直播片頭置入資訊:
奇幻基地出版,《基地系列》限量典藏精裝書盒版:https://is.gd/Ih2D7t
【梗你報新聞】2021-SEP. WEEK 1 國內外影視新聞回顧
.
▶ 收看本篇YouTube影像版本(直播存檔):https://youtu.be/t_lxBSWXd2U
▶ 收聽本篇PODCAST聲音版本:https://open.firstory.me/story/ckt85t6zes6of08336ihnqa7j/platforms
▶ 閱讀【方格子】圖文整理:https://vocus.cc/article/61359f52fd89780001160174
.
.
01 《天外奇蹟》資深配音員 艾德厄斯納離世
在皮克斯動畫電影《天外奇蹟》中配音卡爾爺爺的資深配音演員 艾德厄斯納(Ed Asner),於美國時間8月29日在家人的陪同下離世,享耆壽91歲,家人並未透露過世原因。消息一出,皮克斯也發布聲明表達哀悼之意。艾德厄斯納共獲得過七次艾美獎,其遺作也是為皮克斯《天外奇蹟》翻外影集《小逗的日子》,將於9月1日Disney+上線。
.
02 《神力女超人》導演 派蒂珍金斯開大砲;怒嗆串流平台拍「假電影」
《神力女超人》導演 派蒂珍金斯在CinemaCon接受《洛杉磯時報》專訪時,怒轟串流電影為「假電影」(Fake Movie),表示自己不會看這些東西,因為那對創建偉大傳奇沒有幫助。派蒂珍金斯這次反串流平台言論一出,外界反應兩極;但她的愛將 蓋兒加朵,與巨石強森、萊恩雷諾斯合演的《紅色通緝令》即將在11月於Netflix上架,她對此沒有做出回應。
.
03 保險公司拒絕承擔《不可能的任務7》因疫情停工損失,派拉蒙提起訴訟
預計在明年五月下旬上映的《不可能的任務7》風波不斷,製作本片的派拉蒙影業近期對該片的保險公司提及告訴:派拉蒙引用了「卡司保險」政策,要求他們所投保的安達保險,針對這次因疫情而數度拖延所造成的損失進行理賠。安達堅持只用「公權力條款」最多理賠100萬美金,與派拉蒙的「卡司保險」主張理賠上限的1億美金相差甚遠,因此雙方進入法院審理階段。
.
04 繼《不可能的任務7》後,《捍衛戰士2》《魔鬼剋星3》全延檔
因Delta變種病毒疫情升溫,派拉蒙影業在上週宣布,由湯姆克魯斯主演的兩部電影《不可能的任務7》《捍衛戰士:獨行俠》將再度延期。 《捍衛戰士:獨行俠》延至明年5月27日,取代《不可能的任務7》原定檔期,而《不可能的任務7》則推遲到9月30日。而由索尼影業製作的《魔鬼剋星:未來世》補上了《捍衛戰士:獨行俠》原定11月19日的缺,延後一週上映。
.
05 到底有沒有出演《蜘蛛人:無家日》?「夜魔俠」查理考克斯的回答引人遐想
《蜘蛛人:無家日》首支預告片釋出後,不少網友傳聞當中一位身穿白色襯衫,露出手臂的神秘男人,疑似就是幫助蜘蛛人打官司的律師,猜測可能就是漫畫中同時有律師身分的「夜魔俠」。在Netflix《漫威夜魔俠》影集中飾演夜魔俠的查理考克斯本人表示,那不是他的手;但他是否在《蜘蛛人:無家日》中演出,他則語帶保留說:大家只能等著看吧。
.
06 《血腥運動》將出延伸作品?詹姆斯岡恩火速回應
今年由詹姆斯岡恩執導的《自殺突擊隊:集結》,片中由伊卓瑞斯艾巴所飾演的「血腥運動」大受好評,傳出籌備其個人延伸作品的謠言。詹姆斯岡恩本人透過推特火速回應,表示目前沒有對「血腥運動」的任何計畫,但未來能有機會繼續深入這個角色,他很樂意。
.
07 黑寡婦訴訟案讓羅素兄弟重返漫威計畫生變?
將漫威電影宇宙推向顛峰的幕後最大推手 羅素兄弟,在《復仇者聯盟:終局之戰》表示,漫威有意邀請他們製作《秘密戰爭》或《金鋼狼》重啟電影。如今可能因為黑寡婦訴訟案,迪士尼未來的發行政策變動,讓羅素兄弟的回歸漫威電影宇宙計畫生變。
.
08 《叢林奇航》續集敲定兩主角巨石強森、艾蜜莉布朗皆回歸
根據THR報導,巨石強森與艾蜜莉布朗兩人將回歸主演的《叢林奇航》續集,首集導演 豪梅寇勒斯瑟拉、編劇 麥可葛林也都確定全數回歸。目前《叢林奇航》在7月30日上映以來,票房表現可說是平步青雲,已在全球覽下約1.87億美金的佳績(包括院線及Disney+平台)。
.
09 克里斯伊凡、史嘉蕾喬韓森洽談Apple TV全新電影《Ghosted》
根據DEADLINE的報導,Apple TV將製作一部浪漫動作冒險電影《Ghosted》,由《飛越奇蹟》導演 戴克斯特佛萊契執導,《死侍》編劇搭檔 保羅韋尼克、雷特瑞斯兩人執筆劇本;克里斯伊凡、史嘉蕾喬韓森兩位在漫威電影中的老搭檔,則目前正在洽談之中。
.
10 《浴血任務4》確定開拍!傑森史塔森戲份加重
根據THR的報導,由席維斯史特龍領軍眾多好萊塢動作明星的《浴血任務》系列電影,第四部續集已正式啟動;消息來源表示,傑森史塔森將會是本次續集的焦點,新加入的梅根福克斯將會是第一女主角;除此之外,饒舌歌手五角、武打明星 東尼嘉也會是團隊的新成員。
.
11 《德州電鋸殺人狂》全新續集,Netflix搶下全球發行權
《德州電鋸殺人狂》系列作品的第八部電影,在去年公開了首張前導海報,如今遲遲沒有近一步消息;根據THR的獨家報導,本片目前已打消院線上映的計畫,Netflix也已向製作方 傳奇影業收購了本片的全球發行權,未來將有可能在串流平台上觀賞本片。
.
12 韓星朴敘俊官方證實加入《驚奇隊長2》劇組開拍
韓星 朴敘俊在上週透過新聞稿宣布,目前正搭機前往倫敦展開他的漫威宇宙之旅,證實了前陣子他將參與《驚奇隊長2》的演出傳聞。他是繼《復仇者聯盟2》女星 金秀賢,《永恆族》馬東石之後第三位加入漫威的韓國影星,《驚奇隊長2》目前排定2022年11月11日上映。
.
13 《瑞克和莫蒂》真人宣傳短片驚喜登場
隨著《瑞克和莫蒂》第五季迎來尾聲,上週本劇無預警是出了一支長達14秒的真人宣傳片,找來了曾演出《回到未來》的克里斯多福洛伊,《牠》的童星 傑登馬泰爾合演。這支宣傳片僅在貼文中註明C-132宇宙,猜測可能是為即將播出第五季的末兩集鋪路。
.
.
不知道看到這些影視新聞,你有什麼想法呢?
歡迎留言與我們討論唷!
新聞編輯:XXY、Jericho
新聞提供:影劇好有梗、Screen Fandom
#新聞 #電影 #影視 #梗你報新聞
**************
歡迎加入【有梗電影俱樂部】,不錯過任何電影資訊或線上線下活動喔!
臉書社團(需回答問題審核):https://www.facebook.com/groups/viewpointmovieclub
Telegram群組:https://t.me/viewpointmovieclub2
別忘了追蹤XXY的電影相關文字、影像、聲音創作唷!
📣 https://linktr.ee/XXY_filmcrtics
本頻道為提供觀眾們更好的觀看環境,並無開啟廣告營利
想要贊助我們持續創作,可透過以下管道直接贊助:
📣 XXY @方格子:https://vocus.cc/user/@XXY2018
📣 XXY @Firstory:https://open.firstory.me/user/xxymovie

溫諾平心得 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
今天的影片很特別,要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim,一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程:https://to.seeducation.tw/3j2yty
達克瓦茲是法式甜點的代表之一,餅乾表皮脆脆的,夾上卡士達醬,一口咬下,入口即化。達克瓦茲餅乾,因為使用打發的蛋白,與少少的麵粉,形成非常輕盈蓬鬆的口感,加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬,口感層次豐富,經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友,一起來動手做做看吧!
【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量
【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克
詳細操作步驟,請看影片喔。
看完影片中主廚 Tim 的教學步驟,有沒有覺得達克瓦茲,還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難,且需要很多工具。但看完這影片,你就會鬆一口氣,主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步,例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整,每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明,看著影片,自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。
WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害,從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習,到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店,他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台,分享如何在家應用現有烘焙工具,搭配家用烤箱,做出一道道的法式甜點。
也因為 Tim 自學甜點的經驗,累積了很多學習法式甜點的心得,非常了解新手的困難點, 而且線上課程的好處是,可以無限次數的重複觀看,不懂的地方,可以隨時回放或暫停,非常方便。
「每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點,由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點,包含:聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項,例如:栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。
通通可以在線上課程中學到。目前線上課程,正在熱賣中,有興趣的朋友,請點選下面連結購買,享有募資優惠喔!
【 推薦 】每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
👉 募資優惠倒數中:https://to.seeducation.tw/3j2yty

溫諾平心得 在 《溫諾平+截留達+賀癌平(標靶)》第11回療程(第22針)... 的推薦與評價
2月底回診時,白血球有點低3.09,不過醫生還是讓我化療。CEA153指數也降到18, 可喜可賀,這一年來創最低紀錄。可以確定目前溫諾平對我是有效的。 ... <看更多>
溫諾平心得 在 [問題]請問有關溫諾平 - PTT評價 的推薦與評價
想請教一下,媽媽是乳癌病患, 今年4月剛做完第二次化療加標靶治療(約2年前做過第一次化療,之後又復發了) 今天媽媽去回診,照X光每3個月的定期檢查, ... ... <看更多>
溫諾平心得 在 [心得]母親三陰性乳癌-治療過程篇-轉貼- 看板Anti-Cancer 的推薦與評價
友人的帳號還無法貼文。純粹幫他轉貼。
記得母親確診乳癌時是2014年,那時我人還在國外工作,得到消息後便離職歸
國照顧她,前後時間大約3年多,中間有經歷過幾次在家專職照顧(斷斷續續將
近2年),也有邊工作邊照顧,這段時間在抗癌版這裡得到許多資訊,因此我也
想回饋一下,將母親這段時間的療程、身體狀況分享一下,希望能幫助到大家
。
● 許多細節因太久以前我沒有記得很清楚,加上我不是本科系,所以下面打的
內容可能有些錯誤,加上每個病人的身體狀況不同,還請大家參考就好,有任
何問題還是請隨時詢問病人的主治醫生。
● 因為內文非常長,所以我分成兩篇,一篇為我媽的治療過程,一篇我個人給
照顧者的一些建議。
● 在這裡也真的十分感謝林口長庚陳訓徹醫師與其醫療團隊這段時間對母親的
醫治。
===========================內文==============================
據母親說一開始觸摸到左側胸部有腫塊是在2013年9月,但這件事只跟父親說,
而因為那時我人在國外工作,妹妹還在大學讀書,所以並沒有讓我們知道,也
沒有較積極的去做檢查、治療。
2014年2月~4月
母親開始發現腫塊越來越大顆,且按壓時會痛,於是才開始安排做切片、檢查
,而經過一連串的檢查後確診為雙側乳癌,且左側淋巴也有轉移,在主治醫生
建議下,決定治療方式為先安排手術移除雙側乳房+8次化療+30次電療。(檢查
結果:三陰性,左側淋巴有感染,為第3A期乳癌)
2014年5月2日
在林口長庚進行雙側乳房及左側腋下局部淋巴移除手術
2014年5月~11月
開始做化療+電療
化療部分:每隔3週做1次,總共化療8次為期半年。
前4次 小紅莓
後4次 歐洲紫杉醇(Docetaxel)+白金
過程中發生在母親身上的副作用就是噁心、嘔吐、無力、腹瀉、掉髮等常見的
問題,期間若病人身體虛弱,我們是喝亞培補充體力。另外值得一提的就是,
因為在化療過程中病人的抵抗力會下降,所以一定要多加注意周遭環境、飲食
,像我媽在做最後一次化療的前幾天突然因為細菌感染發高燒送急診,住院打
了近一周的抗生素才讓療程得以繼續進行下去。
而在做完化療後,則接著做電(放)療部分:每天治療,周末休息,總共電療30
次為期1.5個月。
其副作用主要為皮膚會呈現乾燥/脫皮的現象(有點像是曬傷),這部分只需擦拭
乳液或是醫生建議之藥膏即可改善,副作用還算沒這麼嚴重。另外因為整個治
療加等待時間差不多半小時左右,加上家裡住在新竹,所以為了不讓母親每天
舟車勞頓(醫院在林口),所以安排在新竹馬偕醫院做此療程。之後則定期回醫
院作追蹤。
2015年6月
因為一開始有與醫生討論要自費做乳房重建這部分,所以在做完全部治療並且
追蹤半年沒有狀況後,開始進行乳房重建,術後手術也一切順利。
2016年2月~3月
母親那時因過年在整理家裡時,突然覺得左邊髖關節在痛,走路開始一跛一跛
的,原以為是扭到,家人也沒有警覺,於是他就自己跑去中醫、推拿店治療,
但後來持續沒好,回診時告知醫生此狀況,而他表示這有可能是骨轉移的症狀
,先安排做電腦斷層,最後檢查結果出來確診為骨轉移(左邊髖關節、胸口、脊
椎某幾節)此外還發現有一點點肝轉移(一些小點)←(期間做了許多檢查、切片、
化驗)。
2016年4月
醫生先安排針對髖關節做電(放)療,每天治療,周末休息,總共電療10次為期2
周。
2016年5月3日
因電療效果不佳,所以醫生改用口服化療藥溫諾平(Navelbine)做治療,每周吃1
次,連續吃2周休息1周,並且每日服用止痛藥(Ultracet、Tramadol、Fentanyl貼片
←交換使用),以減緩骨頭的疼痛感、提高生活品質,同時開始注射補骨針(癌
骨瓦 Denosumab),每個月1次。
溫諾平在我母親身上並沒有產生太明顯的副作用,除了藥平時要放在冰箱保存
之外,其實沒有甚麼特別的狀況。而補骨針部分,雖然可以減少骨轉移造成的
蝕骨作用,但是會造成顎骨(牙齒?)壞死,以致後來我母親在治療後期有蛀牙,
引發鼻竇炎,想要拔牙根治但牙醫評估會有風險不願意嘗試,只做了基本消毒
、吃抗生素而已。
2016年6月初
當初在主治醫生建議下,與骨科醫生討論要動手術將已經被癌細胞侵蝕、脆化
的左側髖關節取出,並再裝入人工髖關節,以避免未來骨折早造成更嚴重的傷
害。
2016年6月16日
手術一切順利,開刀後2天即出院,醫生建議要多行走復健,後續也回診幾次沒
甚麼問題。
2016年8月9日
這天母親一早起來突然肚子劇烈疼痛急送新竹馬偕醫院急診,並立刻安排做電
腦斷層檢查,並隔天由我、父親將資料光碟拿至林口給主治醫師看,當下醫生
表示,依照片子看起來肝臟的癌細胞惡化,之前的化療藥並沒有發揮作用,這
次疼痛是因當初肝轉移的腫瘤變大壓迫到旁邊神經所造成的(也就是所謂的肝痛
),之後會換另一種化療藥,並同時告知我們要開始做準備”後面的事情”,私底
下跟我們說大概只剩3~6個月 ←因消息來的太突然,我又拿著檔案給馬偕的腫
瘤科、長庚的肝膽科醫生評估,而得到的都是差不多的答案。
2016年8月30日
開始換藥,這次施打的是賀樂維 (Halaven),每隔3週做1次,第一次順利完成,
但第二次則因為白血球過低加上身體狀況越來越糟,醫生決定換另一種化療藥
。
2016年9月17日
重新植入人工血管
2016年9月20日~2017年5月
開始施打新藥:太平洋紫杉醇(Taxol)+癌思停(Avastin),每周1次,3周1個輪迴,
沒有休息(也就是說那時候每周都要從新竹開車到台北做化療),其順序如下:
第一周:太平洋紫杉醇(Taxol)+癌思停(Avastin) 5pc 每次打兩天一夜
第二周:太平洋紫杉醇(Taxol) 當天門診施打即回家
第三周:太平洋紫杉醇(Taxol)+癌思停(Avastin) 2pc 當天門診施打即回家
因癌思停為標靶藥要自費,記得那時每個月的醫藥費是個龐大的負擔,但同時
也慶幸因為用此藥,讓當初被宣判只剩半年的母親,得以日漸好轉,甚至超過
了當初所有醫生給的期限,同時也因為他狀況漸好,所以化療的劑量也隨之減
少:
2016年12月15日
安排做電腦斷層←狀況好轉,降低藥劑用量。
第三周改成,只須施打太平洋紫杉醇(Taxol),取消 2pc的癌思停(Avastin)。
2017年3月
開始多一周休息→第四周:休息
此藥雖然成功的延長了母親的壽命,但同時也產生強烈的副作用,大概打完的
隔一兩天會感到疲憊、無力,然後出現了嚴重的手足症(這無解,因為每週都打
化療,身體來不及代謝藥物)
2016年4月28日
安排做電腦斷層,5月初回診看報告,幸運的癌細胞有被控制住,因此受不了副
作用造成痛苦的母親,詢問醫生是否能停止使用之前的化療藥,而醫生也表示
同意,並換成另一種口服的化療藥”截瘤達(Xeloda)”,使用方式為早、晚各服用
2顆,並且服用2週休息1周。←但其實此藥的副作用一樣為手足症
2017年6月底
回診拿藥,醫生評估狀況差不多,沒有惡化,而母親因為手足症越來越嚴重,
因此醫生再次減低藥劑用量改成早上兩顆,晚上一顆,一樣服用2週休息1周。
2017年8月29日
安排做電腦斷層,報告結果也差不多,藥量再次減少成早、晚各一顆。
2017年10月11日
從10月初開始常說頭痛,頭暈,尤其早上時最劇烈,因疑似腦轉移現象,所以
我預計該周即至門診請醫生評估,但在這天母親頭暈、痛到受不了,因此先送
林口急診並安排做腦部電腦斷層。
報告結果確定轉移至腦部多處,且至脊髓(腦髓),當下只能安排施打降腦壓的
藥、止痛藥,以緩和頭暈、痛、嘔吐症狀,並安排做腦部電(放)療,每天治療
,周末休息,總共電療10次為期2周,但即使如此醫生也還是預告了期限只剩下
1~3個月。
2017年10月25日
這天發現母親臉部呈現蠟黃色、眼白泛黃等黃疸症狀(肝功能異常現象),我立
刻通知護士告知此情狀,當天即安排做電腦斷層、核磁共振,結果非常不樂觀
,肝臟部分的腫瘤也惡化,同時也有點腹水的現象,醫生私底下跟我說這情況
已非常糟糕了,最後結果極可能就會進入昏迷。
2017年10月31日
母親開始大部分時間都在睡覺,在與父親討論過後,我們決定轉院至新竹的安
寧病房(主治醫生有提出幾個治療的方案,但同時也提出其存在的風險,所以我
們決定放棄不做了)
2017年11月1日
母親已經呈現昏睡狀態,叫了會醒,眼睛張開會看著人,但回話只有好與不好
,沒有其他反映,並且開始出現失禁狀況。
2017年11月2日
在我堅持下,安排讓母親回家睡一個晚上後,隔天轉送竹東榮總的安寧病房,
同時並通知許多親友來家裡見母親最後一面。但神奇的事情發生了,當天晚上
母親醒了,開始說出一些片段的話語 Ex:快點睡覺、關燈等等。←這是他那幾
天說過最完整的話,當聽到他開口說話的時候內心是真的很激動的。
2017年11月3日
雖然前一天晚上母親開口說話了,但由於病房、救護車都已經安排好了,所以
還是想說依照計畫安排母親回醫院,當差不多救護車快到時,我們上去跟母親
說要準備去醫院了,這時他居然回我們說:我不要去醫院,在家裡就好。這時
對我們而言真的是天人交戰,在快速的討論了一下後,最後我們做了一個最棒
的決定,那就是順從母親的意思,取消了一切的安排,不去醫院,改做居家安
寧。
所謂的居家安寧簡單說就是在家裡做安寧治療,期間醫院的醫生和護士會定期
到家裡探望病人,以及提供口服或是貼片類的嗎啡藥、做被動式的治療(就是出
現甚麼症狀才去做治療這樣),在給予病人做治療的同時,他們也會對病人、家
屬做許多的心理輔導、如何做臨終照顧等等。
2017年11月6日 — 居家安寧護理師來家裡做第一次探訪
我們申請新竹台大醫院的居家安寧照顧,此時母親已能走動(但要人攙扶),且
能認人、說話,看到她這樣真的會有種”前幾天你是在跟我們開玩笑嗎?”的錯覺
。←我們其實後來有問她是否記得最後幾天在醫院的過程,他說他完全不知道
,也不知道自己怎麼回家的。
另外這幾天因母親一直說背部會癢,護理師表示這是因為肝功能不好所引起的
皮膚發癢,有提供藥膏讓母親擦拭。
2017年11月9日 — 居家護理師同醫師來家裡做第二次探訪
母親說骨頭、胃會痛,開立了一些止痛藥、胃藥得以暫緩。
2017年11月16日 — 居家護理師來家裡做第三次探訪
因前幾天我們發現母親腰部有些許傷口,原以為是一直抓癢所以造成破皮,但
護理師看了之後表示這是帶狀泡疹,原因為病人抵抗力下降,所以讓病毒入侵
,這擦藥表面傷口就會癒合,但事後會有神經抽痛的症狀←吃神經痛的止痛藥
。
2017年11月21日
見他狀況漸好於是帶她起身”出門”前往外婆家走走(也在新竹)
2017年11月22日 — 居家護理師來家裡做第四次探訪
母親說睡覺時開始出現胸悶喘不出氣得狀況,在護理師判斷下,應該是肺部的
積水變嚴重(10月做電腦斷層時有發現肺也有轉移),於是我們租了一台造氧機,
以供母親睡覺、平躺時使用。
2017年11月27日 — 居家護理師同醫師來家裡做第五次探訪
開始出現血壓過低的情況,護理師表示依照他的經驗可能一到兩周會離開,此
時我還想說Are you kidding me ? 他現在這麼正常,怎麼可能這麼快,但畢竟他
們是專業,所以之後每天我開始為母親量血壓,一直到最後才發現他們說的都
是真的。
2017年11月28日
母親開始出現一些異樣,當天晚上睡覺一直有躁動的現象,Ex:一小時起來一
次、時而要坐、時而要躺、時而廁所、一下說腳底癢、一下說身體某處痛等等
。
2017年11月29日
白天躁動現象依舊沒有改善,但人是清醒的,自己也說他是不是有點神經錯亂
,然後睡覺時間增長,食慾下降。
2017年11月30日
說話開始詞不達意,一直重複同一個句子或有頭沒尾,一直沒辦法完整表達他
想說的意思,而我們也只能一直問用猜的方式去照顧她。
2017年12月1日 — 居家護理師來家裡做第六次探訪
前一天晚上說了要去廁所之後就再也沒說過話了,白天開始呈現昏睡狀態,血
壓機因為母親的血壓太低完全量不到了,又回到一個月前預備送安寧病房前的
樣子,不同的是人即使醒著卻說不出話來,這使他極度的躁動,開始會出現哀
聲(表現的樣子不是痛,而是想說話說不出來的感覺),護理師看過他狀況後告
知我們可能當天或是隔天即會離開,於是我立刻通知母親的所有親朋好友來家
裡看他送最後一程。那天晚上家裡爆滿,許多他的至親都來看他,一直到最後
晚上10點左右,大家陸陸續續的回家跟母親道別,而母親也隨著大家的離去,
最後在家人的陪伴下一同離開了人世。
後紀:
在最後腦轉移的這段時間裡,對病人、家人都是非常煎熬的、每一天都過
得很漫長,母親幾乎吃甚麼吐甚麼,身體非常虛弱,上下病床、進出廁所都需
要人攙扶、陪伴,不然一定會跌倒,大部分時間都在睡覺、休息。在旁照護家
人無力感會一天比一天重,同時還要負責一一告知母親的親朋好友快來醫院、
家裡見他,並開始規畫後續事宜,記得那時每天新竹-林口的往返車程都是最痛
苦的時刻。
記得母親生病的這段時間,我一直在一旁陪伴,每次被醫生拉到旁邊告知
母親生命時限時都是一個打擊,但過程中越是打擊,就會讓自己越是堅強。在
去年八月醫生告知我,母親剩下半年壽命後,我學會一件是叫珍惜;在母親活
超過半年甚至與家人一起過年,參加妹妹的大學畢業典禮後,我學會一件事情
叫做感恩、惜福。
印象最深刻的是,有次在做化療的路途中,母親跟我說他還有好多事情還
沒做,不甘心就這麼走了,當下我就告訴我自己,絕對不要留下任何遺憾,只
要我可以做到,我一定要盡量減少他的”不甘心”,於是我一直很努力帶她到處
旅行,不管事國內或是國外,見他想見的人,去他想去的地方,也慶幸這樣,
在此時此刻,我一點都沒有後悔我做的這些事情。現在回想起來這段時間真的
很棒,雖然過程中很辛苦,但陪他走過最後的這段時間真的是我做過人生當中
最棒的一個決定。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.40.146
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Anti-Cancer/M.1514131787.A.F11.html
※ 編輯: norath (111.184.40.146), 12/25/2017 00:16:37
※ 編輯: norath (111.184.40.146), 12/25/2017 00:17:24
※ 編輯: norath (111.184.40.146), 12/25/2017 00:21:37
※ 編輯: norath (111.184.40.146), 12/25/2017 00:22:57
※ 編輯: norath (111.184.40.146), 12/25/2017 00:31:19
... <看更多>