廣東人篤信無雞不成宴,不光酒席宴會,平日的家常菜,總離不開雞,炸子雞、鹽焗雞、豉油雞款款風味,但論做法簡單又美味的,必屬客家鹹雞,只用鹽作簡單調味,便能襯托出雞肉天然的鮮香。提到客家鹹雞,識食的便會想起名廚吳永皓師傅。縱橫廚壇30年的吳師傅,沿用二十年的獨家秘方,把客家鹹雞炮製得出神入化......
暢和麵家
地址:大埔寶湖道3號寶湖花園商場二樓222B號舖
電話:3489 8059
營業時間:星期二至日11:15am-6pm(逢星期一休息)
詳情: http://bit.ly/2IJ8x7k
和暢金廚
地址:大埔南盛街17號南盛樓地舖
營業時間:星期一、三至日 11:30am-10pm(逢星期二休息)
電話:34883287
詳情: http://bit.ly/39OIO9k
足本訪問: https://bit.ly/2DlJN5K
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