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是非見てください。[頑固おやじ]の動画
チャーシューの作り方 https://youtu.be/udkS8cDYGmI
ど豚骨ラーメン検証動画 怒涛の1週間でした。
1日目 https://youtu.be/VDX8TUiJLpA
2日目 https://youtu.be/U8wDoFdR2C0
3日目 https://youtu.be/rmRyKVINt_4
4日目 https://youtu.be/rovUjUmlLxM
5日目 https://youtu.be/myS0Lsc6F9w
6日目 https://youtu.be/8E0XSLAAj5c
7日目 https://youtu.be/KHFqqJ3WSnI
味噌担々麵 https://youtu.be/Gu8WpM2RTLA
和風担々麵 https://youtu.be/uiyOBWkg49Q
背脂濃厚味噌ラーメン https://youtu.be/w32tILwQ02E
圧力鍋でラーメンスープ
味噌ラーメンレシピ https://youtu.be/DXdfokwjes8
本気のラーメン https://www.youtube.com/watch?v=_yF40NxG_wo
圧力鍋でとんこつスープ https://www.youtube.com/watch?v=mdKFk4gFN3o
製作時間9時間 白濁豚骨ラーメン https://www.youtube.com/watch?v=wjQ6OK3nA14
[頑固おやじ]お勧め調味料
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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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材料は目分です
醤油ダレ
岩塩
三温糖
濃口醤油
薄口醤油
りんご酢
にんにく
しょうが
低温調理チャーシュー
豚ロース
塩コショウ
スープ
謎煮干し
しいたけ
昆布
鯖混合節
ゲンコツ
もみじ
背ガラ
ねぎ頭
にんにく
香味油
背脂
ねぎ頭
しょうが
鯖混合節
製麺
春よ恋300g
塩3gかんすい3g
クチナシ水90g
全卵30g
味玉
めんつゆ
はちみつ
水
トッピング
万能ねぎ
メンマ
なると
のり
玉ねぎ
以上です! プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
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渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛
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濃厚魚介豚骨ラーメン 在 TamaTV Youtube 的最讚貼文
スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。
麺は中太ストレート麺。
とてもコクがあっておいしい👍
濃厚つけ麺のラーメン版という感じです。
具材はチャーシュー、半熟たまご、ネギ、ホウレン草、メンマ、海苔。
特製ラーメンだけあって豪華です✨
チャーシューは大きくて柔らかい👍
店主は鳥居式らーめん塾4期生です。
看板メニューはつけ麺ですが、今日はあえてラーメンをいただきました。
このお店はつけ麺もラーメンも両方人気があります
さすが食べログ百名店に選ばれるだけはあります。
店主のラーメンに対する情熱とお客に対するやさしさが伝わってきます。
店主は元々陸上のやり投げ選手だったので、
「らーめんNageyari」という店名にしています。
いつも行列ができており人気店です。
スープは最後の一滴まで飲み干したくなるうまさ👍
■チャンネル登録はこちら↓
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■注文したもの
【らーめんNageyari】
Nageyari特製らーめん大盛 1150円(税込)
■らーめんNageyari(食べログ)
https://tabelog.com/gifu/A2101/A210102/21000295/
■らーめんNageyari(ブログ)
https://ameblo.jp/nagenage1212
■TamaTV ツイッター
https://twitter.com/TamaTVnet
※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」で
ご覧いただくことをお勧め致します。
【山本屋本店】
名古屋の有名店「味噌煮込みうどん」 上品なお漬物も絶品で激ウマ
https://youtu.be/LEmGoeuVjJg
【新京 本店】
ベトコンラーメン発祥! にんにくたっぷりでスタミナ倍増
https://youtu.be/DFZ67huiKwk
【焼肉 勝ちゃん】
養老焼肉街道にある人気店! 限定メニューの高級霜降り肉を喰らう
https://youtu.be/rDGGz7XffVo
【とんかつの松屋】
みそかつが絶品! サクサクでボリューム満点のとんかつ屋 <岐阜市>
https://youtu.be/Aq_SMBemFO4
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